Inhoud
De meest bekende en populaire appelboom in Rusland is Antonovka. Ook in Siberië komt een oude appelsoort voor. De boom wordt gewaardeerd om zijn productiviteit, bescheidenheid en de vruchten - vanwege hun karakteristieke boeiende geur en veelzijdigheid. De Antonovka-variëteit is erg plastic, er is een groot aantal variëteiten met nauw verwante eigenschappen.
Omschrijving
Een van de krachtigste in de tuin is de Antonovka-appelboom. De hoogte van de boom bereikt 5-6 meter. Jonge bomen hebben een kegelvormige kroon, maar met de leeftijd wordt hij breder en lijkt hij in omtrek op een afgeplatte bol. Soms bereikt het een diameter van 10 m. De skeletachtige takken van het Antonovka-jonge boompje gaan omhoog, nemen uiteindelijk een horizontale richting en struiken. Er zitten veel vertakte krullen op, waar fruit 3-4 op hout rijpt, minder vaak dan twee jaar.
Heldergroen blad met grote steunblaadjes, langwerpig eivormig, gerimpeld, gekarteld. Korte bladstelen staan loodrecht op de foto. Grote bloemen zijn wit, met een roze tint van langwerpige bloembladen.
De vruchten van de gewone appelboom Antonovka, zoals ze erover zeggen in de beschrijvingen en tuinmannen beoordelingen, wegen van 120 tot 180 g. Appels licht geribbeld, afgerond en ook afgeplat, afhankelijk van hun ligging op de vruchtscheut. Veel Antonovka-appels lopen taps toe naar boven. In de buurt van de stengels en daarboven verspreidt roest zich vaak langs de schil van appels. De vruchten van de Antonovka-appelboom zijn gewoon met een glad oppervlak, nauwelijks waarneembare matte bloei, meestal zonder blos, groenachtig tijdens de oogst, later geel.
Witgele pulp is dicht, korrelig, sappig, met een karakteristieke zuurgraad en karakteristiek soort appels Antonovka met een geweldige geur. Het suikergehalte is 9,2%, honderd gram bevat 17 mg ascorbinezuur en 14% pectinestoffen. De smaak werd door de proevers beoordeeld in de range van 3,8 tot 4,1 punten.
Kenmerkend
Het resultaat van volksselectie uit de 19e eeuw op het grondgebied van de provincie Koersk is de beroemde Antonovka. Een appelboom die veel mysteries heeft opgeworpen, niet alleen in zijn oorsprong, maar ook in de overvloed aan variëteiten. I.V. Michurin benadrukte dat slechts 5 variëteiten echt Antonovka kunnen worden genoemd. Rijpingstermijnen fruit is ook anders. Ze verschillen ook in de opslagduur. In bomen die ten noorden van Bryansk, Orel en Lipetsk groeien, rijpen vroege wintervruchten half september. Appelbomen die vrucht dragen ten zuiden van deze voorwaardelijke border produceren begin september herfstappels.
De appelvariëteit Antonovka vulgaris staat bekend om zijn hoge opbrengsten - tot 200 kg. Individuele bomen geven elk 500 kg. Er werd een recordoogst van meer dan een ton geregistreerd. De eigenaardigheid van de boom is om de oogst te behouden tot de oogst; er valt heel weinig fruit af. Antonovka blijft de belangrijkste variëteit aan industriële en amateurtuinen in het midden van het land en in het noorden van de zwarte-aardezone. De appelboom is een echte langlever, hij zal gegarandeerd 30-40 jaar of langer vrucht dragen, hij groeit al meer dan honderd jaar.
De eerste vruchten van de gewone appelboom Antonovka, volgens de beschrijvingen van tuinders, worden 7-8 jaar na vaccinatie geprobeerd. Draagt echt vruchten vanaf de leeftijd van 10 jaar, daarvoor is de opbrengst laag, niet meer dan 15 kg. In het begin bloeit en produceert de variëteit jaarlijks een oogst, en met de leeftijd komt er een periodiciteit in de vruchtvorming.
De appelboom dankt zijn duurzaamheid en productiviteit aan de eigenschappen van een compact wortelstelsel. De belangrijkste, zeer dichte massa, is geconcentreerd binnen 1-1,2 m.Dit ondergrondse boomcentrum is ondiep, slechts 50-70 cm van het aardoppervlak. De wortels verspreiden zich dieper en verder, maar met minder dichtheid.
Bestuiving
Zoals de meeste tuinbouwgewassen, is de Antonovka-appelboom een van de zelfvruchtbare. De beste bestuivers van de variëteit zijn
- Anijs;
- Pippin;
- Welsey;
- Calvil is sneeuwachtig;
- Herfst gestreept.
Tuinders geloven dat de appelboom normaal gesproken kan worden bestoven door andere soorten. Appelboom Antonovka, volgens de beschrijving de gemiddelde bloeitijd.
Vruchtkwaliteit
De commerciële indicatoren van het ras zijn hoog: 15% van de vruchten van één appel is van de hoogste kwaliteit, 40% van de eerste. Antonovka-appels tolereren transport over lange afstanden, ze liggen gedurende 3 maanden, behandeld met antioxidanten - vier. De smaak en geur worden intenser tijdens opslag. Soms lijden appels tijdens opslag aan de "tan" -ziekte - de kleur van de huid verandert en er verschijnen bruine vlekken. De feiten zijn van toepassing op appels van de wintervariëteit. Degenen die in de herfst worden geoogst, groeien ten zuiden van Bryansk, liggen nogal wat. Ze moeten op tijd worden verwerkt.
De appelvariëteit Antonovka staat bekend om zijn gunstige eigenschappen. Fruit bevat veel vitamines en mineralen die nodig zijn voor de mens, met name een groot percentage ijzer. Appels worden vers gegeten, gebakken, geweekt. Er wordt een oude delicatesse gemaakt - marshmallow, maar ook marmelade, gelei, jam. De appelboom is een favoriet van privétuinen. Alleen de vruchten zijn het lekkerst voor economische bereidingen: weken in vaten.
Boom eigenschappen
De Antonovka-appelboom werd gekweekt in de regio met onstabiele, koude winters en zomerse hitte. De boom is inherent aan vorstbestendigheid, hij verdraagt een korte droogte. Het wordt gekenmerkt door relatieve weerstand tegen korst, echte meeldauw, vruchtrot. In die jaren waarin deze ziekten wijdverspreid zijn, bezwijkt Antonovka er ook aan.
De waardevolle genetische eigenschappen van de boom bleven niet onopgemerkt. Er zijn 25 geregistreerde rassen gemaakt op basis hiervan. De bekendste zijn Memory to a Warrior, Friendship of Peoples, Bogatyr, Orlovim, March en anderen. En sommige onderzoekers hebben meer dan 200 soorten van de oorspronkelijke variëteit. De karakteristieke eigenschappen van deze appelboom variëren enigszins, afhankelijk van de onderstam en bodemeigenschappen.
Soort soort
De meest populaire zijn verschillende soorten Antonovka-appelbomen. Hun gemeenschappelijke eigenschappen zijn de duurzaamheid van bomen, opbrengst en smaak.
Nagerecht
Creëerde de variëteit S.I. Isaev. Appelboom Antonovka-dessert, volgens de beschrijving van de fokker, is een midwintervariëteit, verkregen van gewone Antonovka en Pepin's saffraanDe boom is middelgroot in kroonhoogte en breedte. De bloemen zijn groot, roze van kleur. De kleur van de prominente vruchten van de Antonovka-dessertappelvariëteit is lichtgroen, met een romige tint en een gestreepte blos. De massa is groter dan die van gewone Antonovka - 150-180 g, tot 200 g Het vruchtvlees na de oogst is hard, middelgroot, zoet, zuur, in vergelijking daarmee onbeduidend. De appels hebben hun karakteristieke geurige aroma behouden.
De Antonovka-dessertappelboom heeft een goede productiviteit. Een volwassen boom geeft 40-56 kg, de indicator kan meer dan een centner bereiken. Appels met een uitstekende houdbaarheid zijn in maart te proeven. U hoeft alleen tijdens opslag een koele temperatuur aan te houden. De proevers gaven het dessertras Antonovka 4,2 punten.
De boom test het geduld van de eigenaar van de site niet, hij begint al vruchten af te werpen in het 4e of 5e jaar. Het teeltgebied strekt zich uit tot de centrale regio's, de Wolga-regio. In de noordelijke regio's zullen die gebieden boven Bryansk, Orel, Antonovka-dessert, volgens de beschrijving van de variëteit, niet kunnen groeien. De vorstbestendigheid zorgt niet voor een lange periode onder de 25 graden. De boom houdt ook van ruimte en goede verlichting.De bestuivende buren worden niet dichterbij geplaatst dan 6 m. Na vorstbestendige stanza-vormige zaailingen voor onderstammen te hebben genomen, wordt de Antonovka-dessertappelboom ook geplant in de Oeral, Siberië en Altai.
Goud
Het is ook een veel voorkomende en populaire middenvroege variëteit. Eind augustus rijpt de gouden Antonovka-appelboom. Appels in de late zomer gaan niet lang mee, het is beter om ze vers te eten en er jam van te maken. De vruchten zijn rond met een aantrekkelijke gouden tint. Zacht, zoet, met een aangename smaak van Antonov-zuurheid, maar hebben een deel van het aroma van de moedervorm verloren. Gewicht van 160 tot 260 g.
De boom van de Antonovka golden apple-variëteit is vruchtbaar, winterhard, middelgroot, met een spreidende kroon. De eerste vruchten geven in 6-7 jaar. Volgens beoordelingen wordt het weinig aangetast door korst. Veeleisend voor water- en luchtdoorlatendheid van de bodem. Verdraagt geen zware, overbelaste stenen, drassige bodems. Het grondwaterpeil in het gebied waar de Antonovka gouden appelboom zal groeien, mag niet hoger zijn dan anderhalve meter naar de oppervlakte.
Anderhalf pond
De variëteit die het dichtst bij de gewone Antonovka komt, is de appelboom van anderhalve pond Antonovka. Verscheidenheid I.V. Michurin in zijn tuin. De boom is vorstbestendig, hoog, winterfruit. Geoogst in september, binnen een week klaar om te eten. Geribbelde, groenachtig-romige appels wegen 600 g, gemiddeld gewicht - 240 g Het vruchtvlees is geurig, fijnkorrelig, zoet, met een zachte zuurheid.
Groeien
In bijna elke tuin groeit een oude of jonge Antonovka-appelboom. Planten kan in de herfst tot 20 oktober en in het voorjaar eind april. Zwarte grond en vruchtbare leem garanderen de oogst.
Landen
De plantkuil voor de Antonovka-appelvariëteit is groot: 0,8 x 1 m, het is beter om het in zes maanden of minstens twee weken op te graven.
- De bovenste laag wordt op de bodem gelegd met graszoden, bewaterd en vervolgens aarde gemengd met compost, humus, 300 g limoen, 1 kg complexe meststoffen, 800 g houtas toegevoegd;
- De wortels worden rechtgetrokken, de wortelhals wordt boven het maaiveld geplaatst;
- Na het besproeien wordt de grond mulch met een laag van maximaal 10 cm.
Zorg
Het planten en verzorgen van jonge bomen van de Antonovka-appelvariëteit vereist regelmatig water geven. Zaailingen worden overvloedig water gegeven, 10 liter, twee keer per week. Als de lente droog is, giet dan 15-20 liter bij de wortel.
In het tweede jaar na het planten wordt de zaailing gesnoeid: de geleider wordt ingekort en de verdikkende takken worden verwijderd. Elk jaar, in de herfst en lente, wordt de appelboom uitgedund door zieke en beschadigde takken. Elke tuinman vormt, naar zijn keuze en afhankelijk van het klimaat, de kroon van de boom.
De Antonovka-appelboom wordt vier keer per seizoen gevoerd en geeft overvloedig water:
- Voor de bloei wordt 100 g ureum voor zaailingen en 500 g voor volwassen bomen verspreid in de cirkel met de bijna stam;
- Los met de eerste bloemen op in 50 liter water, 200 g kaliumsulfaat en superfosfaat, 100 g carbamide en 5 liter toorts;
- Voordat het fruit wordt gegoten, wordt Antonovka bemest met 100 g nitroammofoska per 10 liter water;
- Gebruik na het plukken van appels 300 g kaliumsulfaat en superfosfaat.
Bomen beschermen
Profylactisch wordt de appelboom in het vroege voorjaar tegen ongedierte behandeld met 3% Bordeaux-vloeistof en later met 0,1% karbofos-oplossing. Ziekten worden voorkomen door besproeien, met afbrokkelende bloembladen, met een 0,4% oplossing van koperoxychloride of 1% Bordeaux-mengsel. Het is beter om voor zonsondergang, laat in de avond, te sproeien.
De boom, hoewel pretentieloos, vereist minimale aandacht voor zichzelf voor uitstekende opbrengsten.
