Inhoud
Agrocybe erebia is een soort voorwaardelijk eetbare paddenstoel die groeit in loof- of naaldbossen. Bij de mensen heeft het een specifieke naam voor zijn uiterlijk "veldmuis". Bijzonder is de karakteristieke donkerbruine kleur van de pet en het ringpatroon op de poot.
De karakteristieke habitat voor dit exemplaar zijn loof- of naaldbossen. Vaak wordt de symbiose van de veldmuis met berken gevonden, de groei naast deze boom is bijzonder snel vanwege de eigenaardigheden van voeding.
Waar agrocybe erebia groeit
Ze groeien in kleine groepen of alleen.
Groepsgroei is gebruikelijk
De tijd van actieve groei van agrocybe erebia is zomer of herfst. Het begin van de groei is eind juni. Deze periode eindigt half september - begin oktober, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de regio. De geografische breedtegraden zijn divers: het is vooral wijdverspreid in Noord-Amerika. In Rusland wordt agrocybe erebia gevonden in de bosgordel van de westelijke en oostelijke delen, en is vaak te vinden in het Verre Oosten, de Oeral of Siberië.
Omdat voor de succesvolle ontwikkeling van de agrocybe van de erebia een lage luchtvochtigheid en warmte nodig zijn, kan de schimmel worden gevonden in ravijnen, in de buurt van laaglanden, in open plekken tussen bomen. Groei komt ook veel voor in stedelijke gebieden - bosparken en parken, in de buurt van wegen.
Hoe ziet agrocybe erebia eruit?
De uiterlijke kenmerken van de agrocybe erebium zijn zeer specifiek voor het gehele geslacht Cyclocybe. Deze paddenstoel is klein van formaat, tot 5 cm hoog, heeft een fragiele en delicate structuur. De hoed is nogal vlezig, vochtig en glad, volumineus, de steel is dun, kort.
Agrocybe erebia heeft een donkerbruine, enigszins bruinachtige kleur. Een kenmerk van de kleur is de aanwezigheid van een ringvormig patroon op een bleek, bijna wit been.
De dop van dit exemplaar is afgeplat, kegelvormig van bovenaf en zet uit zonder scherpe uitsteeksels. De diameter van de dop is maximaal 7 cm en heeft een glanzend, plakkerig oppervlak. De consistentie is vrij compact, pasteus.
Het binnenoppervlak heeft een groot aantal plooien, de kleur is bleek, crèmekleurig.
De stengel van de agrocybe van erebia is klein, schijnbaar kwetsbaar en netjes in vergelijking met de omvangrijke dop. Heeft een crème of beige tint. Een opvallend verschil is de aanwezigheid van een geringde dunne pony in het midden van het been. Dit is een keurig membraan dat een soort shuttle vormt, die alleen bij deze soort inherent is. De kleur is identiek aan de tint van het been - beigegrijs, zonder patronen en vlekken, monochroom.
Een shuttle op poten die kenmerkend is voor dit exemplaar
De sporen die door de schimmel worden verspreid, zijn bruinachtig, klein en licht. Het aroma is subtiel, licht fruitig en zoet.
Is het mogelijk om erebia agrocybe te eten
De gegevens over de eetbaarheid van de Erebia-agrocybe zijn vaag en slecht begrepen, daarom wordt de paddenstoel als voorwaardelijk eetbaar beschouwd. Het is gebruikelijk dat champignonplukkers voorzichtig met dergelijke soorten omgaan. Dergelijke exemplaren mogen in geen geval rauw worden gegeten vanwege het mogelijke binnendringen van giftige stoffen in het menselijk lichaam.
Champignonsmaak
Dit type paddenstoel heeft geen bijzonder uitgesproken smaak. De smaak is neutraal, heeft een karakteristieke "bos" -smaak, inherent aan alle paddenstoelen. Heeft een bittere nasmaak.
Valse dubbels
Paddestoelen vergelijkbaar met deze soort worden niet gevonden. Zelfs leden van het hele geslacht kunnen gemakkelijk van deze soort worden onderscheiden. Een dunne ruche op het been is een onderscheidend kenmerk. Vertegenwoordigers met vergelijkbare uiterlijke kenmerken werden niet meer gevonden.
Gebruik
Gevallen van het eten van agrocybe erebia zijn niet geregistreerd en er zijn geen recepten om te koken vanwege een gebrek aan kennis over de toxische effecten op de systemen en organen van het lichaam.
Pas daarna worden voorwaardelijk eetbare paddenstoelen gebakken, gestoofd of anderszins voor consumptie gebruikt. Zelfs een warmtebehandeling van hoge kwaliteit behoedt u echter mogelijk niet voor mogelijke vergiftiging.
Gevolgtrekking
Agrocybe erebia heeft een dunne, delicate rok op een poot, waardoor het een echt herkenbare variëteit is. Ondanks de zoetige, milde smaak en delicate textuur, heeft de paddenstoel de status van een voorwaardelijk eetbare soort, de consumptie ervan zonder onjuiste voorbereiding kan een gevaarlijke bezigheid worden.
