Inhoud
Oranje tremor (Tremella mesenterica) behoort tot eetbare paddenstoelen. Veel liefhebbers van stille jacht omzeilen het, omdat het fruitlichaam qua uiterlijk nauwelijks eetbaar kan worden genoemd.
Hoe ziet een bevende sinaasappel eruit?
Het vruchtlichaam is geel of lichtgeel. Hij wordt 1 tot 10 cm lang en heeft vaak een plakkerig oppervlak. Bij droog weer verdroogt de paddenstoel en krijgt hij het uiterlijk van een korst die aan het substraat kleeft. Wanneer de luchtvochtigheid stijgt, zwelt het op en neemt het vruchtlichaam zijn oorspronkelijke vorm aan. Als er wateroverlast optreedt, vervaagt het snel tot een doorschijnende witte kleur. Oudere exemplaren worden donkerder en grover.
Een andere soort heet:
- enge tremella;
- hormomyces aurantiacus;
- baggeren;
- helvella mesenterica;
- tremella lutescens.
Verdeeld over de boszone van de Russische Federatie
Dubbelspel en hun verschillen
De paddenstoel heeft een soortgelijk oneetbaar familielid - de rillende lommerrijke. Hij leeft ook op hardhout. Het verschilt alleen in de kleur van de bruine toon.
De schimmel heeft een aangegroeide basis
Waar en hoe het groeit
Het parasiteert op rottend hout. Het nestelt zich op takken, stammen en stronken meestal van bladverliezende soorten, minder vaak van coniferen. Vaak gezien in Amerika en Eurazië.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Behandelt eetbaar. De paddenstoel wordt gebruikt voor verse salades. Op basis hiervan worden smakelijke en voedzame bouillons verkregen. De Chinezen beschouwen de soort als een delicatesse en gebruiken er voedingssoep van.
Hoe je een oranje rilling kookt
Na het verzamelen moet de sinaasappelschok op de juiste manier worden verwerkt en bedacht hoe hij moet koken. De paddenstoel is ideaal voor dieetvoeding.
Paddenstoelen schoonmaken en klaarmaken
Het vruchtlichaam wordt gewassen in stromend water. Daarna wrikken ze de huid los met een mes en verwijderen deze voorzichtig. Spoel daarna grondig uit.
Hoe en hoeveel te koken
De paddenstoel kan rauw gegeten worden, maar experts raden aan om de sinaasappelschil te verhitten. Nadat de paddenstoel is schoongemaakt, wordt deze gekookt. De tijd hangt rechtstreeks af van de gekozen kookmethode. Gemiddeld duurt het proces een half uur.
Hoe te bakken
Het afgewerkte gerecht wordt geserveerd met groentesalades, ontbijtgranen of gekookte aardappelen.
Je zal nodig hebben:
- droge oranje rilling - 150 g;
- sojasaus - 30 ml;
- olijfolie - 30 ml.
Kookproces:
- Giet droog fruit met water. Laat een half uur staan.
- Als de tijd om is, giet je de vloeistof af en gooi je de oranje rilling in een vergiet. De champignons moeten in omvang verdubbelen.
- Snijd de vruchtlichamen in kleine stukjes.
- Verhit een koekenpan. Giet de olie erbij en leg de vruchten neer.Bak een beetje.
- Giet de sojasaus erbij. Mengen. Dek af en laat gedurende vier minuten op laag vuur sudderen.
Een verse sinaasappelschok wordt als bijzonder nuttig beschouwd.
Orange Shiver Soup Recept
Met de toevoeging van champignons is het gemakkelijk om een ongewone soep te maken. Tijdens het kookproces moeten de vruchten verviervoudigen en hun kleur verliezen. Regelmatig soep consumeren zal het lichaam helpen opladen en de immuniteit versterken.
Je zal nodig hebben:
- Chinese peer - 1 stuk;
- gedroogde sinaasappelschil - 100 g;
- rode dadels - 10 stuks;
- lotuszaden - 1 handvol;
- goji-bessen - een handvol.
Kookproces:
- Giet de gedroogde bosoogst met water. Laat 20 minuten intrekken.
- Leg ze op een zeef. Verwijder beschadigde gebieden.
- Snijd in kleine blokjes. Giet in een pan.
- Giet gefilterd water erbij. Zet op middelhoog vuur. Laat een half uur koken.
- Strooi lotuszaden erover. Voeg gehakte peer en dadels toe.
- Kook een kwartier. Strooi bessen. Verdunnen gedurende 10 minuten. Een beetje suiker kan worden toegevoegd om de smaak te verbeteren.
Voor de bereiding van de soep wordt niet alleen gedroogde champignon gebruikt, maar ook vers
Bevriezing
De bosoogst kan worden voorbereid op de winter. Om dit te doen, moet u het van puin verwijderen. Snijd de beschadigde delen bij, giet dan koud water en laat een kwartier staan. Gooi een vergiet erin.
Wacht tot alle vloeistof volledig is afgetapt. Giet op een droge handdoek. Overtollig vocht moet bijna volledig worden opgenomen. Verdeel daarna het fruit in voorbereide plastic containers met deksel of plastic zakken. Verstop je in het vriesvak. Zo behoudt de oranje tremor al zijn nuttige eigenschappen tot het volgende seizoen.
Drogen
Tijdens de bereiding wordt gebruik gemaakt van een speciale droogkast of een oven. De oranje rilling wordt schoongemaakt en afgeveegd met een servet. Grote champignons worden in kleine stukjes gesneden. Verspreid over een rooster. Stuur naar de oven. Het temperatuurregime is ingesteld op 60 ° C. Droog minimaal drie uur.
Zouten
Zoute voorbereiding voor de winter blijkt origineel van smaak te zijn.
Je zal nodig hebben:
- oranje tremor - 2,5 kg;
- water - 1 l;
- zout - 30 g;
- citroenzuur - 5 g;
- een mengsel van paprika's - 10 g.
Kookproces:
- Giet geschild fruit met water. Zout en kook een kwartier.
- Overboeken naar banken.
- Los zout op in kokend water. Voeg kruiden en citroenzuur toe. Roer tot het volledig is opgelost. Giet het voorbereide product.
- Zegel. Leg de werkstukken op een warme plaats en bedek ze met een deken. Laat volledig afkoelen.
- Overdracht naar berging in de onderbouw.
De minimale lengte van de paddenstoel is 1 cm
Beitsen
Oranje beven is nuttig in welke vorm dan ook. Het blijkt bijzonder lekker gebeitst te zijn. Het afgewerkte gerecht wordt geserveerd met elk bijgerecht en als een onafhankelijke snack.
Je zal nodig hebben:
- oranje tremor - 2 kg;
- zwarte peper - 5 g;
- kruiden voor Koreaanse wortels - 30 g;
- witte peper - 5 g;
- zout - 20 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- suiker - 10 g.
Stap voor stap proces:
- Giet de vruchtlichamen met water en laat een uur staan. Als de champignons erg droog zijn - gedurende twee uur.
- Voeg kruiden toe. Zoet en zout. Voeg gehakte knoflook toe.
- Meng goed. De kruiden moeten gelijkmatig worden verdeeld.
- Overbrengen in gesteriliseerde glazen containers en stevig vastschroeven met deksels.
Het vruchtlichaam in de voeding helpt het immuunsysteem te versterken
De genezende eigenschappen van de sinaasappel huiveren
De paddenstoel wordt gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. Op basis daarvan worden medicijnen bereid die ontstekingen helpen verlichten, evenals allergische reacties en diabetes behandelen.
Toepassing in traditionele geneeskunde
Het vruchtlichaam wordt gebruikt als algemeen tonicum; longziekten, bronchitis en oogontsteking worden behandeld. Gebruikt voor verlamming, evenals een kalmerend middel. In Engeland geneest het vruchtlichaam huidzweren door te wrijven.
De voordelen van tinctuur op een oranje rilling
Gebruik tinctuur alleen voor uitwendig gebruik als ontstekingsremmend middel.
Je zal nodig hebben:
- oranje rilling - 1 kg;
- alcohol - 200 ml.
Stap voor stap proces:
- Vul de pot met geschild fruit. Vul met alcohol.
- Stuur naar een donkere en altijd droge plaats. Laat het drie weken intrekken.
Bulgaarse bouillon helpt bij het omgaan met verkoudheid, griep en bronchitis. Verlicht de toestand met algemene zwakte van het lichaam en astma. Gebruik voor het koken 5 g gedroogd fruit of 50 g vers fruit. Giet er een kleine hoeveelheid water bij en kook tot het deegachtig is. Voeg op het einde wat honing toe. Roeren.
Voor het slapengaan geconsumeerd. De cursus duurt 10 dagen.
Nuttige tinctuur en afkooksel worden bereid op basis van de paddenstoel
Beperkingen en contra-indicaties
U kunt de vruchtlichamen niet gebruiken voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en ook voor kinderen. Bij het eerste gebruik is het noodzakelijk om met een klein volume te beginnen en de reactie van het lichaam te volgen, aangezien het product in zeldzame gevallen een allergische reactie kan veroorzaken.
Is het mogelijk om thuis een oranje rilling te laten groeien?
Thuis kan het vruchtlichaam niet worden gekweekt. Dit komt door het feit dat het bijna onmogelijk is om de nodige omgeving voor hem te creëren. Het vruchtlichaam kan alleen in natuurlijke omstandigheden groeien en zich vermenigvuldigen.
Interessante feiten
In Europa is er een teken dat als een bibberende sinaasappel bij de deur in het huis groeit, dit betekent dat de eigenaren zijn beschadigd. Om van de vloek af te komen, wordt de paddenstoel op verschillende plaatsen met een speld doorboord, zodat het uitgescheiden sap naar de grond stroomt.
Gevolgtrekking
Orange Shiver is een ongebruikelijke en nuttige paddenstoel. Als je het geluk hebt hem in het bos te ontmoeten, dan moet je het zeker oogsten en actief gebruiken voor behandeling en voeding.
