Inhoud
Colibia-kastanje, of oliegeld, ondanks zijn onaantrekkelijke uiterlijk, behoort tot de voorwaardelijk eetbare paddenstoelen van de Omphalotovy-familie. Het nestelt zich in groepen tussen naald- en loofbomen. Vruchtvorming van juli tot november.
Hoe ziet de Collibia-kastanje eruit?
Oliekolibia wordt vaak verward met paddenstoelen, dus deze soort wordt alleen verzameld door ervaren paddenstoelenplukkers. Om je niet te vergissen tijdens een rustige jacht, moet je vertrouwd raken met de externe beschrijving, de plaatsen en de vruchtperiode kennen, de foto bestuderen.
Beschrijving van de hoed
Colibia-olie heeft een halfronde dop met een diameter tot 12 cm, die met de jaren opengaat en een kleine heuvel in het midden achterlaat. De randen zijn golvend en verhoogd. Het oppervlak is bedekt met een vette huid, die, afhankelijk van de weersomstandigheden, in een andere kleur wordt geverfd. Bij droog weer krijgt het een bruinrode, geelbruine of koffiekleur. De dop is veel donkerder na regen.
De sporenlaag is bedekt met ongelijke platen met gekartelde randen. Op jonge leeftijd worden ze wit geverfd, bij volwassen exemplaren worden ze grijsgeel. Colibia olieachtig reproduceert door sneeuwwitte langwerpige sporen, die zich in een lichtroze sporenpoeder bevinden.
Been beschrijving
Het been is cilindrisch, uitlopend naar beneden, tot 10 cm hoog. Hol, het vruchtvlees is vezelig, bruin gekleurd.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
De variëteit is geclassificeerd als voorwaardelijk eetbaar, omdat de oliekolibie geen uitgesproken smaak heeft. Bij mechanische beschadiging geeft het vruchtvlees een lichte geur van vocht of schimmel af. Daarom worden de champignons voor het koken geweekt en gekookt. Bij het koken wordt alleen het bovenste deel van jonge exemplaren gebruikt, aangezien het vruchtvlees in de stengel taai en vezelig is. Bereide exemplaren zijn goed gebakken, gestoofd en ingeblikt.
Waar en hoe het oliegeld groeit
Colibia olieachtig groeit het liefst op zure grond, tussen naaldbomen en loofbomen. Ze groeien in grote gezinnen, zelden gevonden in enkele exemplaren. Olieachtig geld begint in juli vruchten af te werpen, het duurt tot de eerste vorst.
Dubbelspel en hun verschillen
Colibia-olie heeft, zoals elke vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk, een tweeling. Waaronder:
- Knolachtig - kleine giftige soorten. De randen van de halfronde, roodbruine hoed zijn broos en naar binnen gebogen. Ze groeien de hele herfst in kleine gezinnen. De variëteit wordt vaak verward met saffraanmelkkappen en russula, daarom is het, om niet te worden vergist bij het verzamelen, noodzakelijk om de raskenmerken te kennen.
- Gespot - voorwaardelijk eetbaar exemplaar.De klokvormige dop op jonge leeftijd is in een witachtige kleur geverfd, met de leeftijd wordt hij recht en wordt hij bedekt met roestige vlekken. Het vruchtvlees is stevig en vlezig. Het ras groeit van augustus tot september in zure, vochtige grond in grote groepen.
Gevolgtrekking
Colibia-kastanje behoort tot de 4e groep van eetbaarheid. Hij groeit het liefst in grote groepen in naald- en loofbossen. De variëteit heeft giftige tegenhangers, om geen voedselvergiftiging te krijgen, moet u de externe gegevens van de eetbare soort kennen.
