Inhoud
Xerula langbenige is een eetbare paddenstoel die champignonplukkers treft met een zeer lange, dunne poot en een vrij grote hoed. Vaak wordt de soort verward met een giftig exemplaar en komt hij voorbij, niet wetende dat de paddenstoel een goede geur en smaak heeft. Maar voordat u onbekende variëteiten verzamelt, moet u de beschrijving bestuderen en zorgvuldig naar de foto kijken om geen valse dubbels in de mand te verzamelen.
Hoe ziet Xerula hoogbenige eruit?
Xerula langbenig, of Hymnopus langbenig, is een interessante vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Om u niet te vergissen in de keuze, moet u eerst een idee hebben van het uiterlijk van de paddenstoel:
Beschrijving van de hoed
Deze soort onderscheidt zich door een kleine dop, tot 80 mm in diameter. Op jonge leeftijd is het convex, wordt het recht met de leeftijd en zijn de randen naar boven gebogen. De centrale tuberkel blijft, dan verschijnen depressies en rimpels. De droge, fluweelzachte, dichte huid is citroenbruin of donkergrijs gekleurd. Op het onderste deel bevinden zich zeldzame sneeuwwitte platen, gedeeltelijk verbonden met het been.
Xerula reproduceert door kleurloze elliptische sporen in een sporenpoeder.
Been beschrijving
De soort dankt zijn naam aan de dunne, zeer lange poten. De dikte is ongeveer 30 mm en de lengte is maximaal 15 cm. De poot wordt in de grond begraven, waardoor de paddenstoel beter bestand is. De vorm kan rondcilindrisch of plat zijn. Dunne fluweelachtige schubben zijn gekleurd om overeen te komen met de kleur van de dop.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Een zeldzaam exemplaar is eetbaar. Het heeft een sneeuwwit smakelijk vruchtvlees met een licht aangenaam aroma. Daarom worden er heerlijke gestoofde, gezouten, gepekelde en gebakken gerechten van verkregen.
Waar en hoe het groeit
De langbenige hymnopus is een zeldzaam exemplaar. Hij groeit het liefst op stronken, in het stof, op de wortels van loofbomen. De schimmelvertegenwoordiger groeit in kleine groepen. De vruchtperiode is juli-oktober.
Dubbelspel en hun verschillen
Om je niet te vergissen tijdens het jagen op paddenstoelen, moet je weten dat Gymnopus dubbels heeft. Waaronder:
- Colibia-wortel - een eetbare look, vergelijkbaar met een lange nagel met een klein slijmkapje, bruin gekleurd. Wanneer het wordt geperst, verandert het wortelgedeelte niet van vorm en blijft het rond.
- Geschubde staven - een oneetbaar exemplaar, dat zich onderscheidt door een grijze dop met niet-klevende platen. Vruchtvorming vindt plaats van de late lente tot begin juli.
Belangrijk! Geschubde zeepokken kunnen voedselvergiftiging veroorzaken.
- Collibia spoelvormig Is een giftige variëteit. Het heeft een taai vruchtvlees en een roodbruine hoed die met de jaren verkleurt. Vruchtvorming vindt plaats van de late lente tot halverwege de zomer.
- Xerula harig - verwijst naar voorwaardelijk eetbare vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk. Je herkent hem aan een lange poot en een grote hoed met een wollige onderkant. Bij volwassen exemplaren zijn de randen sterk naar boven gebogen, waardoor dunne platen gemakkelijk te zien zijn. Geeft er de voorkeur aan om in groepen in gemengde bossen te groeien. Vruchtvorming vindt plaats van midden zomer tot eind september.
Gevolgtrekking
Xerula met lange poten is een zeldzame soort die het liefst groeit in loofbossen. De eetbare paddenstoel, dankzij zijn heerlijke vruchtvlees en delicate aroma, wordt gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden.
