Inhoud
Eetbare lamellaire paddenstoel van de Omphalotoceae-familie, behoort qua voedingswaarde tot de 3e groep. Colibia Azema is bekend onder verschillende namen: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Beschrijving van de Azema colibia
Gymnopus Azema is een saprofytische soort die groeit op vergane houtresten of een afgebroken bladlaag, op vochtige zure bodems. De kleur van het vruchtlichaam is lichtgrijs met een groenachtige tint, in een open zonnig gebied is het zilverachtig as, minder vaak worden lichtbruine exemplaren gevonden.
Beschrijving van de hoed
De hoed heeft niet één toon, het bolle centrale deel is donkerder, vaak met een okerkleurige tint. Langs de rand wordt een hygrofaanstrook in de vorm van een cirkel bepaald, in een vochtige omgeving meer uitgesproken, in een droge omgeving zwakker. Mogelijk volledig afwezig.
Colibia cap karakteristiek:
- aan het begin van de groei is de vorm afgerond met concave randen;
- bij een oudere paddenstoel is hij uitgestrekt, ongelijke randen zijn naar boven verhoogd, de diameter is 4-6 cm;
- de beschermende film is glad, olieachtig, ongeacht de luchtvochtigheid;
- platen zijn licht met een lichtgrijze tint, in twee soorten. Grote bevinden zich vaak, stevig bevestigd in het onderste gedeelte. Kleintjes nemen 1/3 van de lengte in beslag, bevinden zich langs de rand, bij volwassen exemplaren steken ze uit buiten de grenzen van het vruchtlichaam;
- sporenpoeder, grijsachtig.
Wit vruchtvlees is compact, dun en kwetsbaar. Met een aangename geur en zoetige smaak.
Been beschrijving
De poot van de Azema colibia groeit in lengte tot 6-8 cm, diameter - 7 mm. De kleur is monochroom, grijsgeel met een lichtbruine tint.
De kleur is altijd hetzelfde als het oppervlak van de dop. Het been is aan de basis breder dan aan de bovenkant. De structuur is vezelig, stijf, hol.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Dit type kolibia behoort tot de groep eetbare paddenstoelen. Geschikt voor elk soort bewerking. Het vruchtvlees is compact, heeft een aangename smaak en vereist geen speciale verwerking. Colibia wordt gebruikt voor zouten, beitsen. Champignons worden gebakken, opgenomen in diverse groenten, en voorgerechten worden bereid.
Waar te zoeken naar de Azem-botsing
De soort komt veel voor in de zuidelijke streken en de gematigde klimaatzone. Groeit in gemengde bossen, bladverliezend en naaldachtig. De belangrijkste voorwaarde is vochtige zure grond.
Hoe het Azema collibium te verzamelen
De soort behoort tot de herfstpaddestoelen, de vruchttijd is van augustus tot de eerste helft van oktober. In warme klimaten zijn de laatste exemplaren begin november te vinden. De belangrijkste groei begint na regen, wanneer de temperatuur daalt tot +170 C. Het groeit onder bomen op een mos- of naaldkussen, de overblijfselen van verrot hout, stronken en schors, takken of rotte bladeren.
Dubbelspel en hun verschillen
Olieachtige kolibia zijn verwant aan gelijkaardige soorten. Een nauw verwante schimmel is moeilijk te onderscheiden van Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
De vruchttijd van de tweeling is hetzelfde, het verspreidingsgebied is ook hetzelfde. De soort is geclassificeerd als voorwaardelijk eetbaar. Bij nader inzien is het duidelijk dat de tweeling groter is, het vruchtlichaam is donkerder.
Gevolgtrekking
Colibia Azema is een eetbare saprofytische paddenstoel.Vruchtvorming in de herfst, verspreid vanuit het zuiden naar Europese regio's. Het groeit in verschillende soorten bossen op houtresten en rottend bladafval. Het vruchtlichaam is veelzijdig in verwerking.
