Inhoud
Tijgerzaagblad is een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van de Polyporov-familie. Deze soort wordt beschouwd als houtvernietigend, vormt witrot op de stammen. Groeit op verrot en gekapt loofhout, draagt vrucht in mei en november. Omdat de soort oneetbare neven heeft, moet u vertrouwd raken met de externe beschrijving, foto's en video's bekijken voordat u ze verzamelt.
Beschrijving tijgerzaagblad
Tijgerzaagblad is een saprofiet die dood hout afbreekt. Het behoort tot de voorwaardelijk eetbare vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk, maar het is belangrijk om geen fout te maken tijdens het jagen op paddenstoelen vanwege de aanwezigheid van vergelijkbare soorten erin.
Beschrijving van de hoed
De dop van het tijgerzaagblad is convex, naarmate het groeit, krijgt het de vorm van een trechter en zijn de randen naar binnen geplooid. Het droge oppervlak, met een diameter tot 10 cm, is bedekt met een vuile witachtige huid met donkerbruine schilfers. De sporenlaag wordt gevormd door dunne smalle plaatjes met een dichte film. De randen zijn gekarteld, de kleur varieert van crème tot koffie. Het vruchtvlees is dicht en zacht, met mechanische schade krijgt het een roodachtige tint. Terwijl het groeit, breekt de film door en daalt in een ring op de stengel.
Been beschrijving
Gladde of licht gebogen poot groeit tot 8 cm. Het oppervlak is wit, bedekt met talrijke donkere schubben. Het vruchtvlees is compact, vezelig, met een uitgesproken champignonsmaak en -aroma.
Waar en hoe het groeit
Tijgerzaagvoet wordt als een ordentelijk bos beschouwd, omdat het zich nestelt op droog, rottend hout. Als gevolg hiervan ontbindt de boom, verandert in humus, waardoor de grond wordt verrijkt met nuttige micro-elementen. Het begint 2 keer per seizoen vrucht te dragen: de eerste golf verschijnt in mei, de tweede - eind oktober. Tijgerzaagblad is wijdverspreid in heel Rusland, het is te vinden in grote gezinnen in parken, pleinen, langs wegen, waar loofbomen werden gekapt.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Deze vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk wordt als voorwaardelijk eetbaar beschouwd, maar aangezien het tijgerpolyleaf weinig bekend is, heeft het weinig fans. Alleen de doppen van jonge exemplaren worden als voedsel gebruikt, omdat bij oude paddenstoelen het vruchtlichaam hard is en niet geschikt voor consumptie. Na lang koken kan het geoogste gewas worden gebakken, gestoofd of geoogst voor de winter.
Als je het bos ingaat, moet je de regels voor het verzamelen kennen:
- paddenstoelenjacht kan ver van wegen worden uitgevoerd;
- verzamelen op een heldere dag en in de ochtend;
- de snede is gemaakt met een scherp mes;
- als de paddenstoel gedraaid is, is het noodzakelijk om de groeiplaats te besprenkelen met aarde, bladverliezend of houtachtig substraat;
- Verwerk het geoogste gewas onmiddellijk.
Dubbelspel en hun verschillen
Tijgerzaagblad heeft, zoals elke bosbewoner, zijn eetbare en oneetbare tegenhangers. Waaronder:
- Beker - een oneetbaar, maar niet giftig exemplaar, met een grote dop, crèmekleurig rood. Bij volwassen vertegenwoordigers vervaagt het oppervlak en wordt het witachtig.De vorm verandert van halfrond naar trechtervormig. Het vruchtvlees is elastisch, veerkrachtig en straalt een delicaat fruitig aroma uit. Ze groeien het liefst droog, maar ze kunnen ook levend hout parasiteren en de boom infecteren met witrot. Hij groeit in grote aantallen in streken met een warm klimaat. Omdat deze bosbewoner verliefd werd op knaagdieren, heeft hij geen tijd om oud te worden.
- Geschubd - behoort tot de 4e groep van eetbaarheid. Na een warmtebehandeling kan het geoogste gewas worden gebakken, gekookt en ingeblikt. Het is te herkennen aan een lichtgrijze of lichtbruine hoed en een dikke, dichte poot. Het oppervlak is droog, bedekt met donkere schubben. Het vruchtvlees is licht, met een aangenaam paddenstoelenaroma. Groeit het liefst op stronken en droge coniferen. Het is ook te zien op telegraafpalen en dwarsliggers. Groeit alleen of in kleine groepen. Vruchtvorming vindt plaats van juli tot september.
Gevolgtrekking
Tijgerzaagvoet is een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Alleen de doppen van jonge exemplaren worden als voedsel gebruikt. De schimmel is vanaf mei tot aan de eerste vorst te vinden op rottend hout. Ervaren paddenstoelenplukkers adviseren om onbekende soorten te passeren, omdat oneetbaar en giftig onherstelbare schade aan het lichaam kan toebrengen.
