Inhoud
De omberclown is een voorwaardelijk eetbare bewoner van het familiebos Pluteev. Ondanks het bittere vruchtvlees worden champignons gebakken en gestoofd. Maar aangezien deze vertegenwoordiger een oneetbare tweeling heeft, is het noodzakelijk om uzelf in detail vertrouwd te maken met de uiterlijke kenmerken, foto's en video's te bekijken.
Hoe ziet omber eruit
De omberbrander is een zeer heldere vertegenwoordiger van het bosrijk, omdat hij een prachtig patroon op de hoed heeft en een fluwelen kleine poot. Maar om het niet te verwarren met oneetbare broeders, moet de kennis ermee beginnen met een beschrijving van het vruchtlichaam.
Beschrijving van de hoed
De vlezige, sterke hoed bereikt een diameter van 15 cm. Bij jonge exemplaren is hij halfrond, wordt hij recht naarmate hij ouder wordt en laat een lichte stijging in het midden achter. Het oppervlak is bedekt met een fluweelzachte chocoladeschil met een uitgesproken patroon. De randen van de dop hebben een geschulpte koffiekleurige franje.
De sporenlaag bestaat uit veelvuldig brede wittige platen. Met de leeftijd worden ze kwetsbaar en krijgen ze een lichtroze tint. De schimmel reproduceert door microscopisch kleine langwerpige sporen die in roze poeder zijn.
Been beschrijving
Het langwerpige been zet uit aan de basis. Het oppervlak is bedekt met een bruine of donkergrijze, dunne, fluweelzachte huid met talrijke kleine schubben. Het lichtgrijze vruchtvlees is dicht, vezelig en wordt niet donkerder op de snede.
Waar en hoe het groeit
Deze vertegenwoordiger is een boswachter. Groeit het liefst op droog, vervallen loofhout of houtachtig substraat. De paddenstoel is wijdverspreid in Rusland, draagt de hele zomer vruchten voor de vorst. De piek van vruchtvorming vindt plaats in augustus.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Het ombergebraad behoort tot de 4e groep van eetbaarheid. Het vruchtvlees van deze soort is bitter, met een uitgesproken zeldzaam aroma. Desondanks zijn de hoeden van de jonge vertegenwoordigers heerlijk gebakken en gestoofd.
Dubbelspel en hun verschillen
Zoals elke bosbewoner heeft de ombervoorn eetbare en niet-eetbare neven en nichten. Waaronder:
- Herten - een eetbare, smakelijke soort die groeit op vochtige plaatsen, op droog, verrot hout. In bossen komt het voor van mei tot de eerste nachtvorst. Het is te herkennen aan zijn klokvormige vorm en lange, vlezige poot. Het witachtige vruchtvlees smaakt niet bitter en geeft een aangenaam spaarzaam aroma af.
- Modderpoot - een zeldzaam, oneetbaar exemplaar. Groeit op rottend loofhout. Opvallende kenmerken van de soort: oppervlak met radiale lijnen en lichtroze platen. Het vruchtvlees is compact, sneeuwwit, bitter van smaak, zonder een uitgesproken champignongeur.
Gevolgtrekking
Het ombergebraad is een voorwaardelijk eetbare soort. Groeit gedurende de warme periode op dood, loofhout. De soort heeft oneetbare tegenhangers, dus je moet ze kunnen onderscheiden aan de hand van hun externe beschrijving, omdat je anders bij het eten milde voedselvergiftiging kunt krijgen. Ervaren paddenstoelenplukkers adviseren om onbekende soorten te passeren.
