Inhoud
Stereum paars is een oneetbare soort van de Cifell-familie. De schimmel groeit als saprotroof op stronken en droog hout, en als parasiet op loof- en fruitbomen. Het nestelt zich vaak op de muren van houten gebouwen, wat leidt tot snel verval en vernietiging. Om een paddenstoel te herkennen, moet je de beschrijving ervan bestuderen en een foto bekijken.
Waar groeit de stereum paars
Het ras begint vruchten af te werpen van september tot half december. Het is te zien op droog hout, boomstronken en levende stammen en wortels van loofbomen. Groeit in talrijke groepen, zelden enkele exemplaren. Wanneer tuinbouwgewassen worden beschadigd, veroorzaakt dit sneeuwwitte rot en melkachtige glansziekte. De ziekte is te herkennen aan verkleurd blad, dat uiteindelijk glanzend wordt met een uitgesproken zilverachtige glans. Zonder behandeling werpen de takken van de aangetaste boom na 2 jaar het gebladerte af en drogen ze uit.
Hoe ziet stereum magenta eruit?
Purple stereum is een parasitaire soort met een klein schijfvormig vruchtlichaam van ongeveer 2-3 cm groot Viltwollige, crème of lichtbruine variëteit groeit op jonge leeftijd in de vorm van kleine vlekjes op hout. Met de leeftijd groeit het vruchtlichaam en wordt het waaiervormig met golvende, licht afhangende randen.
Na vorst vervaagt het vruchtlichaam en wordt grijsbruin van kleur met lichte randen. Vanwege deze kleur is de parasitaire schimmel moeilijk te herkennen, omdat deze qua uiterlijk lijkt op andere soorten stereums.
De gladde, licht gerimpelde hymenofoor is donker lila met een licht witachtige lila rand. Voortgebracht door kleurloze, cilindrische sporen, die zich in het koffiesporenpoeder bevinden.
Het vruchtvlees is dun en taai, met een aangenaam kruidig aroma. In het gedeelte is de bovenste laag grijsbruin gekleurd, de onderste bleek crème.
Is het mogelijk om de stereum paars te eten
Stereum purple is een oneetbare paddenstoel. Vanwege het gebrek aan smaak, dichte, taaie pulp en voedingswaarde, wordt de variëteit niet gebruikt bij het koken.
Vergelijkbare soorten
Deze variëteit heeft vergelijkbare tegenhangers. Waaronder:
- Spar trichaptum. De schimmel groeit in meerlagige lagen op droog naaldhout. Het kleine vruchtlichaam is lichtbruin. Het oppervlak is vervilt, behaard, na regen wordt het bedekt met algen en krijgt het een groenachtige tint. De onderkant is helder paars, wordt chocoladeachtig en wordt langwerpig met de jaren.
- Grof behaard, groeit op stronken en dood hout, treft zelden levende, verzwakte loofbomen. De soort is meerjarig, heeft een waaiervormig vruchtlichaam met ongevouwen randen. Het oppervlak is glad, citroenbruin geverfd met een groenachtige tint. Geeft er de voorkeur aan om in groepen te groeien en lange, gerimpelde linten te vormen. Vanwege het gebrek aan smaak wordt de soort niet gebruikt bij het koken.
- Vilt, onderscheidt zich door zijn grotere formaat, fluweelzachte oppervlak en roodbruine kleur.Groeit op stronken, droog, op zieke, aangetaste bomen. De soort is niet eetbaar, omdat het een taai vruchtvlees heeft.
Toepassing
Omdat deze variëteit droog hout infecteert en een schimmelziekte veroorzaakt op appelbomen, peren en ander steenfruit, worstelen zowel tuinders als arbeiders in houtbewerkingsfabrieken ermee. En door het gebrek aan smaak en taai vruchtvlees heeft het geen voedingswaarde en wordt het niet gebruikt om mee te koken.
Gevolgtrekking
Purple stereum is een oneetbaar lid van de Cifell-familie. De schimmel infecteert vaak dood hout, behandeld hout, levende fruitbomen en de muren van houten huizen. Als je niet op tijd begint te vechten, kan de schimmel gebouwen snel vernietigen en de opbrengst van steenfruitbomen verminderen.
