Inhoud
Steeds meer tuinders en kleine boeren realiseren zich dat bramen veel winstgevender zijn dan frambozen. Deze soorten zijn natuurlijk niet identiek, maar biologisch gezien lijken ze erg op elkaar, hun smaak is vergelijkbaar, het toepassingsgebied is hetzelfde. Maar bramen zijn vruchtbaarder, zijn minder ziek en worden aangetast door ongedierte en bevatten meer voedingsstoffen dan frambozen.
Iedereen weet dat er geen ideale variëteiten fruitgewassen zijn, inclusief bramen. Maar tuinders zijn constant op zoek. Sommigen hebben "hun" ideaal gevonden tussen de oude rassen, velen volgen de nieuwe producten op de voet. De volgende kanshebber voor de titel van de beste is nu de Natchez studless braam. Laten we eens kijken of de lovende opmerkingen waar zijn.
Fokgeschiedenis
De eerste stappen om de Natchez-braam te maken, werden genomen in 1998, toen het Arkansas Institute de hybriden van Ark. 1857 en Ark. 2005 kruisbestuiving had ondergaan. De zaailingen zijn in 2001 geoogst. Hiervan werden de meest veelbelovende geselecteerd en na zes jaar testen werd in 2007 het Ark.2241-monster gepatenteerd onder de naam Natchez.
Beschrijving van de bessencultuur
Tegenwoordig is Natchez een van de beste cultivars in de Verenigde Staten geworden. Maar vergeet niet dat in Amerika en in de post-Sovjet-ruimte de prioriteiten voor het verbouwen van bramen anders zijn. Het belangrijkste voor ons is opbrengst en onderhoudsgemak. En aangezien de cultuur op het grondgebied van Rusland en de buurlanden voorheen weinig werd verbouwd, begrijpen alleen experts en fijnproevers hier de fijne kneepjes van de bramensmaak.
In Amerika, waar de consument wordt verwend door een overvloed aan variëteiten, zijn het de smaakkwaliteiten en de uiterlijke aantrekkelijkheid van de bessen die van het grootste belang zijn, en niet de opbrengst. Bovendien is het klimaat daar ideaal voor het verbouwen van gewassen en is het niet nodig om de scheuten van de steun en dekking te verwijderen voor de winter.
Algemeen begrip van de variëteit
Blackberry Black Natchez behoort tot de semi-kruipende variëteiten - eerst groeien de scheuten recht, zoals die van een kumanik, dan gaan ze naar een horizontale positie en worden ze als een dauwdruppel. Een volwassen struik is krachtig, spreidt zich uit, met dikke wimpers van 5-7 m lang. In het allereerste jaar na het planten verspreiden scheuten van Natchez-bramen zich over de grond en bereiken ze 3-4 m, en alleen de afwezigheid van doornen onderscheidt de variëteit van de typische dauwdruppel.
Op volwassen struiken groeien de wimpers erg snel en vormen ze veel zijtakken en fruittakjes. Natchez-bramenbladeren verschillen van andere variëteiten - ze zijn lichtgroen, met kleine gekartelde randen en een dubbel oppervlak.
Het wortelstelsel van een braam is krachtig, en hoe beter ontwikkeld, hoe meer groene massa je achterlaat bij het snoeien en rantsoeneren van de wimpers. Vruchtvorming vindt plaats op de scheuten van het afgelopen jaar.
Bessen
Op de foto van de Natchez-braam kun je zien dat de vruchten mooi zijn - zwart, met een karakteristieke glans. Ze hebben de vorm van een langwerpige cilinder, bereiken gemiddeld een lengte van 3,7-4,0 cm en een gewicht van 9 g.Met goede zorg en gratis aanplant kunnen individuele bessen 12,7 g wegen als ze worden gewogen.
Op fruittakjes worden bramen verzameld in 12-30 stukjes. De bessen zijn matig dicht, sappig, maar verdragen perfect transport. Bevestigd aan de steel goed, de scheiding is droog, de steenvruchten zijn klein.
De smaak van de vrucht is erg zoet, het zuur is bijna niet voelbaar, de smaakscore is 4,6 punten. De beoordeling van hoveniers gaf de variëteit Natchez 4,3 punten. De kwaliteit van de bessen van deze braam wordt echter sterk beïnvloed door externe factoren, verzorging en samenstelling van de bodem. Fijnproevers beweren dat de vruchten van de eerste oogst een subtiele nasmaak hebben van goede koffie.
Kenmerkend
Recensies van tuinders over de Natchez-braam tonen zijn superioriteit ten opzichte van andere cultivars. Het lijkt erop dat het hier is - de perfecte dessertvariëteit. Maar je hoeft je niet te haasten. Alleen degenen die bramen met maximale informatie kiezen, zullen niet teleurgesteld zijn. Daarom raden wij u aan dit hoofdstuk aandachtig te lezen.
Belangrijkste voordelen
Natchez behoort niet tot droogtebestendige rassen. De hele cultuur is echter hygrofiel en vereist regelmatig water. De struik verdraagt de warmte goed, maar de bessen bij een temperatuur hoger dan 35⁰C hebben schaduw nodig.
De winterhardheid van de Natchez-braam is ook niet de beste. Het verdraagt vorst niet meer dan -14⁰ C. Bovendien houden de scheuten goed lage temperaturen, maar bevriezen de bloemknoppen. Natchez-braam bouwt echter zeer snel groene massa op en herstelt. Maar de bevroren struik zal geen gewas opleveren, dus het zal zelfs in de zuidelijke regio's moeten worden bedekt.
Maar de transporteerbaarheid van Natchez-bessen is hoog, wat zeldzaam is bij bramen met sappig fruit. Er zijn geen stekels op de scheuten.
Het kweken van Natchez-bramen vereist enige inspanning, je kunt het niet pretentieloos noemen. De keuze van de grond moet ook op verantwoorde wijze worden benaderd - niet alleen de hoeveelheid, maar ook de kwaliteit van de bessen hangt ervan af.
Bloeitijd en rijpingstijd
De bramenvariëteit Natchez is een van de vroegste. Afhankelijk van de regio bloeit hij van half tot eind mei. Vruchtvorming wordt verlengd, duurt 35-40 dagen, soms langer. Het begin van de rijping van de bessen is afhankelijk van het klimaat; in het zuiden is het midden tot eind juni. Blackberry Natchez in de regio Moskou rijpt half juli.
Opbrengstindicatoren, vruchtdata
De Natchez-bramenopbrengst is de hoogste van de dessertvariëteiten in de Arkansas-collectie. Van een volwassen struik kun je 15-20 kg bessen verzamelen. Gezien de vroege vruchtvorming en het ontbreken van doornen, is Natchez bijna ideaal.
Maar niet alles is zo eenvoudig als de enthousiastelingen zouden willen. Vervangende scheuten in Natchez-bramen zijn slecht gevormd. Om een hoge opbrengst te verkrijgen, wordt het daarom in een cyclus van twee jaar geteeld. Dit betekent dat alle jonge scheuten worden weggesneden tijdens het vruchtseizoen. In de lente van volgend jaar zal de struik "naakt" zijn, hij zal meer nieuwe wimpers geven, maar er zullen helemaal geen bessen zijn.
Reikwijdte van bessen
Blackberry Natchez behoort tot dessertvariëteiten - de bessen zijn smakelijk, zoet. Ze zijn geschikt voor verse consumptie en desserts. Maar de werkstukken ervan zijn "niet erg" - hier speelde de zoete smaak van het fruit een wrede grap, aangezien de jam en sappen "plat" en te mierig zijn. Maar Natchez-bramen kunnen worden gebruikt voor geprefabriceerde compotes, multisappen en diverse soorten jam.
Ziekte- en plaagresistentie
Net als andere bramen is Natchez ziektebestendig en wordt het zelden aangetast door ongedierte. Maar er moeten preventieve behandelingen worden uitgevoerd en u moet uit de buurt van nachtschadegewassen, frambozen en aardbeien planten. De ideale afstand is minimaal 50 m, indien mogelijk moet deze worden aangehouden.
Voor-en nadelen
Natchez-bramen hebben zowel voor- als nadelen. Maar ook voor andere rassen bestaat het ideaal nog niet.
De onbetwistbare voordelen zijn onder meer:
- Vroege rijping van bessen.
- Hoge productiviteit.
- De bessen zijn groot, mooi en hebben een hoge smaakscore (4,6 punten).
- De transporteerbaarheid en houdbaarheid van fruit is erg goed.
- De bramensel van Natchez produceert veel zijtakken en fruittakjes.
- Gebrek aan doornen.
- Het ras is resistent tegen ziekten en plagen.
- Droge scheiding van bessen.
- Vruchtvorming op lange termijn.
- De bessen zitten goed vast aan de steel, verkruimelen niet. Als ze overrijp zijn, gaan de smaak en verhandelbaarheid niet achteruit, dus indien nodig kan de oogst worden uitgesteld. Dit is vooral belangrijk voor zomerbewoners die één keer per week naar de site komen.
- Als de struik nog steeds enigszins bevroren is, hoeft u niet bang te zijn om de variëteit te verliezen - hij heeft een hoog regenererend vermogen.
Enkele van de nadelen zijn:
- Lage vorstbestendigheid van het ras.
- Bij temperaturen boven de 35⁰C worden de vruchten gebakken.
- Natchez-bramenscheuten buigen niet goed, bovendien kunnen ze niet alleen breken, maar ook barsten.
Reproductiemethoden
In tegenstelling tot andere bramen, reproduceert Natchez niet goed met wortelstekken. Ze moeten in de herfst worden gegraven, onder bepaalde omstandigheden in het zand worden bewaard en alleen in de lente worden geplant. Het ras geeft weinig vervangende scheuten, laat staan begroeiing, ook voor amateurtuinders is deze methode niet geschikt.
Exit - gelaagdheid en verpulvering (rooten van de toppen van de scheuten). Deze kweekmethoden zijn in elke tuin beschikbaar, ook voor beginners. Het belangrijkste hier is om niet te vergeten de uitgegraven twijgen water te geven.
Landingsregels
Het ras Natchez wordt op dezelfde manier aangeplant als andere bramen. Maar hij stelt hogere eisen aan de grond, dus het zal niet lukken om alleen een zaailing op de site in te graven.
Aanbevolen timing
In het zuiden worden in de herfst bramen geplant, maar uiterlijk een maand voor de verwachte vorst, zodat de jonge plant tijd heeft om wortel te schieten. In gebieden met een gematigd en koel klimaat worden grondwerken uitgevoerd in het voorjaar, wanneer de grond opwarmt. Dan, vóór het begin van de winter, heeft de braam de tijd om wortel te schieten op de site.
De juiste plek kiezen
De plaats voor Natchez-bramen is zonnig gekozen, beschut tegen de wind. In het zuiden is schaduw midden in de zomer vereist. Er mogen geen nachtschade-gewassen, frambozen en aardbeien in de buurt zijn.
Lichtzure grond is geschikt voor bramen, beter - losse vruchtbare leem. Op zandgrond mag Natchez niet worden geplant. Grondwater mag niet dichterbij dan 1-1,5 m van het oppervlak worden geplaatst.
Bodemvoorbereiding
Natchez-variëteit heeft meer dan andere bramen nodig voor het planten van grondvoorbereiding. Putten worden gegraven gedurende minimaal 10-14 dagen, met een diepte en diameter van 50 cm Het voedingsmengsel wordt bereid uit de bovenste laag aarde, een emmer humus, 60 g kalium, 120-150 g superfosfaat.
Maar het ras Natchez stelt hogere eisen aan het calciumgehalte in de bodem. Het is beter om geen calciumnitraat toe te voegen bij het planten; dolomietmeel of gewone eierschaal is geschikt. Maar calcium vermindert de zuurgraad van de grond, daarom moet hoogveen (rood) veen in het plantmengsel worden opgenomen.
Als de grond zanderig is, wordt er meer organisch materiaal aan toegevoegd. Overmatige zuurgraad van de grond wordt geneutraliseerd door dolomietmeel (in dit geval heeft het de voorkeur boven kalk). Zand wordt toegevoegd aan de dichte aarde. De neutrale of alkalische reactie van de bodem wordt gecompenseerd door zure (rode) turf.
Selectie en voorbereiding van zaailingen
Blackberry-zaailingen Natchez moeten worden gekocht in beproefde winkelketens of rechtstreeks in de kwekerij - het ras is relatief nieuw, maar er zijn er veel die het willen kopen. De kans is groot dat u "uit de hand" niet krijgt wat u nodig heeft.
De scheuten van Natchez-bramen zijn doornloos. Ze moeten veerkrachtig zijn, vrij van scheuren, vlekken en andere beschadigingen. Een van de kenmerken van een gezond wortelstelsel is de aangename geur van verse grond. Het moet natuurlijk goed ontwikkeld zijn, zonder tekenen van schimmel of rot, de processen moeten goed en gemakkelijk te buigen zijn.
Voor het planten worden de in containers gekochte bramen bewaterd. De blote wortel wordt een nacht in water gedrenkt.
Algoritme en landingsschema
Voor Natchez is een strakke beplanting ongewenst. Deze braam vormt een groeikrachtige struik met goed ontwikkelde wortels, dikke scheuten en veel zijtakken. De beste afstand tussen planten is 2,7-3 m (in industriële aanplant is 2-2,5 m toegestaan).
Bij het verdichten tot 1-1,5 m is een strikte rantsoenering van scheuten en verbeterde voeding van bramen noodzakelijk. Maar ervaren tuinders zeggen dat dit leidt tot een afname van de opbrengst van een struik, dus planten op een afstand van minder dan 2 m tussen planten rechtvaardigt zichzelf niet. Bovendien neemt de kwaliteit van de bessen aanzienlijk af bij sterke verdichting.
Volgorde van planten:
- Voor de braam wordt een kuil voorbereid, 2/3 gevuld met een voedingsmengsel en volledig gevuld met water. Laat 10-14 dagen rusten.
- In het midden van de plantkuil wordt een heuvel gevormd, waarrond de wortels van de braam zijn verspreid.
- De zaailing is bedekt met een voedingsmengsel en verdicht het constant. De wortelkraag moet 1,5-2 cm worden ingegraven.
- Bramen worden overvloedig bewaterd en de grond wordt mulch met humus of zure turf.
Opvolging van de cultuur
De eerste keer na het planten wordt de braam vaak en overvloedig bewaterd, zodat de grond niet uitdroogt.
Groeiende principes
Natchez-bramen moeten worden vastgebonden. Meestal wordt een trellis met drie rijen met een hoogte van 1,7-2 m gebruikt. Omdat de variëteit wordt gekweekt in een cyclus van twee jaar, zullen de scheuten niet worden verdeeld in vruchtlichamen en jongen, ze hoeven niet te worden gekweekt verschillende richtingen. Dit vereenvoudigt de kousenband enorm.
Het is noodzakelijk om de wimpers te wennen aan het tillen op een steun en een schuilplaats voor de winter vanaf het moment dat ze verschijnen. Zodra de scheuten 15-20 cm bereiken, worden ze op de grond gebogen en vastgezet. Als de wimpers ouder worden, is het gemakkelijker om ze vast te binden.
Natchez wordt meestal overladen met bessen en vormt een te dichte struik. Als de plant slecht wordt gevoed en het snoeien wordt verwaarloosd, rijpen de vruchten gewoon niet - ze hebben niet genoeg voedingsstoffen en zon.
Noodzakelijke activiteiten
De Natchez Blackberry wordt in de zomer regelmatig en overvloedig bewaterd. Als er geen neerslag valt, heeft een volwassen struik één keer per week 4-5 emmers water nodig. Tijdens de periode van eierstokvorming en vruchtvorming wordt elke 3 dagen water gegeven, waarbij 20-30 liter per plant wordt uitgegeven.
Natchez heeft overvloedige voeding nodig. In het voorjaar heeft de plant stikstof nodig. Het is het beste om calciumnitraat te gebruiken. Tijdens de bloeiperiode en vruchtvorming krijgen bramen een compleet mineralencomplex met een verplicht calciumgehalte.
Tijdens het vruchtlichamen is het raadzaam om extra voeding te geven met een oplossing van toorts of grasinfusie. Ze worden gefokt in een verhouding van respectievelijk 1:10 en 1: 4. Bladverbanden met toevoeging van humaat en chelaten zijn nuttig, die chlorose voorkomen en de smaak van bessen verbeteren. In het vroege najaar wordt Natchez bevrucht met kaliummonofosfaat.
In het voor- en najaar wordt de grond rond de braam losgemaakt. Tijdens de bloei- en vruchtperiode wordt het mulch - dit voorkomt verdamping van vocht, dient als extra meststof en beschermt het wortelsysteem tegen oververhitting.
Struik snoeien
Blackberry Natchez wordt aanbevolen om te groeien als een gewas dat elke 2 jaar vrucht draagt. Dit komt door het feit dat de variëteit slechte vervangende scheuten geeft. In het vruchtjaar worden alle jonge wimpers uitgesneden. Volgend jaar zullen er voldoende zijn, waardoor er 6-8 van de sterksten overblijven.
Vaak worden braamscheuten op een hoogte van 1-1,5 m geknepen om de laterale vertakking te versterken. De Natchez-variëteit hoeft dit niet te doen - hij struikelt goed zonder. Maar de laterale groei wordt ingekort tot 30 cm (in tegenstelling tot andere variëteiten, die 40 cm verlaten). Dit voorkomt dat de bessen overbelast raken en dat ze groter worden.
Na het vruchtlichamen worden oude scheuten verwijderd. Sanitair snoeien van Natchez-bramen wordt het hele jaar door uitgevoerd - alle gebroken, gedroogde en dunne twijgen worden verwijderd.
Verzameling, verwerking, opslag van gewassen
Veel soorten bramen onderscheiden zich door het feit dat de bessen vaak moeten worden geplukt, onmiddellijk nadat ze volwassen zijn geworden. Bij overrijp fruit gaat de smaak snel achteruit, ze worden vaak zacht en verliezen hun transporteerbaarheid. Niet dat type Natchez. De bessen verliezen hun commerciële kwaliteiten niet binnen 5 dagen na volledige rijping en worden zonder vervorming vervoerd.
Natchez-bramen worden het best vers gegeten, gebruikt voor bakken of desserts. De losse flodders zijn te zoet, suikerachtig.Maar als je het gebruikt in combinatie met andere, zuurdere vruchten en bessen, krijg je heerlijke sappen, jam en wijnen.
Voorbereiden op de winter
In tegenstelling tot andere bramen, begint de Natchez-variëteit in september of oktober (afhankelijk van de regio) op de winter te worden voorbereid. Op dit moment zijn jonge scheuten nog niet volledig rijp en blijven ze flexibel. Ze zijn op de grond gebogen en vastgemaakt. De schuilplaats wordt net voor het begin van de vorst geplaatst. Vuren takken, stro, droge maïsstengels worden gebruikt. Natchez-bramen hebben een lage vorstbestendigheid, daarom moet de structuur worden bedekt met spandbond of agrofibre.
Ziekten en plagen: methoden voor bestrijding en preventie
Bramen Natchez worden zelden ziek en worden weinig aangetast door ongedierte. Maar met het oog op preventie moet de struik in de lente en de herfst worden besproeid met preparaten die koper bevatten en moeten alle bladeren en bijgesneden scheuten onmiddellijk van de site worden verwijderd.
Gevolgtrekking
Zoals je kunt zien, heeft de Natchez-braam zowel positieve als negatieve kanten. Er is geen ideale variëteit, maar deze is dichter bij perfectie dan andere. Het belangrijkste voordeel van Natchez is de combinatie van hoge opbrengst en uitstekende bessensmaak.
Ik snij de bessen niet - het draagt jaarlijks vruchten