Inhoud
Er zijn verschillende manieren om snel pinda's te schillen. Dit doe je door te braden, in de magnetron of kokend water. Elke methode is op zijn eigen manier goed.
Moet ik pinda's schillen?
Of pinda's nu geschild moeten worden of niet, iedereen beslist voor zichzelf. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat de schil van deze noot het sterkste allergeen is. Daarnaast bevat het grove voedingsvezels. Daarom moeten mensen met een allergie en mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal dit product gezuiverd gebruiken.
Gastro-enterologen en voedingsdeskundigen beweren dat pindaschillen afval zijn dat voorkomt dat het lichaam zetmeel en eiwitten afbreekt.
Het wordt aanbevolen om ongeschilde pinda's te eten als iemand zich aan een dieet houdt. In kleine hoeveelheden fungeert de schil als een soort borstel, die de darmwand reinigt van al het overbodige. Tegelijkertijd is de toegestane norm echter 5-10 pitten per dag, omdat de noot een hoog caloriegehalte heeft.
Je kunt pinda's met kaf eten. Voor de meeste mensen zal het in deze vorm geen ongemak of complicaties veroorzaken. Voordat u pinda's met kaf gebruikt, moet u onderzoeken wie er risico loopt:
- neiging tot allergieën;
- leverziekte;
- jicht;
- stoornissen in het werk van de alvleesklier;
- artritis.
Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen dat voor mensen met een sterke maag, die niet aan allergieën lijden, de schil van een noot geen kwaad kan.
Pinda's worden niet aanbevolen voor consumptie in welke vorm dan ook tijdens het geven van borstvoeding. Zelfs als de moeder er geen negatieve reactie op heeft, kan de noot diarree, maagkrampen of netelroos bij de baby veroorzaken. Daarom is het in deze periode raadzaam om pinda's volledig te verlaten.
Hoe pinda's snel te schillen
Het zal niet moeilijk zijn om een kleine hoeveelheid pinda's uit de schil te pellen. Maar als er veel noten zijn, kan het proces aanzienlijk worden vertraagd. Als het product wordt gebruikt bij het koken, wordt het gebakken. Het is dus niet alleen gemakkelijk schoon te maken, maar krijgt ook een uitstekende geur en smaak.
Om pinda's snel van de schil te schillen, gebruikt u thuis een gewoon groentenet, dat u in elke supermarkt kunt kopen. Als het grote cellen heeft, wordt het eenvoudig in tweeën gevouwen.
Noten worden op een gemakkelijke manier gebakken. Leg ze in een net, bind ze vast en plaats ze op een dienblad of brede platte schaal. De inhoud van het net wordt verwerkt door de bewegingen van het kneden van deeg na te bootsen. Na een halve minuut wordt het omhulsel geplet en blijft het op de spread en giet het door de gaascellen.
Je kunt een pinda op een andere manier schillen. Hiervoor wordt een kleine hoeveelheid van het product in een zak of stoffen zak gedaan. Neem een deegroller en rol deze zonder teveel te drukken, zodat de korrels intact blijven. Giet in een kom en begin met het schoonmaken van de volgende batch.
Hoe pinda's thuis te schillen
Het schillen van pinda's is een nogal arbeidsintensieve taak, omdat de schaal stevig is verbonden met de noot. Het zal erg moeilijk zijn om het op de gebruikelijke manier te verwijderen. Zorgvuldig werk zal veel tijd en moeite vergen. Daarom zijn er methoden die het proces enorm zullen versnellen. De gemakkelijkste manier is om de noten voor te roosteren.Tijdens de warmtebehandeling verliest de schaal vocht, wordt hij broos en laat hij gemakkelijk los bij de minste mechanische belasting. U kunt het product eenvoudig in een pan of in de oven bakken en het in een laag op een bakplaat leggen. Roer de noten constant zodat ze gelijkmatig bruin worden.
Er is ook een reinigingsmethode voor de magnetron.
Hoe pinda's snel te schillen met behulp van de roostermethode
Het omhulsel van een rauwe noot is moeilijk te verwijderen, daarom wordt het gebakken om het proces aanzienlijk te vereenvoudigen. Dit doe je op twee manieren: in een pan en in de oven.
Frituren in een pan
- Een droge gietijzeren pan wordt op het vuur gezet. De noten, gepeld, worden goed verwarmd en erin gegoten.
- Bak, roer met een spatel en laat een minuut niet onbeheerd achter. Tijdens de warmtebehandeling veranderen de pinda's hun oorspronkelijke kleur naar lichtbeige.
- Haal de koekenpan met noten van het vuur en verwijder de schil met de hand.
Roosteren in de oven
- De oventemperatuur wordt ingeschakeld op 200 ° C.
- Giet het product op een droge bakplaat en strijk het waterpas zodat er één laag ontstaat. Stuur 10 minuten naar de oven. Roer en bak nog eens 5 minuten.
- Haal uit de oven, laat afkoelen en scheid de pitten van de kaf.
Geroosterde pinda's worden ook op twee manieren gepeld.
Wrijven in stof
- Gekoelde noten worden op een schoon stuk doek gegoten.
- De randen worden samengetrokken en vastgebonden.
- Ze draaien de bundel in hun handen, imiteren wrijven tussen de handpalmen, niet te veel knijpen zodat de noten niet breken.
- Het pure product wordt gekozen uit de schil.
Met handen wrijven
- Er worden twee kopjes op tafel gezet: een met geroosterde noten en de andere leeg.
- Schep een halve handvol van het product, wrijf erover met je handpalmen.
- Schone noten worden uit de schil geplukt en in een lege kom gedaan.
Pinda's schillen in de magnetron
Door correct te braden in de magnetron, kunt u snel pinda's schillen:
- Neem een bak met een brede platte bodem. Giet er noten in, verdeel het in een gelijkmatige laag. De maximale portie is 200 g.
- Zet de gerechten in de magnetron. Het vermogen is ingesteld op minimaal 700-800 watt. De tijd begint voor een minuut.
- Zodra het apparaat piept, haal je de noten eruit en roer je met een houten spatel. De procedure wordt meerdere keren herhaald.
- De mate van gaarheid wordt bepaald door 1-2 gekoelde noten te proeven.
- Het eindproduct wordt gekoeld zonder het uit de vaat te halen. Schil op welke manier dan ook.
Hoe pinda's snel te schillen met kokend water
Met deze methode krijgt u het puurste product, waaruit vervolgens de vulling voor bakken of pindakaas wordt bereid.
- De pinda's worden in een keramiek of glazen pot gegoten.
- Giet er kokend water overheen zodat het de noten volledig bedekt.
- Laat 10 minuten staan.
- Het water wordt afgevoerd en de gezwollen schillen worden uit de pinda's verwijderd.
Hoe u pindaschillen kunt gebruiken
Gooi de schaal van de walnoot niet weg. Als er een moestuin of zomerhuisje is, wordt deze als meststof gebruikt. De schaal wordt verbrand en de resulterende as wordt gebruikt bij het planten van aardappelen. Een knol wordt in het gat geplaatst, lichtjes bestrooid met notenas erop. Agronomen geloven dat deze methode het zaad tegen ongedierte zal beschermen.
Wetenschappers hebben een luchtzuiveringsfilter met walnootschaal ontwikkeld. Het werkingsprincipe ligt in de micro-organismen in dit product. Ze breken giftige verbindingen af in water en kooldioxide. Deze installatie wordt gebruikt bij de productie van verven en vernissen. De auteur van deze uitvinding, de Mexicaan Raul Pindera Olmedo, is er zeker van dat dit een uitstekend biofilter is dat in het dagelijks leven kan worden gebruikt.
Om het voor te bereiden heb je nodig:
- 200 ml wodka;
- 4 theelepels kafjes.
Voorbereiding:
De schil wordt in een glazen bak gedaan, met hoogwaardige wodka gegoten en 2 weken op een donkere plaats bewaard.
Gebruik makend van:
Neem elke dag gedurende twee weken 10 druppels van de tinctuur, weggespoeld met een half glas melk.
Dit is een uitstekende remedie voor de preventie van aandoeningen van de luchtwegen in de winter en buiten het seizoen. Versterkt het immuunsysteem.
Remedie voor kinderen met verkoudheid die ernstig hoesten
Ingrediënten:
- 200 ml gefilterd water;
- 1 theelepel pinda's in kafjes.
Voorbereiding:
De walnoot wordt samen met de schil met kokend water gegoten en 2 uur aangedrukt. Zeef voor gebruik.
De bereide vloeistof wordt de hele dag in gelijke porties aan het kind gegeven.
Gevolgtrekking
Snel pinda's schillen is veel gemakkelijker dan het op het eerste gezicht lijkt, als je weet hoe je dit proces kunt versnellen. Begin met het eten van pinda's met 1-2 stukjes. Als er geen allergische reactie is, kunt u pinda's en gerechten ervan in het dieet opnemen.
