Inhoud
Zelden zal iemand uien hun favoriete eten noemen. Maar in tegenstelling tot tomaten, paprika's en komkommers staat hij het hele jaar door bij ons op tafel. Samen met aardappelen kunnen uien een van de meest gegeten groenten worden genoemd. Zelden, welke van de eerste of tweede gangen zal het zonder doen, en als u sauzen, gebak, conservering, verschillende smaakmakers, verse consumptie toevoegt, kunnen uien een universele voedselplant worden genoemd.
In de cultuur zijn uien al meer dan 5000 jaar bekend, ze worden veel gebruikt in de officiële en volksgeneeskunde, ze zijn rijk aan vitamines, suikers, sporenelementen en andere nuttige stoffen zonder calorieën. Deze cultuur kwam vanuit Azië naar ons toe en groeit tegenwoordig zowel in de meest zuidelijke regio's van Rusland als in het noordwesten, het Verre Oosten, en sommige soorten (bijvoorbeeld bieslook) zelfs buiten de poolcirkel. Het is niet moeilijk om het te laten groeien, het is veel moeilijker om het toekomstige gewas te beschermen tegen allerlei soorten ziekten en plagen. Verschillende agrotechnische maatregelen kunnen hierbij helpen, met name de verwerking van uien voor het planten met kaliumpermanganaat.
Algemene informatie
Er zijn meer dan duizend soorten uien, waarvan er vele kunnen worden gegeten. Uien is ongetwijfeld het populairst en wijdverbreid, maar er groeien vaak andere soorten in onze tuinen: prei, bieslook, batun, slijm, sjalotten, dzhusay, daslook, knoflook (dit is ook een soort ui).
Van het grootste belang voor ons is de teelt van uien, die steevast in onze voeding aanwezig zijn en overal worden verbouwd. Er zijn veel soorten die verschillen in rijping, aantal en grootte van bollen in het nest en smaak. Voor elke klimaatzone zijn eigen rassen en hybriden gekweekt, er zijn zelfs lokale uiensoorten bedoeld voor de teelt in een specifieke regio.
Uien worden geteeld in tweejaarlijkse en eenjarige gewassen:
- bij de meeste variëteiten moeten eerst zaailingen worden gekweekt uit zaden (kleine uien met een diameter van ongeveer 1-2 cm), na het planten krijgen ze een volwaardig product;
- sommige soorten maken het mogelijk om binnen een jaar een verhandelbare bol te krijgen - rechtstreeks van nigella (zaden).
De overgrote meerderheid van de zomerbewoners verbouwt uien door zaailingen in de grond te planten - dit proces is zo eenvoudig dat zelfs een beginnende tuinman, niet gehinderd door zelfs maar basiskennis van landbouwtechnologie, het kan. Wat heeft een boog nodig? Vruchtbare grond, goed verlichte ruimte en geen water of regen op het moment van rijping.
Uienplagen en ziekten
Helaas, op weg naar het verkrijgen van verhandelbare producten, liggen veel ziekten en plagen van uien op ons te wachten - zonder verwerking laten sommige van hen het niet lang bewaren, terwijl anderen de oogst aanzienlijk kunnen verminderen of zelfs vernietigen .
Bij het telen van uien komen de volgende problemen het meest voor:
- schieten, wat geen ziekte is, maar een natuurlijke ontwikkelingsfase;
- ui vliegt ze slaan twee keer per seizoen uien, zijn het gevaarlijkst en zijn vooral actief in de regenachtige zomer;
- lurker keverdat legt de larven in de veer;
- nematodenleven in de grond en uienbladeren vervormen;
- valse meeldauw - een ziekte die zich manifesteert door grijsachtige bloei op veren;
- Roest - een probleem dat relevant is voor de zuidelijke regio's en eruitziet als gele strepen op de bladeren;
- nekrot komt voor in een regenachtige zomer en staat niet toe dat uien lange tijd worden bewaard;
- witrot van bollen - een ziekte die zich ontwikkelt in de hete zomer en waarvoor geen behandelingsmethoden bestaan;
- bodemrot lokt de uienvlieg uit in de zuidelijke regio's;
- virale ziekten, die niet onderhevig zijn aan behandeling en die onmiddellijke vernietiging van de plant vereisen.
Het behandelen van de zaden en het zaaien voor het planten in de lente zal de meeste problemen helpen verlichten.
Waarom uien verwerken
Veel tuinders planten uien in de grond zonder enige bewerking en krijgen een goede oogst. De vraag rijst: waarom zou je moeite, tijd en geld verspillen, aangezien hij toch volwassen zal worden? Als het perceel groot is, wordt de vruchtwisseling in acht genomen, is de oogst bevredigend en hebt u zelf het zaaien uit de zaden gekweekt en bent u zeker van de kwaliteit, dan kan de voorbereiding voor het planten achterwege worden gelaten.
Maar voorverwerkte uien zullen een grotere opbrengst geven, omdat je ze in de lente voorbereidt, in de zomer zul je minder snel pijlen uitbreken, ongedierte en ziekten bestrijden. We kunnen de weersomstandigheden niet voorspellen, zelfs een ideale plantplant kan ziek worden bij regenachtig weer en ongedierte zal zich verplaatsen van naburige bedden.
Als u niet zeker bent van het plantmateriaal, is er geen manier om de vruchtwisseling te observeren, maar u wilt een goede oogst krijgen, het is absoluut noodzakelijk om de uien vóór het planten te behandelen voor ziekten.
Bekijk een interessante video waarin je leert over enkele manieren om een boog voor te planten:
Verwerking van uien voorplanten
Er zijn veel methoden om uien te verwerken en de meeste geven goede resultaten. Maar er is niet één magische remedie die zou helpen tegen schieten, alle ziekten en alle plagen tegelijk. Over het algemeen zijn er geen middelen tegen virale ziekten en witrot, de enige manier om de toekomstige oogst tegen hen te beschermen, is door zaailingen van hoge kwaliteit in gezonde grond te planten, vanaf het moment van planten, zich te houden aan de juiste landbouwtechnieken, die, omvat trouwens ook het verwerken van de uien voor het planten.
Handelsnetwerken bieden veel medicijnen die het gewas tegen de meeste ziektes kunnen beschermen, iedereen beslist voor zichzelf of je ze gebruikt of dat je kunt rondkomen met folkremedies. Een ervaren verkoper helpt u niet alleen bij het vinden van de juiste chemische stof, maar geeft indien nodig ook advies over het gebruik ervan.
Voorbereiding op uienverwerking
Voordat u uien tegen ziekten behandelt, moet u ze sorteren en sorteren. Zelfs als alles naar een raap gaat (kleine sets tot 1 cm kunnen op greens worden geplant en de grootste kan worden gebruikt om nigella te krijgen), moeten bollen van verschillende grootte afzonderlijk worden geplant - dit zal de daaropvolgende zorg vergemakkelijken. Gooi alle droge, rotte, zieke en beschadigde wortelgroenten zonder spijt weg.
Het is noodzakelijk om de sevok te reinigen van de bovenste schalen, die gemakkelijk kunnen worden verwijderd en waaronder ziekteverwekkers vaak leven, je kunt de schil niet met geweld loslaten. Vaak wordt geadviseerd om de bovenkant van de bol af te snijden (niet de onderkant waarop de wortels groeien!) Zodat de greens sneller ontkiemen. Opgemerkt moet worden dat dit helemaal niet nodig is en veel tijd kost. Maar als u toch besluit tot deze procedure, bedenk dan dat u de bovenkant alleen "om te leven" moet trimmen als u uien op een veer laat groeien. In een set die bedoeld is voor een raap, verwijderen ze eenvoudig de droge, gedraaide bovenkant, waardoor er bedekkende schubben achterblijven - het blootstellen van de nek verhoogt het risico op uieninfectie.
Hoe schieten te verminderen
We zullen niet in detail analyseren waarom de sevok naar de pijl gaat. Het volstaat te zeggen dat dit geen ziekte is, maar een natuurlijk proces, aangezien uien zaden vormen. Als je zelf zaailingen kweekt en je moet nigella krijgen, plant je de zaaduien apart en verwerk je ze niet tijdens het schieten.
Maar als al het plantmateriaal bedoeld is om een raap te krijgen, moet deze worden opgewarmd. De ideale optie is om de bollen voor het planten 2-3 weken op een temperatuur van 35-40 graden te houden. Ze worden in een dunne laag op oude kranten of karton gelegd en naast verwarmingstoestellen of op radiatoren bewaard.
Als er veel wordt gezaaid of je hebt het om de een of andere reden niet opgewarmd en de planttijd nadert, kun je de ui 10-15 minuten laten weken in heet water (45-50 graden) en dan onmiddellijk afkoelen door het in koud water te plaatsen.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Voor tuinders rijst de vraag hoe uien moeten worden behandeld tegen ziekten, niet door een gebrek aan medicijnen, maar door hun teveel. We zullen proberen uw aandacht te vestigen op eenvoudige en effectieve tools.
- De eenvoudigste manier om ongedierte op een set te doden, is door het in een plastic zak te doen, het met karbofos te besprenkelen en het vast te binden. Over een dag is het mogelijk om uien van ziekten te verwerken. Maar in de omstandigheden van een stadsappartement mag dit niet worden gedaan, omdat het medicijn erg giftig is. Overweeg meerdere keren of het de moeite waard is om het te gebruiken voor het verwerken van uien.
- Een zoutoplossing zal perfect helpen bij een nematode, soms wordt geadviseerd om het gewoon in een monsterlijke concentratie te gebruiken. Een eetlepel zout opgelost in een liter warm water is voldoende om de zaailingen te laten weken. De verwerking duurt 6-8 uur. Vaak wordt aangeraden om de uienplantages te behandelen met een zoutoplossing. Misschien helpt het u bij veel problemen, maar tegelijkertijd bederft het de grond jarenlang voor u.
- Een eetlepel berkenteer per liter water helpt bij het omgaan met ziekteverwekkers en infecties en kan ook uienvliegen afschrikken tijdens de eerste zomer.
- Kaliumpermanganaat helpt ziekteverwekkers te vernietigen. We bereiden een rijke roze oplossing voor, dompelen het zaad erin, verwerken het 10-15 minuten en spoelen het daarna af met schoon water.
- Behandeling met koperbevattende preparaten beschermt de sevok perfect tegen ziekten. Er zijn er veel te koop, alles wordt volgens de instructies gebruikt, het heeft geen zin om een specifiek exemplaar te adviseren.
- Behandeling met fytosporine beschermt uien tegen ziekten en bacteriën. Als u nog niet bekend bent met dit unieke medicijn, raden we u aan de video te bekijken:
- Een lage efficiëntie werd aangetoond door de behandeling van sevka tegen ziekten met frisdrank, het is beter om iets anders te gebruiken.
Wanneer u sevka begint te verwerken, moet u onthouden:
- Bovenstaande behandelingen worden niet vooraf uitgevoerd, maar direct voor het planten van uien.
- Je kunt ziekteverwekkers en plaaglarven op de set vernietigen, maar dit garandeert niet dat de bollen later niet geïnfecteerd raken, en het ongedierte zal niet van een andere plaats komen of gewoon niet naar binnen vliegen als een uienvlieg.
- Passende fungiciden kunnen helpen bij ziekten.
Stimulatie
Om het zaad sneller wortel te laten schieten, eerder te laten ontkiemen, ziektes beter te kunnen weerstaan, een grote raap te vormen, moet het vóór het planten worden behandeld met humaat of een andere hiervoor bestemde meststof. Het is erg goed als je epin of toevoegt zirkoon - kunstmest en stimulerend middel kunnen worden gecombineerd.
Gevolgtrekking
Zoals we al hebben gezegd, is het verwerken van uien vóór het planten van ziekten en plagen een wenselijke procedure, maar niet nodig als er vruchtwisseling wordt waargenomen. Maar we raden je toch aan om medicijnen uit de aangegeven lijst te kiezen en de sevok erin te laten weken. Geloof me, de resultaten zullen u in verrukking brengen.
