Inhoud
Elke eigenaar van een persoonlijk perceel zorgt voor het telen van uien, want zelfs als het perceel klein is, is het fijn om altijd verse uiengroenten bij de hand te hebben. Ja, en sommige aantrekkelijke soorten uien zijn niet altijd mogelijk om in de vorm van sets op de markt te komen, maar ze kunnen worden gekweekt uit zaden, waarvan de variëteit oogverblindend is in de herfst-lente van de toonbanken van elke tuinwinkel .
De methode is de laatste jaren vooral populair geworden teelt uien van sevka die vóór de winter planten. Eerder werd om de een of andere reden aangenomen dat dit alleen mogelijk is in de zuidelijke regio's van Rusland met milde winters. Maar het bleek dat dit helemaal niet het geval is - in bijna het hele grondgebied van Rusland, behalve in de meest noordelijke en oostelijke regio's, maakt het planten van plantuien vóór de winter het mogelijk om een goede oogst te krijgen, en zelfs 3-5 weken eerder dan normaal. Maar om een gegarandeerd resultaat te krijgen, is het best belangrijk om voor een bepaalde regio een geschikte variëteit aan plantuien te kiezen om voor de winter te planten.
Uien: criteria voor het kiezen van een ras
Het is mogelijk dat uienrassen voor beginnende tuinders alleen qua kleur en scherpte van smaak kunnen verschillen. In feite zijn er nogal wat criteria waarmee men een of ander type ui kan onderscheiden en kiezen. Daarom, voordat u nadenkt over welke variëteit het beste is winter zaaien, moet u er vertrouwd mee raken.
Rijpingsperiode
Afhankelijk van de rijpingsperiode worden uien meestal onderverdeeld in:
- vroege rijping (of vroege rijping) variëteiten - het groeiseizoen duurt meestal niet langer dan 90 dagen;
- middenrijping - de tijd vanaf het verschijnen van de bladeren tot de volledige rijping van de bollen is ongeveer 100-110 dagen;
- laat - de bollen rijpen minimaal 120 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen.
Dit kan voordelig zijn als u uien te koop aanbiedt.
De aard van de vertakking
Op basis hiervan worden alle uienrassen onderverdeeld in klein genest, gemiddeld genest en meervoudig genest. In de eerste groep wordt tijdens het groeiseizoen slechts één bol gevormd uit de zaailingen, maximaal twee. De variëteiten van de tweede groep kunnen van twee tot vier bollen vormen. Ten slotte vormen meervoudig geneste uienvariëteiten vaak vijf of meer bollen in één nest. Een typische vertegenwoordiger van dergelijke uien is de Pechorsky-variëteit.
Dit criterium heeft geen bijzondere invloed op de keuze van een ras voor winterbeplanting. De meest voorkomende soorten zijn uien met kleine borsten, maar niemand zal u ervan weerhouden om ook andere soorten te planten.
Bolmaat
De maat van de gekweekte bollen is vaak van belang, vooral voor degenen die uien telen voor de verkoop. Er zijn rassen waarbij het nutteloos is om verschillende landbouwtechnieken toe te passen - ze zullen sowieso niet groot worden. Meestal is het gewicht van één ui niet groter dan 50 gram. Meestal zijn dit meervoudig geneste uienrassen.
Het gewicht van een rijpe ui van middelgrote variëteiten varieert van 50 tot 120 gram. En grote uiensoorten onderscheiden zich door een gewicht van meer dan 120-130 gram.
De grootte van de ui heeft ook geen invloed op de aanplant; het is eerder een kwestie van gewoonte en smaak van degene die de ui gaat verbouwen.
Lange en korte dagvariëteiten
Maar dit criterium is een van de belangrijkste bij het kiezen van een geschikte variëteit aan winterplantuien. Cultivars die lange daglichturen nodig hebben voor een goede groei, zijn waarschijnlijk niet geschikt voor uw doeleinden, aangezien ze al volledig zullen groeien, terwijl de daglichturen nog steeds vrij kort zullen zijn.
Maar voor het zaaien in de winter zijn rassen met gemiddelde en korte daglichturen ideaal. Al vanaf begin tot half april beginnen ze zich intensief te ontwikkelen en in juni kunnen ze praktisch rijpen.
De smaak en kleur van de bollen
Dit criterium heeft helemaal geen invloed op de keuze van een variëteit om vóór de winter te planten, maar het is erg belangrijk voor de tuinman zelf, omdat het deze kenmerken zijn die vaak de gehechtheid van een persoon aan een bepaalde variëteit aan uien bepalen.
Uien zijn pittig, half scherp en zoet van smaak. Maar wat betreft de kleur, deze wordt meestal onderscheiden:
- Geel geschubde boog;
- Witte uien;
- Framboos of rode ui;
- Uien met bruine schubben.
Het is vermeldenswaard dat er soorten uien zijn die alleen uit zaden of zelfs met zaailingen kunnen worden gekweekt. Dat is bijvoorbeeld de bekende Exhibition-boog. Deze ui is natuurlijk volkomen ongeschikt om in de winter te planten, aangezien het een thermofiele plant is.
De beste wintervariëteiten
Ondanks het feit dat Nederlandse uienrassen als de beste worden beschouwd om voor de winter te planten, zullen enkele van de beste Russische rassen in de volgende review worden genoemd. In de regel zijn ze in winterhardheid op geen enkele manier ondergeschikt aan hun Nederlandse kameraden en worden ze al verschillende eeuwen in verschillende regio's van Rusland gekweekt, en dit is voldoende voor hen om de meest betrouwbare kanshebbers te zijn om voor de winter te planten.
Arzamas
Het oude Russische ras behoort tot het midden van het broedseizoen en het middenseizoen. De smaak is pittig. De schubben zijn donkergeel tot bruin. Het wordt perfect bewaard en is bestand tegen vorst, maar het is onstabiel voor peronosporosis en de uienvlieg is er dol op.
Bamberger
Duitse variëteit, medium laat. De bollen zelf zijn klein, langwerpig, hebben gele schubben en een semi-scherpe smaak.
Danilovsky
Het oude Russische uienras behoort tot het middenseizoen en de kleinfokkerij. Heeft een goede opbrengst en een goede houdbaarheid. De kleur is roodviolet, de vorm van de bol is vrij vlak. Qua grootte kan het worden geclassificeerd als medium, het groeit tot 150-160 gram. De smaak is semi-scherp, met zoete ondertonen.
Radar
Een van de meest populaire Nederlandse variëteiten om voor de winter, middenseizoen, te planten. De radarboog is bestand tegen alle weersomstandigheden, waardoor hij praktisch niet schiet. Bollen zijn groot, platrond van vorm met gele schubben. Heeft een semi-scherpe smaak.
Rode Baron
Uien worden gekenmerkt door vroege rijpheid en rijpen in 90 dagen. De bollen zijn erg mooi, roodpaars van kleur, bijna rond. De smaak is semi-scherp, dichter bij zoet, de maat is vrij groot en bereikt 200 gram.
Senshui
Een vroeg rijpende variëteit van Japanse selectie, bestand tegen schieten en valse meeldauw. Verschilt in goede opbrengstindicatoren. Halfronde bollen met donkere gouden schubben zijn bijna zoet van smaak en zeer aromatisch. Maar het wordt, zoals de meeste zoete uien, voor een korte tijd bewaard.
Strigunovsky
Het behoort ook tot de oude Russische variëteiten van het kleine kweektype. Koudbestendig en goed onderhouden. Het is vroeg rijp en heeft goede opbrengstindicatoren. De smaak is pittig en niet altijd resistent tegen bepaalde ziektes.
Sturon
Nederlandse fokkers, gebaseerd op de bekende Stuttgarter Riesen, hebben dit verbeterde monster ontwikkeld. Verschilt in weerstand tegen zowel schieten als verschillende ziekten. Goede indicatoren voor productiviteit en houdbaarheid. De smaak is vrij pittig, elliptische bollen met donkergele schubben, bereiken grote maten, tot 190-200 gram.
Timiryazevsky
Een van de oudste Russische variëteiten, het meest geschikt voor teelt in de noordelijke regio's van Rusland. Klein nestelen, vroege rijping, heeft goede productiviteitsindicatoren. Uitstekende houdbaarheid, houdbaar tot het voorjaar. De bollen zijn klein van formaat en hebben een scherpe smaak. Schubben zijn geelachtig grijsachtig.
Troy
Een zeer vroege Nederlandse variëteit, rijpt in 65-75 dagen. Het is interessant omdat het zowel in de herfst, vóór de winter als in het vroege voorjaar kan worden geplant. Bestand tegen verschillende weersomstandigheden en is bestand tegen schieten. De opbrengst is goed, de bollen zijn groot, platrond van vorm met een semi-scherpe smaak en goudbruine schubben. Hun vorm kan heel divers zijn.
Centurion
Hybride variëteit met middelmatige vroege rijpheid. Schieten vormt geen bedreiging voor hem. Verschilt in hoge productiviteit, bollen met een pittige smaak, halfronde vorm, middelgroot. Het wordt niet lang bewaard, maximaal drie maanden. De buitenste schubben zijn goudbruin, nauwsluitend.
Shakespeare
Het wordt beschouwd als de beste ui onder de nieuwste Nederlandse rassen voor winterbeplanting. Het is zeer koudebestendig en is niet bang voor ziekten en plagen, het heeft ook weerstand tegen schieten. De bollen zijn groot en licht afgeplat met een semi-scherpe smaak. Vroegrijpe uien - het groeiseizoen kan slechts 2,5 maand duren.
Stuttgarter Riesen
Een ander ras dat op elk moment van het jaar kan worden geplant. Het is even geschikt voor zowel herfst- als voorjaarsbeplanting. Omdat het verschilt in gemiddelde rijpingstijden en pretentieloosheid, zal het in bijna alle omstandigheden tijd hebben om te rijpen. De bollen zijn vrij groot, afgeplat met goudbruine schubben. De smaak is semi-scherp. De bollen worden ook redelijk goed bewaard.
Ellan
De zoetste uienvariëteit voor winterbeplanting. Het onderscheidt zich door zijn vroege rijpheid en koude weerstand. Dit is een typische vertegenwoordiger van kortedagvariëteiten en kan begin juni rijpen, wanneer andere uien nog lang niet rijp zijn. De opbrengst is goed, de bollen zijn rond, met strokleurige schubben.
Bollenselectie en plantregels
Stel dat u de beste variëteiten heeft gekozen om voor de winter te planten. Maar dat is niet alles. Om ervoor te zorgen dat uw inspanningen niet verloren gaan, moet u de volgende regels volgen bij het selecteren van plantuien.
- Als u zelfs maar een beetje twijfelt over de weerstand tegen schieten van de geselecteerde variëteit, plant dan alleen de kleinste bollen, niet meer dan 1 cm in diameter, en als er op de een of andere manier bollen van zo'n klein formaat naar u toe zijn gekomen, plant dan ze voor de winter, denk niet eens aan hun rassenverband. Je zult ze nog steeds niet kunnen redden tot de lente, maar je zult in ieder geval een soort oogst krijgen.
- Van het zaadje - je plantgoed - mag er geen geur van rot, schimmel en vocht zijn en het moet aangenaam ritselen.
- Sevok mag geen sporen van infecties, vlekken, krassen en andere mechanische beschadigingen bevatten.
- Verspreid de zaailingen meteen en plant alleen plantmateriaal van dezelfde fractie op één plek om problemen met ongelijke kieming in het voorjaar te voorkomen.
- Alle bollen moeten stevig en stevig zijn.
Winteruien worden geplant tot een diepte van ongeveer 10 cm, er moet ook ongeveer 10 cm tussen de bollen zitten en de rijafstand kan worden vergroot tot 10-15 cm De plantdata worden bepaald afhankelijk van de weersomstandigheden in de regio, maar er moeten nog 20-30 dagen voorbijgaan voordat de stabiele vorst begint, dagen na ontscheping.
Het is raadzaam om winterruggen te mulchen met stro of sparren takken of ander organisch materiaal.
Uien planten voor de winter is helemaal niet zo moeilijk als het lijkt en stelt u in staat tijd en energie te besparen in de lente, wanneer elke tuinman ze echt nodig heeft.
