Inhoud
Er zijn maar weinig tuinders in Rusland die meloen verbouwen in hun zomerhuisjes. Deze cultuur wordt traditioneel gecultiveerd in meer zuidelijke streken. Er is echter een uitzondering op elke regel. Een van die uitzonderingen is de Cantaloupe-meloen. Dit is de enige meloen die met succes in Rusland kan worden geteeld.
Beschrijving van Cantaloupe-meloen
Melon Cantaloupe behoort tot de Pumpkin-familie. Het thuisland van deze plant is het grondgebied van het moderne Turkije. De meloen kreeg zijn naam ter ere van de Italiaanse stad Cantolupo in Sabino. Hier bevond zich het landgoed van de paus, aan wie deze vruchten ooit als toetje werden aangeboden.
Botanische beschrijving en kenmerken van Cantaloupe-meloen worden gegeven in de tabel:
Kenmerkend | Waarde |
Een type | Jaarlijks kruid |
Stam | Kruipend, afgerond facet, met antennes |
Bladeren | Groot, rondlobbig, met lange bladstelen, groen |
Bloemen | Groot, lichtgeel, biseksueel |
Fruit | De pompoen is rond, bedekt met een gestreepte schil. Het gemiddelde gewicht van een rijpe vrucht is 0,5 - 1,5 kg |
Pulp | Sappig, oranje, zoet, met een sterk muskachtig aroma |
Opslag en transporteerbaarheid | Laag, houdbaarheid mag niet langer zijn dan 3 weken |
Ziekteresistentie | Hoog |
Rijpingsperiode | Middenseizoen, rijpt in de tweede helft van augustus |
Doel van fruit | Rijp eten, gedroogd fruit maken, gekonfijt fruit, conserven |
Het sterkste aroma gaf deze plant zijn tweede naam: Musk. Soms wordt meloen ook wel Thaise meloen genoemd.
Meloenvariëteiten Cantaloupe
Dankzij fokwerk zijn er vele soorten meloen gekweekt. De bekendste hiervan zijn de volgende:
- Iroquois;
- Blondie;
- Charente;
- Gallië;
- Prescott;
- Parijse.
Witte Muskaatmeloen
Een vroegrijpe variëteit die 60-70 dagen na het planten van zaailingen in de volle grond rijpt. De vorm van de vrucht is rond, de schil is glad. Het vruchtgewicht kan oplopen tot 2 kg. Het vruchtvlees is vrij sappig en zoet, heeft een groenachtige tint.
Het heeft een goede transporteerbaarheid. Het verdient de voorkeur om in kassen te telen. De vruchten kunnen vers en gedroogd gegeten worden.
Meloen Cantaloupe Groen
Het ras dankt zijn naam aan de groene kleur van de meloenenschil. Vruchten zijn klein, rond. Hun gemiddelde gewicht is 1-1,2 kg. Het oppervlak heeft een uitgesproken mesh-reliëf. De schil is vrij dicht, waardoor het gewas gemakkelijk over lange afstanden vervoerd kan worden. Het vruchtvlees is groenachtig van kleur met een romige tint, erg sappig.
Meloen Cantaloupe Geel
De vruchten van deze variëteit worden 1,5-2,2 kg. Ze zijn afgerond, gesegmenteerd en hebben een uitgesproken reliëf. Eind augustus rijp. Op de middelste baan wordt het aanbevolen om in kassen te kweken, maar er zijn ook beoordelingen van goede opbrengsten bij het planten van gele Cantaloupe-meloen in de volle grond.Het vruchtvlees is oranje met een groenachtige tint, zeer sappig en aromatisch.
Verschilt in een hoog suikergehalte (tot 14%), het wordt aanbevolen voor consumptie, zowel vers als gedroogd, schokkerig.
Meloenenteelt van meloen
Het is het beste om Cantaloupe-meloen in centraal Rusland in een kas te laten groeien. Dit is een garantie dat de vruchten zelfs in regenachtige en koude zomers zullen rijpen. Meestal wordt de zaailingmethode gebruikt; in meer zuidelijke regio's kunnen zaden onmiddellijk in de volle grond worden geplant.
Zaailing voorbereiding
Zaailingen worden meestal begin april geplant. Gebruik hiervoor bij voorkeur losse turfpotten. Hierdoor voorkomt u plukken in de toekomst en wordt het verdere werk aan het verplanten van planten in de volle grond of een kas aanzienlijk vereenvoudigd. Zaden worden meestal 's nachts geweekt in een groeistimulans of aloë-sap voordat ze worden geplant. De zaden worden geplant in een bodemsubstraat, bewaterd met warm water, waarna de potten worden afgedekt met folie en op een goed verlichte warme plaats worden geplaatst.
De grond in de potten moet regelmatig worden geventileerd en met warm water worden bevochtigd. Na 3-4 weken zijn de volwassen planten klaar voor transplantatie. Gedurende deze tijd moet u de bedden voorbereiden waarop de meloenen zullen groeien.
Selectie en voorbereiding van de landingsplaats
Voor het planten van de Cantaloupe-meloen, moet u een zonnige, goed verlichte plaats kiezen. De grond verdient de voorkeur boven losse, lichte en ademende, leemachtige of zandige leemachtige grond met een lichte zuurreactie. Meloenbedden kunnen van tevoren worden opgegraven, terwijl tegelijkertijd humus, verrotte mest of compost aan de grond wordt toegevoegd en deze vervolgens wordt afgedekt met zwart afdekmateriaal. Hierdoor kan de grond goed opwarmen. Tegen de tijd dat zaailingen worden geplant, moet de temperatuur minimaal + 18 ° C zijn.
Kies geen laaggelegen plaatsen waar water zich kan ophopen voor het planten van Cantaloupe-meloenen. Daarom moeten de bedden in eerste instantie hoog worden opgemaakt of in ieder geval verhoogd. Een goed resultaat wordt ook verkregen door Cantaloupe te telen in de zogenaamde "warme" bedden, die een goede thermische isolatie hebben.
Landingsregels
Nadat de grond voldoende is opgewarmd, kun je beginnen met het planten van de Cantaloupe-meloen. Ze worden meestal in rijen geplant. De afstand tussen naburige planten moet minimaal 30-35 cm zijn, tussen aangrenzende rijen - minimaal 1 m. Eerder werden op de juiste plaatsen kleine hopen aarde op de bedden gestort, waarop het planten werd uitgevoerd. Als de zaailingen in turfpotten zijn gekweekt, worden ze ermee geplant. Anders moet, voordat de zaailing wordt verwijderd, de aarde in de pot van tevoren in water worden gedrenkt om de planten gemakkelijk te kunnen verwijderen.
Na het planten worden de heuvels met zaailingen en zaden overvloedig met water bewaterd. Voor de eerste keer is het beter om de planten met plasticfolie te bedekken als ze in de volle grond worden geplant. Het is mogelijk om het volledig te verwijderen nadat de planten wortel hebben geschoten en sterker worden.
Water geven en voeren
Meloen mag niet vaak worden bewaterd. Water geven moet schaars maar overvloedig zijn. Water mag niet stagneren tussen rijen of voren. Het verhogen van de frequentie van water geven is alleen mogelijk tijdens droge periodes. Aan de bladeren kun je de staat van planten bepalen. Als ze geel worden of vlekken krijgen, krijgt de plant geen vocht. Water geven moet strikt bij de wortel worden uitgevoerd, waarbij het binnendringen van water op de bladeren wordt vermeden. Het water geven moet ten minste een week voor de oogst volledig worden gestopt.
Het is niet nodig om meloenen te voeren als er mest of humus is geïntroduceerd bij het opgraven van de grond. Als de grond slecht is, kunnen de planten worden gevoed met een kleine hoeveelheid stikstofkunstmest. Na de bloei kan Cantaloupe alleen worden gevoerd met superfosfaat- en kalimeststoffen.Het gebruik van organische stof heeft nog steeds prioriteit, als het mogelijk is om zonder minerale meststoffen te doen, is het beter om dat te doen.
Vorming
Als u geen maatregelen neemt om de plant te vormen, kunt u helemaal niet op de vruchten wachten. Meloen besteedt simpelweg al zijn energie aan het telen van wijnstokken en het opbouwen van groene massa. Om de groei te beperken en hem te laten bloeien en vrucht te laten dragen, knijpt u de bovenkant van de plant na het verschijnen van 7-8 volwaardige bladeren erop. Dit geeft een krachtige impuls aan de laterale vertakking van wijnstokken en het verschijnen van bloemen erop. Na de vorming van eierstokken blijven in de regel 2 wijnstokken over, waarop 3-5 vruchten worden gevormd. In de toekomst moet u regelmatig stiefkinderen afsnijden, die de plant teveel vormt.
Op de foto - meloen in de tuin:
Omdat de stengel van Cantaloupe een rank is, verbouwen sommige telers deze meloen op een latwerk of verticaal rooster. In dit geval worden de vruchten gevormd door gewicht en komen ze niet in contact met de grond. Als de wijnstok op de grond ligt, moet een stuk hout, een stuk schuim of ander materiaal onder elk van de meloenen die zich vormen, worden geplaatst om te voorkomen dat het fruit in contact komt met de grond.
Oogsten
De gemiddelde rijpingsperiode van de Cantaloupe-meloen is 60-70 dagen, terwijl het ongeveer een maand duurt vanaf het moment dat de eierstok verschijnt totdat de verwijderbare rijpheid is bereikt. Vruchtvorming is vrij vriendschappelijk, begint in de tweede helft van augustus en duurt tot half september. Bij goede weersomstandigheden kunnen alle eierstokken van het linker fruit rijpen. Een teken van rijpheid is het sterke muskusachtige aroma dat het rijpe fruit afgeeft.
Het is niet de moeite waard om het oogsten uit te stellen, omdat het aroma na verloop van tijd zal verzwakken. Het kraken van de steel is een ander teken. Bij een overrijpe meloen kan deze volledig verdwijnen.
Verzamel en transporteer de geoogste meloenen zorgvuldig en voorkom klappen. Meloen heeft een beperkte houdbaarheid, dus het geoogste fruit moet binnen 3 weken worden geconsumeerd of verwerkt.
Ziekten en plagen
Ziekten en plagen vallen meloen zelden aan. Hun uiterlijk is meestal het resultaat van onjuiste zorg, bijvoorbeeld overmatig water geven, evenals het resultaat van ongunstige weersomstandigheden. Dit zijn de meest voorkomende ziekten die het meest voorkomen bij meloen.
- Valse meeldauw. Te herkennen aan gele vlekken op de bladeren. De verspreiding van de ziekte kan worden voorkomen door planten te behandelen met fungiciden zoals chloorthalonil. Dit type schimmel wordt voorkomen door de wijnstokken te binden of op een andere manier hun contact met de grond te beperken, bijvoorbeeld door op een horizontaal latwerk te groeien.
- Microbolletjesrot. Wijnstokken worden broos, een geeloranje vloeistof komt vrij op de plaats van de breuk. Deze ziekte is niet te genezen. De aangetaste plant moet worden verwijderd en de grond moet worden behandeld met fungiciden. Het wordt niet aanbevolen om in de toekomst op deze plek een meloen te planten.
- Fusarium verwelking. Het wordt bepaald door grijze vlekken op de bladeren en de algemene trage toestand van de plant. Zieke planten moeten worden vernietigd en de grond moet worden behandeld met een fungicide.
Van het ongedierte wordt meloen het vaakst aangevallen door de volgende insecten:
- Nematoden. De aanwezigheid van aaltjes kan worden bepaald aan de hand van de karakteristieke knooppunten bij de wortels en op de stengels van de plant. Het fokken van nematoden is erg moeilijk. Hoogstwaarschijnlijk zal het planten van meloen op deze plaats moeten worden opgegeven.
- Bladluis. Het wordt bepaald door de zwarte kleverige bloei op de bladeren, wat kan leiden tot verwelking. Bladeren met bladluiskolonies moeten worden afgesneden en vernietigd, de plant moet worden behandeld met natuurlijke insecticiden. U kunt tools gebruiken zoals Karbofos, Aktelik, etc.
- Spintmijt. Het wordt bepaald door de aanwezigheid van een dun web dat de bladeren van de meloen verstrengelt.In een vroeg stadium kan de verspreiding van de teek worden gestopt door de geïnfecteerde bladeren af te scheuren en de planten te behandelen met acariciden. Met een grote populatie moet de meloenenteelt mogelijk worden opgegeven.
Tijdens de rijpingsperiode kunnen de vruchten van Cantaloupe worden beschadigd door ander ongedierte. Daarom is het zo belangrijk om ze te isoleren van direct contact met de grond. Ook is het belangrijk om de bedden schoon te houden, plantenresten tijdig te verwijderen en wateroverlast van de grond te voorkomen.
Koken gebruik
Ondanks het kleine formaat van de Cantaloupe-meloen merken culinaire experts van over de hele wereld unaniem de goede smaak en het uitstekende aroma op. Dit heeft geleid tot een wijdverspreide verspreiding in verschillende regio's, van Azië tot Noord-Amerika. Meloen onderscheidt zich door een korte houdbaarheid, maar zelfs gedurende deze tijd kan het hele gewas op tijd worden verwerkt. En de culinaire toepassing is erg breed.
Gedroogde Meloen Cantaloupe
De gedroogde meloen Cantaloupe bevat alle heilzame vitamines en mineralen waar hij zo rijk aan is. Het vruchtvlees bevat riboflavine, foliumzuur, retinol, ascorbinezuur en nicotinezuur - een echte opslagplaats van nuttige stoffen. Het maken van je eigen gedroogde meloen kan lastig zijn, maar je kunt het gemakkelijk krijgen bij elke winkel die gedroogd fruit verkoopt.
Hierboven is gedroogde meloen afgebeeld. Dit product behoudt zijn natuurlijke heldere kleur, karakteristieke meloenaroma en is een uitstekende vervanger voor kunstmatige zoetigheden.
Gedroogde Meloen Cantaloupe
Net als gedroogde meloen is gedroogde meloen vrij gebruikelijk in winkels. U kunt proberen dit product zelf te koken door het vruchtvlees van een rijpe vrucht in kleine stukjes te snijden en deze in de zon te drogen. Ze kunnen worden gebruikt als zoetstof, maar ook als vulling voor taarten. Stukjes gedroogde meloen kunnen worden toegevoegd aan compotes of yoghurt.
Gekonfijte Meloen Cantaloupe
Gekonfijte meloen Cantaloupe heeft een uitgesproken aroma en een uitstekende smaak. Naast waardevolle sporenelementen bevatten ze bètacaroteen. Dit is de enige meloenvariëteit met deze stof in zijn samenstelling. Gekonfijte vruchten worden veel gebruikt als suikervervanger omdat ze sucrose bevatten.
Calorie Cantaloupe-meloen
Het caloriegehalte van 100 g Cantaloupe-meloen is slechts 33,9 kcal. Dit is ongeveer 1,5% van de dagelijkse behoefte van een persoon. Het duurt 4 minuten fietsen of 22 minuten lezen om zoveel calorieën te verbranden. Gedroogde meloen heeft meer calorieën, de energetische waarde is 341 kcal per 100 g product. 87% van de totale calorieën is afkomstig van de koolhydraten die het bevat, met name sucrose. Dat is best veel. Daarom mag Kantolupa niet worden gebruikt door mensen met diabetes.
Melon Cantaloupe beoordelingen
Gevolgtrekking
Meloen Cantaloupe is vrij gemakkelijk te verzorgen en vereist niet veel arbeid om te groeien.In kasomstandigheden kan deze cultuur in verschillende regio's worden geteeld en met een gerust hart kan worden gezegd dat het resultaat goed zal zijn. Rijpe meloen Cantaloupe is zoet en geurig en wordt vooral met je eigen handen gekweekt.
