Inhoud
Meloen is een geurige, heerlijk heerlijke vrucht die al duizenden jaren door mensen wordt verbouwd. Dit geschenk van de natuur wordt niet alleen gewaardeerd om zijn gastronomische kwaliteiten, maar ook om zijn nuttige en voedingseigenschappen. Wat zijn de voordelen en nadelen van meloen voor de menselijke gezondheid en wat het is: een bes, fruit of nog steeds een groente, en ook hoe deze vrucht te eten voor mensen met gezondheidsproblemen - wordt in het artikel in detail beschreven.
Meloen is een bes, groente of fruit
Op zoek naar een antwoord op deze vraag, zijn botanici nog steeds verwikkeld in felle geschillen en kunnen ze niet tot een consensus komen.
Meloen heeft een uitgesproken zoete smaak en wordt daarom vaak toegevoegd aan fruitsalades en vitaminesappen. Het is echter bekend dat het groeit op meloenen, zoals een pompoen of komkommer, terwijl fruit rijpt aan takken van bomen of struiken. Daarom is het niet helemaal correct om deze vrucht aan fruit toe te schrijven.
De aanname dat de meloen een bes is, heeft ook recht op leven. De dunne en zachte schil bevat sappig en zoet vruchtvlees, evenals een massa zaden, wat typisch is voor bessen. Ten gunste van deze versie kunnen we het feit toevoegen dat meloen op de grond rijpt, wat typerend is voor veel bessengewassen. In de plantkunde worden meloenvruchten echter niet als bessen in de volle betekenis van het woord beschouwd. Meestal worden ze pompoenen of valse bessen genoemd.
Er zijn ook veel feiten die pleiten voor de versie dat meloen een groente is. De vruchten die op de stengels van kruidachtige planten groeien, zijn tenslotte groenten. Een meloen, behalve dat hij lid is van de Pumpkin-familie en verwant is aan komkommer en courgette, groeit aan een lange kruidachtige stengel.
Vanwege het feit dat deze vrucht tegelijkertijd de kenmerken heeft van een vrucht, een groente en een bes, is het definitieve antwoord nog niet gevonden. En voor een gewoon persoon die van de smaak van de vrucht houdt zonder zich in de jungle van de plantkunde te verdiepen, is het niet zo belangrijk om dit te weten als wat de voordelen zijn van dit geschenk van de natuur en hoe deze het beste voor de gezondheid kan worden gebruikt.
Samenstelling en voedingswaarde
Meloen bevat veel essentiële sporenelementen en mineralen voor de normale werking van alle lichaamssystemen - koper, magnesium, mangaan, kalium, calcium, zink, ijzer, jodium, fosfor, zwavel en natrium. De gunstige eigenschappen van meloen zijn onmisbaar voor het voorkomen van verkoudheid, urolithiasis, en het gebruik van deze vrucht stimuleert het immuunsysteem goed.
Daarnaast bevat meloen foliumzuur, wat een positief effect heeft op de werking van de hematopoëtische organen, en tevens het gehalte aan "slecht" cholesterol in het bloed verlaagt. Nog een positieve eigenschap - meloen verbetert de gemoedstoestand, omdat het de afgifte van het gelukshormoon bevordert. De antistress-eigenschappen helpen bij het omgaan met slapeloosheid, angst en onredelijke angst.
Hoeveel calorieën zitten er in een meloen
Het caloriegehalte van een meloen hangt rechtstreeks af van de variëteit en de groeiomstandigheden van het gewas.Meloenen met een hoog suikergehalte zijn voedzamer. Gemiddeld bevat 100 gram 33 - 35 kcal. Er zijn voedingsvariëteiten, bijvoorbeeld Kassaba - 28 kcal. En er zijn ook dessertvariëteiten, zoals honingdauw of meloen: van 38 tot 51 kcal per 100 gram product.
Meloen vitaminegehalte
Deze vrucht staat bekend om zijn rijke set aan gezonde vitamines zoals A, C, E, H, PP, evenals groep B. Daarnaast bevat het bètacaroteen, wat een gunstig effect heeft op de conditie van de huid en haar. Bovendien zit er zelfs meer van deze stof in meloen dan in wortelen, die wordt beschouwd als de leider in caroteengehalte.
BZHU-inhoud
De verhouding van BJU (eiwitten, vetten en koolhydraten) per 100 g:
- eiwitten - 0,6 g;
- vetten - 0,3 g;
- koolhydraten - 7,4 g.
In energieverhouding ziet het er zo uit 7%, 8%, 85% van de dagwaarde, respectievelijk 2 kcal, 3 kcal en 30 kcal. In totaal is dit 35 kcal, bovendien is het aandeel koolhydraten in de meloen 30 kcal en slechts 5 voor vetten en eiwitten.
Hoe meloen nuttig is voor het menselijk lichaam
Meloen heeft veel gunstige eigenschappen:
- versterkt de bloedvaten, waardoor hun elasticiteit toeneemt;
- bestrijdt zenuwaandoeningen;
- verbetert de immuniteit;
- stimuleert hersenactiviteit;
- normaliseert de lever- en nierfunctie;
- heeft een diuretische en diaforetische eigenschap;
- heeft een anti-toxisch effect;
- verlaagt hoge bloeddruk.
Dit geschenk van de natuur is voor absoluut iedereen nuttig: voor mannen en vrouwen (met name zwangere vrouwen), en voor kinderen (zelfs de allerkleinsten).
De voordelen van meloen voor het menselijk lichaam liggen niet alleen in de rijke mineralen- en vitaminesamenstelling, maar ook in vezels. Pectinevezels verbeteren de werking van het gehele maagdarmkanaal, verwijderen gifstoffen en schadelijke stoffen uit het lichaam en verzadigen ook snel.
Hoe meloen nuttig is voor het lichaam van een vrouw
Meloen is gunstig voor vrouwen omdat het veroudering tegengaat en gezonde nagels, huid en haar in stand houdt. Het verlicht slapeloosheid en depressie, wat een gunstig effect heeft op het uiterlijk van een van de eerlijkere seksen.
Meloen is nuttig voor zwangere vrouwen en vrouwen in de menopauze, vanwege het hoge gehalte aan vitamine B9 (foliumzuur). En de antidepressieve eigenschappen ervan helpen het hoofd te bieden aan het slechte humeur en de milde zenuwinzinking die elke vrouw in deze levensfasen vergezelt.
Meloen voordelen tijdens de zwangerschap
Meloen is erg handig tijdens de zwangerschap, aangezien foliumzuurdeficiëntie bij elke tweede vrouw voorkomt. Door het ontbreken ervan lijdt het lichaam van zowel de aanstaande moeder als de ongevormde foetus. Bij een tekort aan foliumzuur in het lichaam van een zwangere vrouw is de kans groot dat het kind in de toekomst last krijgt van verschillende zenuwaandoeningen en zelfs achter kan blijven in de mentale ontwikkeling.
Hoe meloen nuttig is voor mannen
De voordelen van meloen strekken zich ook uit tot mannen. Het staat bekend om zijn hoge gehalte aan een sporenelement zoals zink, dat de kwaliteit en kwantiteit van sperma verbetert. Bovendien is deze geurige vrucht een natuurlijk afrodisiacum dat het bloed zuivert en de potentie verhoogt.
Op welke leeftijd kan een meloen voor kinderen
Een baby die jonger is dan 12 maanden kan deze vrucht ondanks alle voordelen niet krijgen. Ten eerste kunnen de darmen van het kind nog niet omgaan met een dergelijke belasting, en ten tweede gaat de meloen niet goed samen met melk, wat de basis is van het dieet van een klein persoon.
Hoe een meloen te eten
Het vruchtvlees van de vrucht bevat veel vezels, dus het moet tussen de hoofdmaaltijden worden gegeten. Het ideaal zou zijn om ofwel 2 uur vóór de maaltijd of twee uur later in te nemen. Anders kunt u last krijgen van te veel eten en een zwaar gevoel in de maag.
Deze zoete vrucht mag niet als tussendoortje worden gebruikt bij het drinken van alcoholische dranken - het gaat gepaard met het loskomen van de ontlasting. Om dezelfde reden mag je de meloen niet in milkshakes gebruiken of met water afspoelen.
Op de vraag of het mogelijk is om een meloen op een lege maag te eten, adviseren voedingsdeskundigen om dergelijke situaties te vermijden. Toch wordt meloen als een zwaar product beschouwd, daarom bestaat er een risico op overeten, wat een verstoring van het maagdarmkanaal, het optreden van winderigheid en darmklachten zal veroorzaken.
Met gastritis
Het vermogen om meloen te eten voor gastritis hangt af van de ernst van de ziekte. Als gastritis in een acute vorm verloopt, moet deze foetus worden weggegooid. De maag met ontstoken wanden begint intensief zuur te produceren voor de vertering van dit product, wat de ziekte verergert en bovendien gisting in de darmen induceert.
Als gastritis in een rustige vorm is, kunt u deze vrucht gebruiken, maar in kleine porties en alleen vers.
Met pancreatitis
Net als in het vorige geval hangt de introductie van meloen in het dieet voor pancreatitis af van de fase van de ziekte. Als meloen in de acute fase niet kan worden gegeten, omdat het de afgifte van zoutzuur stimuleert, wat op zijn beurt leidt tot de activering van pancreassecretie.
Nadat de ontsteking van het pancreasweefsel is afgenomen en de ziekte het stadium van stabiele remissie ingaat, kan geleidelijk worden geprobeerd deze in het dieet te introduceren.
Met diabetes mellitus
Meloen heeft een glycemische index van 65: het consumeren ervan verhoogt de bloedsuikerspiegel dramatisch.
Daarom kan bij diabetes type II meloen in kleine hoeveelheden (100-200 g) in de voeding worden opgenomen, op voorwaarde dat andere koolhydraten volledig worden uitgesloten. Bij insulineafhankelijke diabetes kan het product in redelijke hoeveelheden worden gegeten, terwijl de bloedsuikerspiegel strikt wordt gecontroleerd door de dosis insuline te verhogen.
Met maagzweren
De aanwezigheid van meloen met maagzweren is ongewenst in de voeding, omdat vezels moeilijk verteerbaar zijn en een negatief effect hebben op het slijmvlies van het orgel. Veroorzaakt sterke pieken in zuurgraad, dit product, dat in de maag terechtkomt, verergert het beloop van de ziekte en kan ook een sterke fermentatie veroorzaken.
Is het mogelijk om te meloen na het verwijderen van de galblaas
Na het verwijderen van de galblaas kan de meloen direct na de operatie aan de voeding worden toegevoegd. Ten eerste zal deze uiterst nuttige vrucht, vanwege zijn choleretisch effect, de galkanalen doorspoelen. Ten tweede voorkomt de aanwezigheid van vitamine B15 in zijn samenstelling de vorming van calculi (stenen) in de kanalen.
Meloen verzwakt of wordt sterker
Meloen heeft een licht laxerend effect. De plantaardige vezels in het vruchtvlees zorgen ervoor dat de darmen actiever werken, waardoor de peristaltiek verbetert, daarom is deze vrucht ook nuttig voor mensen die aan systematische constipatie lijden.
Is het mogelijk om tijdens het afvallen een meloen te eten?
Vanwege het lage caloriegehalte kan het product ondanks zijn zoete smaak zelfs worden gegeten door mensen die worstelen met overgewicht. Meloen is nuttig om af te vallen vanwege zijn eigenschappen:
- vanwege het hoge vezelgehalte een laxerend effect hebben;
- verwijder vanwege zijn diuretische eigenschappen water uit het lichaam;
- met behulp van adenosine (een biologisch actieve stof die aanwezig is in de samenstelling van de foetus) om het metabolisme te normaliseren;
- geef een lang gevoel van volheid, wat wordt vergemakkelijkt door plantenvezels.
Vergeet echter niet dat meloen een vrij hoge glycemische index heeft, wat bijdraagt aan een toename van de eetlust, daarom wordt het niet aanbevolen voor mensen die afvallen om meer dan 300 g per dag te eten.
Is het mogelijk om 's nachts een meloen te eten?
De mythe dat meloenen dik worden omdat ze zoet zijn, is volkomen ongegrond. U kunt alleen herstellen als u het in overmatige hoeveelheden eet of het combineert met de hoofdmaaltijd. Als je het fruit correct gebruikt, is het simpelweg onmogelijk om dik te worden.
Het is bewezen dat een schijfje meloen gunstig is om 's avonds te eten. Antioxidanten verbeteren de kwaliteit van de slaap, en vezels verlichten niet alleen de verleiding van een tussendoortje voor het slapengaan, maar absorberen 's ochtends schadelijke stoffen en verwijderen deze voorzichtig uit het lichaam.
Het enige voorbehoud is om het diuretisch effect van meloen niet te vergeten. Daarom mag u 's nachts niet meer dan één plak eten.
Meloenendieet om af te vallen
Voedingsdeskundigen raden aan om meloen op deze manier samen met een dieet te eten: vervang een van de maaltijden door dit product en eet niet meer dan 300 g.Na 7 dagen verdwijnt 3-4 kg overtollig gewicht.
Bovendien is het product zeer geschikt voor monodiëten en vastendagen. Het is echter niet meer dan twee dagen van een dergelijk dieet toegestaan, omdat het lichaam een tekort aan vetten en eiwitten begint te ervaren. Bij een monodieet moet 1500 g meloen per dag worden gegeten, verdeeld over 6 recepties en tussendoor 1,5 - 2,0 liter water of groene thee drinken.
Als u dergelijke vastendagen een maand lang minstens één keer per week doorbrengt, gaat tot 6 kg onherroepelijk weg.
Waarom meloenensap goed voor je is
Meloenensap wordt terecht als een van de gezondste beschouwd. Het lest de dorst perfect dankzij het hoge gehalte aan zuiver water. Bovendien bevat het adenosine, dat actief deelneemt aan veel stofwisselingsprocessen in het lichaam en de opname van eiwitten verbetert.
Meloenensap Voordelen:
- bij het reinigen van het lichaam van slakken;
- hulp bij ontstekingen in het nierbekken;
- verwijdering van overtollig water uit het lichaam;
- het versterken van de hartspier en het voorkomen van hartaanvallen;
- eliminatie van bloedarmoede - vanwege het hoge ijzergehalte;
- preventie van oncologische ziekten;
- herstel van schendingen in het werk van de lever en de nieren.
Bovendien wordt het sap van dit ongewoon nuttige geschenk van de natuur veel gebruikt in cosmetica. Mensen met een onzuivere huid met acne wordt geadviseerd om de probleemgebieden voor het slapengaan met warm sap af te vegen. Na een week is er geen spoor van acne.
Vanwege het hoge gehalte aan kalium en silicium wordt het sap gebruikt als remedie tegen haaruitval, breekbaarheid en droogheid. Na elke haarwassing wordt het sap in de hoofdhuid gewreven en 15 minuten laten staan, waarna het wordt afgewassen met schoon water. Na slechts enkele ingrepen zal de conditie van het haar aanzienlijk verbeteren.
Beperkingen en contra-indicaties
Naast zijn gunstige eigenschappen kan meloen in sommige gevallen schade aanrichten. Met uiterste voorzichtigheid moet het worden gegeten:
- mensen met verschillende problemen met het maagdarmkanaal;
- lijdt aan diabetes mellitus;
- moeders die borstvoeding geven;
- kinderen jonger dan één jaar.
Anders levert deze geurige en zoete vrucht alleen maar gezondheidsvoordelen op.
Het is de moeite waard eraan te denken dat misbruik van zelfs zeer nuttige producten onherstelbare schade aan de gezondheid kan toebrengen.
Gevolgtrekking
Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen dat de gezondheidsvoordelen en nadelen van meloen afhangen van het juiste gebruik. Het is belangrijk om te begrijpen dat vitamines zich niet kunnen ophopen, en daarom is het niet nodig om meloenen in de zomer te veel te eten en te proberen nuttige stoffen voor de winter in te slaan. Tweehonderd tot driehonderd gram per dag is goed voor de gezondheid, een grotere hoeveelheid kan langdurige darmklachten veroorzaken.
