Inhoud
Bloemkool Koza-Dereza is een vroegrijpend ras. De cultuur is ontwikkeld door het Russische bedrijf "Biotekhnika", gevestigd in de stad St. Petersburg. Het ras Koza-Dereza is in 2007 in het rijksregister opgenomen en wordt aanbevolen voor de teelt in gematigde en zuidelijke streken van Rusland.
Beschrijving van Koza-Dereza bloemkool
Bloemkool Koza-Dereza onderscheidt zich door een compact rozet van 21 tot 25 bladeren. De kleur is groen, maar een grijsachtige tint is zichtbaar, het oppervlak van het blad is bedekt met een nauwelijks waarneembare blauwachtige wasachtige bloei.
De vorm van de kop is rond, licht convex, de knobbeltjes zijn slecht zichtbaar.
De bloeiwijzen onderscheiden zich door hun sappigheid en delicate structuur, bij het snijden van de koolkop verkruimelen ze niet
Het groene blad van de Geit-Dereza bedekt gedeeltelijk de sneeuwwitte bloeiwijzen.
Voor-en nadelen
Elk groentegewas heeft zijn voor- en nadelen. Bloemkool Koza-Dereza heeft de volgende voordelen:
- gelijktijdige rijping, waardoor het mogelijk is om meerdere gewassen per seizoen te verzamelen;
- hoge opbrengst;
- stabiele vruchtvorming, zelfs bij ongunstig weer;
- weerstand tegen temperatuurdaling;
- aangename smaak;
- goede hoofdbinding.
Van de tekortkomingen merken groentetelers op dat de Koza-Dereza-variëteit vatbaar is voor ziekten en plagen, maar met de juiste zorg kunnen deze problemen worden voorkomen.
De opbrengst van het bloemkoolras Koza-Dereza
De gemiddelde opbrengst is 3,2 kg per 1 m² oppervlakte (bij een plantdichtheid van 4 stuks per m²). Als je in meerdere passen van de site kweekt, kun je meerdere keren meer oogsten.
De rijpingsdata zijn afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio en de datum van aanplant:
- Maart-april - 55-65 dagen;
- April-mei - 50-60 dagen;
- Juni-juli - 53-69 dagen.
Bloemkool Koza-Dereza planten en verzorgen
Tuinders oefenen twee manieren om bloemkool te kweken: zaailing en zaad. Volgens hun beoordelingen vertoont de eerste methode een grote efficiëntie, omdat de klimatologische omstandigheden in Rusland vrij onvoorspelbaar zijn.
Om zaailingen van Koza-Dereza-bloemkool te verkrijgen, worden de zaden in maart of begin april gezaaid. Na ongeveer 30-40 dagen worden de zaailingen 15 cm hoog, verschijnen er 4-5 echte bladeren op en zijn ze klaar voor transplantatie.
De optimale afstand die moet worden gelaten tussen aangrenzende gaten is 50 cm, tussen rijen - 45 cm. Goed verlichte bedden worden gekozen voor het planten. De bloemkool Koza-Dereza verdraagt geen schaduw, waardoor het niet mogelijk is om onder de kruinen van bomen te oogsten.
Bloemkoolzaden van Koza-Dereza moeten een voorplantverwerking ondergaan. Ze worden in kaasdoek gewikkeld en ondergedompeld in een zwakke oplossing van mangaan en vervolgens in een vochtige doek bewaard tot ze gaan pikken. Voor bevochtiging kunt u Epin, barnsteenzuur of een andere biostimulant gebruiken. Voor het planten worden de zaden behandeld met Fitosporin of een ander biofungicide. Het volstaat om het zaadmateriaal 15 minuten in de bereiding te houden.
Algoritme voor het verkrijgen van zaailingen van bloemkool Goat-Dereza:
- Het is beter om zaden in individuele containers (turfbekers) te planten, dit voorkomt plukken en herplanten. Kool heeft zeer kwetsbare wortels, dus hun verwonding heeft een negatieve invloed op de groei van de cultuur. 3-4 zaden worden in de container gezaaid en na het verschijnen van scheuten worden ze afgewezen, waardoor de krachtigste overblijft.
- De grond wordt in een winkel gebruikt of op zichzelf bereid. Meng voor deze doeleinden humus, turf, zand, aarde (in gelijke verhoudingen). Voeg voor 1 liter aarde 1 theelepel toe. houtas. De aarde wordt gesteriliseerd door hem 24 uur in de vriezer te bewaren, je kunt hem water geven met een 5% mangaanoplossing.
- Voor het planten wordt de grond in de containers bevochtigd. Bloemkoolzaden worden 0,5 cm begraven, bestrooid met zand erop. Om een broeikaseffect te creëren, wordt glas op de containers geïnstalleerd of wordt een film uitgerekt. Elke dag wordt er vijf minuten uitgezonden.
- Tot de eerste scheuten verschijnen, worden de containers op een donkere plaats bewaard bij een temperatuur van 22 ° C, wanneer de zaden ontkiemen, wordt de lucht in de kamer overdag afgekoeld tot 10 ° C en 's nachts tot 6 ° C. Na een week wordt de temperatuur verhoogd tot 16 ° C. Suppletie wordt uitgevoerd met fytolampen; de duur van daglichturen voor Koza-Dereza-bloemkool is 12 uur.
- Water geven moet regelmatig zijn, maar wateroverlast van de grond mag niet worden toegestaan.
- Topdressing van bloemkoolzaailingen wordt twee keer uitgevoerd: na het verschijnen van twee echte bladeren en na 2 weken. Rostock, Kemira-Lux en anderen zijn gekozen als voedingsstoffen.
- 1-2 weken voordat ze in de grond worden geplant, beginnen de zaailingen uit te harden. Ze wordt de straat op gebracht, eerst voor een paar minuten, daarna wordt de verblijftijd verlengd. In de afgelopen 2 dagen brengen de zaailingen de nacht door in de frisse lucht.
Voor transplantatie wordt gekozen voor een bewolkte dag. Graaf gaten tot een diepte van 10 cm, maak de grond goed vochtig. Je kunt 1 theelepel op de bodem doen. superfosfaat en een beetje uienschil, besprenkel met humus. De scherpe geur van uien helpt ongedierte te voorkomen.
Zaailingen worden in de grond begraven tot de eerste bladeren, besprenkeld met aarde, bewaterd
Als u de zaadmethode gebruikt om in de grond te planten, moet u wachten tot de grond opwarmt tot 12 ° C. In een gematigd klimaat is de geschatte plantdatum de eerste tien dagen van mei, in de zuidelijke regio's - eind april. 2-3 zaden worden in elk gat geplant, besprenkeld met een laag zand erop. Het gebied met kool is bedekt met folie. Na opkomst wordt de film vervangen door spingebonden of lutrasil. Onder de schuilplaats zijn zaailingen maximaal 35-45 dagen.
Gewasverzorging bestaat uit regelmatig bevochtigen, wieden en losmaken van de grond, bemesting
Bij het telen van Koza-Dereza-bloemkool worden de volgende regels gevolgd:
- Water geven is erg belangrijk, vooral tijdens de vorming van bloeiwijzen. De zaailingen worden eens in de 2-3 dagen bevochtigd met minimaal 7 liter per m². Voor kool die 1 maand oud is, wordt het aantal irrigaties teruggebracht tot 1-2 keer per week, maar het watervolume wordt verhoogd tot 12 liter per 1 m². Na zonsondergang kunt u bijkomend strooien gebruiken.
- De eerste keer na het planten wordt na 10 dagen gevoerd. Vervolgens worden de voedingsstoffen toegevoegd met tussenpozen van 15 dagen. Voor de eerste voeding wordt stikstof gebruikt en vervolgens fosfor-kaliummengsels. De bruinkleuring en brosheid van de koppen duiden op een gebrek aan boor en molybdeen. Een sproeioplossing bestaande uit ammoniummolybdaat en boorzuur (1 g per 1 liter water) helpt om de situatie te corrigeren.
- De bedden worden 2 keer per week losgemaakt. De wortels van kool zijn oppervlakkig, dus de procedure wordt zorgvuldig uitgevoerd en gaat 7-8 cm dieper.
Ziekten en plagen
Bloemkool Goat-Dereza heeft een goede immuniteit tegen ziekten, maar wordt vaak aangevallen door insecten.
Insecten verdragen geen sterke geuren, daarom worden knoflook, munt, lavendel en goudsbloemen rond de omtrek van de tuin geplant om kool te beschermen.
Voor Koza-Dereza-bloemkool vormen de volgende plagen de grootste bedreiging:
- Kool bladluis. Kruideninfusies zullen helpen om de invasie van insecten kwijt te raken; tabak, mosterd, knoflook, aardappeltoppen kunnen worden gebruikt voor hun bereiding. De geïnfecteerde planten worden meerdere keren per dag besproeid. Als er te veel ongedierte is en folkremedies machteloos zijn, gebruik dan Aktara, Biotlin of andere chemicaliën.
- De koolvlieg legt eieren, waaruit de larven komen. Ze beschadigen wortels en stengels. Preventie bestaat uit het planten van peterselie, selderij in de tuin. Voor verwerking kunt u een sopje of een oplossing van azijnessence gebruiken (1 eetlepel per 10 liter water). Van winkelfondsen, Fufanon, Tanrek zijn geschikt.
- De kruisbloemige vlo beschadigt het gebladerte. Je kunt insecten verwijderen met een aftreksel van knoflook, tabak, rode peper. Ze gebruiken ook Trichlormetaphos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktar, Kaiser en andere chemicaliën.
- De mottenrupsen eten het gebladerte. Zelfgemaakte vallen gevuld met zoet water of verdunde jam helpen insecten te elimineren. Van de medicijnen zijn Actellik, Lepidotsid en Confidor-Maxi effectief.
- Slakken kunnen ook bladeren en knoppen eten. Je kunt ze wegjagen met een oplossing van mosterdpoeder. Naalden, geplette eierschalen worden rond de zaailingen gegoten, waardoor de slakken niet door de bedden kunnen bewegen. Van scheikunde gebruiken ze Thunderstorm, Slug-eater.
Voor bloemkool Koza-Dereza zijn de volgende ziekten gevaarlijk:
- wortelrot;
- slijmachtige bacteriose;
- kiel;
- alternaria;
- peronosporosis;
- fusarium.
Gebruik Trichodermin, Glyocladin om wortelrot te identificeren. Slijmachtige bacteriose leidt tot verval van bloeiwijzen; om plantziektes te voorkomen, worden ze behandeld met Pentafag of Mikosan. Als er aanzienlijke schade wordt geconstateerd, wordt de kool uit de tuin gehaald en verbrand.
Het is erg moeilijk om van de kiel af te komen. Als er beschadigde exemplaren op de site worden gevonden, worden ze verwijderd en wordt het land gebruikt om andere gewassen te verbouwen. Bloemkool wordt in dit gebied niet eerder dan 7 jaar later geplant.
Alternaria komt voor bij extreme hitte en hoge luchtvochtigheid. Voor profylaxe wordt het afstoffen van de bedden met gemalen krijt gebruikt. U kunt de behandeling uitvoeren met Baktofit.
Fusarium veroorzaakt vervorming van bloeiwijzen en vergeling van blad. Om het optreden van deze ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om Fitosporin aan het water toe te voegen voor irrigatie.
Om peronosporosis te voorkomen, worden planten besprenkeld met houtas en de grond met gemalen krijt.
Toepassing
Bloemkool Goat-Dereza wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Het is gebakken, gepekeld, gezouten en ingevroren.
Kool gestoofd in een slowcooker is niet alleen lekker, maar ook gezond
Gevolgtrekking
Koza-Dereza-bloemkool is in trek bij Russische groentetelers. De vroege volwassenheid van het gewas maakt 2-3 oogsten per seizoen mogelijk. Koolkoppen zijn universeel in gebruik, er worden verschillende gerechten van gemaakt, de bloeiwijzen zijn gesloten voor de winter en ingevroren.
Recensies van bloemkool Koza-Dereza
