Inhoud
Ammonkool werd relatief recentelijk veredeld door het Russische bedrijf Seminis. Dit is een hybride variëteit die geschikt is om in bijna alle regio's van Rusland te kweken, behalve de meest noordelijke. Het belangrijkste doel is de teelt in de volle grond met de mogelijkheid tot transport en langdurige opslag.
Beschrijving van Ammon-kool
Ammonkoolkoppen zijn rond of licht afgeplat. De diameter kan variëren van 15 tot 30 cm. Hun massa bereikt 2-5 (minder vaak 4-6) kg. De kleur van de buitenste laag van de koolkoppen is grijsgroen. Binnenin is het een beetje witachtig.
De bladeren op de stengel van Ammon-kool zijn donkergroen, bedekt met een opvallende wasachtige bloei
De bladplaten zijn dun, strak tegen elkaar aan. De steel is kort en neemt ongeveer een kwart van de kopdiameter in beslag. De smaak is aangenaam, fris, geheel zonder bitterheid.
Het ras is laatrijpend. De groeiperiode is 125-135 dagen vanaf het moment dat de zaailingen uitkomen. In koude streken kunnen ze tot 5 maanden oplopen en heeft de cultuur tijd om te rijpen.
Voors en tegens van Ammon-kool
De positieve eigenschappen van het ras zijn onder meer:
- uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid;
- behoud op lange termijn in het veld;
- hoge productiviteit en een klein percentage niet-verhandelbaar fruit;
- resistentie tegen fusarium en trips.
Van de minnen van Ammon-kool moet worden opgemerkt:
- de behoefte aan regelmatig water geven en voeren;
- de moeilijkheid om zaad te verwerven.
In termen van de totaliteit van zijn kenmerken, is de Ammon-variëteit een van de meest veelbelovende voor de teelt praktisch in heel Rusland.
Productiviteit van Ammon-kool
De opbrengst van de Ammon F1 koolhybride is erg hoog: tot 600 kg per hectare, dat wil zeggen 600 kg per honderd vierkante meter. Dergelijke indicatoren maken het mogelijk om de hybride te classificeren als een industrieel gewas dat voor commerciële doeleinden in de landbouw kan worden verbouwd.
Er is maar één manier om de opbrengst van Ammon-kool te verhogen - door de plantdichtheid te vergroten.
Het wordt afgeraden om de afstand tussen koppen of rijen kleiner dan 40 cm te verkleinen, aangezien het gewas dan krap wordt
De toename van de bemestingssnelheden heeft praktisch geen invloed op de opbrengst.
Ammon-kool planten en verzorgen
Zoals alle kruisbloemige planten gedijt Ammon-kool in vruchtbare grond met matig vocht en matige losheid. Voor de landing is gekozen voor een zonnig gebied beschermd tegen de wind. De voorbereidende voorbereiding vindt plaats in de herfst van het voorgaande jaar. Per vierkante meter worden 500 g limoen en een halve emmer turf en humus aan de grond toegevoegd.
Zaden worden in het voorjaar geplant, meestal eind april. Het planten gebeurt in rijen op een afstand van minimaal 50 cm van elkaar. Zaden worden in elk van de groeven op een afstand van 2-3 cm geplaatst. Na het zaaien wordt de site mulch met humus en overvloedig bewaterd.
In de toekomst, zodra er spruiten verschijnen, worden ze uitgedund, waardoor de sterkste op een afstand van 40-50 cm van elkaar blijft.
Bij eerdere teelt worden zaailingen half februari gezaaid. Voor het planten worden de zaden een half uur in water geweekt. Als groeisubstraat kunt u gewone aarde uit de tuin gebruiken.De zaden worden er 1,5 cm in begraven en de container is bedekt met film of glas, waardoor een constante temperatuur rond + 20 ° C wordt gehandhaafd. Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de zaailingen naar een koele kamer gestuurd (niet hoger dan + 9 ° C).
2-3 weken na ontkieming duiken de zaailingen in kleine individuele potten
De aanlanding in de volle grond vindt begin mei plaats. Tegen die tijd hebben de zaailingen 6-7 bladeren.
De zorg voor Ammon-kool vereist regelmatig water geven en voeren. Van tijd tot tijd moeten planten worden gekweekt (de hoogte van de stengel van de grond tot het hoofd mag niet groter zijn dan 10 cm).
Water geven wordt elke 3 dagen uitgevoerd, zonder de grond te veel te bevochtigen. Het is het beste om ze 's ochtends te produceren, maar tegelijkertijd moet u ervoor zorgen dat het water niet op de koolkoppen valt. Na het water geven is het raadzaam om de grond tot een diepte van 5 cm los te maken.
Meststoffen worden eenmaal per maand aangebracht. Het kunnen zowel organische als minerale supplementen zijn:
- humus;
- turf;
- superfosfaat;
- nitrophoska, enz.
Biologisch heeft een standaard dosering - ongeveer 2-3 kg per 1 m2. m. De toedieningshoeveelheden van minerale meststoffen variëren van 20 tot 35 g per vierkante meter. m afhankelijk van de bezettingsdichtheid.
Ziekten en plagen
Over het algemeen heeft de hybride een hoge weerstand tegen veel ziekten, maar sommige verschijnen nog steeds met regelmatige tussenpozen op de bedden. Voor kool van de Ammon-variëteit zal zo'n ziekte een zwarte poot zijn. Het is een infectie veroorzaakt door een schimmel uit de Erwinia-familie.
De symptomatologie van de ziekte is nogal stereotiep - het verschijnen van bruine en vervolgens zwarte vlekken in verschillende delen van de plant
Meestal worden stengels aangetast, meestal zelfs in het stadium van zaailingen.
Er is geen remedie voor de ziekte. Beschadigde exemplaren worden opgegraven en verbrand. Na verwijdering van infectiehaarden wordt de grond besproeid met een 0,2% oplossing van kaliumpermanganaat in water. Ziektepreventie helpt goed - het wordt aanbevolen om de zaden vóór het planten te behandelen met Granosan (0,4 g van de stof is voldoende per 100 g zaden).
De belangrijkste koolparasieten - trips en kruisbloemige vlooien vallen bijna nooit de Ammon F1-koolhybride aan. Van het ernstige ongedierte blijft de gewone witte vlinder over. De tweede en derde generatie van dit insect (verschijnen in juli en september) kunnen de opbrengst van Amon-kool aanzienlijk verminderen.
Rupsen van koolwitjes tasten alle delen van de plant aan - bladeren, stengels, koolkoppen
Ondanks de overvloed aan externe vijanden, is de populatie van deze plaag erg groot, en als je het moment mist, kun je een goede oogst vergeten.
Fitoverm, Dendrobacilline en Baksin zijn een effectief middel tegen witheid. Bovendien moeten planten regelmatig worden geïnspecteerd op klauwen van volwassen vlinders en tijdig worden vernietigd.
Toepassing
Ammonkool heeft universele toepassingen. Het wordt vers geconsumeerd in salades, gekookt en gestoofd, in eerste en tweede gangen en natuurlijk in blik (zuurkool).
Gevolgtrekking
Ammonkool heeft een hoge opbrengst en een goede ziekteresistentie. Deze cultuur heeft uitstekende smaakkenmerken en onderscheidt zich door een hoge dichtheid van de koolkop. De houdbaarheid van Ammon-kool, onder de voorwaarden, kan oplopen tot 11-12 maanden.
