Inhoud
Net als andere groentegewassen zijn alle koolsoorten onderverdeeld in drie grote groepen die verband houden met de rijping van het gewas. In overeenstemming hiermee zijn er vroege, middellange en laatrijpe kool. Groenten met een gemiddelde en late rijpingsperiode zijn uitstekend geschikt voor opslag en verwerking (beitsen, beitsen, inblikken), maar vroege kool wordt meestal geconsumeerd in de vorm van verse salades, toegevoegd aan zomerse stoofschotels en andere seizoensgerechten. Vroegrijpe rassen hebben hun eigen kenmerken; deze kool heeft zowel sterke als zwakke punten.
De beste rassen vroege kool zal in dit artikel worden vermeld, er zijn ook beoordelingen van tuinders over dit gewas, het vertelt over de regels voor de teelt ervan.
Kenmerken en soorten witte groenten
Vroegrijpe kool heeft een zeer korte rijpingsperiode - 90-110 dagen na het planten van de zaden kun je al jonge koolkoppen afsnijden. De meeste soorten rijpen in de eerste helft van juli. Een kenmerk van vroege variëteiten is de lossere structuur van het hoofd: de bladeren van zo'n kool zijn zacht en sappig en de kern is dicht en hard.
Knapperige verse kool is perfect voor een zomerse salade die rijk is aan vitamines en mineralen. Maar fragiele waterige bladeren kunnen niet worden gezouten of gepekeld, de koppen van zo'n groente worden niet lang bewaard, ze verliezen snel hun aantrekkelijke uiterlijk.
Er zijn niet zo veel variëteiten vroege kool als wel variëteiten met een gemiddelde en late rijpingstijd (deze gewassen zijn immers populairder op de middelste rijstrook). De namen van vroegrijpe variëteiten en hybriden die het populairst zijn in Rusland, worden hieronder gegeven.
Rinda F1
Een vroege hybride bedoeld voor teelt in zuidelijke streken en gematigde klimaten. Kroppen kool worden middelgroot. De bladeren van Rinda zijn groot, spreidend, gekleurd in een lichtgroene tint. De smaak van deze cultuur is erg goed.
In tegenstelling tot de meeste andere vroege rassen kan deze kool tot wel vier maanden bewaard worden. Maar hiervoor is het noodzakelijk om geschikte omstandigheden te creëren: temperatuur op +8 graden en constante gematigde luchtvochtigheid.
In gebieden met zeer warme klimaten wordt Rindu twee keer per jaar gekweekt, waarbij het zaaien onmiddellijk na de eerste oogst wordt herhaald. Tuinders houden van deze variëteit vanwege zijn bescheidenheid en weerstand tegen koele lentetemperaturen.
Tobia F1
Deze vroege hybride heeft een zeer hoge opbrengst - voor degenen die groenten te koop aanbieden, is er gewoon geen betere variëteit! De koolkoppen zijn groot, ongeveer hetzelfde - het gewicht van elke kop is ongeveer 3,5 kg.
Tobia is niet vatbaar voor overrijp, zijn kopjes barsten niet, de bladeren verliezen geen knapperigheid en smaak. De smaakkenmerken van de hybride zijn goed. Tobia's koolkoppen zijn glad, uitgelijnd en glanzend.
De structuur van de kop is dicht, de binnenkant van de kool heeft een geelachtig witte tint, de buitenkant van de kool is heldergroen. Hybride kool kan worden bewaard, maar niet lang - ongeveer twee maanden.
Kozak F1
Een ultra-vroege variëteit die de eerste oogsten geeft binnen 40-45 dagen na het planten van zaailingen in de grond. Deze kool is erg lekker, heeft een roomwitte binnenkant en een dichte kropstructuur. De kroppen van de groente zijn lichtgroen gekleurd en hebben een gemiddelde grootte van ongeveer 1500 gram.Het ras is bestand tegen scheuren en overrijpen.
Het wordt aanbevolen om Kazachok in het open veld of onder tijdelijke filmopvangcentra te kweken. Kool verdraagt lage temperaturen goed, wordt praktisch niet ziek.
Taurus F1
Volledige rijping van deze hybride vindt plaats 95-100 dagen na het zaaien van zaden voor zaailingen. Stierkoolkoppen kunnen half juli worden gesneden.
De hybride vroege variëteit wordt als een van de meest productieve beschouwd. Het draait allemaal om de grootte van de koolkoppen - hun gewicht bereikt vaak vijf tot zes kilogram. Deze kool heeft nog een aantal andere belangrijke voordelen: het ras is zeer goed bestand tegen droogte en is immuun voor de meeste "kool" -ziekten.
juni-
In Rusland is het moeilijk om een datsja te vinden waar junikool niet minstens één keer is verbouwd. Deze vroege variëteit is erg populair bij hoveniers, omdat hij specifiek is bestemd voor een gematigd klimaat.
De smaak van de vroege cultuur is erg goed: de structuur van de kop is dicht, de bladeren zijn mals en sappig, de smaak is zacht en aangenaam. Kool in juni goed in salades en voorgerechten, de delicate smaak past goed bij andere groenten in stoofschotels.
De koolkoppen van een groente van deze variëteit zijn middelgroot - weegt 2-3 kilogram, waardoor je de groente economisch in verse salades kunt gebruiken. De rijping van de koppen vindt plaats in juni, zoals u wellicht kunt raden aan de naam van de variëteit.
Het ras is geschikt om buiten te kweken en onder tijdelijke plastic hoezen.
Express F1
Super vroege kool, die vrij recent verscheen, maar al de liefde heeft gewonnen van hoveniers en zomerbewoners. Vanaf het moment dat de zaailingen in de grond worden geplant en totdat de groente volledig rijp is, duurt het slechts 40-45 dagen (het totale groeiseizoen is ongeveer 90 dagen).
Een hoogproductieve variëteit met uitstekende smaakeigenschappen. Kroppen kool zijn rond, lichtgroen, met een kleine massa (gemiddeld 1300 gram). Eenmaal geoogst, kan kool tot vier maanden worden bewaard als de omstandigheden goed zijn.
Arctische F1
Er zijn ook de beste variëteiten vroege kool, speciaal ontworpen om onder de moeilijkste klimatologische omstandigheden te telen. Een uitstekend voorbeeld van zo'n kool is een hybride van de Noordpool.
De rijpingstijd is erg kort - je kunt het gewas al 45 dagen na het planten van de zaailingen in de grond oogsten. De hybride verdraagt lage temperaturen goed, maar houdt van licht en vocht - hiermee moet rekening worden gehouden.
De rozetten van de bladeren van de cultuur zijn compact - de diameter is slechts 50 cm. De koppen zijn ook middelgroot - met een gewicht van 1-1,6 kg. Kroppen kool zijn rond, mooi, niet vatbaar voor barsten (te zien op de foto).
Verras F1
Nederlandse hybride met zeer vroege rijping - 95-100 dagen vanaf de zaaidatum. De koolkoppen zijn rond, uitgelijnd, lichtgroen van kleur.
Proefscore - 4,5 punten. Kool is heerlijk vers. Op de snede is de koolkop groenachtig wit, dicht. Het gemiddelde hoofdgewicht is 1300 gram. Het ras is bestand tegen scheuren.
Nozomi "R. OVER."
De vroegste, of een van de vroegste, is de Nozomi-kool. Nadat de zaailingen in de grond zijn geplant, duurt het slechts 43-45 dagen om volledig te rijpen. Het hybride ras is erg productief.
Kroppen kool lijken op een bal, rond en gelijkmatig. Het gemiddelde gewicht van kool is 2 kg. De structuur is dicht, de koppen barsten niet, ze verdragen goed transport en opslag.
Tuinders houden van deze variëteit vanwege zijn verbazingwekkende weerstand: de zaailingen zijn niet bang voor terugkerende vorst, ze verdragen wateroverlast van de grond goed, ze worden niet ziek door schimmel- en rottingsinfecties en zijn immuun voor de "zwarte poot".
Zolotovorotskaya
Nog een vroege variëteit die al 55 dagen na het verplanten kan worden geoogst.
Kool geeft compacte rozetten, de koolkoppen zijn elastisch, rond en wegen ongeveer twee kilogram. De koppen zijn geverfd in een bleekgroene kleur, ze hebben een uitstekende smaak. Het ras is bestand tegen scheuren en bloeien.
Zolotovorotskaya wordt voornamelijk gebruikt voor het bereiden van zomersalades.
Zantorino F1
De vrucht van het werk van Nederlandse veredelaars is de vroege Zantorino-variëteit. Volledige rijping vindt plaats 95-100 dagen na het zaaien van de zaden in de grond.
Kroppen kool zijn bolvormig, gelijkmatig en glad, gekleurd in een lichtgroene tint. De structuur van de kool is van gemiddelde dichtheid, de koolkoppen barsten niet. Koolkoppen groeien tot 1,7-2,1 kg, hebben een uitstekende smaak.
De hybride is bedoeld voor verse consumptie. Snijkoppen beginnen vanaf de laatste dagen van juni.
Parel F1
De Nederlanders creëerden een hoogproductieve hybride met zeer vroege rijpingsperiodes. Vanaf het moment dat de zaailingen zijn geplant, zijn er slechts 52 dagen verstreken en kan de kool worden gesneden voor verse consumptie.
Kroppen kool zijn middelgroot (tot anderhalve kilo), geverfd in lichtgroen, groenachtig wit in de snede. De structuur van de koppen is dicht, ze barsten niet en verdragen goed transport.
De smaak van Parel is erg goed - door de proevers beoordeeld met vijf punten. De teelt van deze variëteit wordt aanbevolen voor teelt in de volle grond en in kassen.
Gouden Hectare
Zeer productieve vroege kool, rijpt 110 dagen na het planten. De koppen rijpen samen, wegen ongeveer drie kilo. De smaak is goed.
Een vroeg rijpende cultuur houdt van warmte, licht en vocht, is bestand tegen lage temperaturen en lichte vorst.
Dita
Een vroegrijpend ras dat 100 dagen na het planten de technische rijpingsfase ingaat. Kroppen kool groeien op een hoge stengel, hebben een ronde vorm en zijn compact van formaat.
Het gemiddelde gewicht van Dita's hoofden is slechts één kilogram. Kroppen kool zijn bestand tegen scheuren, worden goed vervoerd en kunnen enkele maanden worden bewaard.
Dietmar vroeg
Vroege variëteit - ongeveer 65 dagen vanaf het moment dat de zaailingen op de grond werden overgebracht. Kroppen kool zijn zelfs rond, hun gemiddelde gewicht is 1,5-2 kg. Als de kool overrijp is, kan hij barsten, dus je moet Ditmarskaya tijdig oogsten. De groenteteelt is bedoeld voor de bereiding van verse salades; het wordt vaak verbouwd voor de verkoop eind juni - begin juli.
Feedback
Gevolgtrekking
Tegenwoordig zijn er veel soorten kool: zowel Chinees als Peking, spruitjes of broccoli, maar de meest populaire is nog steeds de gebruikelijke witte kool.
Vroege koolsoorten rijpen in de vroege zomer, waardoor je het lichaam snel kunt verzadigen met verse vitamines en mineralen.Vroegrijpe kool kun je niet lang bewaren, ze worden niet gepekeld of gefermenteerd, maar er worden zeer smakelijke verse salades en geurige stoofschotels uit dergelijke kool gehaald.
Je kunt in de video leren hoe je vroegrijpe variëteiten kunt kweken:
