Inhoud
Margelan radijs is een gezonde groente uit de koolfamilie. De knolgewas kreeg zijn populariteit vanwege zijn sappige en delicate smaak, maar ook vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. De groente is vanuit China naar ons land gekomen en heeft daarom een tweede naam, Chinese radijs. Onder tuingewassen neemt het niet de laatste plaats in, omdat het gemakkelijk te kweken is en het in de zorg niet pretentieus is. Margelan-radijs is gunstig en schadelijk voor het lichaam. Voor gebruik is een doktersconsultatie vereist.
Samenstelling en voedingswaarde van Margelan radijs
Chinese radijs is een medicinaal tuingewas met een hoog gehalte aan vitamines en micro-elementen. Het bevat een kleine hoeveelheid zeldzame olie, waardoor het wortelgewas praktisch geen bitterheid heeft, in tegenstelling tot zijn tegenhangers.
Vitamine inhoud
Margelan-radijs is een verrijkte knolgewas. Het bevat ascorbinezuur, vitamine E, H, PP en groep B.Gehalte in 100 g van het product:
- C - 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1 - 0,8 mg;
- pantotheenzuur - 2,2 mg;
- B6 0,3 mg;
- foliumzuur - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Caloriegehalte van Margelan radijs
Calorische inhoud per 100 g product - 21 kcal:
- eiwitten - 1,2 g;
- koolhydraten - 4,1 g;
- voedingsvezels - 1,4 g;
- as - 0,8 g;
- vloeistof - 95,4 g.
Vanwege het lage caloriegehalte raden voedingsdeskundigen het aan om het te gebruiken voor gewichtsverlies en tijdens een dieet.
Waarom is Margelan-radijs nuttig?
Chinese radijs wordt al sinds de oudheid gekweekt, omdat het wordt beschouwd als een medicinale knolgewas met een hoog gehalte aan vitamines en micro-elementen. Het wordt aanbevolen om niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen in het dieet te worden opgenomen.
Nuttige eigenschappen van Margelan-radijs
Margelan-radijs is goed voor het lichaam. Naast de algemene versterkende werking helpt het tegen veel ziekten.
Voordelen voor mannen:
- verhoogt de testosteronniveaus;
- dankzij etherische oliën, verfrist de adem;
- gebruikt als profylaxe voor prostatitis;
- verlaagt het niveau van slechte cholesterol;
- versterkt de bloedvaten, waardoor het risico op een hartaanval, beroerte, atherosclerose en aneurysma wordt verminderd;
- normaliseert de bloeddruk.
Voordelen voor vrouwen:
- Een Chinese groente is een caloriearm product en wordt daarom aanbevolen bij het afvallen.
- Vanwege zijn diuretische eigenschappen voorkomt het het optreden van blaasontsteking en verlicht het oedeem.
- Verbetert de lactatie bij consumptie in kleine hoeveelheden.
- Stimuleert de vorming van natuurlijk collageen.
- Vertraagt leeftijdsgebonden veranderingen.
- Reinigt het bloed en de darmen.
Voordelen voor kinderen:
- verbetert de eetlust;
- versterkt het lichaam;
- redt van constipatie;
- versterkt het zenuwstelsel;
- vanwege het hoge calciumgehalte versterkt het botten en tanden;
- verbetert het mentale vermogen.
Waar helpt Margelan-radijs mee?
Vanwege zijn gunstige eigenschappen wordt de Chinese groente gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Het wordt gebruikt om salades, soepen en conserven voor de winter te bereiden.Bij een persoon die regelmatig groene radijs gebruikt, worden de bloedvaten gereinigd, worden gifstoffen en gifstoffen verwijderd, worden ontlasting en metabolisme genormaliseerd.
Turkse salade
Ingredienten:
- salade - 1 pak;
- Chinese groente - 1 stuk;
- kalkoen - 200 g.
Bijtanken:
- sjalotten - 1 stuk;
- yoghurt - 200 g;
- melk - 30 ml;
- limoensap - 20 ml
- kruiden naar smaak.
Prestatie:
- Slablaadjes worden gewassen en met de hand in willekeurige stukken gescheurd. De knolgewas wordt geschild en in reepjes gesneden, de kalkoen wordt gekookt en in middelgrote stukken gesneden. Alle producten zijn mooi aangelegd op een schaal.
- Maal in een blender eerst het witte deel van de sjalot en daarna het groene. Voeg alle overige sausingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.
- De salade wordt in de bereide saus gegoten en geserveerd.
Koreaanse radijs
Ingredienten:
- groene groente - 2 stuks;
- knoflook - 1 plak;
- groene uien - 50 g;
- zout naar smaak;
- citroensap - 10 ml;
- kruiden voor het koken van wortels in Koreaanse stijl - 1 pak.
Uitvoeringsmethode:
- De groente wordt geschild en in reepjes gesneden. Voeg zout toe en laat 5 minuten persen. De vloeistof wordt afgevoerd.
- Gehakte knoflook, uien, kruiden en azijn worden aan de knolgewas toegevoegd. Roer en schik op borden.
Vitamine salade
Ingredienten:
- margelan radijs - 2 stuks;
- zoetzure appel, komkommer en wortel - 1 stuk;
- stengel bleekselderij;
- citroensap - 10 ml:
- kruiden - optioneel.
Voorbereiding:
- Groenten worden gewassen en gesneden: appels - in blokjes, komkommers - in reepjes, wortels worden geraspt, radijs - in dunne plakjes.
- Alle ingrediënten worden gemengd, fijngehakte selderij, kruiden en azijn worden toegevoegd.
- De salade is op smaak gebracht met olijfolie.
Heerlijke salade Oezbekistan
Ingredienten:
- Chinese groente - 2 stuks;
- runderpulp - 200 g;
- ui - 1 kop;
- knoflook - 2 teentjes.
Prestatie:
- De knolgewas wordt in blokjes gesneden en een half uur in gezouten water geweekt.
- Het vlees wordt ongeveer een half uur in folie op 180 graden gebakken.
- Terwijl het vlees bakt, wordt de ui in ringen gesneden, gepaneerd en gebakken in olie. De afgewerkte ringen worden op een papieren handdoek gelegd om overtollig vet te verwijderen.
- Het afgewerkte vlees wordt gekoeld en in reepjes gesneden.
- Leg de salade op een platte schaal: radijs, vlees, mayonaise en uienringen.
Toepassing in traditionele geneeskunde
Sinds de oudheid is de Chinese knolgewas van vele ziekten gered. De voordelen van Margelan-radijs zijn geweldig. De knolgewas werd gebruikt om hoest, verkoudheid, diabetes type 2 en nog veel meer te behandelen.
Chinees radijssap met hoesthoning
Ingredienten:
- radijs - 1 stuk;
- honing - 60 g.
De groente wordt gewassen van vuil en de boven- en onderkant worden afgesneden. Bovenop wordt een gat gemaakt, het vruchtvlees wordt afgepeld en halverwege met honing gegoten. Sluit af met de afgesneden bovenkant en verwijder gedurende 24 uur om te laten trekken. Natuurlijke geneeskunde wordt ingenomen met 1 eetl. l. 's ochtends,' s middags en 's avonds voor een volwassene en 1 theelepel. voor een kind. Opluchting komt na 3 dagen.
Inademing bij verkoudheid
Ingredienten:
- margelan radijs - 1st.
De Chinese groente wordt geraspt, de container is bedekt met een handdoek en laat een half uur staan om sap te krijgen. Techniek van de procedure: de patiënt buigt zich over de kom en ademt meerdere keren per dag twee tot vijf minuten in paren.
Remedie voor de behandeling van brandwonden, ischias en jicht
Ingredienten:
- Chinese radijs - 1 st.
De knolgewas wordt op een fijne rasp gewreven, de groentemassa wordt in kaasdoek gewikkeld en gedurende 10 minuten op de zere plek aangebracht. Geraspte radijs met honing elimineert hematomen. Verpletterde toppen kunnen wonden snel genezen.
Afkooksel voor oedeem
Ingredienten:
- margelan radijs - 0,5 kg;
- water - 1000 ml;
- zout - 1 eetl. l.
Een Chinese groente wordt gehakt, water en zout worden toegevoegd en 10-15 minuten gekookt. De bouillon wordt overdag ingenomen in plaats van water.
Tinctuur voor de behandeling van diabetes graad 2
Ingredienten:
- Chinese radijs - 3 kg;
- wodka - 0,5 l
De groente wordt geraspt, overgebracht naar een pot en met wodka gegoten. De pot wordt afgesloten met een deksel en gedurende 40 dagen op een donkere plaats verwijderd voor infusie. Nadat de tijd is verstreken, wordt de tinctuur gefilterd en 's ochtends,' s middags en 's avonds in 20 ml ingenomen. De kuur is 28 dagen, na 14 dagen nemen ze 1,5 week pauze.
Toepassing in cosmetologie
Groenten worden om verschillende redenen door vrouwen zeer gewaardeerd:
- het bevat weinig calorieën;
- verwijdert gifstoffen en gifstoffen;
- reinigt de darmen;
- heeft anti-verouderingseigenschappen.
Versterkende en regenererende maskers worden bereid op basis van een Chinese groente.
- Masker om het gezicht tegen weersinvloeden te beschermen. De geraspte groente wordt gecombineerd met olie en limoensap. De voorbereide massa wordt op het gezicht aangebracht en ongeveer een half uur bewaard. Het masker wordt afgewassen met warm water, een voedende crème wordt op het gezicht aangebracht.
- Revitaliserend masker. Voeg 40 ml saliebouillon en een paar druppels aloë-sap toe aan de geraspte knolgewas. Plantaardige pap wordt op een gereinigd gezicht aangebracht en 20-30 minuten bewaard.
Beperkingen en contra-indicaties voor opname
Margelan-radijs is niet alleen heilzaam, maar ook schadelijk voor het lichaam. Voordat u het wortelgewas in het dieet opneemt, moet u zich vertrouwd maken met de contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken voor de volgende ziekten:
- chronische gastritis in het stadium van verergering;
- maag- en darmzweren;
- stenen in de urinewegen en galblaas;
- individuele intolerantie;
- zwangerschap;
- pancreatitis.
Als u de contra-indicaties negeert, kan het gebruik van een groente rampzalige gevolgen hebben:
- Zwangere vrouwen - vroeggeboorte, miskraam.
- Mensen met ernstige ziekten van de maag en darmen - verergering van de ziekte, tot de dood.
- Mensen met allergieën - jeuk en huiduitslag verschijnen. In ernstige gevallen kan radijs een anafylactische shock veroorzaken.
Gevolgtrekking
Margelan-radijs is een prachtige knolgewas die veel kwalen redt. De knolgewas in de salade bewaakt de gezondheid en behoudt zijn schoonheid jarenlang. Het belangrijkste is om aan de norm te voldoen en, als er contra-indicaties zijn, voor gebruik een specialist te raadplegen.
