Inhoud
Aubergine heeft veel fans. Deze groente, rijk aan kalium en andere sporenelementen, is zeer gunstig voor de gezondheid, het versterkt de bloedvaten, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en vernietigt cholesterol. Elke eigenaar wil aubergines niet alleen in de schappen van winkels en markten zien, maar ook op hun eigen tuinperceel.
De moeilijkheid ligt in de warmteminnende aard van de groente; men gelooft dat aubergines alleen in het zuiden kunnen worden verbouwd.
Moderne variëteiten en hybriden zijn zo aangepast aan externe invloeden dat ze perfect alle temperatuuromstandigheden verdragen. Het klimaat in de regio Moskou is noordelijker, constante vorst begint hier in oktober en eindigt pas in mei. Niet elke cultuur kan deze omstandigheden weerstaan, maar er zijn auberginesoorten die speciaal zijn aangepast voor groei in korte en koele zomerse omstandigheden.
Welke variëteiten kunnen worden gekweekt in de regio Moskou
Het groeiseizoen van aubergines (de periode vanaf het verschijnen van de eerste scheuten tot het rijpen van fruit) is gemiddeld 110 dagen. Er zijn vroegere en vroege rijpingsvariëteiten, ze beginnen vruchten af te werpen op de 75-90e dag. Aubergines in het midden van het seizoen dragen hun eerste vruchten 110-120 dagen na het planten. Het zijn deze gewassen die het meest geschikt zijn voor de omstandigheden in de regio Moskou.
Aubergines in het vroege tot middenseizoen geven de beste resultaten:
- goed wortel schieten na het planten van zaailingen in de grond;
- zijn gehard tegen lage temperaturen;
- beschermd tegen de meeste ziekten;
- een kort groeiseizoen hebben;
- geschikt voor kweek in kassen en buiten;
- geven hoge opbrengsten.
Hoe aubergines worden gekweekt in de regio Moskou
Zoals in elke noordelijke regio, in de regio Moskou, is het beter om groenten in een kas te planten. Deze methode garandeert hoge opbrengsten, omdat de planten worden beschermd tegen vorst en temperatuurschommelingen.
Niet alle zomerbewoners en tuinders hebben echter de beschikking over een kas, in dat geval is het mogelijk om aubergines in de volle grond te planten. Maar dit moet op de manier van zaailingen gebeuren.
Allereerst moet u voor de zaailingen zorgen. Je kunt natuurlijk jonge aubergineplanten kopen, maar omdat ze transport en verplanten niet goed verdragen, is het beter om zelf zaailingen te kweken. De beste opbrengsten worden tenslotte geproduceerd door sterke en gezonde planten.
Het kweken van auberginezaailingen heeft zijn eigen kenmerken:
- de zaden "Uitkomen" lang genoeg - 4-6 dagen.
- Voordat ze in de grond worden geplant, moeten de zaden worden geweekt door ze in een vochtige doek te wikkelen. In deze vorm zouden ze 4-5 dagen moeten liggen.
- Het is beter om zaden in wegwerpcontainers te zaaien om breekbare stengels en wortels tijdens het verplanten niet te beschadigen. Zorg voor afwateringsgaten in de cups zodat overtollig vocht kan ontsnappen, anders kan de plant gaan rotten.
- Grond voor auberginezaailingen kan onafhankelijk worden voorbereid, hiervoor mengen ze de grond uit de tuin of kas met humus, as, turf en een losmakende substantie (grof zand, zaagsel, strochips).
- Elk gezwollen zaadje wordt op de grond gelegd en besprenkeld met een centimeter grondlaag en vervolgens bewaterd.
- Containers met zaden worden bedekt met glas of plasticfolie en gedurende 10 dagen op een warme plaats (24-28 graden) bewaard.
- Schalen met opkomende zaailingen worden naar een koelere plaats gebracht, de temperatuur daar moet binnen 20 graden zijn.
- Zaailingen worden tijdig bewaterd, aubergines houden van water.
Kenmerken van aubergine
Aubergine is een grillige cultuur. En hoewel moderne variëteiten en hybriden maximaal zijn aangepast aan externe invloeden, is er enige zorg nodig voor deze groenten.
Hier zijn enkele richtlijnen:
- Een belangrijk kenmerk van aubergines is hun afhankelijkheid van daglichturen. Deze plant heeft langdurige verlichting nodig - aubergine dag moet minimaal 12 uur zijnEn aangezien de zaailingen van deze groente in februari-mei worden gekweekt, is het problematisch om voor de juiste hoeveelheid zonlicht te zorgen. De oplossing is kunstmatige verlichting - de zaailingen worden "verlicht" met fluorescentielampen.
- Auberginezaailingen worden in maart in een verwarmde kas geplant, in een kas met zonneverwarming - eind april - begin mei, en voor de volle grond moet je wachten op het einde van de nachtvorst - in de regio Moskou valt deze periode in mei 25 - 10 juni.
- Afhankelijk van de timing van het planten, wordt ook het tijdstip geselecteerd waarop u zaden moet zaaien. Er moet rekening mee worden gehouden dat in een verwarmde kas mag planten planten van 45-55 dagen oud, in andere gevallen moet je wachten - de zaailingen moeten minimaal 75 dagen oud zijnDe stammen van de zaailingen moeten sterk zijn, de bladeren moeten groot en heldergroen zijn.
- Aubergine moet regelmatig worden bewaterd. Het meest geschikte bewateringsschema is één keer per week, maar zeer overvloedig. Het water moet warm zijn, de planten houden niet van kou.
- Een andere belangrijke vereiste is dat aubergines luchttoegang nodig hebben. Om zuurstof de wortels te laten bereiken, moet de grond na elke watergift worden geploegd.
- Bemesting "blauw" is beter met een oplossing van koeienmest. Dit gebeurt 3-4 keer gedurende het hele groeiseizoen.
- Aubergines hebben ruimte nodig, dus plant u niet meer dan 4-6 planten per vierkante meter.
- Hoge variëteiten moeten aan een latwerk worden vastgemaakt en ook worden geknepen, waardoor zijscheuten worden gevormd.
De beste rassen voor de regio Moskou
Als we al het bovenstaande in overweging nemen, kunnen we dat concluderen voor de omstandigheden in de noordelijke regio zijn aubergines in het vroege en middenseizoen het meest geschikt, omdat ze een hoge opbrengst geven en resistent zijn tegen ziekten en lage temperaturen.
Het zou ook mooi zijn als de geselecteerde variëteit universeel zou blijken te zijn - geschikt voor kassen en vollegrond. Bij afwezigheid van een kas op de site, is het effectiever om een tijdelijke filmopvang te gebruiken of zaailingen te planten in polyethyleentunnels.
"Giselle F1"
De beste van deze universele aubergines zijn groenten van de Giselle F1-hybride. Deze plant kan zowel in het zuiden als in het noorden worden gekweekt, in de kas en in het open veld. Het enige is dat in een verwarmde kas de opbrengst van de hybride iets hoger zal zijn - tot 14 kgm², met de gebruikelijke 7-9 kg.
De vruchten worden groot, hun gewicht bereikt vaak 500 gram en de lengte is 25 cm. De vorm van de aubergine is cilindrisch en de standaardkleur is donkerpaars. "Blue" van deze variëteit heeft een zeer delicate smaak en sneeuwwit vruchtvlees, waarvoor ze het meest geliefd zijn bij tuinders.
In gebruik is deze groente ook universeel: aubergines zijn zowel in blik als tussendoortje goed.
Struiken hybride "Giselle F1" van gemiddelde hoogte - tot 120 cm, moeten worden vastgebonden en gevormd.
De eerste vruchten verschijnen al op de 110e dag na het planten van de zaden. Ze onderscheiden zich door een lange houdbaarheid en hoge commerciële kwaliteiten.
Om ervoor te zorgen dat de aubergine-oogst overvloedig is, moet je hard werken en alle aanbevelingen voor het kweken opvolgen, omdat de hybride behoorlijk grillig is.
"Alenka"
Een zeer ongebruikelijk uiterlijk en een uitstekende smaak hebben de Alenka-variëteit op één lijn gebracht met de beste aubergines.De kleur van rijp fruit is heldergroen en het vruchtvlees is lichtgroen van kleur, met een ongebruikelijke champignonsmaak.
U kunt al eind februari zaden voor zaailingen van dit ras zaaien, omdat de aubergine lage temperaturen goed verdraagt. Het is zelden nodig om planten te planten - 4 stuks per vierkante meter land, deze groente houdt niet van verdikking. Met een dergelijk plantschema bereikt de opbrengst van de Alenka-variëteit 7,5 kg per meter.
De vruchten hebben een gemiddelde grootte - tot 15 cm, en een redelijk gewicht - tot 320 gram. Deze aubergines met een ongebruikelijke smaak en kleur passen goed bij andere groentevariëteiten in verschillende salades en hapjes - je krijgt een helder assortiment.
Het groeiseizoen van de hybride is ongeveer 107 dagen, waardoor het zelfs in de noordelijke regio's mogelijk is om Alenka-aubergines te kweken. De hoogste opbrengsten zijn echter alleen in de kas te behalen.
"Agat F1"
Een van de meest bekende en hoogproductieve variëteiten "Agat" is ook erg pretentieloos voor het klimaat.
In de regio Moskou moeten de zaailingen van deze hybride niet eerder dan half mei in de grond worden geplant.
Het is heel goed mogelijk om aubergines met zaden te planten - ze worden eind mei in de grond gezaaid en bedekt met een film die kan worden verwijderd na dreigende vorst.
Aubergines "Agaat" hoeven niet geweekt te worden voor het koken, de vruchten van deze variëteit hebben een delicaat en absoluut niet bitter vruchtvlees. Ze zijn perfect voor het bewaren en bereiden van tweede gangen.
Het uiterlijk van aubergines is standaard - een donkerpaarse schil, een langwerpige vorm en een kleine groentegrootte (230 gram). De plant is resistent tegen ziekten, maar het is beter om het hele gewas voor de eerste herfstvorst te oogsten, deze zijn schadelijk voor de plant. Bij veelvuldig water geven en regelmatig voeren kan tot 8 kg aubergine worden verkregen van één meter land.
"Albatros"
De variëteit in het middenseizoen levert zeer hoge opbrengsten op - tot 9 kg per meter. Een ander voordeel van aubergine is de resistentie tegen de meest voorkomende ziekten: komkommer en tabakmozaïek.
Het ras is echter vatbaar voor infectie door andere ziekten, dus de planten hebben constante zorg en preventie nodig. Het is noodzakelijk om de zaden van "Albatross" half maart te zaaien, en de eerste vruchten verschijnen 120 dagen daarna.
Op een vierkante meter grond mogen er niet meer dan 3 struiken zijn, de planten zijn laag - tot 70 cm, maar verspreiden zich en hebben veel eierstokken.
De kleur van rijpe vruchten is donkerpaars en het vruchtvlees van deze aubergines is groenachtig, zonder bittere nasmaak. De vorm is het belangrijkste onderscheidende kenmerk, het is peervormig. De gemiddelde lengte van de vruchten is 15-20 cm De vruchten zijn vrij zwaar - het gemiddelde gewicht is 350 gram.
Alleen met de juiste voeding en ziektepreventie zal de opbrengst van de albatros-aubergine stabiel zijn.
"Don Quichot"
Een vroeg rijpend ras met een interessante naam is alleen geschikt voor de glastuinbouw, terwijl het niet zo belangrijk is wat voor soort kas wordt: verwarmd, onverwarmd of tijdelijk.
Het is heel gemakkelijk om de "blauwe" variëteiten van deze variëteit te herkennen - de vruchten hebben een ongebruikelijke langwerpige en naar beneden verwijdende vorm. Hun kleur is dieppaars en het vruchtvlees heeft een lichtgroene tint.
Het gewicht van een aubergine is ongeveer 250-300 gram en de lengte kan oplopen tot 40 cm.
Aubergines "Don Quichot" hebben een uitstekende smaak, omdat deze "blauwe" niet bitter zijn en er praktisch geen zaadjes in hun vruchtvlees zitten. Het dichte en sappige vruchtvlees kan worden gebruikt voor koken, beitsen en inblikken.
De plant is beschermd tegen spintmijten en geeft goede opbrengsten - tot 9 kg per meter.
Sancho Panza
Een onvervangbare metgezel van Don Quichot is de variëteit Sancho Panza. De plant is zeer stabiel en kan zelfs lage temperaturen weerstaan, dus deze aubergines kunnen zelfs buiten de Oeral worden gekweekt, en niet alleen in de buurt van Moskou. Het is geweldig voor gebruik buitenshuis.
De struiken worden erg lang - tot 150 cm, en de vruchten erop zijn ongebruikelijk - donkerpaarse ballen. De massa van zo'n aubergine is 600 gram - hij kan het hele gezin voeden.
De opbrengst van het ras is hoog - tot 9 kg per vierkante meter.De plant is resistent tegen de meeste ziekten en heeft geen speciale zorg nodig.
"Romantisch"
Met een vroegrijpe variëteit kun je al op de 110e dag na het zaaien van verse aubergines genieten. De vruchten hebben een ongebruikelijke kleur - bleek lila en een langwerpige ovale vorm. Ze worden gebruikt voor de bereiding van allerlei soorten voedsel, maar ook voor het bewaren.
De struiken worden laag - tot een meter. De plant is erg humeurig, verdraagt geen kou en ziekte. Daarom wordt aanbevolen om zaailingen "Romance" onder een film of in kassen te laten groeien. Onder dergelijke omstandigheden geeft het ras een goede oogst - van 6 tot 8 kg per meter.
Conclusies en Aanbevelingen
Voor de koude regio Moskou moet u auberginesoorten in het vroege of middenseizoen kiezen - alleen dergelijke planten hebben de tijd om te groeien en te rijpen vóór het begin van de herfstvorstElke eigenaar zou verschillende variëteiten en hybriden moeten proberen om de beste te bepalen. Er zijn inderdaad verschillende omstandigheden belangrijk voor aubergines, waaronder zelfs de verlichting van de site en de samenstelling van de grond erop.
De experimenteel opgezette variëteit zal consistent hoge opbrengsten opleveren en de eigenaar verrassen met rijp fruit tot halverwege de herfst.
