Inhoud
Aardappelen in welke vorm dan ook liggen bijna elke dag op de tafel van de Russen. Maar weinig mensen denken na over wat voor soort wortelgewas wordt gebruikt om te koken. Hoewel velen hebben opgemerkt dat de groente niet altijd voldoet aan de smaak en culinaire kwaliteiten.
Tegenwoordig hebben fokkers aardappelrassen gemaakt die speciaal geschikt zijn voor frituren, aardappelpuree, salades. Voor liefhebbers van salades zijn Veneta-aardappelen de beste keuze.
Wat weten we over de variëteit
Fokwerk werd in veel landen van de wereld uitgevoerd en stopt vandaag niet. De belangrijkste taak van wetenschappers is om een universele variëteit te creëren die aan de eisen van elke consument voldoet.
Aan het einde van de 20e eeuw schonken fokkers uit Duitsland een geschenk aan aardappelliefhebbers. Ze hebben de variëteit Veneta gekweekt (in sommige bronnen wordt het Vineta genoemd).
Wetenschappers zijn erin geslaagd om stabiele eigenschappen van aardappelen te bereiken, die in de volgende generaties worden herhaald. Het belangrijkste voordeel van een rassengroente is het vermogen om ziekten en plagen te weerstaan.
De tuinders van Rusland waren in de wolken met de vroege productieve aardappelen van Venet. In 2002 zijn de eerste knollen geïntroduceerd. Aanvankelijk waren de aardappelen stevig verankerd in de huishoudpercelen van de centrale en zuidelijke regio's van het land. Tegenwoordig heeft de teelt ervan de horizon verbreed en degenen die graag experimenteren, planten de Veneta-aardappelvariëteit in veel gebieden.
Boeren houden zich bezig met de teelt van een merkvariëteit van Duitse aardappelkwekers. De smakelijke groente geeft goede opbrengsten met minimale arbeid. De Russen begrepen de smaakkenmerken van aardappelen, ze snauwen snel.
Omschrijving
De struik is vrij groot met vertakte takken. Bladeren zijn lichtgroen, met een lichte golving. Tijdens de massale bloei wordt het veld sneeuwwit. Sneeuwwitte bloeiwijze op de foto.
- De schil van de knollen is glad, lichtbruin of donkergeel, je kunt er een gaas op zien. De verscheidenheid aan kleuren is afhankelijk van de grond waarop de aardappelen worden geteeld. De vorm van het wortelgewas is ovaal of rondovaal.
- Het gewicht van één knol is van 65 tot 90 gramSoms groeien Veneta-aardappelen tot 150 gram. Er zijn ook kampioenen met een gewicht tot 400 gram. Er zitten meestal meer dan tien stuks in een struik, dus de opbrengst is hoog.
- Ogen bevinden zich direct op het oppervlak, zo klein dat het moeilijk te zien is.
- Pulp delicaat, kruimelig, lichtbruin of donkergeel. De brosheid van aardappelen wordt gecreëerd door een hoog zetmeelgehalte - van 12,8 tot 14,9 procent.
Kenmerken
Laten we nu eens kijken welke kenmerken het Duitse veredelingsras heeft:
- Vroege volwassenheidDe vegetatieve periode is van 70 tot 75 dagen, gerekend vanaf het moment van planten. Op dag 43 kun je veilig jonge aardappelen rooien.
- Hoge opbrengst van de variëteit zelfs in droge streken. Dankzij deze kwaliteit heeft het zich tot ver buiten Duitsland en Rusland verspreid. Ze beoefenen de teelt van Veneta-aardappelen in de voormalige Centraal-Aziatische republieken van de Sovjet-Unie. Typisch, een hectare levert tot 25 ton op met de juiste zorg. Oogst van één struik op de foto.
- BescheidenheidVeneta-aardappelen kunnen op elke grond worden geplant, de opbrengst is praktisch hetzelfde.
- Alle parameters van een tafelgroente voldoen aan normen.
- OpslagEr is geen verspilling bij het organiseren van een goede opslag.
- TransporteerbaarheidHet kan over elke afstand worden vervoerd, omdat het niet reageert op mechanische schade.
Ziekten en plagen
Veneta-aardappelen zijn, te oordelen naar de beschrijving van de variëteit, geposte foto's en recensies van Russen, een unieke groente. Hij heeft praktisch geen ziekten zoals:
- aardappelkanker;
- korst en zwart been;
- Phytophthora en aardappelnematode;
- verschillende mozaïeken en vlekken;
- rottende knollen en bladrolvirus.
De hobby van tuinders met stikstofmeststoffen kan de Vinet-variëteit schaden. Het overschot is te zien aan de vertraagde plantengroei.
Aardappel zorg
Omdat ziekten de groei van het wortelgewas niet verstoren, is het niet moeilijk om voor het ras Veneta te zorgen. Laten we eens kijken naar de eigenaardigheden van landbouwtechnologie.
Op welke grond worden aardappelen geplant
Voordat u met het voorjaarswerk begint, moet u een plaats kiezen voor het planten van aardappelen. Over het algemeen is de variëteit Veneta pretentieloos. Toch moeten er een paar woorden over de bodem worden gezegd.
Als er vorig jaar peulvruchten op de site groeiden, dan is dit de beste plek. Aardappelen houden niet van wateroverlast, dus het is niet nodig om ze tijdens het groeiseizoen water te geven. Zelfs in droge zomers groeit het goed.
We planten aardappelen
Omdat de Veneta-aardappel vroeg rijpt, wordt hij geplant voor een vroege oogst. In de regel begin mei (ze worden geleid door de gereedheid van het land).
Een week of twee voor het planten worden de knollen uit de opslag gehaald, zodat de aardappelen opwarmen en ontkiemen. Bij het planten hoeft u niet te verdiepen, 7-10 cm is voldoende.
Na het verschijnen van zaailingen, wordt de eerste losmaking uitgevoerd om klein te vernietigen onkruid en verrijking van het wortelstelsel met zuurstof. Als het onkruid weer opduikt vóór het oogstmoment, moet je opnieuw lopen met een schoffel.
Het is raadzaam om twee keer te spudderen. In dit geval blijft er vocht achter, een hoge rand boven de struik is een garantie voor de vorming van een groot aantal uitlopers, wat betekent dat de oogst uitstekend zal zijn. Soms worden in hun zomerhuisje motoblokken gebruikt voor het kweken van de Vineta-variëteit. Kijk naar de foto: even rijen.
Het is niet nodig om water te geven, maar als de regens niet genieten, kun je alleen in de gangpaden licht werpen.
Hoe te bewaren
Bewaar aardappelen Veneta-variëteiten zijn het beste in netten of zakken. De kamer moet van tijd tot tijd droog en geventileerd zijn. Een lage luchtvochtigheid is toegestaan. Bij verhoogde temperaturen drogen de knollen uit, verschrompelen en beginnen ze van tevoren te ontkiemen.
Regels voor het bewaren van aardappelen op video:
Dit jaar heb ik Veneta voor het eerst geplant. Zaailingen waren iets later dan die van andere rassen, maar vriendelijk. Al snel haalden ze het in. Het is al begin juni. De buren hebben een probleem met de Colorado. Ze worden constant geoogst, verwerkt. Ik heb in mijn eentje zes stukken gevonden. Al een week lang geen enkele. Hoewel de aardappelen van de buurman in het land tien meter verderop groeien. We hebben de hele winter gegeten en nu eten we met plezier. Nou, erg lekker. Voor de winter hebben we 300 kilo gekocht, die we in de kelder hebben opgeslagen. Geloof het of niet, er werd geen enkele aardappel weggegooid. Ik adviseer ...