Inhoud
Niet alle tuinders zijn geïnteresseerd in de opbrengst van aardappelen, voor velen van hen, vooral voor zomerbewoners, is timing belangrijker rijpingHet meest favoriete zomergerecht van veel Russen is tenslotte gekookte jonge aardappelen.
Foto's en recensies van vroege aardappelsoorten helpen u bij het kiezen van de juiste variëteit van dit wortelgewas. Het artikel presenteert de classificatie van vroege aardappelrassen, hun kenmerken, foto's en beschrijvingen.
Wat is de eigenaardigheid van vroegrijpe aardappelen
Vroege aardappelsoorten zijn om verschillende redenen het meest in trek bij tuinders. Allereerst is het natuurlijk een gelegenheid om aan het begin van de zomer jonge aardappelen te eten.
Maar naast deze kwaliteit hebben vroege aardappelen nog een aantal voordelen:
- je hoeft de struiken niet lang te verzorgen - het is voldoende om vroegrijpe aardappelen twee of drie keer per seizoen water te geven en, indien nodig, te behandelen met insecticiden;
- vanwege de korte vegetatieve periode vangen variëteiten van vroegrijpe aardappelen niet de piek van Phytophthora - een van de gevaarlijkste ziekten van de nachtschadefamilie;
- in één seizoen kun je twee gewassen verbouwen, en in de zuidelijke regio's slagen bekwame tuinders erin om drie keer in één zomer aardappelen van hun percelen te verzamelen;
- moderne variëteiten van vroegrijpe aardappelen zijn niet onderdoen voor andere qua smaak en opbrengst.
Afhankelijk van het groeiseizoen zijn alle vroege aardappelrassen onderverdeeld in verschillende soorten:
- Ultra-vroege aardappelrassen slagen erin om de oogst binnen 45-60 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten op te leveren.
- Vroege aardappelen rijpen binnen 60-70 dagen.
- Middenvroege aardappelrassen rijpen 7-10 dagen later - knollen kunnen 70-80 dagen nadat de eerste scheuten op de bedden verschijnen, worden geoogst.
Cultivars met latere rijpingsperioden worden geclassificeerd als medium en laat rijpenHet zijn deze aardappelen die worden geplant met het oog op verkoop of langdurige opslag. Terwijl de vroege rassen voornamelijk in "jonge" vorm worden gebruikt en verkocht, zijn de knollen bedekt met een dunne schil en is het vruchtvlees mals en aromatisch.
Hoe een vroege aardappelvariëteit te kiezen
Bij het kiezen van vroege of zeer vroege aardappelrassen voor hun percelen, moeten tuinders onthouden dat elke soort knolgewas zijn eigen "vereisten" heeft:
- naar de klimatologische kenmerken van de regio;
- op de samenstelling van de bodem;
- tot verwerking met meststoffen en andere speciale middelen;
- naar de frequentie van drenken en de regelmaat van de zorg.
Daarom moet u bij het kiezen van een aardappelras met verschillende factoren tegelijk rekening houden en uw eigen behoeften en mogelijkheden analyseren. Koop niet roekeloos de "meest productieve" of "lekkerste" aardappelen zonder de behoeften en kenmerken van een bepaald ras te leren kennen.
"Alyona"
Een ultra vroeg rijpende aardappelvariëteit, wortelgewassen rijpen in slechts 45 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen. De gemiddelde opbrengst is 1,5 kg per vierkante meter tuin, maar met goede zorg en voldoende water geven kan dit cijfer verhoogd worden tot 4,5 kg.
Wortelgewassen zijn ovaal van vorm, roze geverfd, hebben sneeuwwit vlees. Aardappelen zijn geweldig voor aardappelpuree, gebakken of toegevoegd aan soepen en borsjt.Het percentage zetmeelgehalte is gemiddeld - ongeveer 15-17%. Het gemiddelde vruchtgewicht is 130 gram. Het uiterlijk van de wortelgewassen is zeer verhandelbaar, aardappelen kunnen lang worden bewaard, heeft een aangename smaak.
Planten worden beschermd tegen de meeste virale ziekten, schimmelpathogenen zijn niet gevaarlijk voor de Alena-variëteit.
"Ariël"
Nog een ultra vroeg rijpend aardappelras met een groeiseizoen van slechts 45 dagen. Hierdoor hebben de wortelgewassen geen tijd om de piek van Phytophthora op te vangen, worden ze zelden ziek, de variëteit geeft consistent hoge opbrengsten.
Het blijkt om "Ariel" twee keer per seizoen te telen, wat de boeren die aardappelen voor de verkoop planten, niet kan behagen.
Aardappelen zijn geel, het vruchtvlees is ook gelig. De knollen zijn langwerpig. De smaak is hoog, de wortels worden niet donkerder na het snijden en pellen, de puree is homogeen, zonder donkere insluitsels.
Ondanks de vroege rijpingsperiode is het ras geschikt voor langdurige bewaring.
"Riviera"
Aardappelen van deze variëteit worden als super vroeg beschouwd - met de juiste aanpak is het mogelijk om het gewas binnen 35 dagen te laten groeien. De struiken zijn laag, bloeien met roodpaarse bloeiwijzen.
Aardappelen zijn ovaal van vorm, de schil en het vruchtvlees van de wortelgroenten zijn gelig. De knollen hebben een uitstekende presentatie, kunnen worden opgeslagen en vervoerd. Voor commerciële doeleinden kan deze variëteit twee of zelfs drie keer per seizoen worden gekweekt.
Hollandse aardappelen beschermd tegen de meeste virale ziekten, maar tolereert geen Phytophthora. Daarom moeten de struiken regelmatig worden geïnspecteerd om schimmelinfectie van de knollen te voorkomen.
De smaak van aardappelen is uitstekend, het zetmeelgehalte is gemiddeld.
"Timo"
Het geesteskind van Finse fokkers produceert een korte of middelgrote struik, versierd met violetblauwe bloeiwijzen. Het gemiddelde gewicht van het wortelgewas is 90 gram. De aardappelen zijn rond of ovaal, hebben iets verzonken ogen en zijn geel. De schil is glad, het vruchtvlees is ook geel.
Aardappelen worden niet zacht gekookt, ze hebben een goede smaak en aroma. In elke struik rijpen maximaal negen aardappelen. Om van jonge aardappelen te genieten, kunnen de knollen binnen 40 dagen na ontkieming worden gerooid.
Planten houden niet van lage temperaturen, vorst verdragen ze niet goed. Deze aardappel is resistent tegen veel ziektes, maar schurft of Phytophthora kan hem schaden. Daarom is het noodzakelijk om de zuurgraad van de grond op de site te controleren en ook om de grond niet te nat te maken met te vaak en overvloedig water geven.
"Karatop"
Een ras ontwikkeld door Duitse fokkers. Aardappelstruiken van gemiddelde hoogte, bloeien met witte bloeiwijzen. Wortelgewassen zijn langwerpig, geel en hebben een minimaal aantal ogen.
Het zetmeelgehalte is laag - ongeveer 11%. De gemiddelde massa van een aardappel is ongeveer 80 gram. Volledige rijping vindt plaats 60-70 dagen na ontkieming. De oogst rijpt samen, de smaak van de knollen is hoog.
In elk kuiltje zijn tot wel 25 aardappelen te vinden, wat zorgt voor een hoge opbrengst van het ras. Naast andere voordelen kan het ras "Karatop" bogen op een verhoogde resistentie tegen Phytophthora.
"Rosara"
Duitse aardappel voor universeel gebruik bij vroege rijping. Het gewas kan worden geoogst 50 dagen nadat de knollen zijn ontkiemd en de eerste groene scheuten in de bedden zijn verschenen. Halfverspreide, ondermaatse struiken aardappelen bloeien met roodpaarse bloeiwijzen.
De wortels zijn langwerpig, de schil is rood en het vruchtvlees is geel. Er zijn weinig ogen op de knollen. Na het koken koken de aardappelen niet en worden ze niet donker, de smaak is best aangenaam. Wortelgroenten kunnen lang bewaard worden.
Elk gat rijpt 14-16 knollen, het gemiddelde gewicht van elk is 90 gram. Het ras verdraagt perfect koude kiekjes, korte vorst of te natte grond. De plant is beschermd tegen de meeste ziekten die inherent zijn aan aardappelen.
Deze variëteit is geschikt voor langdurige teelt - aardappelzaden kunnen 4-5 jaar niet worden gewijzigd. Een dergelijke stabiliteit heeft op geen enkele manier invloed op de opbrengst van wortelgewassen.
Bellarosa
Zeer smakelijke vroege rijpe aardappelen van Duitse fokkerij. De knollen rijpen op de 45e dag na ontkieming. De struiken zijn vrij lang, krachtig, bloeien met roodpaarse bloeiwijzen.
Wortelgewassen hebben een ronde vorm, hun onderscheidende kenmerk is hun grote massa. Er zijn gevallen waarin Bellarose-knollen 800 gram bereikten. Dit is natuurlijk een uitzondering, in de regel is de massa aardappelen niet groter dan 200 gram.
In elke struik rijpen maximaal tien wortelgewassen tegelijkertijd, wat met zo'n massa het ras een stabiele opbrengst geeft. De aardappelen zelf zijn egaal, hebben een uitstekende presentatie, zijn roze geverfd en hebben beige vruchtvlees. Aardappelen koken goed en worden als heerlijk beschouwd.
"Leeuwerik"
Een binnenlandse variëteit die tot de vroege rijpingsgroep behoort - aardappelen rijpen ongeveer 50 dagen na ontkieming. De struiken zijn te herkennen aan hun hoge groei en vlakke vorm, ze bloeien met blauwe bloeiwijzen.
De wortels zelf zijn wit. Hun vorm is enigszins afgeplat, ovaal. Knollen met kleine ogen en zacht romig vruchtvlees. Ongeveer 10-12 aardappelen rijpen in een struik.
De aardappelen zijn erg lekker, goed gekookt en bevatten veel zetmeel. De plant is beschermd tegen vele ziekten, waaronder schurft en Phytophthora.
Impala
Een van de meest favoriete variëteiten van vroegrijpe aardappelen door Russische tuinders en zomerbewoners. De struiken van deze aardappel zijn lang, rechtopstaand en bloeien wit. Wortelgewassen zijn ovaal, hun schil is geel, het vlees is romig en de ogen zijn klein.
De aardappelen zijn groot genoeg - het gemiddelde gewicht is 120 gram. Het ras wordt gewaardeerd om zijn vroege rijpingsperiode, resistentie tegen virussen en ziekten, hoge opbrengst, bescheidenheid en uitstekende smaak.
Deze aardappelen kunnen in de winter worden bewaard, ze liggen vrij liggend, goed bewaard.
Herziening van Impala-aardappelen
"Romano"
Vroegrijpe aardappelen van Nederlandse selectie - rijpen op de 80e dag nadat de eerste scheuten verschijnen. Planten staan rechtop, struiken zijn lang. De knollen zijn ovaal, hun schil is dicht, roze van kleur, er zijn weinig ogen. Romig knolgewaspulp.
Deze aardappel wordt als universeel beschouwd: hij wordt gebruikt voor een breed scala aan culinaire behoeften. De knollen zijn erg lekker en aromatisch. Het percentage zetmeel in wortelgewassen is 12. Het gemiddelde gewicht van aardappelen is 70-80 gram.
Er wordt aangenomen dat de Romano-variëteit pretentieloos is voor de samenstelling en het type grond, droogte kan verdragen, stabiele opbrengsten geeft en wordt beschermd tegen vele ziekten en virussen.
Hoe vroegrijpe aardappelen worden verbouwd in Rusland
Het is noodzakelijk om ultra-vroege aardappelsoorten in een verwarmde grond te planten.Tegen de tijd van planten moet de grond opwarmen tot minimaal zes graden. Ervaren tuinders raden aan om aardappelzaden voor te ontkiemen om de rijping van de knollen te versnellen en het groeiseizoen te verkorten.
Kiem op deze manier vroege aardappelen:
- ze sorteren zaadmateriaal en selecteren aardappelen ter grootte van een kippenei (hun gemiddelde gewicht zou 70-80 gram moeten zijn);
- meng zaagsel met turf in gelijke verhoudingen en giet een dunne laag in houten kisten;
- het substraat dat is voorbereid voor kieming, moet worden bewaterd met een complexe meststof verdund in water;
- de aardappelen worden doorlopend neergelegd en lichtjes verzonken in een mengsel van zaagsel en turf. Het is onmogelijk om de knollen volledig te begraven, dit zal leiden tot uitrekking van de spruiten door een gebrek aan zonlicht;
- op warme en zonnige dagen moet het substraat in de dozen worden geïrrigeerd met warm, bezonken water;
- de temperatuur in de kamer met aanplant moet op 10-15 graden worden gehouden;
- op de 25-30e dag na het planten van de zaden worden de planten samen met de brok van het substraat overgebracht naar een vaste plaats.
In centraal Rusland worden aardappelen in de regel begin tot half april geplant, wanneer de grond voldoende opwarmt en het gevaar van strenge vorst verdwijnt.
Foto's en beschrijvingen van verschillende soorten van deze groente helpen u bij het kiezen van vroege aardappelen. En de methode voor het kweken van wortelgewassen met vroege rijpingsperioden verschilt praktisch niet van de gebruikelijke: de struiken moeten overvloedig worden bewaterd en organische meststoffen moeten meerdere keren per seizoen worden aangebracht.
