Inhoud
- 1 Waar groeien asperges
- 2 Is het mogelijk om asperges te kweken?
- 3 Hoe asperges in de tuin groeien
- 4 Asperges buiten kweken
- 5 Hoe aspergezaailingen te planten
- 6 Asperges buiten planten
- 7 Hoe asperges buitenshuis te verzorgen
- 8 Asperges kweken in een kas
- 9 Kenmerken van het verbouwen van asperges in verschillende regio's
- 10 Thuis asperges kweken op een vensterbank
- 11 Oogsten en opslag
- 12 Hoe asperges zich voortplanten
- 13 Ziekten en plagen
- 14 Gevolgtrekking
- 15 Recensies over de teelt van asperges
Het buiten kweken en verzorgen van asperges vereist enige kennis. De plant wordt als groente beschouwd. Ze eten dichte scheuten, die, afhankelijk van de variëteit, groen, wit en paars zijn. Voor de behandeling gebruiken traditionele genezers wortels. Mooie feloranje bessen worden meestal gebruikt voor decoratieve doeleinden.
Waar groeien asperges
Asperges groeien in bijna alle landen. De plant verdraagt warmte en kou goed. Grote aanplant van groenten is te vinden in Europese landen, Azië, Afrika en op het grondgebied van de Russische Federatie. De plant wordt als meerjarig beschouwd. Asperges kunnen tot 20 jaar op één plek groeien zonder te verplanten. De groente is niet bang voor vorst, maar plotselinge vorst kan het vernietigen.
Is het mogelijk om asperges te kweken?
Indien gewenst is elke tuinman in staat om een tuincultuur te kweken. De groente groeit goed in de kas, in de tuin en op de vensterbank. Binnenkweek levert echter waarschijnlijk een sierplant op. Asperges hebben een zeer lange wortel. Het is moeilijk om omstandigheden in huis te creëren voor een volwaardige groente die geschikt is om te eten om te groeien.
Hoe asperges in de tuin groeien
De tuincultuur houdt van een zonnige plek, voedzame grond die niet begroeid is met onkruid. De groente groeit goed op zandgrond. Asperges hebben veel vrije ruimte nodig. De plantlocatie wordt gekozen vanaf de zuidkant, afgesloten van waaien door de wind. De grond is acceptabel niet zuur met veel humus. Uiterlijk lijkt de groeiende asperge op struiken met peulen. Er kunnen scheuten of stengels groeien.
Volgens uiterlijke tekens bestaat een groente uit drie soorten:
- Witte asperges groeit ondergronds. Qua smaak wordt het op dezelfde plek geplaatst als truffels of artisjokken. De technologie van het telen van een tuingewas vereist een constante oogst. De complexiteit van het proces heeft invloed op de hoge prijs van het eindproduct. Witte peulen bevatten echter veel heilzame stoffen, waarvoor vegetariërs worden gewaardeerd.
- Groene asperge gebruikelijker in Engeland, omdat het lokale klimaat daar beter bij past. De peulen hebben een uitgesproken smaak, zijn rijk aan vitamine B en C. De oogsttijd van de tuingewas duurt van de lente tot midden zomer.
- Paarse asperges het verkrijgt zijn ongebruikelijke schaduw door blootstelling aan zonlicht. Tijdens het koken krijgen de peulen hun natuurlijke groene kleur terug. De groente groeit in elk tuinbed, smaakt een beetje bitter. Als scheuten niet op tijd worden verzameld, worden ze ruw.
Elk type asperges vereist bepaalde groeiomstandigheden, houdt van verschillende grond, weersomstandigheden.
Asperges buiten kweken
Het hele proces van het planten van asperges in het open veld en de verzorging ervan vereist geen geavanceerde technologie. Het tuingewas wordt verbouwd als een gewone tuingroente. Voortgebracht door zaailingen of door de struik te verdelen. In het kort kan het proces in verschillende stappen worden beschreven:
- Zaden worden in het vroege voorjaar in de tuin gezaaid. De gaten zijn 3 cm diep gemaakt met een inkeping uit elkaar van ongeveer 30 cm Als het tuingewas wordt beplant met zaailingen, dan wordt opgemerkt dat de bovenste knoppen op dezelfde hoogte zijn als de grond.
- Bij elke methode, voordat het gewas wordt geplant, wordt de grond in het tuinbed overvloedig bemest met compost.
- De verzorging van planten bestaat uit standaardstappen. Het bed wordt losgemaakt, onkruidvrij gehouden. Terwijl de grond opdroogt, wordt er water gegeven. Per seizoen worden drie verbanden gemaakt.
Als de plaats en grond in eerste instantie correct zijn geselecteerd voor een tuingewas, zal deze tot 20 jaar groeien. De opbrengst zal vanaf het zesde jaar maximaal zijn.
Hoe aspergezaailingen te planten
Meestal zaaien tuinders voor de succesvolle teelt van gewassen asperges voor zaailingen. De technologie is meer in trek in koude streken, waar de vorst nog steeds aanhoudt in de lente.
Wanneer moet u asperges voor zaailingen zaaien?
Het exacte tijdstip van het zaaien van zaden van een tuingewas hangt af van de klimatologische omstandigheden in het gebied. Meestal valt deze periode in maart-april. De tuinman bepaalt individueel de timing door het weer van de afgelopen jaren te analyseren.
Voorbereiding van planttanks en grond
Containers voor zaailingen zijn dozen, bekers, bloempotten. Ze moeten worden gedesinfecteerd met een mangaanoplossing of andere in de winkel gekochte preparaten.
De grond is licht voorbereid. Zaailingen houden ervan om overvloedige luchtpenetratie tot de wortels te hebben. Als je in de winkel gekochte aarde gebruikt, voeg dan 1 deel zand en 1 deel vermiculiet of kokossubstraat toe aan 5 delen ervan.
Zaad voorbereiding
Een kenmerk van zaden van tuingewassen is moeilijke kieming. Het duurt lang voordat ze uitkomen. Plaats de zaden optimaal voor het zaaien in een oplossing van een biostimulant, bijvoorbeeld Epin, en bewaar ze daar 2 dagen.
U kunt gewoon warm water gebruiken om te weken, maar de duur van het proces wordt verlengd tot 4 dagen. Bovendien wordt het water in de geweekte zaden 2 keer per dag ververst. Het is belangrijk om gedurende 4 dagen dezelfde temperatuur aan te houden. Dergelijke parameters kunnen worden bereikt als de container met zaden op een warme plaats wordt bewaard.
De geweekte zaden worden uitgespreid op een vochtige katoenen doek en op een warme plaats bewaard totdat er spruiten verschijnen. Het pikken begint over ongeveer een week.
Asperges planten voor zaailingen
Gewoonlijk wordt het verbouwen van asperges uit zaden in het land in containers uitgevoerd. Het proces bestaat uit de volgende stappen:
- de container is gevuld met aarde, licht verdicht met de hand;
- zonder groeven te maken, worden de zaden eenvoudig in stappen van 3-4 cm op het grondoppervlak gelegd;
- strooi de korrels erover met losse aarde van 1 cm dik;
- gewassen worden bevochtigd door een sproeier;
- de container is bedekt met glas of transparante film, op een warme plaats in het licht geplaatst.
Om de kieming sneller te laten verlopen, is het noodzakelijk om constant warmte en vocht vast te houden. Druppels hopen zich op aan de binnenkant van de shelter. Een keer per dag wordt de film of het glas opgetild voor ventilatie. Door de klok rond een temperatuur van + 25 ° C aan te houden, verschijnen de spruiten in 1,5 maand.
In de video zaaien voor zaailingen:
Zaailing zorg
Na massale ontkieming worden de spruiten van de tuincultuur niet volledig besprenkeld met droge turf. In het interval tussen 10-15 dagen wordt bemesting uitgevoerd met een complexe meststof. Geef de zaailingen water, maak de grond voorzichtig los, draai de container elke dag aan verschillende kanten naar het licht. Over ongeveer een maand worden de stengels 15 cm hoog en worden de gewassen uitgedund. De sterkste planten moeten op een afstand van 10 cm van elkaar blijven staan.
Het harden van aspergezaailingen begint eind mei. In eerste instantie wordt ze 1 uur op straat gehouden. De tijd wordt dagelijks verlengd tot 12 uur.
Asperges buiten planten
Het proces van het kweken van asperges in de tuin begint met het planten van zaailingen. Op dit punt is de cultuur het stadium van verharding gepasseerd, klaar om de open grond onder ogen te zien.
Asperges in de tuin planten
Asperges planten, zoals de meeste tuingewassen, kan het beste in warme grond worden gedaan. Op dit punt zou de tijd voor terugkerende vorst moeten zijn verstreken. In de meeste regio's van de Russische Federatie wordt begin juni beschouwd als de optimale tijd voor het planten van zaailingen. In het zuiden kun je eerder planten.
Voorbereiding landingsplaats
Op een zonnige plek wordt een tuinbed aangelegd. Als de grond slecht is, wordt tijdens het graven 1 emmer humus per 1 m2 toegevoegd, worden minerale complexen toegevoegd volgens de instructies. Kleigrond wordt als moeilijk voor de plant beschouwd. Bij het graven van zo'n site wordt zand aangevoerd.
Zaailingen kunnen niet alleen in de lente maar ook in de herfst worden geplant. In het tweede geval worden tijdens de verrijking van de bodem de minerale complexen vervangen door een meststof die fosfor en kalium bevat. Stikstofmeststoffen mogen in de herfst niet worden toegepast. Snelle groei van scheuten vóór de winter is niet nodig.
Asperges buiten planten
Er zijn twee manieren om een tuingewas te planten: zaden of zaailingen.
Aspergezaden buiten planten
Als de zaaimethode wordt gekozen, snijd dan op het voorbereide bed groeven van 5 cm diep met een stok of de punt van een schoffel De zaden die zijn geweekt, worden dik gezaaid. Velen van hen zullen niet ontkiemen. Het is beter om later overtollige scheuten te doorbreken. De gezaaide groeven zijn bedekt met een dunne laag losse grond, lichtjes geslagen met een handpalm. Tuingewassen worden bewaterd met warm water. Na het absorberen van de vloeistof wordt het bed mulch. Zaden ontkiemen lang. Ze hebben warmte en vocht nodig. Het bedekken van de bedden met witte agrofibre zorgt voor een goed microklimaat voor gewassen.
Aspergezaailingen planten
Voor het planten van zaailingen wordt de diepte van de groeven in het tuinbed vergroot tot 30 cm. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat gedurende 20 jaar leven op één plek de struiken van de tuincultuur enorm zullen groeien. Als het in de toekomst niet de bedoeling is om een groente te verplanten, worden de zaailingen op een rij in een stap van 40 cm geplaatst, de rijafstand blijft minimaal 1 m breed.
Na het doorsnijden van de groeven worden onderaan uit de vruchtbare grond terpen gevormd. Jonge boompjes worden erop geplaatst met wortels, besprenkeld met losse grond, met de hand geperst. Als de wortels lang zijn, worden ze met een schaar ingekort. De optimale lengte van de vertakking van de wortelstok is 5 cm. Na het planten van de zaailingen wordt de groef overvloedig met water gegoten, bedekt met mulch van turf of zaagsel.
Hoe asperges buitenshuis te verzorgen
Een eenvoudige landbouwtechniek voor het kweken van asperges vereist het gebruikelijke werk voor een tuinman. De cultuur vereist tijdig water geven, voeren, onkruid wieden.
Water geven en voeren
De tuincultuur verdraagt geen overtollig vocht in de grond, maar de zaailingen moeten vaak worden bewaterd. De eerste twee weken na het planten krijgen de planten overvloedig water om de wortelvorming te versnellen. Direct na het opnemen van water wordt de grond losgemaakt. Als dit niet gebeurt, blokkeert de resulterende film de toegang van zuurstof naar de wortels. Zaailingen moeten constant vochtige grond behouden en volwassen planten krijgen minder vaak water. De grond mag echter niet drogen, anders krijgen de scheuten bitterheid.
Bemesting van de cultuur is absoluut nodig, omdat de opbrengst ervan afhangt. De plant heeft praktisch geen stikstof nodig. Koper en kalium zijn nodig, omdat deze stoffen de sappigheid van de scheuten beïnvloeden. Biologische en kruidenaftreksels worden als de beste meststoffen beschouwd.
Tijdens het seizoen hebben asperges drie verbanden nodig:
- De eerste voeding van een tuincultuur in het voorjaar gebeurt met organisch materiaal. Droge korrels kalium, fosfor en calcium worden uit minerale meststoffen gegoten en vervolgens overvloedig bewaterd.
- De tweede voeding valt in juli. Asperges worden gegoten met een oplossing van kippenmest in een hoge concentratie van 1/10.Topdressing geeft kracht aan de plant na de oogst.
- De laatste derde voeding van de cultuur vindt eind oktober in de herfst plaats. Per m2 wordt 30 g superfosfaat en kaliumzout toegevoegd.
Organische stof maakt de scheuten van asperges mals, smakelijk en wit. Ervaren groentetelers pasten in de lente of herfst toe met het verschijnen van spruiten om elke plant te vullen met een emmer humus.
Snoeien
Na het planten van zaailingen verschijnen er scheuten in de tuin. Je kunt ze niet afsnijden. De asperges moeten uitgroeien tot opengewerkte struiken. In het tweede jaar is snoeien ongewenst. In extreme gevallen kunt u 1-2 scheuten knippen. In het derde jaar wordt het gewas volledig gesnoeid. Scheuten met een hoogte van ongeveer 12 cm worden gesnoeid, de plant wordt in het najaar sanitair gesnoeid. Alle vergeelde scheuten worden afgesneden, waardoor hennep 2,5-5 cm boven de grond blijft.
Asperges overplanten
Het overplanten van asperges naar een vaste plaats vindt plaats in mei. Dit doen ze in het tweede levensjaar. U kunt de tuincultuur in september verplanten, zodat de plant in de zomer nog sterker groeit. Onder de overloop wordt een tuinbed gegraven. Per m2 worden 4 emmers compost toegevoegd. De diepte van de sleuven voor het planten van de lente is gemaakt in een halve schopbajonet. Als de cultuur in de herfst wordt getransplanteerd, worden de groeven diep in de bajonet gegraven.
Onder elke plant wordt 25 g mineraalcomplexen toegevoegd. U kunt 70 g kunstmest op 1 m van de sleuf strooien. Aan de onderkant van de groeven worden heuvels gevormd uit de grond, asperges worden geroot en bedekt met aarde. Na het verplanten krijgen de planten overvloedig water.
Voorbereiden op de winter
Om de asperges goed te laten overwinteren, worden in de herfst, vóór het begin van de vorst, de scheuten kort geknipt. De hennep die uit de grond steekt, is bedekt met aarde en vormt een heuvel. Daar bovenop wordt turf of compost gestort.
Asperges kweken in een kas
In kassen kunnen thuis asperges uit zaad worden gekweekt. Niet alle soorten kunnen echter worden gezaaid. Vroegrijpe hybriden zijn het meest geschikt, bijvoorbeeld: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya en anderen. Het voordeel van de glastuinbouw is een vroege oogst. Asperges hebben geen kunstmatige verlichting nodig. De plant heeft voldoende natuurlijk licht. De temperatuur wordt gehandhaafd in het bereik van + 15 tot + 20 ° C. Er wordt minder vaak water gegeven, omdat vocht in de kas minder verdampt. Topdressing en andere procedures worden op dezelfde manier uitgevoerd als bij het verbouwen van een groente in het open veld.
Kenmerken van het verbouwen van asperges in verschillende regio's
Asperges groeien in alle streken behalve in het hoge noorden. Voor koude gebieden is het optimaal om mannelijke planten in de tuin te laten staan. Ze onderscheiden zich door een verhoogde vorstbestendigheid. Vrouwelijke planten zijn meer thermofiel.
Asperges telen in de regio Moskou
Speciaal voor de klimatologische omstandigheden in de regio Moskou zijn aspergesoorten veredeld. De meest populaire zijn Early Yellow, Harvest 6 en Danish White. De rassen zijn zeer geschikt voor het klimaat van Wit-Rusland. Om een goede oogst te krijgen, wordt het gewas in zaailingen gekweekt.
Asperges telen in Siberië
Koude-resistente aspergesoorten zijn bestand tegen temperaturen tot -30 ° C met een kleine sneeuwbedekking. Ze kunnen worden gekweekt in Siberië. Voor de winter zijn de planten bedekt met hopen aarde en een dikke laag mest. Opnieuw koken, organisch materiaal genereert warmte, waaruit de wortelstokken van asperges worden verwarmd. In het voorjaar, totdat een positieve luchttemperatuur is bereikt, wordt een kas over het tuinbed getrokken, die de jonge scheuten van de groente tegen vorst beschermt.
Asperges telen in de Oeral
De landbouwtechnologie voor het verbouwen van gewassen in de Oeral is dezelfde als voor Siberië. In de herfst, meer mulch, in de lente zetten ze een kas op.
Asperges telen in de regio Leningrad
Voor de hele middenzone, inclusief de regio Leningrad, worden de teelttechnologie en rassen op dezelfde manier gebruikt als voor de regio Moskou. Het klimaat is ongeveer hetzelfde.
Thuis asperges kweken op een vensterbank
Het gewas is bedoeld voor aanplant in een kas of in een moestuin.Het zal niet mogelijk zijn om asperges thuis volledig op de vensterbank te telen. Een lange wortelstok vereist een grote diepte van de aarde, en ook aan de zijkanten groeien sterke takken. In een bloempot groeien asperges gewoon als opengewerkte sierplant.
Oogsten en opslag
Als de tuinman goed voor de asperges zorgde, landbouwtechnieken volgde, zal de teelt beloond worden met de oogst.
Opbrengst van asperges
Het nadeel is de lage opbrengst van de groente. Alleen jonge scheuten worden gegeten. Afhankelijk van de variëteit en de groeitijd op één plek, wordt 2-5 kg scheuten verzameld op 1 m2 van het perceel. De eerste oogst op een perceel van 6 hectare levert ongeveer 1200 kg groenten op. Elk jaar groeit het gewas op één plek, de opbrengst zal toenemen.
Wanneer asperges oogsten
De eerste oogst van een groente wordt pas in het derde jaar na het planten geoogst. Als de planten echter zwak zijn, wordt de aspergeoogst uitgesteld tot het vierde jaar. De rijpheid van de scheuten wordt aangegeven door dichte struiken in de tuin. De grootte van de oogstrijpe scheut is ongeveer 2 cm dik en tot 20 cm lang.
Hoe asperges te oogsten
Het is optimaal om 3 scheuten uit één struik te snijden, maximaal - 5 stuks. Er wordt een speciaal geslepen mes gebruikt om de groente te oogsten. Eerst harken ze de aarde rond de foto. De snede wordt 3 cm boven de wortelstok gemaakt. De resterende stronk is bedekt met turf of compost. In koude streken worden om de twee dagen scheuten geknipt. In de zuidelijke streken groeien asperges sneller. Scheuten worden 1-2 keer per dag gesneden.
Asperges bewaren
Aspergescheuten zijn niet onderhevig aan langdurige opslag. Op de derde dag begint de groente grof te worden, verliest zijn sappigheid. Om de oogst tot 4 weken te houden, hebben de scheuten een luchtvochtigheid van minimaal 90% en een luchttemperatuur van 0 ° C nodig. Meestal worden ze in een natte doek gewikkeld en naar de koelkast gestuurd. Invriezen helpt om de groente langer te bewaren. De scheuten worden omwikkeld met een film of doek en in de vriezer geplaatst.
Hoe asperges zich voortplanten
Er zijn drie manieren om een cultuur uit te dragen. Elke tuinman kiest voor zichzelf de meest geschikte optie.
Voortplanting van asperges door de struik te verdelen
De gemakkelijkste manier is om het gewas in de lente en herfst te vermeerderen. Als de zomer niet heet is, kunt u proberen de procedure in deze tijd van het jaar uit te voeren. Graaf om te beginnen een volwassen struik. Met een mes of handen worden spruiten met volle wortels verdeeld. Elke zaailing wordt op dezelfde manier in de tuin geplant als zaailingen.
Evenzo kan een tuinstruik worden vermeerderd door wortelstokken en deze in de lente verdelen voordat jonge scheuten verschijnen. Elke wortel moet 1 knop hebben.
Voortplanting door stekken
De methode van vermeerdering van een cultuur is complex, het geeft niet altijd een positief resultaat. Stekken worden uitgevoerd van de lente tot juni. Van de groene scheuten van vorig jaar worden stekken gesneden, ondergedompeld in een oplossing van een wortelgroeistimulator en geplant in bakken met nat zand. Elke zaailing is bedekt met een glazen pot of gesneden PET-fles. Aspergestekken worden periodiek geventileerd, besproeid met water. Het rooten zou over 1,5 maand moeten plaatsvinden.
Voortplanting van zaden
Tuingewassen worden geplant met zaden voor zaailingen of direct in de volle grond. De kweekmethode is niet erg populair, omdat aspergezaden niet goed ontkiemen. Bovendien heeft de tuinman extra moeite om voor de zaailingen te zorgen.
Ziekten en plagen
Asperges zijn resistent tegen ziekten, worden zelden aangetast door ongedierte, maar soms gebeuren er onaangename situaties:
- Het begin van wortelrot van een tuincultuur wordt gesignaleerd door afbrokkelende twijgen. De plant wordt behandeld met Fundazole of de hele struik wordt verwijderd.
- In juni kan roest de scheuten van een tuincultuur aantasten. Ze worden donker van kleur, er verschijnen wonden. De schimmel wordt behandeld door deze te besproeien met een fungicide.
- Een gevaarlijke plaag van tuingewassen is de aspergevlieg, die eieren in de scheuten legt. De uitgekomen larven eten de plant. Insecticiden helpen de vlieg te bestrijden. Het meest populaire medicijn is Actellic.
- De aspergerammelaar houdt ervan om zich te voeden met sappige stengels, bladeren en zelfs zaden. Volwassen kevers worden met de hand verzameld. Door toevoeging van Actellic worden de larven in de grond vernietigd.
Om het afsterven van plantages te voorkomen, worden preventieve behandelingen uitgevoerd. Planten worden wekelijks gekeurd.
Gevolgtrekking
Asperges buiten kweken en verzorgen is in het begin moeilijk. In de toekomst vereist de cultuur minimale arbeid en tijdige oogst.
