Inhoud
Onder zomerbewoners is er een mening dat druiven alleen in de zuidelijke regio's kunnen worden verbouwd, en de Oeral, met zijn onvoorspelbare zomer en vorst van 20-30 graden, zijn niet geschikt voor deze cultuur. U kunt echter een wijnstok laten groeien in de Oeral, als u weet hoe bedek de druiven voor winter.
Het telen van druiven in de Oeral vereist de juiste selectie van variëteiten en de exacte implementatie van agrotechnische aanbevelingen.
Kenmerken van de wijnbouw in de Oeral
Vroeg tot middenvroeg planten is het beste. druivensoorten, die tijd hebben om in 3-4 maanden te rijpen. Ze moeten winterhard zijn. Deze eigenschap moet niet worden verward met vorstbestendigheid, wat betekent dat druiven bestand zijn tegen korte vorst. Winterharde druivenrassen zijn voorbereid op sterke temperatuurschommelingen gedurende het winterseizoen. Bij zeer lage temperaturen kunnen jonge druivenstruiken echter afsterven, daarom worden in de Oeral in de winter druiven gehuisvest. Hiervoor hebben ervaren telers verschillende afdekmaterialen op de boerderij staan: stro, planken, jute, spingebonden.
22
Voorbereidende werkzaamheden in de wijngaard
Onjuist bedekte wijnstokken worden met veel gevaren geconfronteerd:
- jonge takken en wortels kunnen voedsel voor muizen worden;
- de vorming van schimmels is mogelijk op de takken;
- nieren kunnen bevriezen.
Voorbereidende werkzaamheden:
- als in de herfst droog weer wordt vastgesteld, is het noodzakelijk om de wijngaard goed water te geven en te bemesten met mineralen;
- preventieve behandeling van struiken uitvoeren;
- verwijder de wijnstok van de hekjes en bind hem in trossen;
- bedekkingsmateriaal en schuilgraven voorbereiden.
Snoei regels voor wijngaarden
Het snoeien van wijngaarden kan in de lente worden gedaan, maar in de herfst heeft het verschillende voordelen:
- jonge, nog onrijpe wijnstokken kunnen in de winter bevriezen, dus moeten ze worden gesnoeid nadat de bladeren zijn gevallen;
- snoeien vermindert het volume van de struik, waardoor deze gemakkelijker te bedekken is;
- in de lente begint de sapstroom - het verlies van sap van de afgesneden takken zal de wijnstok verzwakken en de opbrengst ervan verminderen.
De eigenaardigheden van het snoeien van druiven in de Oeral zijn de volgende aanbevelingen:
- u moet de struiken het eerste jaar niet snoeien;
- het is noodzakelijk om alle scheuten en stiefkinderen naar een verhoute tak te verwijderen;
- er moeten ongeveer 12 ogen en 4 scheuten overblijven.
Bekledingsmateriaal
Al het materiaal dat als beschutting wordt gebruikt, moet worden ontsmet, zelfs nadat het in de lente uit de wijngaard is verwijderd en op een droge plaats is gestapeld. In de herfst moet je het eruit halen en klaarmaken voor gebruik:
- beschadigde planken of strooien matten bekijken, weggooien en vernietigen;
- verzamel en droog gevallen bladeren en voer vervolgens een behandeling uit met desinfecterende medicijnen;
- sparren takken zullen een uitstekend bedekkingsmateriaal worden - het zal de wijnstok tegen muizen beschermen;
- bereid en droog geneeskrachtige planten die ongedierte zullen afschrikken - boerenwormkruid, calendula, alsem en anderen;
- scheid het bekledingsmateriaal met deze kruiden.
Beschutting van de wijngaard voor de winter
Er zijn verschillende manieren om de wijnstok te bedekken. Ze moeten worden afgedekt als de vorst onder de min vijf graden is, omdat lichte vorst de wijnstok alleen tempert. De eerste keer na beschutting, moet u de luchttemperatuur in de gaten houden. Als het boven de zes graden Celsius stijgt, zal de schimmel zich beginnen te vermenigvuldigen, wat zal leiden tot de dood van de wijnstok.In dit geval moet u het afdekmateriaal verwijderen, de wijnstok openen en ventileren, en wanneer de temperatuur weer daalt tot min vijf, bedek het dan.
Schuilplaats op het dek
Wanneer u druiven bedekt, moet u ervoor zorgen dat de wimpers boven de grond komen, anders kunnen ze rotten. Eerst wordt een plankenvloer op de spijlen geplaatst en worden er in een bundel gebonden wijnstokken op gelegd. Het gebied onder en rond het dek wordt ontdaan van bladeren, twijgen en ander puin. Verder is het noodzakelijk om de druiven te bedekken met vuren takken en de bovenkant te sluiten met een bedekkingsmateriaal - een film of dakbedekkingsmateriaal. Omdat elke centimeter sneeuw één graad warmte vasthoudt, laat de halve meter dikte van de sneeuw de druiven overwinteren zonder extra beschutting.
Als de winter echter weinig sneeuw heeft, moet de wijnstok worden geïsoleerd. Zaagsel, gebladerte, planken worden op de vuren takken gelegd en bovenop zijn ze bedekt met een film of ander afdekmateriaal. De ventilatieopeningen moeten aan de zijkanten worden gelaten zodat de wijnstok vrij kan ademen. De wortels van de druiven moeten ook bedekt zijn. Een goede manier is om de stamcirkel te isoleren met vuren takken bedekt met sneeuw.
Onderdak van druiven onder een laag droge sneeuw
Veel mensen gebruiken de luchtdroge methode om de druiven te bedekken. Ten eerste wordt de wijnstok gebogen en tegen de grond geprikt, maar zo dat hij tien centimeter hoger is dan de grond. De bovenkant wordt geïsoleerd met loof, zaagsel of stro, vervolgens wordt jute of een donkere film als afdekmateriaal op de draad gegooid en aan de randen van de rijen bedekt met aarde. De schuilplaats moet ventilatieopeningen hebben. Van bovenaf is het bedekt met een laag sneeuw.
Meerlaagse beschutting
U kunt 3-4 lagen afdekmateriaal gebruiken, waardoor water niet binnendringt en de druiven kunnen ademen. Tijdens vorst vormt zich er een ijskorst op, die de kou niet doorlaat.
Na het luchten moeten de druiven weer worden beschut tegen voorjaarsvorst.
Verticale beschutting van druiven
In sommige gevallen moet de wijnstok direct op het latwerk worden bedekt. In dit geval is het aan alle kanten bedekt met vuren takken en vastgebonden. Vervolgens wordt de structuur bedekt met een dichte laag sneeuw, zodat een sneeuwmuts wordt gevormd. Het is noodzakelijk om constant te controleren of de bovenste laag sneeuw niet smelt, anders bevriest de wijnstok. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de wortels te bedekken - ze zijn bedekt met aarde en bedekt met vuren takken.
Wijngaardschuilplaats met laminaat
Laminaat op basis van polystyreen is een uitstekend afdekmateriaal. Vanwege zijn lage thermische geleidbaarheid en hoge luchtdoorlatendheid, biedt het een effectieve bescherming voor de druiven.
Toepassingstechniek:
- verwijder de wijnstokken van het latwerk, bind ze in trossen en spreid ze over de grond;
- rek het laminaat erover uit;
- bevestig de randen met stenen en bestrooi ze met een dichte laag aarde;
- Laat beide uiteinden van de rol open voor ventilatie.
Schuilen in het voorjaar
De overwinterde wijngaard wordt meestal geopend na het dooi in de lente van de sneeuw, wanneer de vorst voorbij is - rond april of begin mei. Het is beter om het 's nachts met een film te bedekken, omdat lentevorst nog steeds mogelijk is. Overdag wordt het afdekmateriaal enkele uren verwijderd, maar het is beter om dit 's avonds of bij bewolkt weer te doen, zodat de wijnstok niet verbrandt.
Om de groei van druiven in het voorjaar te stimuleren, wordt naast elke struik een verticale irrigatiepijp geïnstalleerd. Het moet tot een diepte van 50 cm de grond ingaan.
Het gaat naar de wortels en warmt ze op, waardoor de toppen sneller wakker worden.
Om de druiven op dit moment tegen terugkerende vorst te beschermen, zijn naast de struiken latwerkpalen geïnstalleerd, waarop u snel het afdekmateriaal kunt gooien en bevestigen.
Druiven telen vereist arbeid, tijd en ervaring. Maar ze zullen hun vruchten afwerpen met een rijke oogst aan heerlijke bessen.
