Inhoud
Beginnende telers weten vaak niet hoe ze het goed moeten doen. snoei druivenwelke tijd van het jaar is het het beste om het te doen. Te voorzichtig snoeien wordt beschouwd als de meest voorkomende fout voor beginners, en het is ook moeilijk voor een beginnende tuinman om het juiste tijdstip voor vaccinaties te bepalen.
Druiven daarentegen zijn een zuidelijke plant, het klimaat in de middelste zone is ongebruikelijk en te hard ervoor, daarom hangt veel af van het snoeien van de struiken: hoe de plant de winter zal overleven, hoe productief het volgende seizoen zal zijn , of de bessen lekker en groot zullen zijn.
Dit artikel gaat over druiven snoeien in de herfst voor beginners, in afbeeldingen en diagrammen, zullen beginners kunnen zien hoe ze wijnstokken van verschillende leeftijden op de juiste manier kunnen enten.
Waar is het snoeien van druiven voor?
Enten van druiven of, zoals het vaker wordt genoemd, snoeien, is echt noodzakelijk. Veel telers maken een grote fout door deze fase van plantenverzorging te verwaarlozen, met als gevolg dat de opbrengst van de struiken lijdt, de wijnstokken ziek worden en bevriezen en de bessen zelf smaakloos en klein worden.
De rol van het snoeien van druiven is moeilijk te overschatten, omdat het lost dergelijke problemen op, zoals:
- het verhogen van de vorstbestendigheid van de wijnstok, wat vooral belangrijk is voor thermofiele en niet-dekkende variëteiten;
- verhoging van de opbrengst door het snoeien van oude scheuten, evenals die wijnstokken die voorkomen dat de struik zich correct ontwikkelt;
- optimalisatie van de verhouding tussen het bovengrondse deel van druiven en zijn wortels, regulering van de verdikking van de scheuten;
- voorkomen van afbrokkelende bessen, verslechtering van de smaak van druiven;
- vereenvoudiging van plantisolatie voor de winterperiode, omdat het heel gemakkelijk is om verkorte, goed gevormde wijnstokken te bedekken;
- de versnelling van het proces van sapstroom in de scheuten die uit de herfst zijn gesneden, zorgt voor eerdere oogsten.
Wanneer druiven snoeien
Er is enige controverse over de timing van het snoeien, maar de meeste telers beweren dat het het beste is om in de herfst te snoeien. Feit is dat voorjaarssnoei vaak leidt tot het "huilen" van de wijnstok, waardoor niet alle knoppen bloeien, de opbrengst afneemt, de gesnoeide scheut kan uitdrogen. Dit alles gebeurt omdat met het begin van warme dagen het sap in de druiven begint te bewegen, de plant zwak wordt en vatbaar voor wonden en infecties.
Factoren zoals het klimaat in de regio, de luchttemperatuur overdag en 's nachts, het type plant, de behoefte aan verdere beschutting van de wijnstok, zullen helpen bij het kiezen van de exacte datum voor het snoeien van druiven in de herfst.
Beslissen over de datum van de herfstsnoei van druiven, factoren om te overwegen:
- Hoe langer de trossen op de scheuten blijven, hoe meer voedingsstoffen de wortels van de druiven zich ophopen. Dit betekent dat de plant sterker zal zijn en de winter beter zal doorstaan.
- De dagtemperaturen mogen niet onder de -5 graden komen, omdat bij deze temperatuur de wijnstok kwetsbaar wordt en de plant kan lijden tijdens het snoeien of het binden van scheuten.
- De eerste nachtvorst moet al zijn gekomen zodat de sapstroom in de druiven stopt, anders zal de scheut "huilen" en onvermijdelijk bevriezen.
- Alle bladeren van de struik moeten eraf vallen en de trossen moeten worden afgesneden.
De voorlopige snoei van de wijnstok wordt uitgevoerd in september, wanneer de volledige druivenoogst zal worden geoogst, de tweede fase valt midden oktober, wanneer het tijd is om de wijnstokken te binden voor daaropvolgende opwarming.
Hoe druiven in de herfst te snoeien
Druiven in de herfst kan op verschillende manieren worden gesnoeid, maar de snoeimethode moet in het eerste levensjaar van de plant worden gekozen en gedurende het groeiseizoen worden gevolgd.
Het snoeipatroon is afhankelijk van verschillende factoren zoals:
- plant leeftijd;
- druivensoort;
- de behoefte aan winteropvang (al dan niet vorstbestendig ras);
- verdikking van de wijngaard.
Om druiven in de herfst goed te snoeien, moet u de juiste terminologie begrijpen:
- Het is gebruikelijk om een stengel een scheut te noemen die onder een rechte hoek uit de grond komt;
- het groeipunt kan een kordon of een huls worden genoemd. Het kordon groeit uit de stam en de mouwen komen rechtstreeks uit de grond;
- op de mouwen bevinden zich fruitstokken aan de bovenkant en op kordons bevinden ze zich langs de hele foto.
Basisschema's voor het snoeien van druiven
In de herfst moet de wijnstok zo worden gevormd dat hij in de lente fruitstelen ontspruit, waarop de oogst wordt gevormd in de vorm van trossen. Snoeischema's zijn afhankelijk van het feit of de druiven in de winter zullen schuilen. Afhankelijk hiervan wordt onderscheid gemaakt tussen waaier- en standaardsnoei van de wijngaard.
Fan-enting van druiven wordt uitgevoerd om variëteiten te bedekken. Deze methode van wijnstokvorming heeft een aantal voordelen, waaronder een snelle verjonging van de struiken zonder de opbrengst te verminderen en de vrije beweging van de scheuten, waardoor ze ze naar de grond kunnen buigen en ze voor de winter kunnen bedekken.
Fans van druivenstokken moeten in de volgende volgorde worden gevormd:
- Het snoeien van jonge druiven begint in het eerste levensjaar van de plant. In het najaar van dit jaar wordt de scheut doorgesneden zodat er 3 knoppen overblijven. In het voorjaar moeten de knoppen nieuwe takken geven, maar de jonge plant heeft mogelijk niet genoeg kracht, waardoor niet alle knoppen wakker worden. Als alle drie de scheuten uitkomen, knijp dan in de middelste.
- In de tweede herfst moet je de vervangende knopen leggen. Om dit te doen, knijpt u twee scheuten tot 3-4 knoppen.
- De derde herfst is de tijd voor de vorming van mouwen. De wijnstokken moeten tegen die tijd meer dan een meter lang zijn en een dikte hebben van ongeveer 8 mm - dit zijn de toekomstige takken van de wijngaard. In de herfst moeten ze in tweeën worden ingekort, waardoor er ergens scheuten van een halve meter overblijven. Deze takken zijn aan een draad vastgebonden op een hoogte van ongeveer 30 cm vanaf de grond.
- De wijnstok wordt dan zo gevormd dat de binnenhulzen korter zijn dan de buitenste.
- De vierde herfst is de tijd van de laatste vorming van de druivenwaaier. In het voorjaar worden alle scheuten op de mouwen verwijderd, behalve twee of drie van de bovenste. Ze moeten verticaal worden geplaatst - dit zijn vruchtdragende scheuten, ze zijn vastgemaakt aan een latwerk of steun.
- In de herfst van het vierde jaar moet je de scheuten op de mouwen afsnijden. De bovenste vruchtdragende wijnstokken worden geknepen in het gebied van 7-8 knoppen, op de onderste zijn er nog maar 2-3 knoppen over - dit zijn vervangende knopen. Je zou een ventilator moeten krijgen die bestaat uit vier armen en vier fruitstokken.
- Elke volgende herfst moet u de wijnstokken snoeien die in het huidige seizoen vruchten hebben afgeworpen. Volgend jaar zullen ze worden vervangen door nieuwe scheuten die groeien uit vervangende knopen.
- Oude mouwen moeten twee of drie knoppen van de basis worden bijgesneden om de druiven te helpen verjongen. Dergelijke knopen worden genoemd - hennepherstel.
Het snoeien van wijngaarden in de herfst volgens de standaardmethode wordt gebruikt voor die variëteiten die geen beschutting nodig hebben voor de winter, daarom nemen wijnbouwers in de zuidelijke regio's het vaakst hun toevlucht tot deze methode.
Standaard snoeien van druiven in de herfst voor beginners wordt in verschillende fasen uitgevoerd:
- Het snoeien begint in het eerste jaar - de shoot wordt ingekort tot 2-3 knoppen.
- In de lente van volgend jaar moet de struik worden onderzocht en moeten de twee krachtigste spruiten worden geïdentificeerd. Degene die groter is, is een stengel, deze wordt aan de bovenkant geknepen zodat de scheut krachtiger wordt. De tweede tak wordt beschouwd als een reservestam. In de herfst moet je beide scheuten op de gewenste lengte knippen.
- In de herfst van het tweede jaar worden alle jonge scheuten van druiven afgesneden, behalve de twee bovenste en sterkste. Deze processen worden in twee nieren geknepen - dit zijn de schouders van het kordon. Op het niveau van scheutgroei wordt aan een sterke draad getrokken en worden de schouders van een kordon eraan vastgemaakt.
- De volgende herfst worden beide scheuten ingekort: een op de twee knoppen is een vervangende knoop en de tweede wordt doorgesneden naar het zesde oog - dit is in de toekomst een vruchtdragende wijnstok.
- De herfst van het vierde jaar is de tijd voor het leggen van vruchtdragende takken. Om ze te vormen, moet je alle scheuten op de schouders van het cordon verwijderen, waarbij je de sterkste op een afstand van ongeveer 20 cm van elkaar laat.
- In het vijfde jaar snoeien ze de wijngaard eenvoudig - ze verkorten alle wijnstokken eenvoudig met 2-3 knoppen.
- In het zesde jaar is de vorming van de stam voltooid. Hiervoor worden de scheuten die in de zomer zijn gerijpt, weggesneden, slechts een paar van de krachtigste wijnstokken blijven bovenop de struik. Een van hen wordt gesneden tot 2-3 knoppen - een vervangende knoop, de tweede wordt ingekort tot het zesde oog - een vruchtdragende wijnstok.
- Het snoeien van oude druiven bestaat elk volgend jaar uit het wegsnijden van de vruchtdragende scheut. Nieuwe fruitstokken worden gevormd op vervangende knopen.
bevindingen
In de eerste 5-6 jaar na het planten dragen de druiven geen vrucht, gedurende deze periode groeit de plant in massa en vormt hij toekomstige fruitranken. daarom de essentie van het snoeien van jonge druiven is de vorming van een struik, de selectie van die wijnstokken die later de oogst zullen opleveren.
Nadat deze fase begint vruchtperiode, het duurt, afhankelijk van de druivensoort, ongeveer 20-25 jaar. Snoeien op deze leeftijd bestaat uit het behouden van de vorm van de struik, het verwijderen van oude en zieke scheuten en het vormen van jonge vruchtdragende wijnstokken.
Hierna, de meest actieve fase, vindt het uitsterven van de plant plaats, kan de tuinman uitvoeren verjongend snoeien om de vruchtbaarheid van uw wijngaard te verlengen.
Beginners die het moeilijk vinden om door de diagrammen en tekeningen te navigeren, kunnen een video bekijken over de verschillende stadia van de druivenontwikkeling en de regels voor het snoeien op elke leeftijd:
