Inhoud
- 1 Wanneer moet je koriander planten?
- 2 Beste voorgangers
- 3 Locatieselectie en grondvoorbereiding
- 4 Zaad voorbereiding
- 5 Hoe koriander (koriander) op de juiste manier in de volle grond te planten
- 6 Kenmerken van het kweken van koriander in een kas
- 7 Buitenverzorging voor koriander (koriander)
- 8 Oogsten en opslag
- 9 Gevolgtrekking
Koriander (ook bekend als koriander) is een zeer populaire specerij in de oosterse keuken. Bij het koken worden zowel kruiden als plantenzaden gebruikt. Je kunt een smaakmaker op je eigen persoonlijke perceel laten groeien - de verzorging van koriander is eenvoudig, het stelt ook geen specifieke eisen aan de teeltomstandigheden. Maar toch zijn er bepaalde nuances met betrekking tot wanneer en hoe koriander moet worden gezaaid, hoe je een tuinbed en zaden moet bereiden. Het wordt aanbevolen om er van tevoren over te weten te komen, anders kun je niet rekenen op een overvloedige oogst.
Wanneer moet je koriander planten?
Zaden en scheuten van koriander blijven levensvatbaar bij temperaturen tot -5 ° C. Daarom is de timing van het zaaien van koriander vrij vroeg: het substraat moet opwarmen tot slechts 6-8 ° C. In een gematigd klimaat is de optimale tijd het tweede decennium van april. In de subtropische zuidelijke streken kun je koriander eerder planten - al half maart. In de Oeral, in Siberië, in het Verre Oosten, zullen we moeten wachten op de tweede helft van mei.
Verder kunt u tijdens het seizoen elke 1,5-2 weken een beetje zaaien tot augustus. In de herfst wordt koriander tegen het einde van oktober geplant. Dit is hoe vroege greens worden verkregen. Zaailingen bij het planten van koriander in de herfst vóór de winter verschijnen half maart.
In een verwarmde kas wordt het hele jaar door koriander geteeld. Het wordt geplant met tussenpozen van 3-4 weken. Als een tuinman een plaats voor groen in een gewone kas toewijst, wordt daar eind februari koriander gezaaid en geoogst op de kruising van april-mei.
De timing van het planten van koriander bepaalt de kenmerken van het lokale klimaat en de omstandigheden voor de teelt.
Beste voorgangers
Optimale groeiomstandigheden voor koriander omvatten een goede vruchtwisseling. Het wordt aanbevolen om koriander te planten na:
- alle peulvruchten (erwten, bonen, bonen);
- granen (gewone en groenbemester);
- alle soorten uien, knoflook;
- maïs;
- bieten;
- bloemkool en vroege witte kool.
Iets minder succesvol, maar ook geschikte voorgangers om koriander buiten op het land te kweken:
- bijna alle pittige kruiden, groene salade;
- meloenen (pompoenen, meloenen, watermeloenen);
- Planten uit de Solanaceae-familie (tomaten, aardappelen, aubergines);
- radijs, radijs, daikon.
Voor het kweken van koriander in het open veld op groen en zaden, worden de gebieden waar ze vorig seizoen werden geplant niet gebruikt:
- paraplu kruiden (dille, venkel, peterselie, selderij, waterkers);
- wortel;
- midden- en laatrijpe kool.
Locatieselectie en grondvoorbereiding
De kwaliteit en het volume van koriandergroenten hangt rechtstreeks af van de keuze van een plek voor de tuin. Het wordt aanbevolen om het te planten waar de planten voldoende zonlicht en warmte krijgen. In halfschaduw voelt de cultuur ook goed aan, maar in de dichte schaduw ontwikkelt koriander zich veel langzamer, de opbrengst neemt af.
Een gebrek aan zonlicht leidt tot een verminderde concentratie van etherische oliën in planten
Kies voor het bed waarop koriander moet worden geplant een vlakke plaats of een gebied dichter bij de top van een glooiende heuvel. Je kunt korianderzaadjes niet in de volle grond zaaien waar vochtige koude lucht en regenwater onvermijdelijk stagneren. Vochtigheid wordt niet getolereerd door de wortels of het bovengrondse deel van de cultuur.
De plant heeft geen erg voedzame grond nodig. Belangrijker voor hem is de losheid, water- en luchtdoorlatendheid van de grond. Koriander kunt u het beste in zandige leem of leem planten. Zuur-base-balans - neutraal of licht alkalisch. In een zuur substraat zal de cultuur zeker niet overleven.
Omdat koriander vroeg wordt geplant, wordt de tuin in de herfst voorbereid. Het terrein wordt uitgegraven, waarbij tegelijkertijd eventueel vuil wordt verwijderd, humus wordt ingebracht (tot 3-5 l / m²) en fosfor-kaliummeststof (30-40 g / m²). Deze laatste kan worden vervangen door gezeefde houtas (0,5 l / m²). In het voorjaar, net voor het planten van koriander, wordt de grond grondig losgemaakt, bewaterd met een oplossing van een stikstofmeststof.
Zaad voorbereiding
Het is logisch om alleen korianderzaden te planten die uiterlijk twee jaar geleden zijn verzameld. Als ze oud zijn, kun je op zijn best rekenen op enkele shoots.
Om het proces van opkomst van zaailingen te versnellen, wordt het aanbevolen om ze onmiddellijk voor het planten 10-12 uur in water bij kamertemperatuur of in een oplossing van een biostimulant te laten weken.
Voor het planten zijn alleen korianderzaden geschikt die onafhankelijk zijn geoogst of zijn vrijgegeven door landbouwbedrijven.
Hoe koriander (koriander) op de juiste manier in de volle grond te planten
Het kweken van korianderzaailingen bij tuinders is niet populair, hoewel het in principe mogelijk is. Meestal wordt het direct in de volle grond geplant.
Koriander in de volle grond planten met zaden in het voorjaar
Zodat de planten in de tuin voldoende ruimte hebben, wordt de koriander geplant volgens een van de volgende schema's:
- rijen met een interval tussen planten van 8-10 cm en een rijafstand van 12-15 cm;
- in de gaten - op het tuinbed tekenen ze als het ware een rooster, verdelen het in vierkanten met een zijde van 12-15 cm, koriander wordt in de hoeken van deze "cellen" geplant.
Van boord gaan is een uiterst eenvoudig proces:
- Egaliseer de grond op het voorbereide bed, markeer gaten of groeven tot 2 cm diep.
- Bestrooi ze matig met water op kamertemperatuur, wacht tot het is opgenomen.
- Zaai koriander zo gelijkmatig mogelijk. "Norm" in aanwezigheid van groeven op het bed - 2-2,5 g / m². Leg 2-3 stukjes in elk gat.
- Vul de groeven en gaten met een dunne laag aarde, geef opnieuw matig water.
Korianderzaadjes zijn groot genoeg om relatief gelijkmatig te verdelen bij het planten.
Koriander (koriander) in de herfst voor de winter in de volle grond zaaien
Koriander zaaien voor de winter in die streken waar geen vorst is onder de - 10-15 ° C, gebeurt volgens hetzelfde algoritme als in de lente. 3 lagen afdekmateriaal.
Wanneer er genoeg sneeuw valt, wordt het voor de winter op de korianderplantages gegooid met zaden over de schuilplaats, waardoor een sneeuwbank tot 30 cm hoog ontstaat, die periodiek moet worden vernieuwd, terwijl de korst op het oppervlak wordt gebroken.
Kenmerken van het kweken van koriander in een kas
Er is geen specifieke korianderverzorging vereist als het de bedoeling is om in een kas te groeien. Het enige verschil zijn eerdere plantdata en versnelde rijping van het gewas.
Je moet ook het plantschema volgen - in gunstige omstandigheden groeit koriander actief. Groenen kunnen binnen 40-55 dagen na ontkieming worden afgesneden, afhankelijk van de variëteit.
"Verdringing" in de kas is gevaarlijker dan in het open veld - het risico op het ontwikkelen van ziekten is groter
Buitenverzorging voor koriander (koriander)
Om koriander uit zaden in de tuin te laten groeien, moet je de hoofdregel onthouden.De zorg voor koriander is ongeveer hetzelfde als voor de meer populaire pittige kruiden - peterselie, dille.
Verdunnende spruiten
Korianderzaailingen worden uitgedund in de tweede echte bladfase. Er blijft minimaal 5-7 cm tussen de zaailingen. Alleen in dergelijke omstandigheden zal koriander, die op groen wordt geplant, weelderige struiken vormen met grote sappige bladeren. Met "verdringing" in het tuinbed worden de greens merkbaar bleek, de bladeren verliezen hun toon, stralen uit.
Het uitdunnen van zaailingen bij het planten in de volle grond vervangt het plukken van zaailingen bij het kweken van zaailingen
Ook moeten zaailingen worden gewied. Onkruid verzwakt jonge planten enorm. Volwassen koriander heeft praktisch geen onkruid nodig, hij kan de meeste "concurrenten" uit de tuin "hameren" en "verdringen".
Water geven en losmaken
Koriander kan geen erg vochtminnende plant worden genoemd, maar tijdens de actieve groei van groen is regelmatig water nodig. Het substraat wordt te allen tijde matig vochtig gehouden. De besproeiingsintervallen worden aangepast aan het weer buiten.
Als het niet te heet is, wordt de koriander om de 3-4 dagen bewaterd, met een verbruik van ongeveer 4-5 l / m². Als koriander op zaden wordt geplant, ongeveer een maand voordat ze rijpen, wordt het tarief verlaagd tot 2-2,5 l / m². Dit stimuleert de vorming van steeltjes.
Topdressing
Alle benodigde meststoffen voor het kweken van koriander uit zaden in het open veld worden in de herfst en lente toegepast bij het voorbereiden van de bedden waarop ze worden geplant. Daarom heeft hij onder gunstige omstandigheden geen extra voeding nodig tijdens het groeiseizoen.
Maar als het substraat erg "slecht" of "licht" is, uitgeput, wordt de koriander elke 2,5-3 weken gevoed door water te geven met voedingsoplossingen. Ze gebruiken beide gekochte meststoffen voor kruiden en natuurlijk organisch materiaal - aftreksels van koeienmest, uitwerpselen van gevogelte, "groene thee" van onkruid.
Bescherming tegen ziekten en plagen
De immuniteit van koriander is over het algemeen goed, of het nu in een kas of in de volle grond wordt geplant. Maar er zijn verschillende schimmelziekten waarvoor de cultuur vatbaar is:
- echte meeldauw - een grijsachtig witte poederachtige coating op alle delen van de plant;
Echte meeldauw is een ziekte die de overgrote meerderheid van tuinbouwgewassen treft
- ramulariasis - bruine vlekken op de bladeren, snel drogende planten.
Als er niets wordt gedaan, zal de korianderstruik die is aangetast door ramulariosis binnen 7-10 dagen volledig uitdrogen.
Om de ontwikkeling van pathogene microflora te voorkomen, wordt koriander, die in de tuin wordt geplant, regelmatig onderzocht. Bij de eerste verdachte symptomen van aanplant wordt de grond in de tuin besproeid met een oplossing van een fungicide van biologische oorsprong.
Vanwege het hoge gehalte aan etherische oliën is koriander voor de meeste plagen oneetbaar. De uitzondering is de paraplu en de gestreepte kever. Maar dit insect kan niet heel gewoon worden genoemd; om zijn aanvallen te voorkomen, volstaat het om de planten en aarde eens in de 2-3 weken af te stoffen met een mengsel van gezeefd houtas en tabaksstof.
Paraplu's en gestreepte insecten zijn felgekleurd, dus het is niet moeilijk om ze op planten te zien
Oogsten en opslag
Van koriander (het maakt niet uit of het in de volle grond of in een kas wordt geplant), wordt groen meerdere keren tijdens het seizoen geoogst, wachtend op het verschijnen van nieuwe bladeren. Het snijden wordt gestopt na de vorming van steeltjes - ze worden merkbaar ruwer, onaangenaam bitter.
Planten die beginnen te bloeien zijn alleen geschikt voor het verzamelen van zaden
Voor langdurige opslag worden koriandergroenten op natuurlijke wijze gedroogd of in de oven, magnetron of elektrische droger. Bewaar het op een koele, donkere plaats, in linnen of papieren zakken, hermetisch afgesloten plastic containers.
Wanneer koriander op zaden wordt geplant, moet je wachten tot ze volledig rijp zijn. Dit kan worden geïdentificeerd door de bruinbruine tint van de schaal en de karakteristieke geur die kenmerkend is voor winkelkruiden.In onrijpe zaden is het "aroma" erg onaangenaam, voor velen roept het associaties op met bedwantsen.
Ten eerste worden ze onder natuurlijke omstandigheden gedroogd door de planten te ontwortelen en uit te spreiden op een open plek, goed door de wind geblazen. Je moet wachten tot ze vrijelijk van de steeltjes afbrokkelen. Vervolgens wordt het gescheiden van plantenresten en in kleine papieren zakken gegoten. Ze worden op dezelfde plaats bewaard als droge greens.
Zaden en gedroogde koriandergroenten moeten uit de buurt worden gehouden van voedsel dat vreemde geuren absorbeert.
Gevolgtrekking
Koriander kunt u zowel buiten als in de kas zaaien. De pretentieloze plant past zich aan een breed scala aan klimatologische en weersomstandigheden aan. Maar om een oogst van groenten en zaden te krijgen, moet je de juiste planttijd en -plaats kiezen, een tuinbed klaarmaken. Koriander planten is niet moeilijk, landbouwtechnologie omvat alleen standaardmaatregelen: u hoeft geen ervaren tuinman te zijn om voor een gewas te zorgen.
