Inhoud
Het kweken van koriander uit zaden thuis op een vensterbank wordt steeds populairder. Dit maakt het mogelijk om in de winter verse groenten en een hele reeks voedingsstoffen te hebben die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Cilantro is een unieke smaakmaker die wordt gebruikt in de culinaire kunsten van verschillende landen. Heeft meerdere namen. Onder hen zijn koriander, kalyandra, hamem, Chinese peterselie, chilantro. Latijn - Coriandrum sativum. Het enige voorbehoud is dat de groenten van de plant koriander worden genoemd en de zaden koriander.
Is het mogelijk om koriander op een vensterbank te laten groeien?
Dit populaire groen wordt traditioneel geteeld door tuinders. Elke teler kan echter gemakkelijk koriander kweken uit zaden op een vensterbank. U hoeft alleen maar de juiste zorg te bieden en de cultuur correct te zaaien. De smaak en het aroma van koriandergroenten zijn hetzelfde als wanneer ze buiten worden gezaaid. Dit is een eenjarig gewas, dus de landbouwtechnologie van het kweken van groenten op de vensterbank kan niet ingewikkeld worden genoemd.
Een weelderige struik met pittige groenten die op een vensterbank worden gekweekt, dient in de winter als een bron van voedingsstoffen
Hoe koriander thuis op een vensterbank te laten groeien
Er zijn twee hoofdmethoden om hetzelfde resultaat te bereiken. Koriander op de vensterbank wordt in een pot gekweekt. Het is handig en praktisch. Je kunt rijpe zaden verzamelen of de spruiten van groen afsnijden.
Koriander wordt op twee manieren geoogst:
- Zaden zaaien. Dit is een variant van pitloze technologie. Korianderzaad moet in een container worden gezaaid en onder de juiste omstandigheden worden verstrekt. Het proces is langer, maar betrouwbaarder. Het is belangrijk om korianderzaad van hoge kwaliteit te zaaien en vervolgens aan alle landbouwvereisten te voldoen.
- Groeiende hydrocultuurplanten. Plantmateriaal kan worden gekocht in het retailnetwerk. Het voordeel van de methode is tijd en het nadeel is de slechte overlevingskans van greens, omdat koriander reageert met een sterke afname van de groei tijdens transplantatie.
Ervaren boeren wordt geadviseerd om zich te houden aan de volgorde van het zaaien van greens 1 keer in 12-14 dagen. Er zijn ook de belangrijkste fasen en regels voor het kweken van koriander op de vensterbank.
Voorbereiding van grond en plantcapaciteit
Om ervoor te zorgen dat de cultuur zich prettig voelt en zich goed ontwikkelt op de vensterbank, moet aandacht worden besteed aan de keuze van de verpakking. Het wortelstelsel van koriander is groot en krachtig. Ze neemt veel ruimte in beslag en houdt niet van transplantaties. Dit komt door het zeer kleine aantal adventieve wortels. Schade aan de hoofdwortel leidt tot de dood van de plant. Daarom moet een pot voor het kweken van groen worden gekozen met deze nuances in gedachten. De capaciteit moet zijn:
- Rechthoekige vorm. De breedte van de bloempot is niet meer dan 25-30 cm, de diepte is meer dan 40 cm. Met dergelijke parameters kan de tuinman hem op de vensterbank plaatsen met het meest winstgevende gebruik van de ruimte. De grootte van de pot is afhankelijk van de hoeveelheid groen die wordt geteeld.
- Van een bepaalde stof. Een andere belangrijke vereiste voor capaciteit is het vermogen van het materiaal om te "ademen". Geschikt keramiek, plastic, hout of klei zonder email.
- Met de juiste uitrusting. De pot moet voorzien zijn van afvoergaten om vochtstagnatie te voorkomen.
Voor het zaaien is het toegestaan om een gewone bloempot met afvoergaten te gebruiken
Nu over de juiste substraatkeuze. Voor koriander heb je leemachtige of zanderige leemgrond met een losse structuur nodig. Je kunt zo'n grondmengsel voor groen in een winkel kopen of het zelf bereiden. Het is voldoende om tuingrond in gelijke hoeveelheden te mengen met compost of humus, turf en zand. Voeg voor elke kilo van het mengsel 3 eetlepels houtas toe. Warm de aarde op in de oven of morst met een oplossing van kaliumpermanganaat. Gebruik vervolgens om koriandergroenten op de vensterbank te laten groeien.
Voorbereiding van plantmateriaal
Voor het zaaien van greens hoeft u alleen verse korianderzaadjes te kopen. Dit komt door het feit dat ze snel hun kiemkracht verliezen. Nadat je het materiaal drie jaar geleden hebt gezaaid, kun je niet wachten tot de spruiten verschijnen. Het is beter om het te kopen in gespecialiseerde winkels die zaden van hoge kwaliteit verkopen.
Kruidenwinkels verkopen warmtebehandelde korianderzaadjes. Als je besluit zelf korianderzaad te verzamelen, is het belangrijk om ze de tijd te geven om goed te rijpen.
Zaai droge korianderzaadjes. Sommige boeren adviseren om het plantmateriaal 15 minuten te laten weken in een oplossing van kaliumpermanganaat om ziektes te voorkomen. Om de kwaliteit van de zaailingen te verbeteren, kun je de korianderzaadjes 2 uur in gewoon water laten weken.
Voordat u korianderzaad zaait, is het beter om uit te zoeken om de grootste te laten staan
Landingsregels
Het algoritme voor het zaaien van koriander van andere gewassen is niet fundamenteel anders. Maar het heeft nog steeds zijn eigen subtiliteiten. De belangrijkste fasen van het kweken van groen op de vensterbank:
- Leg een drainagelaag op de bodem van de container.
- Vul de korianderbak met voorbereide aarde, die licht bevochtigd is. De afstand van de rand van de pot tot het oppervlak moet minimaal 2-4 cm zijn, zodat u eventueel aarde kunt toevoegen.
- Leg korianderzaadjes met een plantdiepte van 0,5 - 1,5 cm Er zijn verschillende plantschema's. Je kunt 3 tot 10 zaden in een pot doen met een tussenafstand van ongeveer 7-10 cm Het is erg handig om ze in een spiraal te schikken. De tweede methode is meerdere korianderzaadjes in één gat in het midden van de pot. Je krijgt een weelderige bos groen. Als je koriander in een bak of doos zaait, is het beter in rijen. De afstand tussen de groeven is 5-7 cm, tussen de zaden is 1,5 cm. Indien nodig kunnen korianderzaailingen altijd worden uitgedund.
- Bestrooi de bovenkant met een dun laagje gezeefd turf en bevochtig.
- Bedek de container met folie of glas, zet op een donkere plaats.
- Bevochtig de grond regelmatig.
- Open de folie om condens te verwijderen en ventileer de miniplaat.
De eerste spruiten van koriander verschijnen binnen 10-14 dagen op de vensterbank. De film moet onmiddellijk worden verwijderd en de containers moeten naar het licht worden overgebracht.
Thuis op de vensterbank voor koriander zorgen
Zodra er kleine lussen van spruiten verschijnen, is bekwame zorg onmiddellijk vereist. Het bestaat uit:
- uitdunnen;
- water geven;
- Wieden;
- losmaken;
- topdressing;
- snoeien.
Het is belangrijk om comfortabele parameters te creëren voor de groei en ontwikkeling van cultuur op de vensterbank.
Optimale omstandigheden voor het kweken van koriander op een vensterbank
Koriander kan het hele jaar door op de vensterbank groeien. Om dit te doen, moet u zorgen voor een cultureel passende omgeving. De belangrijkste vereisten, zonder welke een goede korianderoogst niet kan worden verkregen:
- Omgevingstemperatuur. Voor cultuur moet de waarde minimaal + 15 ° С worden gehandhaafd. De bovenkant mag niet hoger zijn dan + 30 ° С, anders begint de plant zeer snel steeltjes te vormen. In dit geval is er bijna geen groen. Voor koriander is kamertemperatuur ideaal.
- Vochtigheid. Het gemiddelde is het meest optimaal. In droge lucht ziet de plant er depressief uit, vertraagt de groei. Een hoge luchtvochtigheid leidt tot rot en het verschijnen van schimmelinfecties op korianderzaailingen. Plaats de pot daarom niet op de vensterbank boven de verwarmingsapparaten. Het is ook vereist om plaatsen met tocht te vermijden.
- Verlichting. Diffuus licht is het beste, hoewel koriander goed bestand is tegen direct zonlicht.Staan de containers op de vensterbank van het zuid-, oost- of westraam, dan is er voldoende verlichting. Planten worden niet aanbevolen om op de noordelijke ramen te plaatsen. Kinza heeft 10-12 uur licht nodig. Minimaal 6-8 uur. In de winter en op slecht verlichte vensterbanken is extra korianderverlichting of verlichting nodig.
Als de koriander geen licht of vocht heeft, zal de struik slecht groeien.
Water geven
Voor koriander is een specifiek bewateringsalgoritme ontwikkeld. Vanaf het moment dat de zaden worden gezaaid tot het eerste blad verschijnt, zou het overvloedig moeten zijn. Dan moet de intensiteit worden verminderd en moet de grond 1-1,5 weken matig worden bevochtigd. Zodra de periode van het actieve groeiseizoen van koriander begint, kunt u weer overvloedig water geven. Als het nodig is dat korianderzaadjes aan de struik rijpen, verminder dan de hoeveelheid vocht op het moment van rijpen. Het is belangrijk om de grond niet te laten uitdrogen en het ritme van de watergift te behouden. Het is raadzaam om na 15 minuten na het gieten het overtollige water af te voeren om de ontwikkeling van echte meeldauw te voorkomen. Op warme dagen met verhoogde droogte van de lucht, moet u de bladeren met warm water besproeien.
Topdressing
Bij het kweken van koriander op een vensterbank, is het noodzakelijk om de grond te bemesten. De regelmaat van het voeren is 1 keer in 14 dagen. Het is optimaal om complexe minerale samenstellingen te gebruiken en de oplossing strikt volgens de instructies te bereiden. U moet beginnen met het voeren van de scheuten na de vorming van de uitlaat. Je kunt chemische verbindingen vervangen door biocomplexen. In dit geval is het absoluut noodzakelijk om elke topdressing te combineren met water geven. Voor actieve groei van groen zijn complexen met een hoog N (stikstof) gehalte nodig. Wanneer korianderzaden rijpen - fosfor en kalium. Te ijverig met het eten van koriander op de vensterbank wordt niet aanbevolen. Het aanbrengen van verbanden eens in de 2-3 weken is voldoende.
Naast water geven en voeding, is het bij het kweken van koriander uit zaden op de vensterbank noodzakelijk om andere belangrijke procedures uit te voeren:
- Verdunnen. Het aantal planten per potvolume is niet altijd nauwkeurig te berekenen. Om weelderige groene koriander te krijgen, moet je de zaailingen tijdig uitdunnen. Te dicht zaaien leidt tot een gebrek aan groene massa en distillatie van steeltjes. Planten op de vensterbank zullen moeten strijden om licht, water en voeding. De eerste uitdunning is nodig in het stadium van 1-2 echte bladeren. Van de verschillende korianderzaailingen die in de buurt groeien, moet er één het meest ontwikkeld en sterk worden gelaten. Voor de normale ontwikkeling van één struik, 35 m2. m gebied.
- Wieden - nog een noodzakelijke voorwaarde. Er mag geen onkruid rond de plant zijn, wat de intensiteit van de groei van groen vermindert. Deze oefening vermindert ook het optreden van korianderziekten en -plagen.
- Losmaken voorkomt een toename van de bodemdichtheid. Cilantro houdt van losse grond, vooral als hij op een vensterbank wordt gekweekt.
- Topping steeltjes worden uitgevoerd als zaden niet nodig zijn. Dan zijn de koriandergroenten veel rijker.
- Besnoeiing. U hoeft de stelen niet bij de wortel af te snijden, u hoeft alleen maar de korianderblaadjes te plukken en op te eten.
Over het algemeen wordt het verzorgen van een plant op een vensterbank niet als moeilijk beschouwd.
Door uit te dunnen krijgen korianderzaailingen voldoende licht en voeding
Bruikbare tips
Naast de algemeen aanvaarde regels voor het kweken van koriander op de vensterbank, kennen zomerbewoners enkele geheimen en trucs. Hierdoor krijgt u sneller en moeiteloos kwaliteitsresultaten. Bijvoorbeeld:
- Koriander moet constant met tussenpozen van een maand worden gezaaid. Zo staan er het hele jaar door verse kruiden op tafel.
- U kunt de grond hergebruiken door een beetje compost toe te voegen en deze op een gemakkelijke manier te desinfecteren.
- Droog geen koriandergroenten. Het zal je niet behagen met smaak of geur. U kunt de zaden het beste drogen en voor gebruik tot poeder vermalen.
- Voeg korianderpoeder toe aan het voedsel voordat het klaar is met koken, zodat het zijn smaak niet verliest.
- Op het moment van de bloeiende koriander ruiken de groenten naar bedwantsen.Vervolgens wordt deze geur vervangen door citrus. Je moet gewoon wachten.
- Het wordt aanbevolen om meerdere soorten koriander tegelijk te planten. Ze gedragen zich anders onder dezelfde omstandigheden. De smaak zal gevarieerder zijn, je kunt het ras kiezen dat je leuk vindt voor verdere teelt.
- Knijp op tijd in de steeltjes om te voorkomen dat er een onaangename geur in de bladeren komt.
Een andere tip is om koriander niet in dezelfde pot te zaaien met andere kruiden. Ze houdt niet zo van buren.
Koriander moet apart van andere kruiden worden gekweekt om de plant niet te onderdrukken.
Gevolgtrekking
Het kweken van koriander uit zaden thuis op een vensterbank is zelfs voor beginners beschikbaar. Volgens agrotechnische aanbevelingen kunt u het hele jaar door verse pittige kruiden krijgen met uw favoriete smaak.
