Inhoud
Chocolademunt heeft een ongebruikelijke bladkleur en een origineel aroma. Een sierplant wordt veel gebruikt door schoonheidsspecialisten, culinaire specialisten, volksgenezers en wordt door tuinders op hun persoonlijke percelen gekweekt. De cultuur leent zich goed voor reproductie, opslag in gedroogde vorm.
Beschrijving van chocolademunt
Het ras is ontwikkeld door Nederlandse fokkers. Een onderscheidend kenmerk van munt is de aanwezigheid van een paarsbruine tint in de kleur en het chocoladearoma, wat de naam van de cultuur bevestigt.
De chocoladevariant is te herkennen aan de paarsbruine nerven op de bladeren.
De plant kan als volgt in meer detail worden beschreven:
- De steel van de chocolademunt groeit verticaal. Als je de toppen knijpt, krijg je een vertakte struik tot 60 cm hoog, de schil van de stengel is zelden bedekt met fijne haartjes.
- De opstelling van muntbladplaten is tegengesteld aan elkaar. De vorm van het blad is langwerpig en rond. Het oppervlak is gerimpeld met aderen. Aan de randen van de bladeren zitten inkepingen. De kleur is donkergroen gemengd met een paarsbruine tint.
- De bloeiwijzen bestaan uit kleine paarse bloemen, verzameld in lange pluimen.
- In plaats van de vervaagde bloeiwijzen verschijnen kleine zaadjes van ongeveer 0,5 mm. Na het rijpen krijgen de muntkorrels een zwarte schaal.
Meer in detail kunt u de chocolademunt op de foto bekijken, waar de onderscheidende kenmerken van de variëteit duidelijk zichtbaar zijn.
Welke geur en smaak heeft chocolademunt?
Als je de cultuur vergelijkt met andere muntsoorten, dan zijn de etherische oliën zacht. Er is geen koud gevoel in de mond door menthol. Het aroma bevat lichte tonen van chocolade.
De chocoladekleur komt intens naar voren op de munttoppen
Hoe chocolademunt zich voortplant
Tuincultuur plant zich snel en betrouwbaar voort door de struik in lagen te leggen of te verdelen, dat wil zeggen door wortelstekken. Het is moeilijker om ter plaatse munt te planten met groene stekken en zaden.
Er zijn veel scheuten op de lange wortel van munt, die handig zijn om een tuinplant te vermeerderen.
Om de variëteit met de wortelmethode te vermeerderen, wordt in de lente, zomer of herfst een struik in de tuin gegraven. De wortels van munt zijn lang en na een bepaalde afstand ervan groeien jonge scheuten. Met een schaar moet je zo'n ketting voorzichtig in afzonderlijke zaailingen knippen. Elke scheut moet worden achtergelaten met een stuk van de hoofdwortel en kleine takken. Stekken worden in potten of direct op het tuinbed geplant. Met veel water zal chocolademunt snel wortel schieten. Na een paar weken beginnen de wortels van elke zaailing te groeien, nieuwe scheuten met chocoladekleur zullen verschijnen.
Als de afgesneden toppen van een chocoladeplant in een pot met water worden geplaatst, zullen ze wortel schieten.
Wanneer het niet mogelijk is om een chocolademuntstruik op te graven, is het de moeite waard om een groentemarkt of supermarkt te bezoeken. Je moet de meest verse snijgroen in de schappen vinden. Uit de verkregen bos munt worden sterke twijgen met niet verwelkte bladeren gekozen. Daarop worden de toppen van ongeveer 15 cm afgesneden met een schaar. De stekken worden in een glas water geplaatst zodat de uiteinden van de stengels ongeveer 2 cm diep worden ondergedompeld. Een hoger waterpeil is niet wenselijk. De stekken gaan rotten.
Na een paar dagen wortelen de muntstengels. Ze blijven in water worden gehouden totdat het wortelstelsel tot 7 cm lang wordt. Klaar zaailingen worden geplant in kopjes met een vruchtbaar substraat. Wanneer de planten sterker worden, opgroeien, worden ze overgeplant naar het tuinbed.
Muntzaden kunnen worden gekweekt in een gewone plastic kom
Het moeilijkste en meest tijdrovende proces van het kweken van chocoladetuinmunt is het kweken uit zaden. Hier kunnen trucs gebeuren, omdat gewetenloze fabrikanten soms de verkeerde variëteiten verpakken die op de verpakking zijn geverfd. Het is beter om zaden gecertificeerd in een kwekerij of bedrijfswinkel te kopen.
Om te zaaien, moet u een container voorbereiden. Het grondmengsel wordt gekocht of gemaakt van humus, zand en aarde in een verhouding van 1: 1: 2. Je kunt 1 deel turf aan het mengsel toevoegen. De grond wordt in de plantcontainer geladen, groeven van 5 mm diep worden gemaakt met een potlood. Chocolademuntzaden kunnen dik worden gezaaid. Na ontkieming breken zwakke overtollige scheuten door. Na het zaaien zijn de groeven bedekt met aarde, bevochtigd met een spuitfles. De container is bedekt met folie en in een warme kamer geplaatst om te ontkiemen. Muntscheuten verschijnen in ongeveer de derde week. De filmomslag wordt verwijderd, de luchttemperatuur wordt in de kamer gehandhaafd in het bereik van 20-25 overC. Het planten van munt op het bed wordt uitgevoerd na het plukken en verharden van de zaailingen wanneer deze opgroeien.
Gezondheidsvoordelen van chocolademunt
De belangrijkste heilzame stoffen van de chocoladevariant zijn, net als elke andere munt, etherische oliën, in het bijzonder menthol. De plant wordt gebruikt om antibacteriële samenstellingen te bereiden. Essentiële oliën verlichten maagpijn tijdens ontsteking van het slijmvlies, hebben een preventieve werking tegen gastritis. Muntthee is nuttig bij verkoudheid, keelpijn en is een kalmerend middel. Menthol verbetert de bloedcirculatie, het werk van het cardiovasculaire systeem.
Nuttige stoffen zijn te vinden in een plant van elke leeftijd
Chocolademunt aanbrengen
Ondanks het feit dat het aroma doet denken aan pepermuntchocolade, zijn de gunstige eigenschappen vergelijkbaar met die van de traditionele tuincultuur. De plant wordt veel gebruikt in de geneeskunde, cosmetologie en koken.
In de volksgeneeskunde
Volksgenezers van een geurige plant met chocoladeblaadjes bereiden infusen voor die helpen bij het genezen van zenuwaandoeningen, aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Menthol verlicht aanvallen van misselijkheid goed, verlaagt de bloeddruk, bevordert vaatverwijding, vergemakkelijkt de ademhaling met verstopte neus tijdens verkoudheid.
In de volksgeneeskunde zijn munttincturen populair.
Afkooksels van munt helpen bij het verwijderen van stenen die in de galblaas zijn gevormd. Antiseptische stoffen van de plant elimineren huiduitslag, ziekten van de mondholte: parodontitis, stomatitis. U kunt na het eten gewoon uw mond spoelen met pepermuntwater om uw adem op te frissen.
In cosmetologie
Voor de cosmetische industrie is munt een uitkomst. Het kruidenextract wordt veel gebruikt als smaakstof. Veel mensen geven de voorkeur aan naar menthol geurende shampoos, zeep, lichaams- en haarverzorgingsproducten. Omdat etherische oliën antibacteriële eigenschappen hebben, worden op basis daarvan lichaamscrèmes, gezichtsmaskers en haarmaskers geproduceerd. Van de bladeren maken vrouwen zelfstandig afkooksels en infusen die helpen bij het verzorgen van de huid.
Munt is een veelgevraagde cosmetica voor de vervaardiging van crèmes
Bij het koken
Bij het koken wordt chocolade-pepermunt als specerij gebruikt. Het wordt vaak toegevoegd aan vleesgerechten en sauzen. De mooie chocoladeblaadjes worden vaak gebruikt als simpele saladedressing. Munt past goed bij desserts. De chocoladesmaak maakt de plant populair bij barmannen. De bladeren worden toegevoegd aan alcoholische en niet-alcoholische dranken, cocktails, bijvoorbeeld "Mojito".
Een paar muntblaadjes geven elk gerecht een originele smaak
Chocolademunt planten en verzorgen
De chocoladevariant houdt, net als gewone munt, van vocht. De plaats is gedeeltelijk in de schaduw gekozen, maar niet volledig bedekt door de kruin van bomen. De grond is bij voorkeur vruchtbaar, zandige leem of leem.
Indien gewenst kan het chocoladekruid worden gekweekt in een bloempot op een vensterbank
Als u kant-en-klare zaailingen in uw handen heeft, kunt u de plant op elk warm seizoen planten. Als echter het vroege voorjaar wordt gekozen, moet de terugkerende nachtvorst verdwijnen. In de herfst worden ze minimaal drie weken voor de verwachte vorst geplant. Gedurende deze tijd zou de chocoladecultuur de tijd moeten hebben om wortel te schieten.
Struiken worden op een afstand van 45-60 cm van elkaar geplant. Ze zullen in de loop van de tijd groeien. Het is raadzaam om het bed onmiddellijk af te schermen door in de stoeprand of leisteen te graven. Een hek zal voorkomen dat de wortels van chocolademunt zich door het gebied verspreiden.
Groeiende functies
Een tuinplant met chocoladeblaadjes is niet veeleisend om te verzorgen. Voor een goede groei heeft munt regelmatig water nodig. Je kunt het echter ook niet overdrijven. De cultuur houdt van matig vocht, maar niet van stilstaand water.
Op grote plantages met groeiende munt is het handiger om automatisch water te geven
Terwijl de planten klein zijn, wordt de grond rond de struiken losgemaakt en wordt onkruid verwijderd. Wanneer de munt groeit, aan kracht wint, zal hij het onkruid vanzelf overstemmen. Het is raadzaam om de toppen te knijpen. Het proces bevordert de snelle ontwikkeling van laterale scheuten. De plant groeit uit tot een struik, wat helpt om de opbrengst aan chocoladeblaadjes te verhogen.
Het is raadzaam om topdressing te vermijden. Organische en minerale meststoffen kunnen het aroma van het chocoladekruid veranderen. Als de grond in de tuin ernstig is uitgeput, is het in de zomer mogelijk om één keer met een mineralencomplex te bemesten, maar dit mag niet vóór het begin van de oogst gebeuren.
Omdat cultuur van halfschaduw houdt, wordt het niet op de ramen aan de zuidkant van het gebouw geplaatst. In de winter is het echter vereist om de voortzetting van het aantal uren daglicht kunstmatig te vergroten met behulp van achtergrondverlichting. De luchttemperatuur is geschikte kamertemperatuur, binnen 20-23 overVAN.
Plagen en ziekten
Het belangrijkste ongedierte van munt zijn muntvlooien, groene bladkevers, muntbladkevers, bladluizen, sprinkhanen, kwijlende centen. Ze zuigen sap van jonge scheuten, eten gebladerte, leggen larven.
Geurige muntblaadjes trekken soms ongedierte aan dat zich in kolonies aan de bovenkant van de plant nestelt
Het probleem is het feit dat het ongewenst is om het chocoladekruid met chemicaliën te verwerken. Het is beter om agrotechnische methoden van strijd en folkmethoden te gebruiken. Als het resultaat niet succesvol is, worden de aanplant een maand voor het oogsten van de chocoladebladeren besproeid met insecticide.
Colloïdale zwavel is de beste hulp in de strijd tegen schimmels en andere ziekten
Van de ziekten wordt munt aangetast door echte meeldauw, roest. Vaak is de schuldige de persoon zelf. Sterke verdikking van de aanplant en overmatige vochtigheid van de bedden mogen niet worden toegestaan. Als de schimmel verschijnt, wordt de munt een maand voor het oogsten besproeid met een colloïdale zwaveloplossing.
Wanneer en hoe chocolademunt oogsten
Aromatische etherische oliën zijn te vinden in het bovenliggende deel van munt. Het gewas wordt geoogst door de stelen af te snijden tijdens het begin van de bloei. Met goede zorg voor het seizoen kun je drie oogsten van chocoladekruiden krijgen. De stengels worden niet helemaal bij de wortel afgesneden, zodat de struik de gelegenheid heeft om snel te herstellen.Als er alleen chocoladeblaadjes nodig zijn, worden er nog hele takken afgesneden en daarna afgesneden. Laat geen kale stengels aan de plant achter.
Het geoogste gewas wordt in trossen gevormd, in gedroogde vorm opgeslagen
Hoe chocolademunt goed te drogen
Het vers geoogste gewas kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard door de takken in een vochtige doek te wikkelen. Alleen drogen is geschikt voor langdurige opslag. Munt wordt natuurlijk ongeveer 15 dagen gedroogd, in een dunne laag in de schaduw uitgespreid. Gebruik een oven of magnetron om het proces te versnellen. Hier drogen de chocoladetakjes in 5-6 uur.
De oogst wordt opgeslagen in trossen die in een schuur aan het plafond of aan de muur hangen. Bladeren kunnen worden vermalen tot poeder en verpakt in hermetisch afgesloten containers.
Gevolgtrekking
Chocolademunt op de site zal een uitstekende decoratie zijn. Bovendien zal de pittige plant ongedierte wegjagen van tuingewassen.
