Appelbes-fruitdrank: 7 recepten

Appelbes-fruitdrank is een verfrissende drank die je dorst perfect zal lessen en je een boost van energie zal geven. Aronia is een zeer gezonde bes, die helaas niet vaak in dranken wordt verwerkt. In de regel wordt er jam van gemaakt of uitsluitend voor kleur aan compotes toegevoegd.

De voordelen van zwarte appelbes-fruitdrank

Blackberry-fruitdrank verwijdt de bloedvaten, maakt hun wanden elastisch en verbetert ook de bloedcirculatie. Regelmatige consumptie van deze drank zal het risico op bloedstolsels en de ontwikkeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem aanzienlijk verminderen.

Appelbes bevat een grote hoeveelheid jodium, wat een positief effect heeft op de werking van de schildklier. Het is voldoende om een ​​glas fruitdrank per dag te drinken om de hormonale achtergrond te stabiliseren.

De drank heeft het vermogen om de bloeddruk te verlagen. Morse wordt aanbevolen om regelmatig te drinken bij hoge mentale en psycho-emotionele stress. Het zal je helpen om slapeloosheid, angstgevoelens en neurosen kwijt te raken.

Morse van zwarte lijsterbessen wordt aanbevolen om in het dieet te worden opgenomen voor mensen die lijden aan een lage maagzuurgraad. De drank versnelt de spijsvertering, normaliseert de ontlasting en elimineert het gevoel van zwaarte in de maag.

Geheimen van het maken van zwarte lijsterbes fruitdrank

Voor de bereiding van fruitdrank uit bramen worden alleen rijpe, hele bessen gebruikt. Ze worden zorgvuldig gesorteerd, gewassen en geplet tot pap. Dit kan met een gewone crush, of met een vleesmolen of blender. Voeg een beetje water toe om het proces te vergemakkelijken.

De resulterende pap wordt door een zeef gewreven en laat het sap eruit lopen. De resterende cake wordt in een kom gedaan, water wordt toegevoegd en goed geroerd. Giet in een zeef en maal. De procedure wordt herhaald totdat het water stopt met kleuren.

De resterende cake wordt gebruikt om compote, gelei of als vulling voor te bakken. Suiker of honing wordt naar smaak aan de drank toegevoegd. Appelbes-fruitdrank voor de winter is een geweldige manier om een ​​vitaminedrank te bereiden. Om dit te doen, wordt het in potten gegoten en gesteriliseerd in een waterbad.

Voor het aroma wordt de schil in de drank gedaan of gemengd met citroensap. Rowan-nectar krijgt een aangename zuurgraad als er bessen aan worden toegevoegd.

Als u weet wat de voordelen en gevaren zijn van zwarte appelbessensap, kunt u uw gezondheid verbeteren en uzelf en uw dierbaren niet schaden. De drank wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de drie jaar en mensen met een hoge zuurgraad van de maag.

De meest bruikbare fruitdrank is degene die zonder warmtebehandeling wordt bereid.

Klassieke bramenfruitdrank

Ingredienten:

• 350 ml drinkwater;
• 75 g kristalsuiker;
• 300 g zwarte lijsterbes.

Voorbereiding:

1. Haal de bessen uit de bos, sorteer ze en snijd de takken eraf. Spoel de lijsterbes goed af en doe het op een zeef.
2. Zodra alle vloeistof is weggelopen, doe je de vruchten in een blendercontainer en klop je tot een gladde massa. Als de massa droog is, voeg dan een paar eetlepels water toe.
3. Verdun bessenpuree met gekookt of bronwater. Zeef door een fijne zeef. Voeg suiker naar smaak toe en roer tot de kristallen volledig zijn opgelost. Stuur het drankje naar de koelkast.

Cranberry en appelbes fruitdrank

Ingredienten:

• 200 g zwarte lijsterbes;
• 200 g veenbessen.

Voorbereiding:

1. Ga door de braam.Verwijder bedorven, verfrommelde bessen en takken. Was de geselecteerde vruchten grondig.
2. Sorteer de veenbessen, verwijder de takjes en bedorven bessen. Doe in een pan, giet een liter bronwater, dek af met een deksel en zet op het vuur, waarbij je de verwarming op een gemiddeld niveau zet.
3. Breng de inhoud aan de kook, zet het vuur laag. Kook fruitdrank tien minuten. Haal de pan van het fornuis. Verwijder de bessen met een schuimspaan en doe ze in een zeef.
4. Pureer de veenbessen en zwarte koteletten met een lepel in aardappelpuree en doe ze terug in de pan. Zet het terug op middelhoog vuur en wacht tot het kookt. Haal na een minuut de pan van de brander, voeg suiker naar smaak toe en roer tot het volledig is opgelost.

Blackberry-fruitdrank met veenbessen en honing

Ingredienten:

• 5 liter bronwater;
• 300 g veenbessen;
• 200 g braam;
• naar smaak van natuurlijke honing.

Voorbereiding:

1. Veenbessen en lijsterbes worden van de takken verwijderd. Sorteer zorgvuldig en verwijder bedorven en verfrommelde bessen. De geselecteerde vruchten worden in een vergiet geplaatst en onder stromend water gewassen.
2. Doe de voorbereide bessen in een pan, giet ze over met bronwater en zet ze op het vuur. Zet de verwarming aan tot een gemiddeld niveau en wacht tot het kookt. Vervolgens wordt de hitte tot een minimum beperkt en 20 minuten gekookt.
3. De bessen worden verwijderd met een schuimspaan en overgebracht naar een zeef. Daarna worden ze vermalen tot pap en teruggebracht naar de drank. Kook fruitdrank nog tien minuten. Kant-en-klare fruitdrank wordt in glazen gegoten, afgekoeld tot een warme staat en honing wordt naar smaak toegevoegd.

Appelbes en bessen fruitdrank

Ingredienten:

• 1 liter gefilterd water;
• 500 g krenten;
• 750 g kristalsuiker;
• 1 kg braam.

Voorbereiding:

1. Verwijder bramen en krenten uit de trossen. Sorteer de bessen en verwijder bedorven en gerimpeld fruit, takken en puin. Spoel krenten en bramen af. Verspreid over een handdoek en dep ze droog.
2. Doe de bessen in een pan, voeg suiker toe en roer. Giet er water bij. Zet de pan op het vuur en kook vanaf het moment van koken ongeveer zes minuten.
3. Haal de drank van het fornuis, haal de bessen uit de vloeistof met een schuimspaan en doe ze in een zeef. Wrijf ze met een lepel tot puree. Breng de resulterende massa terug naar de drank en kook deze een paar minuten. In de zomer wordt de drank gekoeld geserveerd met ijsblokjes en in het koude seizoen wordt hij warm geserveerd.

Heerlijke bramenfruitdrank met citroen

Ingredienten:

• 2 mokken citroen;
• 200 ml kokend water;
• 50 g kristalsuiker;
• 150 g bramenbessen.

Voorbereiding:

1. Gesorteerd en gepeld van twijgen, worden bramenbessen meerdere keren in water gewassen. Ze doen ze in glazen of kopjes, waarin ze vruchtendranken bereiden en ze met een derde vullen.
2. Giet suiker in elk glas. Wrijf met een lepel tot de bessen geperst zijn. Of dood alles met een staafmixer in een aparte bak en schik de kant-en-klare puree in cirkels.
3. Kook water en laat iets afkoelen. Giet de inhoud van de glazen en roer. Voeg citroen toe aan elk plakje.

Recept voor een gezonde appelbes-fruitdrank met honing en citroen

Ingredienten:

• 2 eetlepels. lijsterbes zwart;
• ½ eetl. natuurlijke honing;
• 1 eetl. bietensuiker;
• 1 citroen;
• 1 liter flessenwater.

Stapsgewijs recept:

1. Verwijder de bessen van de takken. Sorteer grondig en verwijder bedorven fruit. Was de lijsterbes en laat in een zeef alle vloeistof weglopen.
2. Doe de bessen in een pan, bedek ze met suiker en kneed ze goed door elkaar. Verlof voor een uur.
3. Was de citroen, veeg af met een servet en verwijder de schil ervan. Halveer en pers het sap eruit. Doe de lijsterbes in een zeef boven de kom. Pers het sap goed uit met een lepel.
4. Doe het afvallen in een pan, vul ze met flessenwater. Voeg citroenschil toe. Roer en breng aan de kook op middelhoog vuur. Laat vijf minuten koken. Haal van het vuur, dek af en laat 20 minuten staan. Combineer de bouillon met sap, voeg honing toe en roer. Serveer de fruitdrank warm of gekoeld.

Morse van zwarte en rode lijsterbes

Ingredienten:

• ½ glas natuurlijke honing;
• 1 citroen;
• 1 eetl. kristalsuiker;
• ½ eetl. rode lijsterbes;
• 2,5 eetl. appelbes.

Voorbereiding:

1. Rode en zwartfruitige lijsterbes wordt uit het bos verwijderd, gesorteerd en zorgvuldig schoongemaakt van puin en bedorven bessen. De vruchten worden gewassen en weggegooid in een vergiet.
2. De bessen worden overgebracht naar een blendercontainer en gemengd tot een homogene puree. Doe het in een pan en bedek het met suiker. Roer goed door en laat twee uur staan, zodat de lijsterbes zoveel mogelijk sap afgeeft.
3. Het huidige bessenmengsel wordt uitgespreid in een zeef boven een kom. Pers het sap grondig uit met een lepel. Het afvallen wordt overgebracht in een pan, met water gegoten en citroenschil wordt toegevoegd. Zet op het vuur en kook vanaf het moment van koken ongeveer drie minuten. Haal de bouillon van het vuur, dek af met een deksel en laat 20 minuten trekken.
4. De afgekoelde bouillon wordt gecombineerd met vers sap en geroerd. Vruchtendrank wordt in de zomer gekoeld en in de winter warm geserveerd.

Bewaarregels voor vruchtendranken van zwarte lijsterbes

Vers bereide vruchtendranken worden maximaal twee dagen in de koelkast bewaard. Als de drank is voorbereid op de winter, wordt deze in voorbereide steriele potten gegoten en gedurende 20 minuten in een waterbad gesteriliseerd. Daarna worden ze opgerold met gekookte deksels en afgekoeld, gewikkeld in een warme doek.

Gevolgtrekking

Appelbes-fruitdrank is een gezonde drank die kan worden bereid uit verse, ingevroren of gedroogde bessen. Het blijkt erg aromatisch te zijn, met een aangename zure smaak. Er wordt een minimum aan suiker toegevoegd, aangezien de bes zelf vrij zoet is. Het is logisch om voor de winter fruitdrank uit appelbes te oogsten, omdat het in feite hetzelfde sap is, slechts licht verdund met water. Dit geldt vooral als er geen vriezer is om de bessen te bereiden.

Aanbevolen inzendingen

Hoe Isabella-druivencompote te koken

16 recepten voor duindoorncompote

Kersencompote: recepten voor de winter in potjes

Kersen op siroop voor de winter

Cranberrysap tijdens de zwangerschap

Hoe meidoorn te brouwen

Bosbessencompote voor de winter: eenvoudige recepten

Bosbessensap

Perencompote voor de winter zonder sterilisatie