Paprika's in honingvulling voor de winter: lekker, "Lick your Fingers", heerlijke recepten voor blanco's

Paprika's worden voor de winter geoogst als bewaring door de gastvrouw, niet zo vaak als tomaten of komkommers. Om jezelf te plezieren met zo'n delicatesse, moet je letten op het marineerrecept met toevoeging van honing. Zo'n zoete vulling zorgt voor een geweldige smaak. Paprika met honing voor de winter is een uitkomst voor echte fijnproevers, er zijn veel recepten om te koken, zelfs de meest kieskeurige kok zal een optie naar zijn smaak vinden.

Honingmarinade onthult perfect de smaak van paprika

Pepers marineren met honing voor de winter

Recepten voor peper in honing voor de winter kunnen qua samenstelling en bereidingsprincipe verschillen, maar er zijn toch enkele nuances die simpelweg niet kunnen worden genegeerd:

• het is raadzaam om paprika's te kiezen voor het inblikken zonder schade en tekenen van bederf, het moet stevig en vlezig zijn;
• als de vruchten vrij groot zijn, moeten ze in 4-8 delen worden gesneden, kleine exemplaren kunnen heel worden bewaard;
• als het recept uitgaat van het beitsen van hele vruchten (zonder de steel af te snijden), dan moeten ze op verschillende plaatsen worden doorboord, met schoongemaakte zaden is deze procedure niet vereist;
• het inmaakproces vereist noodzakelijkerwijs sterilisatie, als de blikken al gevuld zijn gekookt, hoeven ze niet vooraf met stoom te worden gespoeld; in het recept zonder sterilisatie moeten de containers worden gestoomd of verwarmd in de oven;
• voor langdurige opslag voor de winter moet de conservering worden afgesloten met metalen oprolbare deksels; bij bewaring in de koelkast kunt u plastic of nylon deksels gebruiken.

Het klassieke recept voor peper met honing voor de winter

Het klassieke recept voor paprika voor de winter met honing is gemakkelijk te bereiden en uitstekend van smaak. Dit voorgerecht is gewoon perfect voor visgerechten en wordt gecombineerd met verschillende soorten vlees. Het is ook vermeldenswaard dat een dergelijke conservering er prachtig uitziet op tafel, dus het kan ook op feestdagen worden geserveerd.

Om 1 kg paprika te marineren heb je nodig:

• natuurlijke honing - 130-150 g;
• 500 ml water;
• zout - 15-20 g;
• 2 eetlepels. l. tafelazijn (9%);
• 40 ml zonnebloemolie.

Stappen voor het beitsen in de winter:

1. Groenten worden grondig schoongemaakt, de stengel en zaden afgesneden, goed gewassen onder koud water. Vervolgens wordt het in kleine stukjes gesneden (kan in plakjes of blokjes worden gemaakt).
2. Begin met het bereiden van de marinade. Doe hiervoor honing in een geëmailleerde pan en voeg zout toe. Vervolgens worden de zonnebloemolie en het water gegoten.
3. Stukjes gehakte groente worden in de marinade gegoten en op het fornuis geplaatst.Dek af en laat ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur sudderen. Voeg op het einde azijn toe, meng goed. Haal van de kachel.
4. In hete toestand wordt het werkstuk neergelegd in een voorgesteriliseerde pot en hermetisch afgesloten met een metalen deksel. Draai om en laat afkoelen.

Een gerecht in een honingmarinade blijkt buitengewoon zoet en ziet er erg mooi uit

Peper met honing voor de winter zonder sterilisatie

Heerlijke honingpaprika's voor de winter zonder sterilisatie kunnen ook vrij snel worden gekookt als je je toevlucht neemt tot het volgende recept.

Voor 3 kg fruit moet u het volgende bereiden:

• water - 1,5 l;
• 2 theelepels honing;
• 3-5 teentjes knoflook;
• piment - 8 erwten;
• 1,5 eetl. l. grof zout;
• tafelazijn (9%) - 1,5 eetl. l.

Stapsgewijze acties:

1. Paprika's van verschillende kleuren worden gekozen, gewassen en al het overtollige verwijderd. Snijd willekeurig.
2. Schil de teentjes knoflook en hak ze fijn met een rasp of mes.
3. Begin met marineren. Giet in een pan, altijd geëmailleerd, water en doe zout, piment. Voeg honing toe. Alles goed mengen en aan de kook brengen. Kook gedurende 2 minuten en giet er azijn in.
4. Doe de gehakte groenten in een pan. Stoof enkele minuten en haal van het fornuis.
5. Breng hete pepers over in een gesteriliseerde container (bij voorkeur een klein volume van 500-700 ml). Sluit af met gekookte deksels en draai ze ondersteboven. Na volledige afkoeling gaan ze naar opslag in de kelder.

Zo'n smakelijke voorbereiding op de winter zal elke alledaagse of feestelijke tafel versieren.

Paprika in honingvulling voor de winter

Bulgaarse peper, ingeblikt voor de winter in honingvulling, heeft een zeer originele smaak en een delicaat aroma. En voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 kg paprika;
• water - 1 l;
• natuurlijke vloeibare honing - 3 el. l .;
• steenzout - 1,5 eetl. l .;
• laurierblad - 4-5 bladeren;
• pepermengsel - 0,5 theelepel;
• azijn 9% - 250 ml;
• geraffineerde zonnebloemolie - 1 eetl.

Stadia van inblikken voor de winter:

1. Bereid om te beginnen het hoofdingrediënt voor. Alle vruchten worden goed gewassen en de stengels worden samen met de zaden afgesneden. Snijd ze in een willekeurige vorm.
2. Daarna beginnen ze de vulling voor te bereiden, hiervoor mengen ze water met kruiden en honing in een pan. Ze sturen het naar een gasfornuis, brengen het aan de kook, verlagen het vuur en schenken er olie en azijn bij, mengen alles.
3. Doe de gesneden groenten in een pan en kook ze 7 minuten.
4. Hete groenten worden verpakt in kleine potjes, giet de vulling erop, doe laurierblaadjes en kurk met deksels. Ondersteboven laten afkoelen.

Dankzij de honingvulling blijkt het voorgerecht erg mals te zijn.

Peper met honing en boter voor de winter

Paprika in honingvulling voor de winter kan worden bereid volgens onderstaand recept. In dit geval is het de moeite waard om een ​​geurloze geraffineerde plantaardige olie te bereiden (zonnebloem- of olijfolie van de tweede persing).

Voor 5 kg van het hoofdproduct heeft u nodig:

• 500 ml plantaardige olie;
• 4 eetl. l. natuurlijke honing;
• 40 g zout en suiker;
• 0,5 ml water;
• kruiden naar believen (laurier, kruidnagel, peperkorrels);
• 100 ml 9% tafelazijn.

Kook methode:

1. De groenten worden gewassen, al het overtollige wordt verwijderd en in 4-6 delen gesneden.
2. Water, olie, natuurlijke honing worden in een pan gegoten en kruiden worden toegevoegd. Breng alles aan de kook.
3. Breng de paprika over in de gekookte marinade en laat alles op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten onder een deksel sudderen. Vervolgens wordt azijn toegevoegd.
4. Voorzichtig, zonder het gas uit te zetten, schuiven ze de groenteplakken over voorgesteriliseerde potten. Giet kokende marinade bijna naar boven, sluit af met een deksel. Draai ondersteboven en laat volledig afkoelen.

De olie fungeert als een extra conserveringsmiddel, waardoor het werkstuk voor een langere periode behouden blijft

Paprikasalade met honing voor de winter

Fans van salades zullen het recept voor de wintervoorbereiding van paprika en uien met honing zeker waarderen. Een ongebruikelijke en tegelijkertijd zeer interessante combinatie van zoetheid en scherpte is een kenmerk van deze conservering.

Om zo'n salade voor de winter te bereiden, heb je nodig:

• zoete, vlezige paprika's van verschillende kleuren - 1 kg;
• uien (jong) - 2-3 stuks;
• 2-3 teentjes knoflook;
• water - 1 l;
• natuurlijke honing (vloeibaar) - 1 eetl. l .;
• grof zout - 1 eetl. l .;
• wijnazijn - 100 ml;
• zonnebloemolie - 150 ml;
• laurierblaadjes - 2-3 stuks;
• kruidnagel - 3-5 bloeiwijzen.

Productieproces:

1. Alle groenten worden eerst bereid. Was en verwijder al het overtollige (klokhuis en zaadjes) en snijd in dunne ringen. Uien en knoflook worden gepeld en grof gesneden.
2. Maak vervolgens de marinade klaar. Ze zetten een pan met water op gas, brengen het aan de kook en sturen er kruiden en honing in. Giet dan olie in, voeg kruiden toe. Breng opnieuw aan de kook op hoog vuur en doe er gehakte groenten in. Kook ongeveer 5 minuten, giet azijn erbij en laat het nog 2 minuten koken.
3. In hete toestand wordt alles overgebracht naar een gesteriliseerde container, de restanten van de marinade worden naar boven gegoten en verzegeld.

Salade van paprika en ui in honingmarinade is binnen een dag klaar voor gebruik

Snijd peper in stukjes met honing voor de winter: recept "Lick your Fingers"

Het recept "Lik je vingers" is een van de beste en wordt het meest gebruikt voor het bereiden van paprika's voor de winter. Daarom moet je het zeker gebruiken, en hiervoor moet je de volgende ingrediënten inslaan:

• 6 kg paprika (bij voorkeur rood);
• water - 1,5 l;
• ¾ Art. vloeibare natuurlijke honing;
• 100 g suiker;
• zout - 40 g;
• tafelazijn - 250 ml;
• zonnebloemolie - 1,5 eetl;
• 5 stuks. zwarte en pimentpeper (erwten);
• kruidnagel - 3 stuks;
• laurierblad - 2-3 bladeren.

Kookstappen:

1. De eerste stap is het bereiden van de pekel. Een pan met water wordt op het fornuis gezet, honing en olie worden erin gegoten. Kruiden en specerijen worden toegevoegd. Aan de kook brengen.
2. Bereid het hoofdingrediënt terwijl de pekel kookt. De groenten worden gewassen en de steeltjes en zaden worden verwijderd. Snijd in middelgrote stukken.
3. Vervolgens wordt de groente in een kokende pekel geplaatst. Kook ongeveer 5 minuten op hoog vuur, zet dan het gas lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg aan het einde van de bereiding azijn toe.
4. Het hete werkstuk is verpakt in steriele potten en hermetisch afgesloten. Draai het om, wikkel het in een warme doek en laat het een dag staan.

Volledig gekoelde conservering kan de gehele winterperiode worden bewaard

Paprika recept heel voor de winter met honing

Het recept voor hele paprika's in honingvulling voor de winter is geschikt om deze blanco te gebruiken voor het vullen of het bereiden van andere gerechten. Het kan ook als koud aperitief worden geserveerd.

Ingrediënten:

• paprika - 2,5 kg;
• 16 stuks piment (erwten);
• 8 laurierblaadjes.

Voor 1 liter marinade heb je nodig:

• zout - 1 eetl. l .;
• 200 g natuurlijke honing;
• 250 ml plantaardige olie;
• 250 ml azijn (9%).

Inblikken methode:

1. De groenten worden eerst gewassen. Snijd het bovenste deel met de steel af en verwijder voorzichtig alle zaadjes met tussenschotten.
2. De groente is geblancheerd. Om dit te doen, kook water in een pan en dompel al het fruit erin gedurende 3 minuten. Nadat ze zijn verwijderd, laat het water weglopen en leg het warm in gesteriliseerde potten, laurierblaadjes en piment worden ook gedaan (afgedekt met steriele deksels).
3. Bereid de marinade voor. Giet hiervoor water in een pan, giet zout, doe honing en giet olie en azijn. Kook ongeveer 1 minuut, verwijder het gevormde schuim.
4. Paprika's in potten worden gegoten met kokende marinade, bedekt met deksels. Ze stopten ze tot aan hun schouders in een pan met water. Gesteriliseerd gedurende 10 minuten. Nadat het hermetisch is gesloten, omgedraaid, ingepakt en een dag is blijven staan.

Peper, geoogst in honing voor de winter, is niet alleen een lekker tussendoortje, maar ook een voorbereiding op het vullen

Peper voor de winter met honing en basilicum

Basilicumliefhebbers zullen de volgende oogstoptie in de winter zeker waarderen. Om het te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 6 kg paprika;
• 1 liter water;
• zonnebloemolie - 250 ml;
• vloeibare natuurlijke honing - 125 ml;
• suiker - 200 g;
• verse basilicum - 1 bos;
• piment erwten - naar smaak;
• laurierblaadjes naar smaak;
• 9% azijn - 1 eetl.

Kookoptie:

1. Snijd de paprika in 4 delen, verwijder de zaadjes en het steeltje, spoel goed af.
2. Water, olie, honing worden in de pan gegoten en er wordt ook suiker toegevoegd. Zet op gas en breng aan de kook.
3. Doe alle gehakte paprika's in kleine porties in de kokende marinade. Meng grondig en laat 7-10 minuten stoven. Daarna worden laurierblaadjes, peperkorrels toegevoegd en wordt azijn ingeschonken en wordt alles weer gemengd.
4. Geraspte basilicum wordt op de bodem van gesteriliseerde potten geplaatst en alleen groenten die uit de kachel zijn gehaald, worden verpakt (in lagen met kruiden). De rest van de marinade wordt erop gegoten en de blikken worden opgerold met metalen deksels.

Dankzij de basilicum is het aroma van de winterbereiding erg helder en rijk, en de smaak is matig pittig.

Peper met honing en azijn voor de winter

Peper, volgens dit recept voor de winter gemarineerd met honing en azijn, blijkt matig zuur te zijn, maar tegelijkertijd mals. Om 7 kg groente te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig voor de marinade:

• 3 liter water;
• fijngemalen zout - 3 el. l .;
• tafelazijn 5% - 325 ml;
• geraffineerde plantaardige olie - 325 ml;
• vloeibare natuurlijke honing - 1,5 eetl.

Stap voor stap marineren:

1. Maak om te beginnen een honingvulling. Giet water, azijn, olie en honing in een grote emaille pot, voeg zout toe. Alles wordt gemengd en op gas gezet.
2. Terwijl de pekel kookt, worden de paprika's gewassen en geschild. Snijd ze doormidden en verwijder partities en zaden.
3. Zodra de pekel kookt, worden er in kleine porties gehakte groenten toegevoegd. Blancheer ze 3 minuten, verwijder ze en stapel ze stevig op schone potten. Dit wordt herhaald met al het fruit.
4. Daarna wordt de marinade in potten gegoten (waar groenten werden geblancheerd) en in heet water gedaan om te steriliseren. Kook ongeveer 20 minuten op 90 graden. Verwijderen en hermetisch sluiten.

Zo'n blanco is geweldig om snelle salades op tafel te maken.

Gebakken peper met honing voor de winter

Met gebakken paprika's in de oven en een minimum aan vloeistof, kun je de winterbereiding met honing nog helderder en meer verzadigd maken, omdat zo'n aperitief bijna in zijn eigen sap wordt verkregen. Elke huisvrouw zal zeker niet alleen de smaak waarderen, maar ook de voordelen van deze lekkernij. Om op deze manier groenten te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 kg paprika;
• 500 ml water;
• 250 ml vloeibare honing;
• plantaardige olie - 250 ml;
• wijnazijn (6%) - 200 ml;
• 1 kop knoflook (5 teentjes);
• tijm - 1 bos;
• 5-7 erwten van piment en zwarte peper;
• zout - 2 el. l.

Stapsgewijs koken:

1. De vruchten worden onder stromend water gewassen en op een papieren handdoek gelegd om te drogen. Daarna wordt elke groente bedekt met plantaardige olie, op een bakplaat bedekt met bakpapier en gedurende 20 minuten bij een temperatuur van 170 graden naar de oven gestuurd.
2. Vervolgens worden de paprika's verwijderd, wordt de schil verwijderd en worden de steeltjes met het klokhuis en de zaadjes verwijderd. Vouw een vergiet erdoor (zet het boven een kom om het sap af te tappen).
3. Bereid de vulling voor. Knoflook wordt voor haar gepeld en tijm wordt gewassen. Maal alles fijn met een blender.
4. Vervolgens gaan ze naar de marinade, zetten de pan op het vuur, giet er water, honing, olie in en voeg zout toe. Kook alles ongeveer 2 minuten en giet dan de azijn.
5. Vul de gebakken groenten met 1 theelepel. vulling en vouw strak in steriele potten. Giet het gedruppelde sap erover en marinade.
6. Dek de potten af ​​met een deksel en stuur ze naar een pan met water om ze te steriliseren. Ze moeten 15 minuten worden gekookt, vervolgens strak worden opgerold en volledig worden afgekoeld onder een warme doek.

Gemarineerd in gebakken vorm blijkt het een malse, maar zeer smaakvolle peper te zijn.

Geroosterde paprika's voor de winter met honing

Als er niet veel oogst meer over is om te oogsten en tegelijkertijd lecho en andere wintersalades al in de kelder staan, kun je een zeer smakelijke delicatesse bereiden in de vorm van gebakken peper met honing voor de winter. Met dit recept kun je een kleine hoeveelheid groenten bereiden, maar zonder de marinade te koken en te steriliseren. Het blijkt erg snel en ongelooflijk lekker.

Voor een bereiding voor 1 blik van 700 ml heb je nodig:

• paprika's - 10 stuks;
• 1 theelepel zout zonder glijbaan;
• honing - 1,5 eetl. l .;
• 9% azijn - 30 ml;
• knoflook - 2 teentjes;
• water (kokend water) - 200 ml.
• plantaardige olie - 3 el. l.

Bereidingswijze voor de winter:

1. De groenten worden gewassen en gedroogd. Snijd slechts een takje van de steel af, maar pel deze niet.
2. Zet de koekenpan op het vuur, giet de olie erbij. Zodra het voldoende is opgewarmd, verspreidt u de gedroogde vruchten (het is wenselijk dat er geen druppels water op de schil komen). Bak ze aan elke kant in ongeveer 2 minuten goudbruin.
3. Schil de teentjes knoflook en hak ze fijn.
4. Vervolgens worden hete groenten overgebracht naar een pot, afgewisseld met gehakte knoflook. Een beetje laten staan, want ze moeten leeglopen en steviger gaan liggen.
5. Doe dan zout en honing, giet azijn.
6. Giet in kokend water en sluit onmiddellijk met gesteriliseerde deksels. Schud de pot vervolgens voorzichtig heen en weer zodat de marinade gelijkmatig wordt verdeeld.

Als je verse kruiden toevoegt, zal het werkstuk veel aromatischer blijken te zijn.

Recept voor pittige peper met honing voor de winter met kruiden

Zoete paprika's in een pittige marinade zullen alle liefhebbers van pittige gerechten in de smaak vallen. Zo'n pittig en matig scherp voorgerecht zal een geweldige aanvulling zijn op zowel alledaagse als feestelijke tafels.

Ingrediënten:

• 3 kg geschilde paprika's;
• 4 dingen. hete peper;
• 1,5 liter water;
• 250 ml vloeibare honing;
• plantaardige olie - 250 ml;
• witte wijnazijn (6%) - 200 ml;
• 8 anjerknoppen;
• tijm - 1 bos;
• rozemarijn - 1-2 takken;
• piment en zwarte peperkorrels - 5 stuks;
• zout - 2 el. l .;

Stapsgewijs recept:

1. Paprika's worden gewassen en ontdaan van zaden en stengels. Kleine worden in 2 delen gesneden en grote - in 4 delen.
2. Ook Chili wordt gewassen en de vervangende dozen worden verwijderd.
3. Zet een pan met water, zout, honing, olie en kruiden op het vuur, breng aan de kook en verwijder constant het schuim.
4. Verdeel zoete en hete pepers in de marinade, blancheer ze niet langer dan 4 minuten en verwijder ze met een schuimspaan. Onmiddellijk verpakt in gesteriliseerde potten. Voeg afwisselend gehakte tijm en rozemarijn toe.
5. De marinade wordt weer aan de kook gebracht, azijn wordt erin gegoten, gemengd. Daarna worden ze van de kachel gehaald en in blikjes gegoten. Hermetisch afgesloten.

Voeg eventueel een paar teentjes knoflook toe bij het beitsen

Peper in tomaat voor de winter met honing

Peper gemarineerd in tomatensaus is een vrij algemeen gebruikte voorbereiding voor de winter. Maar sommige huisvrouwen nemen hun toevlucht tot een meer verbeterde versie - met honing. Deze combinatie van tomatenpuree en honing maakt de snack zoetzuur.

Voor het recept heb je nodig:

• 1,2 kg zoete paprika;
• tomatensap - 1 l;
• knoflook - 2 teentjes;
• honing - 6 el. l .;
• zonnebloemolie - 4 el. l .;
• appelciderazijn - 3 theelepels;
• grof zout - 1 eetl. l .;
• laurierblad - 2 stuks;
• piment - 6 erwten.

Kookproces:

1. De paprika wordt gewassen en de zaaddoosjes worden uit de vrucht gehaald. Snijd in reepjes.
2. Giet tomatensap in een geëmailleerde pan, zet op gas, voeg zout toe en breng aan de kook. Breng de groenterietjes over. Kook, zet het vuur lager en dek af. Laat ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
3. Voeg dan olie, honing en kruiden toe. Voeg ook de fijngehakte knoflook toe. Blijf nog 10 minuten sudderen.
4. Giet als laatste azijn, breng de massa opnieuw aan de kook, kook gedurende 3 minuten en haal van het fornuis.
5. Het hete werkstuk wordt in gesteriliseerde potten gelegd en hermetisch gesloten, afgekoeld onder een warme doek.

Een tomaten- en honingsnack is een geweldig alternatief voor de klassieke lecho

Peper gemarineerd voor de winter met honing en knoflook

Een ander recept voor pittige honingpeper voor de winter is door toevoeging van een grote hoeveelheid knoflook.

Ingrediënten voor 2 kg paprika marinade:

• 200 ml water;
• vloeibare honing - 2/3 el;
• geurloze plantaardige olie - 1 eetl;
• azijn (9%) - 1/3 el;
• fijngemalen zout - 50 g;
• knoflook - 6 teentjes.

Beitsen methode:

1. De peper wordt gewassen om de zaaddozen te verwijderen.
2. Een marinade wordt bereid in een pan door water, zout, honing en olie te mengen.
3. Doe groenten in een kokende pekel, blancheer 5 minuten, voeg dan azijn toe en kook nog 2 minuten.
4. Het hete werkstuk wordt op voorgesteriliseerde potten gelegd. Leg er gehakte knoflook op en giet alles met marinade.
5. Banken zijn hermetisch gesloten, omgedraaid en verpakt. Na afkoeling gaan ze voor verdere opslag.

Knoflook maakt de peper erg mals en zacht.

Peper in honingmarinade met kaneel voor de winter

Fruit ingelegd in honing en kaneel is zeer ongebruikelijk in smaak en aroma. Zo'n voorbereiding op de winter zal elke fijnproever overwinnen en moet worden bereid met de volgende producten:

• 5 kg geschilde paprika;
• water - 500 ml;
• azijn (6%) - 1 l;
• natuurlijke vloeibare honing - 1 eetl.;
• 1,5 eetl. plantaardige olie;
• 1 eetl. l. met een glijbaan zout;
• gemalen kaneel - 0,5 theelepel;
• anjerknoppen - 3 stuks;
• peperkorrels (piment, zwart) - 8 stuks;
• laurierblaadjes - 2 stuks.

Stap voor stap inblikken:

1. Bereid de vruchten voor, was en verwijder de zaadjes. Snijd willekeurig.
2. Begin met marineren. Giet water in een pan, voeg boter en honing toe, meng alles en voeg zout toe. Aan de kook brengen.
3. Na het koken worden kruiden gegoten. Vervolgens worden de gehakte paprika's verschoven. Laat op laag vuur ongeveer 7 minuten sudderen. Draai vervolgens het gas dicht, giet azijn in.
4. Ze halen de groenten eruit en verpakken ze in potten. Giet de overgebleven marinade erbij en sluit goed af.
5. De conservering wordt omgedraaid en in een warme doek gewikkeld. Bestand tegen een dag.

Gemalen kaneel maakt de marinade licht troebel.

Opslag regels

Bewaar paprika's in een honingmarinade voor de winter op een koele, donkere plaats, een kelder is ideaal. Maar door een beetje conservering kunnen ze zelfs in een appartement op kamertemperatuur worden bewaard.

Met een hermetische sluiting en goede sterilisatie kan zo'n snack de hele winter zonder verzuren blijven. Bewaar in de koelkast na opening van het blik.

Gevolgtrekking

Peper met honing voor de winter is een uitstekende conservering, die kan worden geserveerd als koude snack of als bijgerecht bij vis- en vleesgerechten. Afhankelijk van het recept kan de bereiding zuur, pittig of pikant zijn. Het is dankzij de variëteit dat elke huisvrouw het beste recept voor zichzelf kiest.

Aanbevolen inzendingen

Zuurkool met instant rode biet

In Armeense stijl gepekelde hete pepers voor de winter

Ingemaakte kersen voor de winter: recepten voor voorgerechten, zoals olijven, pittig, voor vlees, in Azerbeidzjaans

Bittere peper voor de winter met olie: zonnebloem, groente, eenvoudige recepten voor conservering en beitsen

Komkommers in zoetzure marinade voor de winter

Ingemaakte ladingen voor de winter: recepten voor beitsen thuis

Ingelegde komkommers worden troebel (gefermenteerd) in een pot: hoe te repareren, oorzaken van troebelheid bij het zouten, beitsen, inblikken

Ingemaakte komkommers met citroen voor de winter: recepten, recensies

Hoe witte melkchampignons voor de winter thuis in te pikken: recepten met foto's