Tarhun drinkt thuis

De recepten voor de Tarhun-drank thuis zijn eenvoudig uit te voeren en stellen je in staat om hem zo nuttig mogelijk te maken. Een winkeldrankje voldoet niet altijd aan de verwachtingen, het kan chemische vervangers voor het plantenextract bevatten. Alle voordelen van dragon (dragon) kunnen thuis worden verkregen zonder veel tijd te besteden, en experimenteer met verschillende recepten door munt, citroenmelisse, citroen of bessen toe te voegen.

De voordelen van de drank Tarhun

De meest uitgesproken eigenschappen van dragon zijn een tonisch, stimulerend effect, het vermogen om de stemming te verbeteren. Kruidenlimonade is verfrissend in de hitte, waardoor het chemisch gezien gemakkelijker wordt om met congestie om te gaan.

Kenmerken van de chemische samenstelling van dragon:

1. De combinatie van een hoog gehalte aan ascorbinezuur met aanzienlijke hoeveelheden andere vitamines maakt het mogelijk om de drank te beschouwen als een profylactisch middel bij vitaminegebrek. Dragon-kruid is een van de eerste middelen om scheurbuik te voorkomen.
2. De unieke balans van kalium, magnesium, natrium en calcium ondersteunt het werk van het cardiovasculaire systeem, voedt de spieren (voornamelijk het hart) en voorkomt osteoporose.
3. Zeldzame micro-elementen: selenium, zink, koper, ijzer - bij regelmatige inname van dragon kunnen ze het lichaam verzadigen met de nodige stoffen, net als fruit of groenten.
4. De aanwezigheid van meervoudig onverzadigde zuren heeft een gunstig effect op de hersenen, herstelt metabolische processen en versnelt celregeneratie.

Zelfgemaakte dragonlimonade kan de genezende eigenschappen van de plant zoveel mogelijk behouden. Een drankje dat dagelijks in een glas wordt ingenomen, kan de volgende organen en systemen aantasten:

• maagdarmkanaal - stimulatie van de spijsvertering, verhoogde eetlust;
• cardiovasculair systeem: versterking van de wanden van bloedvaten, preventie van atherosclerotische veranderingen;
• urogenitaal systeem: versterking van het werk van de endocriene klieren, verhoging van het libido, diuretisch effect;
• immuunsysteem: toenemende weerstand tegen virale, bacteriële, schimmelinfecties van de luchtwegen;
• zenuwstelsel: behandeling van migraine, slapeloosheid, depressieve aandoeningen, verlichting van pijnen van verschillende lokalisatie.

Caloriegehalte van Tarhun limonade

De chemische samenstelling van zelfgemaakte en industriële dragonlimonade is heel anders. Omdat de ingrediënten in de dranken verschillend zijn, verschilt ook de energiewaarde van gelijk smakende vloeistoffen.

Zelfgemaakte limonade bevat ongeveer 50 kcal per 100 ml. Dit cijfer kan sterk fluctueren, afhankelijk van de samenstelling van het recept en de zoetheid van de drank. Het caloriegehalte van zo'n drankje is eenvoudig aan te passen door de hoeveelheid suiker of water aan te passen.

Voedingswaarde van huisgemaakte Dragon-limonade per 100 ml kant-en-klare drank en in% van de gemiddelde dagelijkse behoefte.

Het winkelproduct heeft ook een andere samenstelling naar keuze van de fabrikant. Limonade kan suikervervangers, conserveermiddelen, stabilisatoren, kleurstoffen bevatten die niet veel calorieën bevatten maar geen gezondheidsvoordelen hebben. Daarom betekenen de aangegeven cijfers, die kleiner bleken te zijn, niet de onschadelijkheid van de drank voor het lichaam.

Geschatte voedingswaarde van de winkeldrank Tarhun (per 100 ml).

Voordeel of schade brengt een drankje met zich mee, bepaalt niet alleen de oorsprong ervan. Zelfgemaakte en in de winkel gekochte limonades mogen niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. De drank die door industriële methoden wordt verkregen, is gevaarlijk door chemische componenten en de zelfgemaakte drank moet worden gedoseerd vanwege de sterke geneeskrachtige eigenschappen van het dragonkruid. Voor een volwassene is het dagtarief limonade gemaakt van natuurlijk gras niet meer dan 500 ml, kinderen wordt de helft van de hoeveelheid aanbevolen.

Waar is Tarhun-limonade van gemaakt?

Tarhun verscheen voor het eerst als een drankje in Georgië. Het is gemaakt door M. Logidze, een apotheker uit Tiflis, die recepten maakte voor verfrissende drankjes op basis van koolzuurhoudend water en zelfgemaakte siropen. Dus in 1887 werd een extract van een lokale variëteit van dragonkruid - chukhpuch toegevoegd aan de gebruikelijke limonade. De succesvolle vondst van de apotheker maakte het mogelijk om de verfrissende eigenschappen van de drank te combineren met de voordelen van Kaukasische dragon.

De zoete niet-alcoholische drank Tarhun raakte wijdverspreid in de Sovjetperiode, toen het ongewijzigd werd geproduceerd, smaragdgroen van kleur, volgens een gevestigd recept.

Moderne limonade op basis van natuurlijk extract kan geel van kleur zijn. Het winkelproduct, in een vorm die dicht bij het traditionele recept ligt, bevat citroenzuur, suiker, natuurlijk dragon-extract en sodawater. Voor het bewaren van limonade worden conserveermiddelen aan de compositie toegevoegd. Smaragdgroene kleur is meestal het resultaat van de toevoeging van gele en blauwe kleurstoffen.

Het kruidenextract kan worden vervangen door synthetische tegenhangers of andere toevoegingen die de smaak van dragon nabootsen. Daarom moet u, voordat u limonade koopt, op de inscriptie op het etiket letten: de uitdrukking "met dragon-extract" geeft de aanwezigheid van natuurlijke grondstoffen aan, "met de smaak van dragon" - garandeert niet dat de naam volledig wordt nageleefd.

Hoe Tarhun thuis te maken

Zelfgemaakte limonade is niet schadelijk voor de gezondheid, verfrist, geeft kracht, verzadigt het lichaam het hele jaar door met de nodige stoffen. Het is niet moeilijk om zelfgemaakte dragon lekker en gezond te maken, volgens een paar regels.

Kenmerken van het maken van zelfgemaakte dragonlimonade:

1. De groene dragonblaadjes geven de drank een milde smaak en een klassieke smaragdgroene tint. Droge grondstoffen geven limonade kruidigheid en kleur, bijna gelig.
2. Bij het malen van grondstoffen tot een pasteuze staat in een blender, zal de drank onduidelijk blijken te zijn, maar zal het maximaal profiteren van het kruid. Door langdurig licht gekreukelde bladeren te trekken, wordt een transparantere consistentie verkregen.
3. Hoe zachter het water dat wordt gebruikt om de siroop te maken, hoe gewilliger de plant zijn aroma, kleur en voedingsstoffen aan de drank zal geven.
4. Bij elk recept moet u ervoor zorgen dat de hoeveelheid kruiden niet meer is dan 1 eetlepel per 250 ml kant-en-klare limonade. Het gebruik van meer dragon kan de smaak van de drank bederven en uw gezondheid schaden.

Wat kan worden gemaakt van dragonkruid

Dragon, verwijzend naar alsem, bevat niet de bitterheid die kenmerkend is voor deze botanische familie.Het unieke aroma en de ongebruikelijke smaak van het kruid wordt veel gebruikt in de Aziatische, Kaukasische en Mediterrane keuken. De smaakmaker is een goede aanvulling op zoete, zoute gerechten en is perfect compatibel met azijn, fruit en citruszuren.

Het gebruik van dragon bij het koken:

1. Verse pittige kruiden worden toegevoegd aan groente-, vlees- en vissalades. Verkoelende tonen van dragon zijn ook geschikt in fruitmixen.
2. Het droge kruid wordt gebruikt voor het op smaak brengen van de eerste en tweede gangen, toegevoegd aan het einde van het koken. Koude soepen worden op smaak gebracht met groene bladeren.
3. Het aroma van dragon past goed bij alle soorten vlees, vis en gevogelte. Het kruid wordt toegevoegd bij het beitsen, bakken en stoven van vleesgerechten.
4. Bij het thuis inblikken brengt dragon niet alleen de werkstukken op smaak, maar dient het ook als extra conserveermiddel. De twijgen van de plant worden toegevoegd aan marinades en augurken, aan geweekte appels.
5. De mentholtonen van dragon zijn geschikt bij het koken van fruit- en bessencompotes, jam en siropen. Planten maken onafhankelijke zoete gerechten van groene bladeren: jam, gelei, geconcentreerde siropen.
6. De smaak van het kruid komt goed tot uiting in witte sauzen, mosterd, gemengd met olie of azijn in saladedressings.

De unieke kleur en het verfrissende aroma passen goed bij sterke dranken en frisdranken. Dragon kan worden toegevoegd aan thee, compote, smoothies, groentesappen. Populaire zelfgemaakte recepten voor alcoholische dranken doordrenkt met dragon of gemengd met dragonstroop.

Het klassieke recept voor dragon in huis

Voor de traditionele bereidingswijze van de drank heb je een bosje vers dragonkruid en 1 liter sodawater nodig. De rest van de ingrediënten:

• nog steeds drinkwater - 300 ml;
• suiker - 200 g;
• citroen - optioneel.

Het kookproces bestaat uit het bereiden van een zoet siroop-extract en het verdunnen met mineraalwater.

Zelfgemaakt Dragon-recept stap voor stap met een foto van het eindproduct:

1. Siroop wordt gekookt uit de totale hoeveelheid suiker en 300 ml gewoon zuiver water. Het is niet nodig om de samenstelling tot dichtheid te koken. Het is voldoende om te wachten tot de kristallen zijn opgelost en het mengsel aan de kook te brengen.
2. Bladeren en malse scheuten van dragon worden in een houten vijzel geplaatst, met een stamper gekneed tot er sap verschijnt.
3. De greens worden gegoten met een hete zoete compositie, goed afgedekt en 3 uur laten trekken.
4. De huidige siroop wordt gedecanteerd en de resterende massa wordt door kaasdoek geperst.

De bereide siroop kan worden verdund met mineraalwater en geserveerd met ijsblokjes. Meestal lijkt de zoete smaak van de drank suikerachtig, dus wordt citroenzuur of citroensap aan de compositie toegevoegd. Om de smaak te reguleren, is het voldoende om het sap van een middelgrote citroen aan dit recept toe te voegen.

Zoals je op de foto kunt zien, verschilt het drankje Tarhun, onafhankelijk gemaakt, in een meer delicate kleur van zijn industriële tegenhanger. Normaal gesproken is zelfgemaakte limonade een beetje troebel, maar het krijgt alle positieve eigenschappen van het kruid.

Recept voor zelfgemaakt dragonstroop

Dragon siroop kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Door de geconcentreerde samenstelling te verdunnen met mineraal of gewoon drinkwater, kunt u snel limonade in de juiste hoeveelheid bereiden.

Componenten:

• verse dragon greens met scheuten en stengels - 150 g;
• gefilterd drinkwater - 500 ml;
• witte geraffineerde suiker - 500 g;
• citroenzuur (poeder) - 5 g (1 theelepel);
• sap van een halve citroen.

Siroop voorbereiding:

1. Snijd de bladeren en stengels van dragon met een mes of blender, hak de citroen willekeurig samen met de schil.
2. Giet water in de groene massa met citroen en verwarm de compositie gedurende minstens 60 minuten in een waterbad.
3. Zeef de infusie en pers de restjes van de bladeren in een kookpot.
4. Roer citroenzuur, suiker erdoor en kook tot het ingedikt is.

Hete siroop is verpakt in steriele kleine containers en goed afgesloten. Het concentraat is niet alleen toepasbaar voor het snel maken van limonade. Het kan worden toegevoegd aan sauzen voor vlees of saladedressings, om alcoholische cocktails te bereiden, over ijs en desserts te gieten.

Huisgemaakte limonade met dragon en citroen

De smaak van dragon is op zichzelf al interessant, maar vereist vaak zuurbalans in zoete dranken. Natuurlijk citrusaroma kan het beste worden gecombineerd met dragon. Het recept voor snelle citroendraak is de meest populaire manier om zelfgemaakte limonade te maken, zonder dat je lang hoeft te staan.

Ingrediënten:

• verse dragonblaadjes zonder stekken - 30 g;
• suiker - 100 g;
• gekookt water - 100 ml;
• mineraalwater met gas - 500 ml;
• sap van een middelgrote citroen;
• ijskruimels.

Voorbereiding:

1. Dragon greens en suiker worden in een blenderkom gedaan en kloppen, een beetje gekookt water toevoegen.
2. Het resulterende mengsel wordt gefilterd, waarbij de dikke massa enigszins wordt uitgeperst.
3. Het concentraat wordt verdund met bruisend water en citroensap.

De drank zal niet helemaal transparant blijken te zijn, maar de kleur van de limonade is klassiek, heldergroen en de smaak komt het dichtst in de buurt van industriële concentraten. Vul het glas voor gebruik 1/3 met ijskruimels en giet de drank erin.

Heerlijke dragon en muntdrank

De aromatische kruiden combineren prachtig en geven een verbeterde mentholsmaak aan de limonade. De dragon- en muntdrank is nog aangenamer om te drinken in de hitte, omdat beide planten een verkoelend effect hebben.

Componenten:

• greens van dragon en munt, samen genomen, - niet minder dan 150 g;
• gefilterd of gekookt water - 1 liter;
• witte suiker - 200 g;
• citroen-, sinaasappel- of limoensap - 50 ml.

Stap voor stap limonade met munt en dragon koken:

1. De bladeren van dragon en munt worden in een blender gedaan, voeg de helft van de suiker, citroensap toe en hak ze fijn.
2. Al het water wordt in het mengsel gegoten, de container wordt afgedekt en een nacht bewaard.
3. De doordrenkte samenstelling wordt 's ochtends gefilterd, de zoetheid wordt aangepast door de resterende suiker toe te voegen.

De kant-en-klare limonade wordt in de koelkast bewaard, ijs wordt bij het serveren toegevoegd. De samenstelling blijkt geconcentreerd te zijn, voor kinderen kan het bovendien worden verdund met bruisend water.

Hoe je thuis dragonlimonade maakt: recept met limoen

De zure omgeving bevordert de afgifte van voedingsstoffen uit de groene bladeren van dragon. En het hoge gehalte aan ascorbinezuur zorgt ervoor dat ze beter in het lichaam worden opgenomen. Daarom zijn populaire recepten voor dragon met citrusvruchten niet alleen lekker, maar ook gezond.

Ingrediënten voor limoenlimonade:

• dragon greens met stengels - 200 g;
• limoen - 2 stuks;
• suiker - 1 glas;
• water kan naar smaak worden toegevoegd.

Om een ​​drankje te bereiden, worden de groenten samen met de stelen fijngehakt met een mes, wordt suiker toegevoegd en, met een beetje water, gekookt in een waterbad. Wanneer de samenstelling een beetje stroperig wordt, wordt deze gedecanteerd en verdund met limoensap. Deze siroop wordt vlak voor het serveren verdund met mineraalwater naar smaak.

Hoe dragon te maken van droge dragon

Je kunt Tarhun niet alleen thuis maken van verse kruiden. Zelfgedroogd kruid of in de winkel gekochte kruiderij kan ook worden gebruikt om limonade te maken. De kleur en smaak zullen verschillen van de traditionele, maar het zal pikanter en pittiger worden.

Ingrediënten:

• droog, gehakt dragonkruid - 2 el. l .;
• drinkwater - 250 ml;
• suiker - 100 g;
• citroensap - 50 g;
• mineraalwater naar smaak.

Het wordt niet aanbevolen om droog dragonkruid lange tijd te koken, daarom worden de grondstoffen lange tijd doordrenkt om een ​​geurige drank te verkrijgen. De siroop wordt niet verdikt, maar er wordt een zoete infusie gebruikt.

Voorbereiding:

1. Giet het gras met water, voeg suiker toe, breng aan de kook.
2. Goed afdekken en een waterig extract laten bekomen.
3. Na een paar uur, wanneer de vloeistof een karakteristieke kleur krijgt, kan de samenstelling worden gefilterd. Het beste resultaat wordt verkregen na 24 uur staan.

Het resulterende geconcentreerde extract wordt in tweeën verdund met mineraalwater, citroensap wordt erin gegoten om de gewenste smaak te krijgen. Je kunt dragon in elk limonaderecept vervangen door droog gras.

Hoe je thuis dragon met honing kookt

De hoeveelheid suiker in limonade wordt willekeurig geregeld, de kwaliteit van de drank heeft hier geen last van en het caloriegehalte wordt aanzienlijk verminderd.Indien gewenst kan de zoetheid van Dragon thuis worden toegevoegd door honing toe te voegen. In dit geval wordt suiker zowel volledig in dezelfde hoeveelheid als gedeeltelijk vervangen.

Dragon compote met kruisbessen

Een originele combinatie wordt verkregen door dragon toe te voegen aan fruit- en bessencompotes. Vooral groene kruisbessen met een smaragdgroene tint van pittig kruid zien er indrukwekkend uit.

Het is niet nodig om dragon te malen voor deze methode om limonade te maken. Een paar takjes dragon worden toegevoegd aan de hete kruisbessencompote direct nadat de kachel is uitgezet. Sta onder het deksel totdat de drank is afgekoeld, haal het gras eruit en consumeer de drank gekoeld.

Voor 3 liter compote, niet meer dan 4 takken vers gras of 3 eetlepels. l. droge dragon. In het laatste geval moet de drank worden gefilterd. Een goede combinatie wordt verkregen door een paar scheuten munt en citroenmelisse toe te voegen samen met dragon.

Zelfgemaakte limonade met dragon, munt en aardbeien

Alle componenten in deze drank worden vers gebruikt, dus de smaak van limonade is licht en verfrissend. Geen pannen nodig om te koken. Alle ingrediënten worden onmiddellijk in een karaf gedaan, waarin Dragon wordt geserveerd.

Samenstelling:

• een bosje dragon;
• een paar takjes munt;
• citroen- of limoensap naar smaak;
• minimaal 6 grote aardbeien;
• gefilterd water.

Aan deze limonade wordt naar smaak suiker toegevoegd. Voor een liter drank is minimaal 50 g nodig.

Dragon koken met aardbeien:

1. De citrusvruchten worden samen met de schil in kleine stukjes gesneden. Pers het sap in een kan, stuur de plakjes daarheen.
2. Takjes greens worden op citroenen gelegd, bessen worden toegevoegd, suiker wordt toegevoegd.
3. Giet 1/3 van een kan met heet water, dek af en laat trekken.

Mineraalwater wordt aan de gekoelde drank toegevoegd aan de bovenkant van de karaf, ijsblokjes worden toegevoegd en geserveerd. Thuis kunnen alle Dragon-recepten worden herhaald zonder frisdrank, de verfrissende smaak en ongebruikelijke scherpte van de drank komen perfect tot uiting met gewoon water.

Verfrissend recept voor dragon-thee

De mentholsmaak en het frisse aroma van dragon zijn niet beperkt tot gekoelde dranken. Dragon toegevoegd bij het zetten van thee helpt ook om de hitte op te vrolijken en te verdragen. Niet voor niets lessen oosters volkeren hun dorst met warme dranken.

Groene thee maken met dragon:

• maak een mengsel van 2 theelepels. groene thee, 1 theelepel. gedroogde dragon en een paar stukjes gedroogde granaatappelschil;
• giet het mengsel in een grote theepot, giet 250 ml kokend water;
• thee wordt gedurende minstens 10 minuten geïnfuseerd, daarna wordt nog eens 250 ml kokend water toegevoegd;
• na 10 minuten kan de drank worden geproefd.

De infusie van dragon in een warme drank vindt plaats totdat deze is afgekoeld. Dan kun je ijs aan de thee toevoegen en het gebruiken als gewone limonade.

Gevolgtrekking

Recepten voor de Tarhun-drank thuis zijn ontworpen voor een paar minuten, kunnen enkele uren of zelfs dagen duren. Iedereen kan een gemakkelijke manier kiezen om limonade te maken of zijn eigen unieke recept te maken. De voordelen van dragon in zelfgemaakte dranken blijven volledig behouden en kunnen voor elke smaak worden aangevuld met een verscheidenheid aan componenten.

Aanbevolen inzendingen

Cranberry voor druk: verhoogt of verlaagt hoe te nemen

Bietensap: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Bietensap in de neus

Recept voor hoestvijgenmelk

Wanneer berkensap oogsten in 2021

Op koper gebaseerd naaldkwas: recensies, recept

Honing, citroen, knoflook: recepten, verhoudingen

Rabarber kissel: 6 recepten

Turkse granaatappelthee: samenstelling, wat is nuttig, hoe te brouwen