Inhoud
Weinig mensen weten dat je thuis zelf naaldkwas kunt maken. Tegelijkertijd blijkt het niet alleen een lekkere, maar ook een buitengewoon gezonde drank te zijn. Naast het feit dat dennenkwas perfect verfrist in de hitte, kracht en energie geeft, weet het ook veel ziekten te genezen. En het meest ongelooflijke is dat je met behulp van zo'n drankje het leven met wel tien jaar of meer kunt verlengen.
Nuttige eigenschappen van naaldkwas
Naaldkwas is een echte genezer; het bevat een aanzienlijke hoeveelheid van een natuurlijk antibioticum. De meeste sanatoria voor tuberculosepatiënten en mensen met andere aandoeningen van de luchtwegen bevinden zich in dennenbossen. Als u regelmatig dennenkwas drinkt, kunt u de longen, het bloed en het hele lichaam reinigen tegen verschillende infecties. De drank bevat ook veel micro-elementen die het lichaam in de winter erg nodig heeft.
Naaldkwas versterkt de bloedvaten, botten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Verbetert het geheugen, de visuele functie, herstelt de jeugdigheid van de huid, waardoor deze elastisch en glad wordt. Dit komt door de stoffen in naaldkwas, die de groei en het herstel van collageenvezels stimuleren.
Antioxidanten
Koperen naaldkwas is nuttig met een enorme hoeveelheid antioxidanten. Dit zijn de stoffen die in de moderne wereld uitermate nodig zijn. Slechte ecologie, voedsel van slechte kwaliteit, vervuilde lucht, water - dit alles leidt tot de vorming van vrije radicalen in het menselijk lichaam. Die op hun beurt "starten" vele negatieve processen in het lichaam: atherosclerose, oncologie, problemen met immuniteit, het optreden van chronische ontstekingshaarden.
Antioxidanten bestrijden vrije radicalen, 'slechte' cholesterol, katers en hebben een positief effect op de stofwisseling. Naaldkwas bevat resveratrol, een krachtige antioxidant voor planten. In termen van de kracht van het effect op het lichaam, is het 50 keer sterker dan vitamine E, 20 keer sterker dan ascorbinezuur en 5 keer sterker dan bètacaroteen. Wetenschappers hebben bewezen dat deze stof, mits regelmatig ingenomen, de levenscyclus van het lichaam bijna twee keer kan verlengen.
Resveratrol laat niet toe dat leeftijdsgerelateerde veranderingen volledig van kracht worden, beïnvloedt genen en voorkomt de ontwikkeling van verschillende mutaties daarin. Bovendien beperkt het de hoeveelheid vetophoping in het lichaam en voorkomt het niet alleen de afzetting ervan, maar bevordert het ook de splitsing, daarom werkt het als een effectief middel om overgewicht te bestrijden.
Bioflavonoïden
Dennenkwas is rijk aan waardevolle stoffen zoals flavonoïden. Onder hen is in de eerste plaats dihydroquercetine, waarvan de genezende kracht veel beter is dan de werking van alle andere stoffen in deze groep. De chemische verbinding heeft actief en veelzijdig invloed op het menselijk lichaam:
- normaliseert de concentratie van triglyceriden en cholesterol in het bloed;
- vernietigt bloedstolsels in bloedvaten;
- vertraagt de slijtage van het lichaam;
- herstelt beschadigd maagslijmvlies;
- produceert een diuretisch effect;
- verbetert de coronaire circulatie;
- versterkt de hartspier;
- vermindert de bijwerkingen van chemotherapie;
- voorkomt pathologieën van de visuele organen;
- heeft een antiviraal effect;
- verbetert de immuniteit;
- draagt bij aan de preventie van kanker, diabetes, hersenziekten.
De farmaceutische industrie produceert dihydroquercetine in tabletvorm uit naaldachtige grondstoffen.De stof wordt echter niet zo goed opgenomen als uit naaldkwas. Het is een feit dat de drank een kleine hoeveelheid ethylalcohol bevat, wat de intrede van het element in metabolische processen vergemakkelijkt.
Hoe naaldkwas te maken
Om naaldkwas voor te bereiden, moet je eerst naar het bos gaan. Het is beter om grondstoffen te oogsten van de late zomer tot de vroege winter. Gedurende deze periode verzamelt het de maximale concentratie aan unieke voedingsstoffen. Als je op dit moment goed naalden inslaat, deze in kleinere stukjes snijdt, droogt, dan kan deze voorraad het hele jaar worden bewaard, tot de nieuwe oogst.
Jonge twijgen moeten worden geplukt. Ze zijn in de regel lichtgroen van kleur, vallen op met een helderdere kleur tegen de achtergrond van naaldbossen. De volgende stap is het hakken van de meegebrachte naalden. Het zal moeilijk zijn om dit met een blender te doen, dus je zult een schaar moeten nemen en de groene naalden in stukjes van 0,5-1 cm moeten snijden. Wassen onder stromend water op een fijne zeef, uitlekken of drogen.
Hoe koperen water te maken
Vervolgens moet u een wateroplossing krijgen die verzadigd is met koperionen. Je moet proberen om ergens op de boerderij een klein item van puur koper te vinden (de legering zal niet werken). Je kunt het verwijderen van groene plekken en donkere vlekken door het 10 minuten te koken in water met citroenzuur.
Als er niets passend is, is het toegestaan om gewoon koperdraad te nemen. Als het eerder geïsoleerd was, maak het dan grondig schoon met schuurpapier. Dit helpt om alle transparante en dus onzichtbare lagen van de coating te verwijderen. Dompel een schoongemaakt metalen voorwerp onder in water, kook tot 30-40% van het water verdampt is en er koperconcentraat in de pan achterblijft.
Recept voor naaldkwas in koperwater
Vul een pot van drie liter met 40% voorbereide naalden. Voeg honing toe in een hoeveelheid van twee eetlepels per liter water. In totaal blijkt dat je in 3 liter 5-6 eetlepels moet doen.
Nadat alles in de potten is gelegd, giet je de naalden met heet koperwater. Dit zal ongeveer een half blikje blijken te zijn. Vul vervolgens het ontbrekende volume met gewoon kokend water en giet het onder het deksel.
Als de drank een dag heeft gestaan, doe je er droge bakkersgist bij. Voor 3 liter naaldkwas is ongeveer één zakje (10-12 g) voldoende.
Vanaf het moment dat het fermentatieproces begint, kunnen de naalden worden verwijderd. Het eerste teken is het verschijnen van schuim en kleine belletjes op het oppervlak van het kwas. Zeef de inhoud van de pot door een zeef en passeer vervolgens een gaasfilter. Naaldconcentraat mag worden verwijderd voordat er gist wordt toegevoegd.
Naaldkwas zal ongeveer 1,5-2 dagen fermenteren. Na het einde van dit proces moet de afgewerkte drank zorgvuldig worden gefilterd. Dit kan op een andere manier worden gedaan door middel van een servet, papieren handdoeken. Zet dan alles in de koelkast. Nadat het naaldkwas enkele dagen heeft gestaan, wordt het een beetje lichter en is het klaar voor gebruik. Alle gist zal naar de bodem zakken, sterven en de drank kan worden gedronken. De aanbevolen dagelijkse dosis naaldkwas is 150-200 ml.
Recept voor naaldkwas thuis op zure room
Het is de moeite waard om het recept voor naaldkwas gemaakt met zure room te overwegen. Verzamel jonge verse twijgen van dennen of sparren, spoel af, hak ze fijn. Doe grondstoffen in een bak van 3 liter voor een derde van het volume, giet heet gekookt water over de "schouders".
Giet een klein kopje suiker in de pot, voeg een lepel zure room toe als de oplossing iets afkoelt (tot +30 C). Meng dan alles goed, schud en laat trekken op een donkere plaats, de nek bedekken met een servet. Laat 1-2 weken staan, terwijl u de bereidheid van de drank in de gaten houdt, en zeef vervolgens. Giet in flessen, bewaar in de kou.
Naaldkwas drinkt 100 ml kort voor de maaltijd 3 keer per dag.Het verloop van de behandeling met een drankje duurt 3 weken tot 2 maanden, eenmaal per jaar.
Tweede recept
Deze methode voor het bereiden van naaldkwas is ontwikkeld door B.V. Bolotov, een wetenschapper uit het Sovjettijdperk. Het is gebaseerd op het vermogen van melkzuurproducten (zure room, melkwei) om het fermentatieproces te induceren.
Ingrediënten:
- naalden (droog) - 3 kopjes;
- zure room - 2 eetlepels;
- water - 3 l;
- suiker - 125 g.
Bereid een infusie met hete naalden voor. Giet hiervoor kokend water over dennen (sparren) twijgen, eerder gewassen en gehakt. Giet suiker in, sta onder het deksel tot +30 C. Schil de drank van de naalden, passeer het filter. Verdun zure room in een kleine hoeveelheid bouillon en voeg deze pas toe aan de oplossing. Naaldkwas zal ongeveer 3 dagen fermenteren, dan opnieuw zeven en bottelen. Stuur naar de koelkast voor opslag.
Hoe een naalddrank te nemen
Naaldkwas moet, zoals elk kruidengeneesmiddel, op een lege maag worden ingenomen. Het is beter om dit 's ochtends voor het ontbijt of tussen de maaltijden door te doen. Neem een kopje dennenkwas per keer, een of meerdere keren per dag.
Naaldkwas kan zonder medicinale doeleinden worden gebruikt, het kan worden gedronken als een verfrissend, tonisch drankje in de hete zomerperiode. Omdat er veel actieve stoffen in zijn geconcentreerd, is het beter om ze niet te misbruiken en in redelijke hoeveelheden in te nemen.
Contra-indicaties
Er zijn praktisch geen beperkingen voor de inname van naaldkwas. Het is buitengewoon handig. De enige uitzonderingen zijn mensen met chronische inflammatoire nierziekte.
Gevolgtrekking
Naaldkwas is een uitstekend versterkend, revitaliserend en verjongend middel. Hij zal zijn constante bewonderaars een sterke geestelijke en lichamelijke gezondheid geven, evenals een lang leven en eindeloze jeugd.
