Inhoud
- 1 Nuttige eigenschappen van bessen-smoothie
- 2 Bessen smoothie recepten
- 2.1 Smoothie met aardbeien en krenten
- 2.2 Smoothie met krenten en banaan
- 2.3 Smoothie van zwarte bessen met melk
- 2.4 Smoothie van zwarte bes en appel
- 2.5 Smoothie van zwarte bes en ijs
- 2.6 Bessen- en frambozensmoothie
- 2.7 Smoothie met krenten en munt
- 2.8 Smoothie met aalbessen en kruisbessen
- 2.9 Smoothie van zwarte bes en peer
- 2.10 Bessen en ananas smoothie
- 2.11 Smoothie van zwarte en rode bessen
- 2.12 Smoothie met rode bessen en perziken
- 3 Caloriegehalte van bessen-smoothie
- 4 Gevolgtrekking
Smoothie van zwarte bessen is een dikke, smakelijke drank. Gehakte bessen worden gemengd met verschillende soorten fruit, yoghurt, ijs, ijs. Dit is een heerlijk en gezond toetje. Hij is een integraal onderdeel van een gezond voedingspatroon. Smoothies zijn gemakkelijk thuis te maken.
Nuttige eigenschappen van bessen-smoothie
Alle nutritionele eigenschappen van aalbessen blijven in de drank behouden. De bes helpt het immuunsysteem te versterken, verbetert de werking van maag en darmen en voorziet het lichaam van de nodige vitamines en minerale zouten. Plantaardige vezels bevorderen de afvoer van gifstoffen en stimuleren de darmperistaltiek.
Voor de bereiding van de drank worden verse en bevroren bessen, magere kefir, melk, ijs, yoghurt of kwark gebruikt. Consumeer het meteen om het meeste voordeel te behalen. De bessenmix kan een lichte snack, ontbijt of diner vervangen. Het is vooral handig voor diegenen die willen afvallen, willen sporten en "zitten" op verschillende reinigende diëten.
Bessen smoothie recepten
Er wordt zoveel drank tegelijk bereid dat het meteen gedronken kan worden. Voor degenen die afvallen en calorieën tellen, adviseren voedingsdeskundigen om smoothies te eten met een theelepel. Deze simpele truc zorgt ervoor dat het lichaam een vol gevoel krijgt van een klein deel van de geplette bessen.
Een eenvoudige kookmethode is het gebruik van een blender. Tegelijkertijd worden de zaden en bessenschillen niet geplet, maar ze zijn erg nuttig voor het lichaam, daarom wordt het niet aanbevolen om de drank door een zeef te filteren.
Voor het koken worden de bessen voorbereid. Ze worden gewassen en gedroogd op een schoon servet. Voor een bevroren zwarte bessen-smoothie, de bes lichtjes ontdooien tot ze fijngehakt is.
Smoothie met aardbeien en krenten
Componenten:
- aardbeien - 1 eetl;
- zwarte bes - 130 g;
- havermout - 2-3 el. l .;
- suiker - 1 eetl. l .;
- yoghurt - 2 el. l.
In een blender worden bessen gehakt, yoghurt en suiker toegevoegd. Voor het serveren mengen met havermout. Versier de smoothie met aardbeien, zwarte bessen en havermout.
Smoothie met krenten en banaan
Recept componenten:
- bananen - 1 stuk;
- zwarte bes - 80 g
- magere kefir - 150 ml;
- vanille-extract - 2-3 druppels;
- walnoot - 20 g.
Neem voor een drankje een overrijpe, erg zoete banaan, pel deze van de schil en breek deze in stukjes. Gebruik een handmatige of automatische blender om de bessen en banaan te malen, giet dan kefir in, voeg desgewenst vanilline toe en klop opnieuw.
Walnoten (pitten) worden in een pan goudbruin gebakken. Versier de afgewerkte bananenbessensmoothie met noten en plakjes banaan.
Smoothie van zwarte bessen met melk
Componenten:
- bessen - 130 g (1 eetl.);
- magere kwark - 2 el. l .;
- melk - 100 ml;
- kefir - 150 ml;
- citroenschil - 0,5 theelepel;
- honing - 30 g.
Neem natuurlijke, ongezoete honing - bij voorkeur bloemig, babywrongel met vanille of rozijnen. In het begin wordt de bessenmassa onderbroken, waarna honing, schil, melk, kefir en kwark worden toegevoegd. Klop opnieuw tot schuimig.
Dit hartige bessendessert kan het ontbijt gemakkelijk vervangen.Voor degenen die niet op dieet zijn, kunt u het drinken met chocoladewafels.
Smoothie van zwarte bes en appel
Ingrediënten:
- zoete appels - 150 g;
- bessen - 2/3 el.
- walnotenpit - 80 g;
- zoet appelsap - 150 ml.
Pitten kunnen licht worden gebakken in een koekenpan om hun smaak en aroma te versterken. Klop de bessenmassa los met geschild en zaden, gehakte appel en noten. Voeg sap toe, je kunt een beetje honing doen. Klop en giet in een glas.
Smoothie van zwarte bes en ijs
Componenten:
- bessen - 70 g;
- suiker - 2 el. l .;
- kefir - 80 ml;
- ijs - 100 g.
Voeg suiker toe aan de bessenmassa, geplet in een blender en klop. Doe dan ijs en kefir, meng alles. Als je niet van aalbessenpitten en -schillen houdt, en het is onmogelijk om ze op de gebruikelijke manier te malen, haal de massa dan door een zeef.
Giet de drank in een glas, doe er een paar bessen bovenop voor schoonheid.
Bessen- en frambozensmoothie
Componenten:
- frambozen - 80 g;
- zwarte bes - 80 g;
- melk - 200 ml;
- yoghurt - 100 ml .;
- poedersuiker - 20 g;
- zonnebloempitten - 10 g.
Droge, schone bessen, zonder stengels en staarten, kloppen met poedersuiker. Voor zoetheid kun je in plaats van het poeder een caloriearme zoetstof of gewone suiker gebruiken. Gepelde en geroosterde zonnebloempitten zullen dienen als decoratie en een aangename toevoeging aan de smaak, ze kunnen licht worden geplet.
Melk en yoghurt worden aan het mengsel toegevoegd, opnieuw opgeklopt, besprenkeld met zonnebloempitten en versierd met hele frambozen.
Smoothie met krenten en munt
Componenten:
- bessen - 130 g;
- honing - 2 el. l.
- sinaasappelsap - 100 ml;
- munt - 2-3 takken;
- natuurlijke yoghurt - 200 ml.
Gewassen en gedroogde bessen worden onderbroken in een blender met honing en gehakte munt. Voeg sap en yoghurt toe, klop opnieuw.
Als decoratie worden muntblaadjes en een paar bessen bovenop het dessert geschonken dat in een glas wordt gegoten.
Smoothie met aalbessen en kruisbessen
Ingrediënten:
- zoete kruisbessen - 80 g;
- gepasteuriseerde melk - 100 ml .;
- bes - 80 g;
- yoghurt - 150 ml;
- suiker - 20 g.
Bereide bessen, zonder staarten en twijgen, worden geplet met kristalsuiker. Melk en natuurlijke ongezoete yoghurt worden toegevoegd.
De afgewerkte drank is versierd met in tweeën gesneden kruisbessen.
Smoothie van zwarte bes en peer
Componenten:
- sappige peer - 100 g;
- bes - 1 eetl;
- kefir - 250 ml;
- bloemenhoning - 1 eetl. l .;
- citroenschil - 0,5 theelepel.
De peer wordt geschild en de zaden worden verwijderd, gesneden en samen met krenten en honing naar een blenderkom gestuurd. Kefir met een vetgehalte van 2,5% en citroenschil worden aan de geplette massa toegevoegd, opnieuw goed kloppen.
Versier de drank met een partje citroen, gedragen op de rand van het glas.
Bessen en ananas smoothie
Ingrediënten:
- ananas - 120 g;
- krenten - 1 eetl;
- yoghurt - 150 ml;
- citroenschil naar smaak;
- bloemenhoning - 2-3 theelepel;
- sesamzaadjes - een snuifje
Snijd verse ananas zonder schil in stukjes, vermaal met bessenmassa. Vetarme natuuryoghurt, honing, citroenschil voor smaak worden toegevoegd, alles wordt weer onderbroken tot schuim ontstaat.
Giet de drank in een kopje en besprenkel met gemalen witte sesamzaadjes. Versier met plakjes ananas.
Smoothie van zwarte en rode bessen
Producten:
- rode bes - 80 g;
- zwarte bes - 80 g;
- yoghurt - 200 ml;
- een paar ijsblokjes;
- honing –3 tl.
De bessen die van de twijgen zijn bevrijd, worden gewassen, gedroogd en geplet. Honing en yoghurt worden ook naar de blenderkom gestuurd. Klop alles los en voeg desgewenst ijsblokjes toe.
Een koele, aromatische smoothie wordt gegarneerd met rode bessen en muntblaadjes kunnen aan het recept worden toegevoegd.
Smoothie met rode bessen en perziken
Componenten:
- rijpe perziken - 1 stuk;
- zwarte bes - 0,5 el;
- yoghurt - 1 eetl;
- lijnzaad - 2 el. l .;
- poedersuiker of andere zoetstof - 1 eetl l.
Perzik geschild, in stukjes gesneden. Meng zwarte bessen, perziken in een blender en voeg desgewenst zoetstof toe. Giet de yoghurt erin, klop alles tot een gladde massa.
Bestrooi de afgewerkte drank met gehakte lijnzaad, decoreer, indien gewenst, met blokjes perzikpulp en een paar bessen.
Caloriegehalte van bessen-smoothie
U kunt het caloriegehalte van een dessert berekenen door te weten welke componenten in het recept zijn opgenomen. Dit is vrij eenvoudig te doen. 100 g zwarte bes is bijvoorbeeld ongeveer 45 kcal, dezelfde hoeveelheid calorieën zit in rood. Iets voedzamer zijn zoete vruchten zoals ananas en banaan. Een banaan bevat ongeveer 100 kcal, 100 g ananas bevat iets meer dan 50 kcal.
Natuurlijke ongezoete yoghurt is een vrij calorierijk product - het bevat 78 kcal. Voor melk en kefir is dit cijfer lager - respectievelijk 64 kcal en 53 kcal. Om de totale energetische waarde van het dessert te berekenen, tel je alle componenten op die er in zitten. Bijvoorbeeld voor een bananensmoothie met zwarte bessen:
- banaan - 1 st. = 100 kcal;
- bessen - 2/3 el. (80 g) = 36 kcal;
- magere kefir - 150 ml = 80 kcal;
- vanillesuiker op het puntje van een mes;
- walnoten - 1 eetl l. = 47cal
We krijgen de totale voedingswaarde van het bereide dessert - 263 kcal. De massa van een smoothie met banaan en bessen is ongeveer 340 g, dus 100 g dessert heeft een caloriegehalte van ongeveer 78 kcal.
Voor degenen die een dieet volgen en willen afvallen, is het beter om geen suiker en honing toe te voegen aan recepten voor bessen-smoothies. Dit zijn calorierijke voedingsmiddelen. 1 eetl. l. suiker bevat ongeveer 100 kcal.
Gevolgtrekking
Blackcurrant-smoothie is een gezond en smakelijk dessert voor degenen die een gezonde levensstijl willen leiden. Gemalen bessen met yoghurt of kefir geven je aan het begin van de dag een boost van levendigheid en welzijn. Als er geen suiker aan de drank wordt toegevoegd, is het caloriegehalte laag genoeg om dit gerecht een volwaardig onderdeel van een dieet voor gewichtsverlies te laten worden.
