Taart met champignons, honingzwammen in de oven van bladerdeeg en gistdeeg

Taart met honingzwammen is een veelgebruikt en gerespecteerd gerecht in elk Russisch gezin. Het belangrijkste voordeel is verborgen in zijn verbazingwekkende en unieke smaak. De techniek om zelfgemaakt bakken te maken is vrij eenvoudig, dus zelfs een beginnende kok kan het gemakkelijk onder de knie krijgen. Het is alleen belangrijk om het recept te kiezen dat u lekker vindt en de nodige producten in te slaan.

Hoe maak je een honingzwamtaart

Bakken met dergelijke geurige paddenstoelen blijkt erg lekker te zijn als je tijdens het koken eenvoudige tips en aanbevelingen volgt.

1. Het hoofdingrediënt kan alleen gebeitst, gedroogd of gebakken worden gebruikt.
2. De champignons zelf zijn vrij droog, dus het wordt aanbevolen om extra componenten toe te voegen aan de vulling voor honingzwamtaarten: uien, zure room, kaas, vlees, kool.
3. De snelste manier om gebakken producten te maken, is met bladerdeeg dat je in de winkel hebt gekocht, maar je zult een beetje over de gelei-taart moeten werken.
4. U kunt gebakken, ingevroren en gekookte champignons gebruiken.
5. Om ervoor te zorgen dat de cake niet verbrandt tijdens het bakproces, moet u zich aan een bepaald temperatuurregime houden. Als de kooktijd langer dan 40 minuten duurt, moet je een kom met water bij de bakplaat in de oven zetten.

Heerlijke taart met gepekelde honingpaddestoelen

Een actueel gerecht voor de winterperiode, wanneer je iets ongewoons wilt. De taart is geweldig voor een thuis- of vakantiefeest. Indien gewenst kunnen paddenstoelen worden vervangen door andere ingelegde champignons.

Ingrediënten:

• gistdeeg - 1 kg;
• ingelegde champignons - 420 g;
• boter - 55 g;
• ui - 1 stuk;
• een mengsel van peper en zout naar smaak.

Kookstappen:

1. Verdeel het deeg in twee gelijke stukken. Kneed met je vingers of een deegroller om in de vorm te passen. Leg een cake op een bakplaat, strijk hem glad met je handen.
2. Spoel de champignons, laat het vocht weglopen.
3. Leg de honingpaddestoelen op het deeg met de doppen naar beneden.
4. Bestrooi met gehakte ui, zout en gemalen peper.
5. Verdeel de in blokjes gesneden boter gelijkmatig.
6. Sluit de blanco met een tweede cake, sluit de randen goed.
7. Prik met een vork in de bovenkant om stoom te laten ontsnappen.
8. Bak de cake niet langer dan een half uur op 180-200 graden.

Taart met honingplaatzwammen en aardappelen

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte, ongelooflijk smakelijke en origineel ogende bakproducten. Taart met aardappelen en honingzwam heeft een uniek aroma, waardoor het in veel gezinnen al snel een favoriet gerecht wordt.

Vereiste componenten:

• gistdeeg - 680 g;
• honingpaddestoelen - 450 g;
• plantaardige olie - 30 ml;
• aardappelen - 6 stuks;
• peper - 1 theelepel;
• uien - 3 stuks;
• zout - 1 theelepel;
• greens - een klein stel.

Kookstappen:

1. Kook aardappelen, maak een homogene massa.
2. Kook de champignons, verplaats ze naar een vergiet om overtollig vocht te verwijderen.Na afkoeling in kleine stukjes snijden.
3. Zet aan de kook met een paar eetlepels olie. Voeg na 2 minuten de in blokjes gesneden ui toe. Laat een paar minuten sudderen onder het deksel.
4. Combineer met aardappelen, voeg kruiden, gehakte kruiden en zout toe. Roer de ingrediënten, dek af met een deksel.
5. Rol de gistbodem in twee lagen uit. Leg het formulier dat met perkament is verzonden, samen met een op.
6. Leg de vulling neer, maak hem recht en dek af met een tweede laag gist.
7. Maak verschillende sneden in het midden van de cake. Bak een taart met champignons en aardappelen in de oven goudbruin.

U kunt de afgewerkte gebakken producten versieren met verse kruiden en serveren met zure room.

Recept voor bladerdeegtaart met honingzwammen en uien

Lichtgewicht, dieetversie van heerlijke gebakjes. Geschikt voor koken in de vastenperiode of voor diverse gezonde voedingsmenu's.

Vereiste componenten:

• bladerdeeg - 560 g;
• gekookte champignons - 700 g;
• ui - 4 stuks;
• kippenei - 1 stuk;
• lijnzaad of zonnebloemolie - 2 el. l .;
• zout.

Kookstappen:

1. Champignons met uien, in blokjes gesneden, 15 minuten bakken.
2. Voeg 2 minuten voor het einde zout toe, dek af en laat afkoelen.
3. Verdeel het deeg doormidden, rol een dunne laag uit met een deegroller. Doe de eerste in een vorm, prik lekke banden met een vork of mes.
4. Giet de vulling erover, egaliseer met een gelijkmatige laag, dek af met de resterende gistlaag.
5. Knijp in de randen van het werkstuk, vet in met dooier.
6. Kook ongeveer een half uur in de oven. Werktemperatuur - niet hoger dan 185 graden.

Laat afkoelen, serveer met compote of andere frisdrank.

Honingpaddestoelen in gelei

Een interessante traktatie, geschikt voor een etentje of een feestelijk feest. Een gedetailleerd recept voor gelei-honingpaddestoelen maakt het mogelijk om een ​​zeer bevredigend en mooi gerecht te bakken.

Vereiste ingrediënten:

• ongezuurd deeg - 300 g;
• champignons - 550 g;
• boter - 55 g;
• grote eieren - 3 stuks;
• kaas - 160 g;
• ui - 2 stuks;
• zout - ½ theelepel;
• room - 170 g;
• nootmuskaat - ¼ theelepel;
• greens - een bos.

Kookstappen:

1. Snijd de champignons in plakjes, schil de ui, hak ze in dunne reepjes.
2. Bak de voorbereide ingrediënten in olie, voeg kruiden en zout toe.
3. Vet een bakplaat in met vet, leg een laag ongezuurd deeg.
4. Giet de paddenstoelvulling uit, strijk het oppervlak van het werkstuk glad.
5. Combineer eieren met room, zout, geraspte kaas. Giet het resulterende mengsel over de cake.
6. Bak in 30 tot 45 minuten goudbruin.

Als de cake is afgekoeld, bestrooi met verse kruiden en serveer met de groenten.

Gelei-taart met aardappelen en honingzwammen

De volgende bakoptie is geschikt voor wie snel een hartige traktatie wil maken. Een foto van een taart met aardappelen en honingzwammen, waarvan het recept hieronder wordt weergegeven, zal helpen bij het evalueren van de visuele verdiensten van het gerecht.

Vereiste componenten:

• champignons - 330 g;
• tarwebloem - 1 glas;
• Russische kaas - 160 g;
• aardappelen - 5 stuks;
• rode ui - 2 stuks;
• verse kefir - 300 ml;
• eieren - 3 stuks;
• zout;
• boter - 70 g;
• frisdrank - 1 theelepel.

Kookstappen:

1. Was aardappelen, schil ze, hak ze in borden.
2. Kook de champignons en bak ze in olie. Voeg tijdens het koken ui en zout toe.
3. Klop eieren, voeg keukenzout toe, combineer met frisdrank en kefir. Zout, bloem toevoegen, mengen.
4. Giet de helft van het deeg op de vorm, leg de vulling erop, bedek met aardappelen. Besprenkel met de rest van de vulling, bestrooi met geraspte kaas.
5. Bak de taart 40 minuten in de oven op 180 graden.

Serveer iets afgekoeld.

Gistdeeg honing champignons

Heerlijke en ongecompliceerde bakproducten gemaakt van betaalbare, eenvoudige producten. Het hoogtepunt van de taart is dat je hem open moet koken.

Vereiste componenten:

• gistdeeg - 500 g;
• gebakken champignons - 650 g;
• eieren - 3 stuks;
• rode uien - 3 stuks;
• Russische kaas - 150 g;
• dikke zure room - 170 ml;
• plantaardige olie - 1 eetl. l .;
• een mengsel van zout en peper.

Kookstappen:

1. Om een ​​champignontaart met gist volgens dit recept te maken, moet je eerst de in halve ringen gesneden ui bakken. Combineer het met champignons en kruiden.
2. Rol het deeg uit, leg het op een bakplaat.
3. Giet de ui-champignonvulling erop.
4. Giet over met een mengsel van zure room, geraspte kaas en losgeklopte eieren.
5. Kook 45 minuten in de oven op 180 graden.

Laat 10 minuten onder een theedoek liggen om zacht te worden.

Zandtaartdeeg honing champignontaart

Een andere optie om een ​​heerlijke traktatie te maken, is om een ​​kruimelige basis te gebruiken. Het recept met de foto laat zien dat een zandkoekcake met champignons met honingzwammen er niet minder smakelijk uitziet dan zijn gist of aspic-tegenhangers.

Vereiste componenten:

• kruimeldeeg - ½ kg;
• verse champignons - 1,5 kg;
• lijnzaadolie - 30 ml;
• vloeibare zure room - 2 el. l .;
• verse dooier - 1 stuk;
• sesamzaadjes - 2 el l .;
• zout.

Kookstappen:

1. Snijd honingzwammen in grote stukken, zout, bak in kokende olie.
2. Zet de pan 15 minuten in de oven.
3. Rol het deeg uit in twee lagen. Vet de eerste in met olie, doe in een vorm.
4. Combineer champignons met zure room, breng over naar de blanco.
5. Bedek met de resterende laag, bestrijk met dooier, bestrooi met sesamzaadjes.
6. Bak de cake goudbruin, bedek de cake met een handdoek en laat hem 30 minuten rijzen.

Serveer koud of licht warm met een groente bijgerecht.

Het originele recept voor bladerdeeg met honingzwammen

Om met dit recept snel champignons te bakken, hoef je alleen maar een gistvrije basis te gebruiken.

Vereiste componenten:

• bladerdeeg - ½ kg;
• honingpaddestoelen - 450 g;
• kippeneieren - 1 stuk;
• kaas - 120 g;
• zonnebloemolie - 30 ml;
• dikke zure room - 3 el. l .;
• uien - 2 stuks;
• roggemeel - 2 theelepels;
• zout, peper - ½ theelepel elk;

Kookstappen:

1. Snijd de champignons en ui in plakjes. Bak in olie tot ze gaar zijn, peper, voeg zout toe.
2. Combineer losgeklopt ei, geraspte kaas, eersteklas tarwemeel en zure room. Roer de compositie.
3. Leg de helft van het deeg op een bakplaat, verdeel het over het oppervlak.
4. Giet de champignons, giet de eierkaasdressing erover.
5. Bedek met het resterende deeg, maak er kleine sneetjes bovenop.
6. Laat de taart warm worden, bak 40 minuten in de oven.

Serveer pas na volledig afkoelen, samen met verse kruiden en groenten.

Taart met honingzwammen en kool van gistdeeg

Ideaal voor vasten of diëten. Om een ​​ongezuurde taart met groenten en honingzwammen te maken, moet je het volgende voorbereiden:

• gistdeeg - 560 g;
• jonge kool - 760 g;
• bospaddestoelen - 550 g;
• ui - 5 stuks;
• lijnolie - 35 ml;
• knoflook - 3 stuks;
• tomatensaus - 2 el l .;
• zout.

Kookstappen:

1. Bak de gesneden kool onder het deksel. Combineer met gesnipperde ui, zout, laat ¼ uur sudderen.
2. Voeg saus toe, roer, breng over naar een bord.
3. Kook champignons in kokend water, giet ze af en laat ze 10-17 minuten drogen in een pan.
4. Combineer voorbereide ingrediënten, voeg knoflook toe.
5. Leg de vulling op een bakplaat met de helft van de gistbodem.
6. Sluit af met het resterende deeg, knijp de randen samen met je vingers.
7. Kook op middelhoog vermogen tot de taart goudbruin is.

Serveer de traktatie samen met uw favoriete bijgerecht of aperitief.

Hoe maak je gedroogde honingzwamtaart met rijst

Een interessante en ongewoon smakende paddenstoelentraktatie, het waard om een ​​kenmerkend gerecht van elke huisvrouw te worden.

Ingrediënten:

• gistdeeg - 550 g;
• droge champignons - 55 g;
• melk - 30 ml;
• ui - 2 stuks;
• rijst - 90 g;
• boter - 40 g;
• zout;
• gemalen crackers - ½ glas.

Kookstappen:

1. Laat de champignons een nacht in de melk staan ​​en kook ze dan.
2. Snijd in blokjes, bak in olie, combineer met uien. Breng op smaak met zout, roer, giet gekookte rijst erdoor.
3. Maak een taartvorm door eerst de helft van het deeg op een bakplaat te leggen, dan de vulling en opnieuw de gistbodem. Bestrooi met paneermeel.
4. Bak tot ze goudbruin zijn.

Serveer met thee, groentesalade of als zelfstandige, hartige snack.

Recept voor gebakken champignontaart

Geweldig als diner of als picknicksnack. Door de gebakken champignons komt de taart er behoorlijk bevredigend uit.

Vereiste componenten:

• honingpaddestoelen - 550 g;
• boter - 45 g;
• gistdeeg - 450 g;
• melk - 115 ml;
• verse eieren - 2 stuks;
• uien - 3 stuks;
• zout;
• tijm - 2 takjes.

Kookstappen:

1. Kook de champignons eerst en bak ze dan.
2. Combineer met tijm, ui, gehakte halve ringen, zout.
3. Maak een ei en melkvulling.
4. Rol het deeg uit en pas het aan de vorm aan.
5. Giet de geïnfuseerde vulling op het werkstuk, giet het melkmengsel.
6. Bak 45 minuten, haal uit oven, laat afkoelen.

Versier de cake naar persoonlijke voorkeur en serveer hem al afgekoeld.

Geweldige taart met honingzwammen en kaas

Dit is een recept voor een hartige taart met champignons en honingzwammen. Nadat het is voorbereid, is het gemakkelijk om zelfs de meest veeleisende gasten tevreden te stellen.

Componenten:

• bladerdeeg - 550 g;
• honingpaddestoelen - 770 g;
• kaas - 230 g;
• uien - 3 stuks;
• eieren - 1 stuk;
• lijnzaad en boter - elk 30 g;
• zout - 1/2 theelepel.

Kookstappen:

1. Kook, droog en bak de champignons.
2. Combineer champignons met halve uienringen. Laat de ingrediënten sudderen tot ze zacht zijn, breng op smaak met zout.
3. Voeg kaas toe, roer.
4. Giet op een bakplaat met de helft van het deeg, dek af met de resterende bladerdeeg.
5. Bestrijk de bovenkant met een losgeklopt ei.
6. Bak de cake 45 minuten in een voorverwarmde oven.

Laat het afgewerkte gebakken product 30 minuten onder een theedoek staan.

Open taart met honingzwammen uit bladerdeeg

Interessant qua uiterlijk en zeer smakelijke schilferige traktatie met paddenstoelenvulling.

Componenten:

• bladerdeeg - 550 g;
• champignons - 450 g;
• eieren - 7 stuks;
• ui - 1 stuk;
• lijnzaadolie - 1 eetl. l .;
• zout.

Kookfase:

1. Bak de champignons een paar minuten, combineer met uien, laat sudderen tot ze gaar zijn.
2. Hak gekookte eieren in blokjes.
3. Combineer alle ingrediënten, zout.
4. Leg het deeg op een vorm en strijk het glad met je vingers.
5. Giet de paddenstoelbasis uit, verdeel over het oppervlak.
6. Kook de cake 35 minuten op middelhoog vuur.

Garneer met verse kruiden of sesamzaadjes en serveer met een groenteschotel.

Bevroren Bladerdeeg Recept

De smaak van het gerecht is bijzonder origineel door het gebruik van extra ingrediënten.

Vereiste componenten:

• bladerdeeg - 550 g;
• bevroren champignons - 550 g;
• spek - 220 g;
• kruiden - 1 theelepel;
• zware room - 160 ml;
• zout;
• ui - 1 st.

Kookstappen:

1. Ontdooi champignons, snijd het spek in reepjes, hak de ui fijn.
2. Bak de voorbereide ingrediënten, voeg kruiden toe, zout.
3. Leg een deel van het deeg op de bodem van de vorm, maak het plat.
4. Giet de champignonbodem erbij, dek af met het resterende deeg.
5. Vet het werkstuk in met room, prik de bovenkant door met een mes.
6. Bak de cake in 50 minuten gaar. Temperatuur - 175 graden.

Taartrecept met honingzwammen, vlees en kaas

Bakken voor een echte man: hartig, aromatisch, origineel. Een uitstekende oplossing als tussendoortje of als complete, hartige maaltijd.

Vereiste componenten:

• gistdeeg - 330 g;
• champignons - 330 g;
• tomatensaus - 30 ml;
• gehakt - 430 g;
• kaas - 220 g;
• ui - 1 stuk;
• eieren - 1 stuk;
• boter - 25 g;
• zout.

Kookstappen:

1. Combineer gehakt met gehakte uien in een blender.
2. Kook honingpaddestoelen, snijd ze in plakjes, voeg ze toe aan het vlees.
3. Maal de kaas met een rasp, giet over de hoofdsamenstelling.
4. Verdun het deeg met een deegroller, breng een deel over in de vorm, vet in met tomatenpuree.
5. Giet de champignonbasis, zout.
6. Bedek met het resterende deeg, bestrijk de bovenkant met dooier, prik er met een vork in.
7. Kook tot 45 minuten op middelhoog vuur.

Hoe champignontaart met aardappelen, uien en wortels in de oven te koken

De recepten voor taarten met champignons en aardappelen verschillen niet veel van elkaar. Als je wat groenten toevoegt aan de gebruikelijke baksamenstelling, zal het gerecht erg interessant van smaak blijken te zijn.

Vereiste componenten:

• gistdeeg - 550 g;
• honingpaddestoelen - 350 g;
• aardappelen - 3 stuks;
• uien - 2 stuks;
• lijnolie - 35 ml;
• wortelen - 3 stuks;
• knoflook - 3 teentjes;
• eieren - 2 stuks.

Kookstappen:

1. Kook aardappelen, maak aardappelpuree.
2. Week de champignons 3 uur in kokend water en bak ze dan.
3. Maal groenten, bak ze tot ze zacht zijn met knoflook.
4. Combineer ingrediënten, voeg eieren toe, breng op smaak met kruiden. Zout de vulling, meng.
5. Rol de gistbodem in twee lagen uit. Leg er een op de bodem van de vorm, bedek de vulling met de tweede.
6. Maak verschillende gaatjes in het oppervlak van de cake.
7. Bak 45 minuten op middelhoog vuur.

Hoe je kip en honing champignontaart kookt in een slowcooker

Met een multikoker in de keuken kun je zonder veel werk een champignontaart met vlees maken.

Vereiste componenten:

• deeg - 450 g;
• champignons - 550 g;
• kippenborst - 1 stuk;
• eieren - 2 stuks;
• melk - 115 ml;
• knoflook - 2 teentjes;
• uien - 2 stuks;
• olijfolie - 35 ml;
• zout.

Kookstappen:

1. Kook champignons gedurende 15 minuten, koel.
2. Vet een multikokercontainer in met olie, leg daar champignons en gehakt kippenvlees.
3. Kook de ingrediënten in de modus "Fry" ¼ uur.
4. Voeg de gesnipperde ui toe, kook nog 7 minuten.
5. Giet in een kom en breng op smaak met zout.
6. Rol het deeg uit tot een laag, leg het rond de omtrek van de ingevette kom.
7. Giet de champignonvulling erbij, voeg melk toe, losgeklopte eieren, gehakte knoflook.
8. Bak de cake in de bakmodus ongeveer 35-40 minuten.

Gevolgtrekking

Honingzwamtaart is een smakelijk, gemakkelijk te bereiden, aromatisch gerecht. Gebruik een van de vele recepten om deze gebakken producten echt lekker te maken. De belangrijkste componenten zijn mager, gist of bladerdeeg, evenals een verscheidenheid aan vulling. Zonder het temperatuurregime voor het bakken van een taart met honingzwammen te overschrijden en een visuele video te gebruiken, kunt u een echt culinair meesterwerk krijgen, zowel warm als koud heerlijk. De gerechten zijn zelfs geschikt voor diegenen die een gezond dieet volgen, snel zijn of gewoon hun eigen gewicht in de gaten houden.

Aanbevolen inzendingen

Pompoenpannenkoekjes

Pizza met eekhoorntjesbrood: recepten met foto's

Taart met melkchampignons: zout en vers, met aardappelen en uien, recepten met foto's

Taarten met melkchampignons: met aardappelen, eieren, rijst, in de oven

Bessensoufflé met kwark

Champignontaart: met aardappelen, kool en vlees, recepten met foto's

Pizza met honingzwammen: recepten met foto's thuis