Inhoud
Een van de meest productieve melkrassen, rekening houdend met het voer dat wordt gebruikt om 1 liter te produceren, is het koeienras van het oude eiland Jersey. Truien zijn erg zuinig in onderhoud en zouden ideaal zijn om in privélandgoed te houden, zo niet vanwege enkele van hun kenmerken die in overweging moeten worden genomen. Deze kenmerken zijn een direct gevolg van hun oorsprong.
De geschiedenis van het ras
Er zijn geen schriftelijke bronnen waaruit vee op het eiland Jersey verscheen. Vermoedelijk hebben de Noormannen er tijdens hun hoogtijdagen koeien naartoe gebracht. Hoogstwaarschijnlijk, oorspronkelijk Normandisch vee gekruist met Britten. Jerseykoeien werden voor het eerst als ras genoemd in 1700. Aan het einde van de 18e eeuw verboden de autoriteiten van het eiland het oversteken van de Jerseys met andere rassen. VeeJerseyrunderen werden tot 2008 schoon gehouden.
Zoals elke eilandpopulatie van grote zoogdieren, begon Jersey-vee te krimpen nadat het het eiland was binnengekomen. Tegenwoordig wordt jersey beschouwd als een van de kleinste runderrassen.
Beschrijving van het Jersey-koeienras
Jersey is vanaf het allereerste begin gevormd als een melkras van koeien. De omstandigheden op het eiland en de beperkte voedselvoorziening lieten geen andere opties over. Na het afkalven slachtten de boeren de kalveren onmiddellijk, om de "parasieten" niet te voeden, maar om zelf melk te nemen.
Vóór de dierentuin werden kalveren geslacht en begraven.
Vanwege de strikte zuiveloriëntatie heeft het Jersey-koeienras tegenwoordig een zeer lage slachtopbrengst van vlees. Zelfs op de foto van de stier hierboven valt op dat Jersey-stieren geen speciale spieren hebben.
De groei van een Jersey koe is 125 - 130 cm. Op overvloedig ruwvoer groeit ze vaak de gebruikelijke "koe" hoogte van 140 - 145 cm. Het gemiddelde gewicht van koeien is 400 - 500 kg, stieren - 540 - 820 kg. De bovenwaarden zijn nauwelijks mogelijk voor een dier met een schofthoogte van 130 cm.
De foto toont de oorspronkelijke grootte van het Jersey-vee.
Kalveren wegen bij de geboorte 26 kg. Jersey groeit snel en loopt met 7 maanden slechts 3 kg achter op het kalf van Holstein-runderen. Ter vergelijking: een trui na 7 maanden weegt 102,8 kg; Holsteiner 105,5 kg. Maar Holstein-runderen moeten wel 150 - 160 cm groot worden!
Door inteelt is de ruggengraat van de truien gracieus en licht. Een onderscheidend kenmerk van deze koeien zijn grote ogen met wenkbrauwbogen op een klein hoofd. Het gezichtsgedeelte van de schedel is ingekort.
Hoogstwaarschijnlijk heeft deze koe Holstein-rasDit is de meest voorkomende vorm van kruising.
Het lichaam is plat met een diepe borst. De rug is recht, zonder depressies. Maar bij dit ras is een gebogen rug toegestaan. De uier is komvormig.
De kleur van moderne truien is het zogenaamde "hert": bleekbruin van elke tint.
Jonge koeien hebben ook vaak een felrode kleur, maar na verloop van tijd veranderen ze in een standaard "hertenkleur".
Productieve eigenschappen van truien
De melkprestaties van Jersey-koeien zijn hoger dan die van andere melkrassen. De gemiddelde melkopbrengst van Jerseys tijdens de lactatie is 3000 - 3500 liter. Met goed georganiseerde voeding en verzorging in het VK kan Jerseys 5000 liter melk per jaar produceren. De record melkgift in dit land is 9000 liter.
Jersey-melk wordt in het VK zeer gewaardeerd om zijn hoge vet-, eiwit- en calciumgehalte. Maar in tegenstelling tot Russisch-talige reclame, is het vetgehalte van melk uit truien niet 6 - 8%, maar slechts 4,85%. Maar zelfs dit is 25% hoger dan het vetgehalte in de "gemiddelde" melk. Eiwit in jerseys melk is ook 18% hoger dan in de "gemiddelde" melk - 3,95%. Calcium is meer met een kwart. Dienovereenkomstig is Jerseys-melk veel nuttiger en gunstiger dan melk van andere rassen. Zelfs bij relatief kleine melkgiften.
Daarnaast reageert de trui goed op het voer. Een Jersey koe heeft slechts 0,8 voer nodig om 1 liter melk te produceren. eenheden.
Voordelen van de Jersey-koe
Elk ras heeft voor- en nadelen. Voor Rusland kan de trui moeilijk te onderhouden zijn vanwege de eigenaardigheden van het fokken. Maar een groot aantal voordelen van het ras wegen zwaarder dan de nadelen:
- melk is rijk aan voedingsstoffen;
- om 1 liter melk te verkrijgen is minder voer nodig dan voor andere runderrassen;
- productieve duurzaamheid;
- vroege volwassenheid. Veel Jersey-koeien krijgen hun eerste kalf op de leeftijd van 19 maanden;
- gemakkelijk en snel afkalven. Vanwege deze kwaliteit worden truien vaak gekruist met andere koeienrassen;
- Sterke hoeven, dus truien zijn minder vatbaar voor kreupelheid;
- minder mastitisziekten dan andere rassen;
- volgzaam en kalm karakter.
Dit laatste is vooral belangrijk bij machinaal melken, omdat een koe met een koe de melkmachines vaak kapotmaakt en aftrapt.
De nadelen van truien zijn onder meer een zwakke weerstand tegen ziekten en een verhoogde behoefte aan micro-elementen. Beide zijn te wijten aan het feit dat het ras op een klein eiland is gefokt. Vanwege inteelt en het ontbreken van de noodzaak om ziekten te bestrijden, ging de selectie van truien op basis van de sterkte van de immuniteit niet.
Kenmerken van het voeren van Jersey-koeien
Op het eiland werd vee vaak gevoerd met zeewier, en het eilandland is verzadigd met sporenelementen die in het oceaanwater worden aangetroffen. Het binnendringen van deze sporenelementen op het eiland vindt plaats tijdens stormen en wanneer zeewater de basis van het eiland binnendringt. In de loop van de millennia is de aarde verzadigd met zeewater, ook al lijkt het op het eerste gezicht niet zo.
Op een opmerking! De voeding moet een hoog jodiumgehalte hebben.
De behoefte aan jodiumtruien is juist te wijten aan het eten van aangespoelde algen en aan de zeekust gekweekt voer.
Miniboerderij met dwergkoeien
Enkele kenmerken van het fokken van Jersey-koeien
Hoewel Jersey-runderen vaak worden gemengd met andere rassen om de prestaties te verbeteren, is de stier meestal de producent van het Jersey-vee. De meeste Jersey-koeien zijn nog steeds aanzienlijk kleiner dan andere melkrassen. Als de trui bedekt is met een grote stier, kan het problemen hebben bij het afkalven vanwege de te grote kuit. Aan de andere kant kun je een trui gebruiken die op het vasteland is opgegroeid. Maar alleen op voorwaarde dat de grootte overeenkomt met de grootte van een stier.
Jersey koe eigenaar beoordelingen
Gevolgtrekking
Jerseyvee in Russische omstandigheden kan zeer winstgevend zijn in het zuiden, omdat het ras behoorlijk thermofiel is. Dit ras is ook geschikt voor de meest droge streken van Rusland, aangezien het kan doen met een minimum aan voer. In het noorden zal deze veestapel geïsoleerde stallen moeten bouwen, wat de kosten van het houden van een melkveestapel direct zal verhogen. In het noorden echter, zou Jersey-vee de oer-Rus wel eens kunnen vervangen rood-gorbatovskaya-ras.
