Inhoud
Sinaasappel of grapefruit worden vaak gekocht door citrusliefhebbers. Fruit is niet alleen uiterlijk schattig, maar heeft ook bepaalde voordelen voor het lichaam, helpt bij het afvallen.
Wat is gezonder dan sinaasappel of grapefruit
Er is al veel bekend over de eigenschappen van fruit. Alle citrusvruchten zijn bronnen van vitamine B, C en A. Waardevolle stoffen zitten niet alleen in het vruchtvlees, maar ook in de schil.
Om grapefruit en sinaasappel te vergelijken, moet u hun kenmerken kennen.
Het is bekend dat er in 100 g citrus zoveel vitamine C zit dat het voldoende zal zijn om de dagelijkse behoefte aan te vullen met 59%, kalium met 9%, magnesium met 3%. Bevat het vruchtvlees van grapefruit en antioxidanten die het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen.
Het is ook rijk aan vezels, wat een positief effect heeft op de werking van het maagdarmkanaal.
De variëteiten met roze en rood vruchtvlees bevatten veel lycopeen, bekend om zijn antioxiderende werking
Grapefruit kan de bloedglucosespiegel helpen verlagen. Hun zaden zijn antimicrobieel.
Sinaasappel wordt beschouwd als een antioxidant en verjongend fruit dat de stofwisseling helpt verhogen en veel ziekten voorkomt. Om de dagelijkse dosis vitamine C aan te vullen, is het voldoende om één vrucht per dag te eten.
Waar zijn meer vitamines
Er is een mening dat grapefruits meer vitamines bevatten dan sinaasappels, daarom kun je om een conclusie te trekken het gehalte aan voedingsstoffen in beide vruchten bestuderen.
Itemnaam | Oranje | Grapefruit |
Ijzer | 0,3 mg | 0,5 mg |
Calcium | 34 mg | 23 mg |
Kalium | 197 mg | 184 mg |
Koper | 0,067 mg | 0 |
Zink | 0,2 mg | 0 |
Vitamine C | 60 mg | 45 mg |
Vitamine E | 0,2 mg | 0,3 mg |
Vitamine B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamine B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamine B3 | 0,2 mg | 0,2 mg |
Vitamine B6 | 0,06 mg | 0,04 mg |
Vitamine B9 | 5 mcg | 3 μg |
Vitamine B5 | 0,3 mg | 0,03 mg |
Het gehalte aan sporenelementen, vitamines en mineralen in de sinaasappel is hoger, respectievelijk de oranje vrucht is nuttiger.
Wat is meer calorieën
De hoeveelheid vet in beide vruchten is hetzelfde, maar het eiwit in sinaasappels is 900 mg, terwijl dat in grapefruit 700 mg is. Meer in sinaasappelcitrusvruchten en koolhydraten: 8,1 g In grapefruits is dit 6,5 g Het caloriegehalte van een sinaasappel is 43 mg. Dit cijfer voor grapefruit is lager, gelijk aan 35 mg.
Het is het lage caloriegehalte dat het zure fruit populair maakte bij afvallen vrouwen die een eetdagboek bijhouden.
Wat is beter voor het afvallen van sinaasappel of grapefruit
Als we de samenstelling van elk van de vruchten bestuderen, kunnen we concluderen dat het verschil in hun caloriegehalte onbeduidend is. Maar houd er rekening mee dat het suikerniveau in grapefruit lager is, evenals de glycemische index. Deze indicatoren zijn erg belangrijk voor mensen die zich beperken tot snoep. Vanuit voedingsoogpunt is grapefruit gunstiger voor mensen die afvallen.
Het is ook noodzakelijk om de voorkeur te geven aan deze vrucht vanwege zijn speciale componenten. In tegenstelling tot sinaasappel bevat grapefruit de fytoncide naringine, wat een gunstig effect heeft op het cardiovasculaire systeem. Het verbetert ook de werking van het maagdarmkanaal en normaliseert de spijsverteringsprocessen.
Een ander kenmerkend kenmerk van grapefruit is de aanwezigheid van de stof inositol erin. Dit bestanddeel heeft de eigenschap de afzetting van vet te voorkomen en af te breken.
Om tot een derde van de calorieën die u invoert te verbranden, volstaat het om tijdens de maaltijden een paar plakjes fruit te eten.
Verschil tussen sinaasappel en grapefruit
Hoewel sinaasappel en grapefruit op de foto kunnen worden verward, verschillen deze vruchten in werkelijkheid aanzienlijk van elkaar. Bij het kiezen van fruit moet men zich niet alleen concentreren op het uiterlijk, maar ook op hun smaak.
Oorsprong verhaal
Het thuisland van de sinaasappel wordt beschouwd als het grondgebied van China, waar hij verscheen als gevolg van de kruising van pomelo en mandarijn.
Het werd in de 15e eeuw door de Portugezen naar Europa gebracht. Van daaruit werd het fruit over de hele Middellandse Zee verspreid. Het is bekend dat citrus aanvankelijk niet populair was, maar geleidelijk leerden mensen over de gunstige eigenschappen ervan. Toen was de sinaasappel alleen beschikbaar voor het rijke deel van de bevolking en kregen de armen schillen.
In de 18e eeuw kwamen sinaasappels naar Rusland. De vrucht werd enorm populair onder Alexander Menshikov.
In Sint-Petersburg staat het Oranienbaum-paleis, dat is uitgerust met veel kassen voor citrusvruchten
De oorsprong van de grapefruit is niet met zekerheid bekend. Zijn geboorteland wordt beschouwd als Midden- of Zuid-Amerika. Er is een versie volgens welke het een mengsel is van pomelo en sinaasappel.
In Europa werd citrus in de 18e eeuw bekend van de botanische priester G. Hughes. Geleidelijk verspreidde het fruit zich naar alle landen waar het subtropisch klimaat heerst. In de 19e eeuw was het te zien in de Verenigde Staten en later in Zuid-Afrika en Brazilië.
Momenteel wordt grapefruit veilig geteeld in China, Israël en Georgië.
Beschrijving van fruit
Sinaasappel is een bolvormige of iets langwerpige vrucht met een citrusaroma, bestaande uit verschillende lobben met daarin zaden. Het vruchtvlees is aan de buitenkant bedekt met een sinaasappelschil.
Er zijn variëteiten waarvan de plakjes aan de binnenkant in een gele of rode tint zijn geverfd, waardoor de smaak van citrus verandert.
Soms worden citrusvruchten met elkaar verward. Dit komt door het feit dat bepaalde sinaasappelsoorten, Tarocco en Sanguinello, vleeskleurig rood of rode biet hebben. In tegenstelling tot grapefruit is deze kleur te wijten aan de aanwezigheid van vulkanische chemicaliën in de vrucht. Dergelijke ongebruikelijke soorten worden op Sicilië verbouwd. De stof lycopeen geeft grapefruit een rode tint. Het is het dat het risico op het ontwikkelen van kanker in het menselijk lichaam vermindert.
Het is eenvoudig om een grapefruit van een sinaasappel te onderscheiden: de massa van elke vrucht is 450-500 g. Uiterlijk kan citrus geel of geeloranje van kleur zijn met een blos. Binnenin is het vruchtvlees een lobulus met zaden. De vrucht heeft een aangenaam citrusaroma.
De meest populaire variëteiten met rood vruchtvlees, hoewel er vertegenwoordigers zijn met gele en roze lobben.
Smaakkwaliteiten
Sinaasappelpulp is zoet, licht zuur, zeer sappig, aromatisch. De meeste mensen ervaren een prettige afdronk. Maar er zijn ook variëteiten waarvan de plakjes een uitgesproken zuurheid hebben. Dergelijke vruchten worden vaak gekweekt voor verdere verwerking.
De smaak van grapefruit is dubbelzinnig. De meeste mensen merken een uitgesproken bitterheid op bij het eten van het vruchtvlees. In de mond zijn de plakjes erg zoet, scherp en verfrissend. En het is deze bitterheid die een indicator is van de aanwezigheid van de heilzame stof naringin in de vrucht.
Wat is beter om te kiezen
Voordat u een fruit koopt, is het belangrijk om te begrijpen dat beide citrusvruchten voor- en nadelen hebben. Sinaasappels moeten worden geconsumeerd door mensen die het tekort aan vitamines en mineralen willen compenseren, en die niet van bitterheid houden.
Grapefruit zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die ongebruikelijke smaakcombinaties waarderen, maar ook proberen af te vallen, het cardiovasculaire systeem versterken. De ideale optie zou zijn om beide citrusvruchten matig op het menu te zetten.
Gevolgtrekking
Sinaasappel of grapefruit zijn vaste gasten op de tafel van citrusliefhebbers.Elk van de soorten, hoewel ze tot hetzelfde geslacht behoren, verschilt qua samenstelling en smaak. Een redelijke consumptie van fruit stelt u in staat om het dieet te diversifiëren en het lichaam van nuttige stoffen te voorzien.
