Inhoud
Ileodiktion eetbaar of wit basketwort is een zeldzame soort paddenstoel die behoort tot de familie Veselkovye. De officiële naam is Ileodictyon cibarium. Het is een saprofiet, daarom voedt het zich met dode organische resten die uit de grond worden gehaald.
Waar eetbare ileodicties groeien
Deze soort groeit in Australië en Nieuw-Zeeland, hoewel er gevallen van zijn verschijning in Chili zijn geregistreerd. Het werd naar het grondgebied van Engeland en Afrika gebracht.
Groeit direct op aarde of bosbodem. Het heeft geen uitgesproken periode van actieve groei, omdat het in de aanwezigheid van gunstige omstandigheden op elk moment van het jaar in de tropen en subtropen kan verschijnen. Het groeit alleen, maar experts erkennen de mogelijkheid om een groep paddenstoelen te ontmoeten onder omstandigheden van hoge luchtvochtigheid en temperatuur binnen +25 ° C.
Gunstige voorwaarden voor groei:
- verhoogd bodemvocht;
- hoog organisch gehalte;
- temperatuur niet minder dan + 25 ° C;
- weinig licht gedurende de dag.
Hoe eetbare ileodicties eruit zien
Naarmate het groeit, verandert eetbaar ileodiction van vorm. Aanvankelijk is de paddenstoel een lichtgekleurd ei met een dun membraan van 7 cm doorsnee, dat met myceliumstrengen aan de grond is bevestigd. Tijdens het rijpen breekt de schaal en wordt eronder een samengedrukte roostersfeer zichtbaar, die vervolgens geleidelijk in omvang toeneemt. De diameter reikt van 5 tot 25 cm Het aantal cellen van het vruchtlichaam varieert van 10 tot 30 stuks. Ze zijn allemaal met elkaar verbonden door klonterige bruggen van 1-2 cm breed, zonder verdikking op de kruispunten.
Het bovenoppervlak van het vruchtlichaam is wit en bedekt met een dikke geleiachtige schaal en een laag peridium. Aan de andere kant is er een olijfbruine bloei van sporenhoudend slijm. Als de paddenstoel rijp is, kan de bovenkant van de basis loskomen en door het bos bewegen. Met deze functie kan eetbare ileodictie zijn verspreidingsgebied uitbreiden.
Gladde sporen hebben de vorm van een ellips, hun grootte is 4,5-6 x 1,5-2,5 micron.
Is het mogelijk om eetbare ileodicties te eten
Net als andere soorten van de Veselkovye-familie, kan eetbare ileodictie alleen in een vroeg ontwikkelingsstadium worden gegeten, wanneer de vorm ervan op een ei lijkt. In de toekomst kun je het niet voor voedsel gebruiken, omdat het een onaangename geur van rot afgeeft, waarvoor het zijn onuitgesproken naam kreeg - een stinkende grill.
Een dergelijk specifiek aroma komt voor in exemplaren met gerijpte sporen op de binnenschaal van het vruchtlichaam. Dit is een soort aas voor insecten, waardoor de sporen zich vervolgens over grote afstanden verspreiden.
Valse dubbels
Uiterlijk lijkt eetbare ileodictie sterk op het rode latwerk (clathrus). Het belangrijkste verschil tussen de laatste is de rozerode kleur van het vruchtlichaam, die verschijnt naarmate de paddenstoel rijpt. Bovendien is er een dichte, geschulpte pony op elke verbindingsbrug. Dit is de enige soort van de Veselkovye-familie die op het grondgebied van Rusland te vinden is.Vanwege het kleine aantal staat het in het Rode Boek, daarom is het ten strengste verboden om het te plukken.
Rode clathrus groeit in loofbossen, maar is soms te vinden in gemengde aanplant. Deze soort is niet eetbaar, maar door zijn kleur en uitgesproken onaangename geur wil niemand hem proberen.
Ook is het witte basketwort qua structuur vergelijkbaar met de sierlijke ileodictyon (Ileodictyon gracile). Maar in het laatste geval zijn de roosterstaven veel dunner en is de grootte van de cellen kleiner. Daarom kan hun aantal tijdens de rijpingsperiode van de paddenstoel 40 stuks bereiken. Deze soort kan ook worden gegeten in het stadium van de eivorming, totdat de karakteristieke onaangename geur verschijnt die inherent is aan veel soorten van de Veselkovye-familie.
Gevolgtrekking
Ileodiction-eetbaar is van bijzonder belang voor specialisten, omdat het ontwikkelingsproces en de structuur van het vruchtlichaam uniek is.
Om deze soort in stand te houden, worden pogingen ondernomen om hem in kassen over de hele wereld te introduceren. Dit maakt het mogelijk om de geografie van distributie aanzienlijk uit te breiden.
