Inhoud
Houtachtige zilvervis of leukofoliota is een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. Het groeit het liefst in loofbossen, in de centrale en noordelijke regio's van Rusland. Het kan worden gebruikt bij het koken, omdat gekookte champignons een aangename smaak en aroma hebben.
Hoe ziet houtzilvervis eruit?
Houtzilvervis is een ongewoon mooie soort. De hoed en poot zijn helder goud van kleur en in de open zon lijkt de paddenstoel van binnenuit te gloeien en trekt hij de aandacht. Kennismaking met houtachtige leukophyllum moet beginnen met een beschrijving.
Beschrijving van de hoed
De hoed van jonge champignons heeft een halfronde vorm, die met de jaren recht wordt en plat wordt. Het droge, 9 centimeter gouden oppervlak is mat, bedekt met talrijke puntige schubben. De bodem is bedekt met brede, lichte citroenplaten en een dichte film die in de loop van de tijd afdaalt en een gouden ring vormt.
Been beschrijving
9 cm licht gebogen cilindrische poot, hol, vezelig, geverfd in de kleur van de dop. Het sneeuwwitte vruchtvlees is dicht, met een uitgesproken paddestoelgeur, de kleur verandert niet op de snede.
Houtzilvervis is eetbaar of niet
Houtachtige leucofoliota is een eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk, dus het kan worden gebruikt om culinaire gerechten te bereiden. Door de aangename geur en zoetige smaak kunnen champignons worden gebakken, gekookt, gestoofd, ingevroren. Kleine soorten zien er mooi gebeitst en gezouten uit.
Waar en hoe groeit houtachtige leukofoliota
Houtzilvervis is een bedreigde variëteit die wordt vermeld in het Rode Boek. Daarom moet dit onthouden worden als je op paddenstoelenjacht gaat.
Een zeldzame variëteit geeft de voorkeur aan bladverliezende, gemengde bossen, berkenbossen en bergketens. In de centrale en noordelijke regio's zijn gouden paddenstoelen te vinden op stronken, stammen van loofbomen en op hun wortelstokken.
Dubbelspel en hun verschillen
Houtachtige leukofoliota heeft, net als andere soorten, zijn tegenhangers. Waaronder:
- Lief - groeit in gematigde klimaten op loofbomen. Je kunt hem onderscheiden door de gratis witachtige plaatjes, die gedeeltelijk met de poot meegroeien. Behoort tot de 4e groep eetbaarheid. Voor gebruik en voor verdere bereiding moet het ras een half uur in gezouten water worden gekookt.
- Vaak schilferige - algemeen in loof- en naaldbossen. Het groeit op stronken, boomstammen en hun wortelstokken.Verschillen in variëteit: een brede, licht crèmekleurige muts met talrijke schubben en een lange dunne poot, die bij de muts past. De variëteit is eetbaar, uit kleine exemplaren worden mooie en smakelijke gebakken, gestoofde en gebeitste gerechten verkregen.
- Cystoderm - een voorwaardelijk eetbare variëteit, maar ik gebruik hem niet bij het koken. Omdat het een lage smaak en een onaangename scherpe geur heeft. De halfronde hoed en lange poot zijn rood of lichtbruin gekleurd. De onderkant van de dop is bedekt met brede geelachtige platen; er zit geen ring op de steel.
Gevolgtrekking
Houtachtige zilvervis of houtachtige leukofoliota is een voorwaardelijk eetbare soort die wordt vermeld in het Rode Boek. Het groeit in Siberië, de Oeral, het Verre Oosten op de stammen van loofbomen. Het is onmogelijk om langs deze variëteit te gaan, omdat het in goud is geverfd en van binnenuit in de open zon begint te gloeien. Ondanks dat het snel verdwijnt, gebruiken champignonplukkers het bij het koken, gebakken, gestoofd en gepekeld.
