Inhoud
Scaly webcap is een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van de Webinnikov-familie. Maar door het gebrek aan smaak en een zwak muffig aroma heeft het geen voedingswaarde. Het groeit tussen sparren en loofbomen, op een vochtige plek. Komt alleen of in kleine groepen voor van augustus tot oktober.
Beschrijving van het geschubde spinnenweb
Omdat de paddenstoel tot de 4e groep van eetbaarheid behoort, is het belangrijk om hem te kunnen onderscheiden en om de tijd en plaats van groei te kennen. Daarom moet de kennismaking met het geschubde spinnenweb beginnen met uiterlijke kenmerken.
De schimmel groeit op vochtige plaatsen
Beschrijving van de hoed
De stolp wordt tijdens het rijpen recht en wordt plat-convex. Het oppervlak is bedekt met een lichtbruine of roestbruine huid met donkere koffieschilfers. De randen zijn licht, soms krijgen ze een olijfachtige tint.
De sporenlaag bestaat uit zeldzame, gedeeltelijk hechtende platen, die in de beginfase van de ontwikkeling zijn bedekt met een dun web. In het begin zijn ze gekleurd in een lichte chocoladekleur met een paarse tint, naarmate ze groeien, worden ze roestbruin. Reproductie vindt plaats met microscopisch kleine sporen, die zich in een witachtig poeder bevinden.
Bij het koken worden alleen doppen van jonge paddenstoelen gebruikt.
Been beschrijving
De kleine, slanke steel is knotsvormig. Het oppervlak is glad, lichtbruin van kleur. Dichter bij de grond wordt het been dikker en verandert de kleur in donker roestig. Het vruchtvlees is los, lichtpaars van kleur, smaakloos, met een onaangename muffe geur.
De vlezige poot heeft een onaangename geur
Waar en hoe het groeit
Deze vertegenwoordiger groeit het liefst op een vochtige plaats, in de buurt van waterlichamen, op nat mos, tussen sparren en loofbomen. Groeit in kleine gezinnen, draagt vrucht van augustus tot oktober.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Geschubde webcap na langdurige warmtebehandeling wordt gebruikt bij het koken. Van het geoogste gewas kunnen gefrituurde, gestoofde en ingeblikte gerechten worden bereid. Alleen de doppen van jonge exemplaren worden als voedsel gebruikt. Het plukken van champignons moet worden uitgevoerd bij droog, zonnig weer, op ecologisch schone plaatsen.
Dubbelspel en hun verschillen
Geschubde webcap heeft, net als alle bewoners van het bos, een vergelijkbare tweeling. Waaronder:
- Rode olijf - een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk. U kunt de soort herkennen aan een bolvormige of open hoed van lila-paarse kleur. De poot is vlezig, licht paars van kleur. Het vruchtvlees is compact, de smaak is bitter. Een zeldzame schimmel die zich in kleine groepen nestelt in gemengde bossen. Het draagt vrucht gedurende de hele warme periode.
Groeit in gemengde bossen
- Duif blauw - een groot, eetbaar exemplaar, met een slijmkap in een hemelspaarse kleur. Het paarse, dichte vruchtvlees heeft een bittere smaak en een onaangenaam aroma. Desondanks wordt het na lang koken gebruikt bij het koken. Het is zeldzaam, groeit in talloze families in loofbossen.
Vruchtvorming van augustus tot oktober
Gevolgtrekking
Scaly webcap is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel.Het groeit in gemengde bossen; hoeden van jonge soorten worden gebruikt bij het koken. Om een paddenstoel te herkennen is het belangrijk om een uitgebreide beschrijving te kennen, foto's en videomateriaal te bekijken.
