Inhoud
De webcap is divers - een vertegenwoordiger van de webcapfamilie, het webcapgenus. Deze paddenstoel wordt ook wel spinnenweb met een gladde huid genoemd. Het is een zeldzame schimmel, maar wordt soms aangetroffen in Russische loof- of naaldbossen.
Beschrijving van de diverse webcap
De veelzijdige webcap dankt zijn naam aan de witte spinnenwebafdekking die de rand van de dop met het been verbindt. Het vlees is stevig, dik en vlezig. Aanvankelijk is het wit, maar met de leeftijd begint het geel te worden. Heeft geen uitgesproken smaak en geur. De sporen zijn bruin, ellipsvormig-amandelvormig en ruw, 8-9,5 bij 5-5,5 micron.
Beschrijving van de hoed
De hoed heeft een halfronde vorm met een diameter van 6 tot 10 cm en wordt naarmate hij ouder wordt recht, waardoor alleen een brede tuberkel in het midden overblijft. Het oppervlak is vochtig en glad. Het wordt plakkerig na hevige regenval. In droge zomers heeft het een gelige tint en bij zware regen wordt het okerbruin. Aan de binnenkant van de dop groeien zeldzame en witachtige platen die aan de stengel hechten. Ze worden na verloop van tijd bruin. Bij jonge exemplaren worden ze verborgen door een spinnenwebdeken van witte kleur, die met de leeftijd verdwijnt.
Been beschrijving
Het wordt gekenmerkt als rond, dicht, stevig van binnen en gaat naar de basis in een kleine knol. Hij wordt 8 cm hoog, heeft een diameter van ongeveer 2 cm en het oppervlak is mat en glad. In de regel is het aanvankelijk wit geverfd en krijgt het geleidelijk een gele tint.
Waar en hoe het groeit
Deze soort komt vooral veel voor in het Europese deel van Rusland, maar ook in Oost-Europa. Een gunstige tijd voor hun ontwikkeling is van juli tot oktober. Meestal groeien in naaldbossen en dichte loofbossen. Ze kunnen zowel alleen als in groepen groeien.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
De diverse webcap is geclassificeerd als voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. De meeste naslagwerken beweren dat de geschenken van het bos vóór het koken 30 minuten moeten worden gekookt en dat de jongen helemaal geen extra verwerking nodig hebben. Champignons zijn geschikt om in te bakken en te beitsen.
Dubbelspel en hun verschillen
De diverse webcap heeft een regelmatige en wijdverspreide vorm, wat de champignonplukker soms kan misleiden. De belangrijkste tegenhangers zijn de volgende exemplaren:
- Borovik - heeft een pet die qua vorm en kleur vergelijkbaar is, maar een onderscheidend kenmerk is een dikke poot. Ze groeien in dezelfde vossen als het bonte spinnenweb. Ze zijn geclassificeerd als eetbaar.
- De webcap is veranderlijk - het vruchtlichaam van het bonte web is identiek aan dat van de tweeling: de hoedmaat reikt tot 12 cm, de steel tot 10 cm en heeft een roodoranje of bruine kleur. Beschouwd als voorwaardelijk eetbaar. Meestal gevonden in de oostelijke en zuidelijke regio's.
Gevolgtrekking
De bonte webcap wordt als voorwaardelijk eetbaar beschouwd. Dit type paddenstoel kan alleen worden gegeten na een goede voorbewerking.
