Inhoud
Slijmspinneweb is een voorwaardelijk eetbare bosbewoner van de Spiderweb-familie, maar vanwege het gebrek aan champignonsmaak en -geur wordt het zelden gebruikt bij het koken. Groeit in gemengde bossen, begint vrucht te dragen van juni tot september. Omdat de soort oneetbare tegenhangers heeft, moet je de externe gegevens bestuderen en deze kunnen herkennen aan zijn giftige tegenhangers.
Beschrijving van de slime webcap
De slijmwebcap kan worden gegeten, maar om hem niet te verwarren met giftige exemplaren, begint de vertrouwdheid ermee met een beschrijving van de dop en het been. Ook zal het niet onbelangrijk zijn om foto's en video's te bekijken.
Beschrijving van de hoed
Een jong, klokvormig oppervlak, 3-5 cm groot, wordt recht naarmate het groeit, met een lichte verhoging in het midden. Een volwassen exemplaar heeft een grote motorkap, de kleur varieert van lichte koffie tot olijfgroen. De randen zijn ongelijk, golvend. Bij droog weer is de huid glanzend, bij regen is deze bedekt met een dik slijmvlies.
De onderste laag wordt gevormd door grijsrode dunne, gedeeltelijk hechtende plaatjes. Voortplanting vindt plaats door microscopisch kleine, ovale sporen, die zich in een okerkleurig poeder bevinden.
Been beschrijving
De vlezige, lange poot bereikt 20 cm. De spoelvorm is bedekt met een lichtblauwe huid en heeft een kleine ring van de rest van de sprei. Wit of koffiepulp is vlezig, smaakloos en geurloos.
Waar en hoe het groeit
De schimmel groeit in gemengde bossen op vruchtbare grond. De hele zomer vrucht dragen, alleen of in kleine gezinnen.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Slijmspinneweb behoort tot groep 4, is voorwaardelijk eetbaar, maar is niet erg populair onder paddenstoelenplukkers vanwege het gebrek aan smaak en geur. Maar als het na een lange warmtebehandeling in de mand is gekomen, is het geschikt voor het bereiden van bijgerechten en ingeblikte gerechten.
Dubbelspel en hun verschillen
De slijmwebcap heeft, net als andere vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk, vergelijkbare tegenhangers. Waaronder:
- Triomfantelijk - eetbare soorten. Het is te herkennen aan de klokvormige, slijmerige hoed van geelbruine kleur. Groeit in kleine groepen van juli tot oktober. Na lang koken is het geschikt voor het bereiden van gebakken, gepekelde en zoute gerechten.
- Licht oker - een giftig exemplaar, dat na consumptie tot de dood kan leiden. Deze soort heeft een dicht, vlezig blauwachtig paars vlees, smaakloos en geurloos. Het lichtbruine oppervlak is slijmerig, heeft een halfronde vorm. Het been is lang, vlezig en dicht, bedekt met een lichte koffieschil.
Gevolgtrekking
De slijmwebap is een voorwaardelijk eetbare bosbewoner. De paddenstoel is gebakken, gestoofd, ingeblikt, maar wordt niet gebruikt bij het koken zonder voorafgaande warmtebehandeling. Het groeit tussen sparren en loofbomen, draagt vrucht tijdens de warme periode.