Inhoud
Pecitsa varia (Peziza varia) is een interessante lamellaire paddenstoel die behoort tot het geslacht en de familie van Pecitsia. Behoort tot de klasse van discomyceten, buideldieren en is verwant van hechtingen en morieljes. Eerder werd het door mycologen onderscheiden als een afzonderlijke soort. Recente studies op moleculair niveau hebben aangetoond dat de soort die als afzonderlijke soort wordt beschouwd, kan worden toegeschreven aan één groot geslacht.
Hoe ziet een veranderlijke petsitsa eruit?
Fruitlichamen zijn komvormig, hebben niet de gebruikelijke doppen. Young petsitsa veranderlijk heeft de vorm van een bolvormig cognacglas dat aan de bovenkant iets open is. Naarmate het groeit, worden de randen recht, krijgen ze een trechtervormige en vervolgens een schotelvorm met een uitgesproken holte op de plaats van groei en naar binnen gekrulde zijkanten.
De randen zijn ongelijk, golvend, ietwat rafelig, gekarteld. Er zijn chaotisch uit elkaar geplaatste plooien. Het oppervlak is glad, briljant vochtig, als een vernis. De kleur is egaal, zonder verschillen, de kleur van koffie met melk, licht groenige of bruine tinten. Het kan romig en goudrood zijn. Het buitenoppervlak is dof, met kleine haartjes of schubben, licht, witgrijs of gelig. Hij kan tot 15 cm groot worden en is gewoonlijk 4-8 cm groot.
Het been ontbreekt. Sommige exemplaren hebben een kleine pseudopod. Sporepoeder is puur wit. Het vruchtvlees is grijs of bruin van kleur, met vijf tot zeven verschillende lagen.
Waar en hoe het groeit
De veranderlijke pecitsa houdt van verrot, halfrot hout, grond die is verzadigd met bosbederf of oude branden. Het mycelium begint vruchten af te werpen in de lente, wanneer het weer vrij warm is en de sneeuw smelt, kreeg het zelfs de naam van de sneeuwklokjespaddestoel. Ze blijven groeien tot de vorst in oktober en in de zuidelijke regio's tot aanhoudende vorst.
Het komt vrij vaak voor, in kleine dicht beplante groepen, in bossen, tuinen en parken. Gedistribueerd in het Krasnodar-gebied en in heel Rusland. Het is ook te zien in heel Europa en Noord-Amerika.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Er zijn geen exacte gegevens over de toxiciteit of eetbaarheid van dit type paddenstoel. Het vruchtlichaam ziet er onooglijk uit, dun rubberachtig vruchtvlees dat smaakloos en geurloos is. De culinaire waarde neigt naar nul, daarom wordt de paddenstoel als oneetbaar beschouwd.
Dubbelspel en hun verschillen
Pecitsa veranderlijk lijkt sterk op de vruchtlichamen van variëteiten van zijn eigen familie. Hun verschillen zijn minimaal en bijna onzichtbaar voor het blote oog. Gelukkig zijn er geen giftige tegenhangers in de schimmel gevonden.
Pecica ampliata (verbreed). Niet eetbaar. Bevat geen giftige stoffen. Naarmate het groeit, krijgt het een taartvormige, diagonaal langwerpige vorm en, als gerookt, bruinzwarte randen. De kleur van de buitenkant is bruin-zandig.
Pecitsa Arvernensis (Auverne). Niet giftig, niet eetbaar door lage voedingswaarde. Heeft een donkerdere kleur van het oppervlak en het vruchtvlees, de randen zijn gladder. Vaak zie je een rudimentaire pseudopode. Het vruchtvlees is broos, zonder uitgesproken lagen.
Pecitsa repanda (bloeiend). Het is geclassificeerd als een niet-eetbare paddenstoel vanwege zijn dunne, smaakloze vruchtvlees. De randen van de kom zijn niet omwikkeld, ze zijn meer langwerpig, waarvoor ze de bijnaam "ezeloren" hebben gekregen.
Pecica micropus (kleinbenig). Niet eetbaar door lage voedingswaarde. Het vruchtvlees is broos, licht gelaagd. Het belangrijkste verschil met de veranderlijke petsitsa is een uitgesproken pseudopod en een klein formaat, 1,5 - 6 cm in diameter.
Pecica Badia (bruin). Niet giftig, niet eetbaar. Vruchtlichamen hebben een rijke bruine en donkere chocoladekleur, groeien tot 16-18 cm.
Pecitsa veranderlijk vertoont ook grote gelijkenis met de vruchtlichamen van het geslacht Tarzetta (tonvormig, komvormig en andere). Ze onderscheiden zich door een uitgesproken pseudopod, lichte verkleuring van de buitenkant en miniatuurgrootte, van 10 tot 30 mm. Niet eetbaar vanwege hun kleine formaat en lage voedingswaarde.
Gevolgtrekking
Pecitsa veranderlijk groeit in bossen op omgevallen bomen en oude stronken. Het wordt gevonden in tuinen, parken en velden, op halfverrot zaagsel, in dode bossen. Voelt heerlijk aan op humusrijke grond. Heeft een originele komvorm. De gehele binnenkant is een sporen dragende laag, de buitenkant is steriel. De schimmel is van mei tot oktober in kleine groepen overal op het noordelijk halfrond te vinden. Het heeft geen voedingswaarde vanwege het dunne, smaakloze vruchtvlees, er zijn geen exacte gegevens over de gifstoffen of gifstoffen die het bevat.
