Inhoud
De zwarte vlotter is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel van de Amanitovye-familie, het Amanita-geslacht, het Float-subgenus. Bekend in de literatuur als Amanita pachycolea en zwarte stamper. Aan de Pacifische kust van Noord-Amerika, waar het werd bestudeerd door mycologen, wordt het de westelijke grisette genoemd.
Hoe een zwarte vlotter eruit ziet
De soort is wijdverspreid op verschillende continenten, zijn vertegenwoordigers komen onder een deken uit de grond, een Volvo. Bij een volwassen paddenstoel is het zichtbaar als een vormeloze zak die de basis van het been omhult. Het vruchtlichaam breekt de sluier met een bol ovaal van de dop met een gladde, glanzende huid, het lijkt op een ei.
Beschrijving van de hoed
De hoed bereikt, naarmate hij groeit, 7-20 cm, wordt plat, met een kleine knol in het midden. De huid van jonge exemplaren is plakkerig, donkerbruin van kleur. Aan het begin van de groei lijkt het zwart en wordt het geleidelijk helderder, vooral de randen, die duidelijk worden onderscheiden door dichte parallelle littekens. Dus de platen schijnen door het dunne vruchtvlees.
De huid is zwart, glad, glanzend, af en toe met witte schilfers, de restanten van de sprei. Onderaan zijn de platen vrij, niet aan de stengel bevestigd, vaak gelegen, wit of witgrijs. Bij oude paddenstoelen hebben ze bruine vlekken. De massa sporen is witachtig.
Het vruchtvlees is kwetsbaar, dun. De originele kleur blijft op de snede, er kan een verkleuring naar grijs aan de rand zijn. De geur is bijna onmerkbaar.
Been beschrijving
De muts stijgt op een holle of massieve poot tot 10-20 cm hoog, de dikte is van 1,5 tot 3 cm. De poot is gelijkmatig, recht, iets taps toelopend naar boven, aan de onderzijde is er geen verdikking, zoals bij andere vliegenzwammen. Het oppervlak is glad of licht behaard met kleine witte schubben, en wordt dan grijsachtig of bruin naarmate het groeit. De ring ontbreekt. Aan de basis van het been bevindt zich het sacculaire onderste deel van de sprei.
Waar en hoe het groeit
Op dit moment wordt de zwarte soort alleen gevonden aan de westkust van Noord-Amerika - in Canada en de Verenigde Staten. Hoewel mycologen geloven dat de schimmel zich in de loop van de tijd naar andere plaatsen kan verspreiden.
Amanita muscaria creëert mycorrhiza met naaldbomen, gevonden in gemengde en loofbossen. De soort werd in de jaren 80 van de vorige eeuw beschreven. Vruchtlichamen groeien afzonderlijk of in kleine gezinnen, rijpen van oktober tot het begin van de winter.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Omdat alle vertegenwoordigers van het ondergeslacht als voorwaardelijk eetbaar worden beschouwd en tot de vierde categorie voor voedingseigenschappen behoren, worden ze zelden geoogst. Zelfs de grijze drijvers die veel voorkomen op het grondgebied van Rusland worden niet vaak ingenomen: de fruitlichamen zijn erg kwetsbaar en eenmaal op de bodem van de mand veranderen ze in stof.
Dubbelspel en hun verschillen
De zwarte look is vergelijkbaar met de soorten die gebruikelijk zijn in Europese landen:
- grijze vlotter of pusher;
- bleke paddestoel.
Gezien het feit dat de zwarte dobber nu is bestudeerd als endemisch voor het Noord-Amerikaanse continent, zijn de paddenstoelen die in Rusland worden aangetroffen enigszins anders.
Opvallende verschillen tussen de zwarte vlotter en andere types:
- donkere kleur van de huid op de dop;
- de kleur van het vruchtvlees bij de pauze verandert niet onder invloed van lucht;
- de dop is omlijst met ribben;
- op het Noord-Amerikaanse continent werpt vruchten af in de herfst.
Kenmerken van dubbelspel:
- de grijze stamper heeft een lichtgrijze huid op de dop;
- ontmoeten elkaar in de bossen van Rusland van midden zomer tot september;
- een bleke paddestoel heeft een witachtig gele hoed;
- er zit een ring aan de poot.
Gevolgtrekking
De zwarte dobber is nauwelijks te vinden in Russische bossen. Toch is het beter om de tekenen van de schimmel van tevoren te kennen, om niet te worden verward met een giftige tweeling.
