Inhoud
De gemeenschappelijke lijn is een lentepaddenstoel met een gerimpelde bruine hoed. Het behoort tot de familie Discinova. Het bevat een gif dat gevaarlijk is voor het menselijk leven, dat niet volledig wordt vernietigd na warmtebehandeling en drogen.
Beschrijving van een gewone lijn
Je kunt deze paddenstoel in het voorjaar in het bos zien. Kleine hoedjes met onregelmatige ronde contouren gluren van onder het naaldafval in een dennenbos, op plaatsen die worden verlicht door de zon.
De gerimpelde donkerbruine hoeden lijken in talrijke windingen op walnotenpitten. Het vruchtvlees is kwetsbaar en licht, met een aangename smaak en fruitig aroma.
Beschrijving van de hoed
De gewone lijn op de foto verwijst naar buidelpaddestoelen. Het heeft een kleine gerimpelde dop die eruitziet als een walnotenpit of hersenen. De diameter van de dop is meestal niet groter dan 14-15 cm, hij bereikt een hoogte van 9-10 cm.
Bij kleine exemplaren die net uit de grond komen, is de dop glad, maar na verloop van tijd verschijnen er geen diepe plooien op. De gebruikelijke kleur is bruin of chocoladebruin, maar oranje of rode tinten komen over.
Been beschrijving
De poot van de gewone steek is klein, ongeveer 2-3 cm lang en 5-6 cm in diameter. Binnenin is het niet gevuld met pulp, hol, maar voelt het dicht aan.
Het been loopt taps toe naar de basis. Meestal is het geverfd in een lichtgrijze kleur, soms met een roze of gelige tint.
Is een gewone lijn eetbaar of niet
De mate van giftigheid van deze paddenstoel is sterk afhankelijk van de groeiplaats. De meest giftige vertegenwoordigers van de soort werden in Duitsland gevonden. Het dodelijke gyromitrine werd in hun pulp aangetroffen.
Paddestoelen die op het grondgebied van Rusland worden verzameld, leiden zelden, maar toch tot vergiftiging. Er werden geen sterfgevallen waargenomen.
Vergiftigingsverschijnselen, eerste hulp
Gyromitrin-toxine beïnvloedt de werking van het autonome zenuwstelsel en de lever. Symptomen van intoxicatie zijn duizeligheid, buikpijn, braken en misselijkheid. Bij ernstige schade aan het lichaam treedt coma op.
Eerste hulp bij vergiftiging met gewone lijnen is om het maagdarmkanaal te spoelen en grote doses van het sorptiemiddel in te nemen. Het is noodzakelijk om onmiddellijk een ambulance te bellen om de ontwikkeling van complicaties en overlijden te voorkomen.
Hoe champignons gewone lijn te koken
Mycologen kwamen niet tot een consensus over de eetbaarheid van een gewone lijn. Deze paddenstoel is in veel Europese landen waar hij groeit verboden voor verkoop. De redenen die van invloed zijn op de mate van toxiciteit zijn nog niet volledig begrepen. Maar veel paddenstoelenplukkers noemen het verzamelen en koken "Russische roulette", een gevaarlijk spel dat op elk moment tot de dood kan leiden. Als de paddenstoelen een hoge dosis gyromitrine bevatten, is een portie van 200 gram voldoende voor de dood.
In Rusland zijn gewone lijnen minder giftig dan in West-Europa. Weten over het potentiële gevaar, koken champignonplukkers ze meerdere keren en gieten de bouillon in het riool. U kunt echter zelfs vergiftigd raken door de geur van het afkooksel wanneer het gif verdampt. Sporen van gyromitrine blijven in het vruchtvlees en kunnen tot een slechte gezondheid leiden. Om deze paddenstoelen minder veilig te maken, moeten ze 6 maanden buiten worden gedroogd.
Met een grote selectie aan andere smakelijke en gezonde paddenstoelen die op elk moment van het jaar in de winkel kunnen worden gekocht, moet je je gezondheid en leven niet op het spel zetten om gewone lijnen te proberen.
Waarom is een gewone regel handig?
In de volksgeneeskunde wordt wodka-tinctuur gebruikt als een gewone lijn als pijnstiller voor gewrichtspijn, reuma. De tinctuur, vanwege de toxiciteit van de paddenstoel, wordt uitwendig aangebracht.
De geneeskrachtige eigenschappen van de gewone lijn zijn te wijten aan het gehalte in de champignonpulp van het CT-4-polysaccharide, dat vergelijkbaar is met chondroïtine. Dit laatste is een aminopolysaccharide dat bot- en kraakbeenweefsel herstelt. Daarom verlicht de tinctuur niet alleen pijn, maar heeft het ook een therapeutisch effect, waardoor de oorzaak van gewrichtsaandoeningen wordt geëlimineerd.
Hoe maak je een tinctuur van een gewone lijn
Om wodka-tinctuur te bereiden uit een lijn van gewone 20 g gedroogde en gehakte champignons, wordt 200 ml wodka gegoten. Goed gemengd, 2 weken in de koelkast bewaren.
Toelatings- en aanmeldingsregels
Het eindproduct wordt 's nachts in de huid gewreven waar pijn wordt gevoeld. Wikkel je om met een warme sjaal of deken.
De tinctuur wordt ook gebruikt voor doorligwonden, postoperatieve verklevingen en trofische ulcera, waarbij geen kompressen maar lotions worden gemaakt.
Waar en hoe groeit een gewone lijn
Gemeenschappelijke steek is te vinden van maart tot mei op zandgronden, bosranden en open plekken. Het groeit langs bermen en slootkanten, op uitgebrande gebieden onder naaldbomen, soms onder populieren.
Deze paddenstoel komt veel voor in Midden-Europa, West-Turkije, Noordwest-Amerika en Mexico. Groeit in het noorden en zuiden van Rusland.
Dubbelspel en hun verschillen
Een gigantische lijn lijkt op een gewone lijn. Het is vooral moeilijk om jonge exemplaren van de tweeling te onderscheiden.
Aangenomen wordt dat de reuzen minder giftig zijn, maar het rauwe vruchtvlees van deze paddenstoelen bevat ook gyromitrine. Zijn vruchtlichaam is veel groter dan dat van de gewone soort.
Vergelijkbaar met de gewone lijn is ook Discina carolina: een paddenstoel die groeit in loofbossen in het zuidoosten van de Verenigde Staten van Amerika. Veel paddenstoelenplukkers verzamelen en eten Carolina Diszina, hoewel het wordt beschouwd als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel en het toxine gyromitrine bevat. Het vruchtlichaam van deze paddenstoel kan, in tegenstelling tot de lijn, tot gigantische proporties uitgroeien.
Gevolgtrekking
Gewone stiksels zijn een oneetbare paddenstoel, die in veel Europese landen verboden te koop is. In tegenstelling tot andere giftige paddenstoelen, heeft stiksel waardevolle geneeskrachtige eigenschappen. Volgens de observatie van ervaren paddenstoelenplukkers hangt de toxiciteit ervan af van de groeiplaats. In Rusland zijn geen gevallen van vergiftiging waargenomen.
