Inhoud
De plukjessteek, ook wel puntig of puntig genoemd, is een van de meest bijzondere voorjaarspaddestoelen. Het behoort tot de familie Discinaceae, geslacht Gyromitra.
Hoe ziet een boslijn eruit?
De lijnen kregen hun naam vanwege de ongebruikelijke vorm van de hoed, die doet denken aan de lijnen van draden in een bol garen. Piekend, werd deze soort genoemd vanwege de hoekige gevouwen hoed, alsof hij gevouwen was in de vorm van een huis met meerdere toppen.
Beschrijving van de hoed
De knoestige lijn heeft een ongebruikelijke en zeer opmerkelijke dop, waarvan de hoogte kan variëren van 4 tot 10 cm, en de breedte is 12-15 cm. Sommige bronnen geven zelfs aan dat dit niet de limiet van groei is, en de paddenstoel kan bereiken grotere maten.
Het oppervlak van de dop is grof gegolfd, gevouwen en bestaat uit meerdere naar boven gebogen platen die 2-4 lobben vormen, die ongelijkmatig zijn gevouwen. Hun scherpe hoeken zijn naar de lucht gericht en de onderste randen leunen tegen het been.
De binnenkant van de hoed is hol, wit. En buiten bij een jong exemplaar kan het van geeloranje tot roodbruin zijn. Met de groei wordt de kleur donkerder.
Been beschrijving
Het been van de bundelsteek heeft een cilindrische vorm, naar beneden verwijdend, met geribbelde longitudinale uitsteeksels. Het is onopvallend, kort en dik, vaak rudimentair, bereikt slechts 3 cm hoog, 2-5 cm in diameter. De kleur is wit, maar zwarte vlekken zijn zichtbaar aan de basis, ze verschijnen als gevolg van opgehoopte aarde in de plooien van de been. Het zijn de overblijfselen van de grond die deze vertegenwoordiger onderscheiden van zijn naaste familieleden.
Het vlees van het been is kwetsbaar, in de dop is het dun, waterig. Op de snit kan de kleur van wit tot roze zijn. De geur is mild, paddenstoel.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
De bundellijn behoort tot een aantal voorwaardelijk eetbare. Maar volgens verschillende bronnen is er tegenstrijdige informatie over de geschiktheid van deze paddenstoel voor voedsel. Sommigen geven aan dat deze soort giftig is en vergiftiging kan veroorzaken. In andere staat er daarentegen geschreven dat de paddenstoel na het koken geschikt is voor consumptie.
Waar en hoe het groeit
De meest voorkomende bundelsteek in Europa. Groeit in loofbossen en open plekken, meestal alleen of in kleine groepen. Geeft de voorkeur aan kalkrijke bodems, vaak te vinden op de plaats van rottende stronken.
Vruchtvorming begint in maart, met de piek van de groei in april-mei.
Dubbelspel en hun verschillen
Vanwege het ongebruikelijke uiterlijk kan de bundellijn alleen worden verward met paddenstoelen zoals:
- gigantische lijn - voorwaardelijk eetbaar, het heeft een groter formaat en een lichte dop, tot
- herfst lijn - verschilt in de vruchtperiode, die valt in juli-augustus, en het is ook giftiger, oneetbaar en dodelijk giftig als het vers is.
Gevolgtrekking
De plukjessteek is een vroege voorjaarsvertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk, dat een nieuw seizoen opent voor paddenstoelenplukkers. Maar vul de manden niet, want u moet voorzichtig zijn met dit type tijdens het koken. Anders kan het gebruik van puntige lijnen tot vergiftiging leiden.
