Inhoud
Udemansiella-mucosa (mucidula-slijm, witte, witte slijmerige honingschimmel) is een kleine boomschimmel die behoort tot het geslacht Udemansiella. Verspreid in loofbossen van Europa. Er zijn zowel enkele exemplaren als in clusters van twee tot drie exemplaren van steeltjes die door de bases worden aangegroeid.
Hoe ziet het slijmvlies van Udemansiella eruit?
Het is een mooie doorschijnende witte of crèmekleurige lamellaire paddenstoel. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van het slijmvlies van Udemanciella is de aanwezigheid van slijm op de dop en steel. Het is opmerkelijk dat jonge exemplaren een bijna droog oppervlak hebben, dat met het ouder worden bedekt raakt met een steeds dikkere slijmlaag.
Beschrijving van de hoed
De dunne kop heeft een diameter van 30-90 mm. In het midden is het bruinachtig, naar de randen toe is het puur wit, dunner en bijna transparant. Het jonge individu heeft een bolle hoed van een grijsachtig crèmekleurige of grijs-olijfkleurige tint. Met de leeftijd wordt het merkbaar helderder, krijgt het een witte kleur en wordt het steeds vlakker. Het vruchtvlees is wit, dun. Onder de dop zijn zeldzame brede platen van crème of melkwitte kleur duidelijk zichtbaar.
Been beschrijving
Heeft een rechte of gebogen dunne poot van 40-60 mm hoog en 4-7 mm dik. Het is vezelachtig, wit, cilindrisch van vorm, taps toelopend van de basis naar de dop, glad, heeft een vaste geribbelde ring. De ring en het bovenste deel van de stengel zijn bedekt met een witte coating van sporen. Het onderste deel is slijmerig, het bovenste is droog.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Udemanciella van deze soort is eetbaar, behoort tot de IV-e categorie, dat wil zeggen, het is geschikt voor voedsel, maar vertegenwoordigt geen voedings- en culinaire waarde vanwege het ontbreken van zijn eigen smaak en een slechte chemische samenstelling. Als het als voedsel wordt gebruikt, wordt het gemengd met vertegenwoordigers van nobele paddenstoelen.
Waar en hoe het groeit
Udemansiella mucosa groeit op vochtige plaatsen op droge stammen of stronken van loofbomen (esdoorn, beuk, eik). Het kan parasiteren op levende verzwakte bomen, maar doet ze niet veel kwaad. Meestal groeit het in clusters, maar er zijn ook enkele exemplaren te vinden.
Deze variëteit komt vrij algemeen voor in de wereld. In Rusland is het te vinden in het zuiden van Primorye, in de Stavropol-bossen, veel minder vaak in het centrale deel van Rusland.
Het seizoen van verschijning duurt van de tweede helft van de zomer tot halverwege de herfst.
Dubbelspel en hun verschillen
Het is niet moeilijk om het slijmvlies van Udemanciella te herkennen vanwege de karakteristieke morfologische kenmerken (kleur, vorm van het paddestoellichaam, de aanwezigheid van slijm) en de eigenaardigheden van groei. Het heeft geen expliciete tegenhangers.
Gevolgtrekking
Udemanciella mucosa is een veel voorkomende maar weinig bekende paddenstoel die eetbaar is, maar van weinig waarde vanuit culinair oogpunt.
