Inhoud
- 1 Hoe ziet een Manchu-noot eruit?
- 2 De voordelen en nadelen van de Manchu-noot
- 3 Is het mogelijk om de Manchu-noot te eten
- 4 Hoe je thuis een Manchu-noot kunt kraken
- 5 Hoe de Manchu-noot te eten
- 6 Het gebruik van de Manchu-noot in de geneeskunde
- 7 Contra-indicaties
- 8 Voorwaarden voor opslag
- 9 Gevolgtrekking
De Manchurische noot behoort tot geneeskrachtige planten, in het dagelijks leven wordt het een natuurlijk antibioticum genoemd. Dit product wordt gebruikt bij de complexe therapie van oncologische ziekten. De genezende eigenschappen van de Manchurische noot zijn onmiskenbaar, waardoor voor de bereiding van medicijnen in de volksgeneeskunde niet alleen pitten worden gebruikt, maar ook schelpen met bladeren. Bij het koken wordt het uiterst zelden gebruikt, omdat het vrij moeilijk is om de vruchten te schillen vanwege de dikke en harde schaal. Onrijp fruit wordt gebruikt om lekkere en tegelijkertijd gezonde jam te maken.
Hoe ziet een Manchu-noot eruit?
De manchurische walnoot is een bladverliezende boom met een vrij sterke en langwerpige stam. De boom kan een hoogte bereiken tot 30 m. De schors is erg dik, gedurende de gehele groei van de boom kan deze van kleur veranderen van lichtgrijs naar zwart. De bladeren zijn groot, met een complexe structuur, in de regel bestaan ze uit kleine bladeren - 7-19 stuks. De bladplaat is langwerpig en heeft een scherpe punt.
Bloemen van verschillende geslachten verschijnen aan de boom. In het vroege voorjaar verschijnen mannelijke bloemen in de vorm van donkere oorbellen. In april beginnen vrouwelijke bloemen te bloeien - ze worden verzameld in een penseel. Nadat de bloeiperiode is afgelopen, beginnen de vruchten van de manchurische noot te verschijnen.
De vruchten zijn klein van formaat, de lengte kan variëren van 6 tot 7 cm, de diameter is 4 cm. De schaal is vrij sterk, met op het oppervlak barsten en talrijke plooien. Het fruit schillen is niet zo eenvoudig als het in eerste instantie lijkt. De kleur van de schaal verandert naarmate het fruit rijpt - het verandert van groen in bruin. De rijping vindt plaats van augustus tot oktober.
De eerste oogst kan worden geoogst nadat de boom de leeftijd van 4-8 jaar heeft bereikt, sommige soorten beginnen 15 jaar na het planten in de volle grond vruchten af te werpen. Elke volwassen boom kan 70-80 kg worden geoogst. De Manchurische walnoot is een langlevend en kan wel 300 jaar oud worden.
De voordelen en nadelen van de Manchu-noot
Als we de gunstige eigenschappen van producten voor de menselijke gezondheid in overweging nemen, is het de moeite waard om de volgende punten te benadrukken:
- fruit is in staat om schimmels te bestrijden, een snelle genezing van open wonden te bevorderen, pijn en ontsteking te verlichten;
- alle delen van de vrucht, zonder uitzondering, hebben samentrekkende en desinfecterende eigenschappen;
- met behulp van verse bladeren kun je de lucht zuiveren, verzadigen met fytonciden en vele andere nuttige stoffen;
- geneesmiddelen voor de bereiding waarvan de schors van de manchurische walnoot werd gebruikt, kunnen pijn verlichten. De bladeren hebben op hun beurt antiseptische en antibacteriële eigenschappen;
- tincturen en afkooksels, bereid op basis van pitten, kunnen spasmen verlichten, bloeden stoppen, vasodilatatie bevorderen en een diuretisch effect hebben. Vaak worden dergelijke afkooksels gebruikt om wormen te bestrijden;
- extract op basis van schors wordt gebruikt in de strijd tegen kankertumoren.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat geneesmiddelen die op basis van Manchu-fruit zijn bereid, niet alleen voordelen voor de gezondheid opleveren, maar ook schade, waarmee ook rekening moet worden gehouden.
Veel experts raden aan om op de volgende punten te letten, volgens welke het de moeite waard is om het gebruik van fruit te verlaten:
- er is een individuele intolerantie van het lichaam voor sommige componenten waaruit de noten bestaan, waardoor dit product zo zorgvuldig mogelijk moet worden geconsumeerd;
- de activiteit van stoffen in tincturen, afkooksels en oliën wordt veel hoger, daarom wordt het niet aanbevolen om ze te gebruiken in aanwezigheid van allergische reacties;
- het is noodzakelijk om het product weg te gooien als het gevoelig is voor verschillende soorten noten;
- zwangerschap en borstvoeding zijn geen reden waarom u zou moeten stoppen met het gebruik van geneesmiddelen op basis van Mantsjoerije noten, maar in dit geval is overleg met uw arts vereist.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat geneesmiddelen op basis van noten mogelijk onverenigbaar zijn met andere geneesmiddelen.
Is het mogelijk om de Manchu-noot te eten
De Manchu-noot is ongetwijfeld eetbaar, daarnaast heeft hij een rijke samenstelling. Desondanks moet er van tevoren rekening mee worden gehouden dat dit product een aantal contra-indicaties heeft, waardoor het fruit alleen kan worden gegeten na overleg met de behandelende arts. De kernen bevatten:
- tannines;
- zuren;
- juglon;
- catechines;
- oliën.
Als we de vitaminesamenstelling beschouwen, is het vermeldenswaard:
- groep A;
- groep P;
- groep B;
- kalium;
- magnesium.
De schil bevat een grote hoeveelheid jodium. Daarnaast hebben de bladeren van de boom ook nuttige eigenschappen; daarin werd het gehalte aan waardevolle zuren aangetroffen, zoals:
- ellagisch;
- koffie;
- coumaric;
- ascorbinezuur;
- pantotheen;
- nicotine;
- gallisch.
De bladeren bevatten dezelfde hoeveelheid vitamines als de vrucht.
Hoe je thuis een Manchu-noot kunt kraken
Ondanks de overvloed van de jaarlijkse oogst, worden de vruchten zelden gegeten, hoewel de pit ongeveer 30% van de totale noot uitmaakt en behoorlijk waardevol is, dieet. Dus, vanwege de zeer dikke schil, is het schillen van een Manchu-noot nogal moeilijk, maar mogelijk indien nodig.
Om de kern te verwijderen heeft u een middelgrote bouwhamer nodig en een berkenstam van 30 * 70 cm en een standaard. Het wordt niet aanbevolen om zachte boomsoorten als standaard te gebruiken; berken wordt ook als de beste optie beschouwd.
Aan het einde van de snede is het nodig om een kleine inkeping te maken waarin u in de toekomst de manchurische moer met de scherpe kant moet inbrengen. Wanneer de moer in de groef wordt gestoken, is het nodig om met een hamer van achteren meerdere slagen op de stam te slaan. Tijdens het kloofproces wordt aanbevolen om de moer zo vast te houden dat deze ongewijzigd rechtop blijft staan.
Je moet niet proberen het fruit met één slag te splitsen, want het resultaat zal onverwacht, maar voorspelbaar zijn - de noot zal in kleine stukjes vliegen en de vingers zullen last hebben van een sterke hamerslag op het blok. De schaal zal beginnen te openen met een paar matige slagen die de kernel niet zullen beschadigen.
Hoe de Manchu-noot te eten
Houd er rekening mee dat de Manchu-noot vrij moeilijk te kraken is, waardoor de pitten zelden worden gegeten, maar ondanks dit wordt groen fruit actief gebruikt bij het koken. Van groene noten kun je heerlijke jam maken, die niet alleen lekker smaakt, maar ook geneeskrachtige eigenschappen heeft. U moet meteen begrijpen dat het lang zal duren om dit recept te implementeren.
Om te koken heb je nodig:
- groene noten in de schil - 1,5 kg;
- water - 2,5 l;
- kristalsuiker - 1 kg;
- citroenzuur - 2 theelepels;
- vanilline - 1 zakje.
Het kookalgoritme is als volgt:
- Manchurische noten worden in water gedrenkt en 3 dagen bewaard. De vruchten moeten minstens 4 keer per dag worden gewassen, waarbij het water wordt ververst.
- Daarna worden de noten schoongemaakt, de pitten verwijderd (werk moet met handschoenen worden uitgevoerd).
- De pitten worden in een grote pan gedaan, 2 liter water en 5 g citroenzuur worden toegevoegd.
- De toekomstige jam wordt in brand gestoken, aan de kook gebracht en 20 minuten gestoofd.
- Dan moet je het water helemaal wegpompen.
- Bereid de siroop voor in een aparte container. Voeg hiervoor 1 kg kristalsuiker toe aan 400 ml water.
- De noten worden overgebracht in de resulterende siroop en ongeveer 10 minuten gekookt. Dek de pan daarna af met een deksel en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Als de jam is afgekoeld, wordt de container opnieuw in brand gestoken en gedurende 30 minuten gekookt. Aan het einde wordt vanilline en de rest van citroenzuur toegevoegd.
- Hete jam wordt in gesteriliseerde potten gegoten en gerold.
Het gebruik van de Manchu-noot in de geneeskunde
Als we rekening houden met de foto en nuttige eigenschappen van de Manchurische noot, dan is het vermeldenswaard dat de vruchten worden gebruikt om een groot aantal ziekten te behandelen:
- om wonden te genezen, moet 40 g bladeren worden gegoten met 200 ml kokend water, 30 minuten aandringen, het verband laten weken en op de snee aanbrengen;
- als 1 eetl. l. giet kokend water over droge bladeren, laat 5 uur staan en zeef, dan kan zo'n medicijn worden gebruikt om de mond te spoelen;
- voor de behandeling van kankertumoren worden alcoholische tincturen op basis van manchurische noten gebruikt;
- met een ziekte van het maagdarmkanaal, 1 eetl. l. Giet 200 ml heet water over droge bladeren, dek af en laat 30 minuten staan. Daarna wordt de bouillon gefilterd en 3 keer per dag gedurende 1 eetl. l .;
- als er huidziekten zijn, dan 1 eetl. droge bladeren giet 500 ml kokend water, laat 40 minuten staan, giet het in een warme badkamer en blijf er 30 minuten in.
Bovendien wordt Manchu-olie vaak gebruikt in de volksgeneeskunde.
Contra-indicaties
Als voor de behandeling medicijnen of tincturen op basis van Manchurian-walnoot worden gekozen, moet duidelijk zijn dat overschrijding van de maximaal toelaatbare therapeutische dosis een negatieve invloed kan hebben op de menselijke gezondheid. Bij overdosering kunnen de volgende bijwerkingen optreden:
- duizeligheid;
- buikpijn;
- vasospasme.
Het meest ernstige gevolg van een overdosis is intoxicatie en dysbiose. Om bijwerkingen te voorkomen, wordt aanbevolen om u aan de toegestane dagelijkse dosis te houden. Tegelijkertijd is het mogelijk om pompoenpitolie parallel te gebruiken, wat de belasting van het spijsverteringsstelsel aanzienlijk kan verminderen.
Ondanks de gunstige en geneeskrachtige eigenschappen van de Manchu-noot, is het de moeite waard om de mogelijke schade te overwegen. Dit product heeft een aantal contra-indicaties, waardoor preparaten op basis daarvan niet worden aanbevolen voor gebruik bij de volgende ziekten:
- maagzweer;
- levercirrose;
- gastritis.
Bovendien is het de moeite waard om rekening te houden met de individuele intolerantie van het lichaam voor sommige componenten.
Voorwaarden voor opslag
Bewaar ongeschilde noten op een droge, donkere en koele plaats. Het maximale temperatuurregime is + 20 ° С. Hoe lager de temperatuur, hoe langer de versheid van het product behouden blijft.
Als de vruchten besmet zijn, moeten ze eerst worden gewassen. Gebruik voor deze doeleinden een grote diepe container. De noten die zijn opgedoken, moeten worden verwijderd, omdat ze leeg zijn. Nadat de vruchten zijn gedroogd, kunnen ze in stoffen zakken worden gedaan en op een donkere plaats worden bewaard. Onder de juiste temperatuuromstandigheden kunnen producten maximaal 1 jaar worden bewaard.
Gevolgtrekking
De genezende eigenschappen van de Manchu-noot zijn onmiskenbaar, waardoor het product een brede toepassing heeft gevonden in de volksgeneeskunde. Bovendien kunnen noten vanwege hun unieke eigenschappen worden gebruikt voor kook- en cosmetische doeleinden. Meubels en handgemaakte souvenirs zijn gemaakt van hout.Indien nodig kan de boom op een eigen perceel worden gekweekt en na 4 jaar kan de eerste oogst worden gestart.
