Inhoud
Er zijn veel soorten knoflook die in de lente of late herfst worden geplant. Dobrynya-knoflook behoort tot de wintersoort die bedoeld is om vóór de winter te planten. Onder zijn analogen valt het ras op door veel positieve eigenschappen, wat tuinders aantrekt. Allereerst wordt het gewaardeerd om zijn vorstbestendigheid, sterke immuniteit en onderhoudsgemak.
Fokgeschiedenis van het ras
Dobrynya-knoflook is het resultaat van Russische selectie, relatief recent verkregen. Een soortgelijke naam werd gegeven ter ere van het karakter van Russische volksverhalen - de tweede held na Ilya Muromets.
Het is opgenomen in de groep wintervariëteiten van het pijltype. Het werd in 2002 in het staatsregister van de Russische Federatie opgenomen als een zelfvoorzienende variëteit aan knoflookcultuur. Aanbevolen voor teelt in alle regio's van de Russische Federatie, op percelen voor particuliere huishoudens en kleine tuinbouwbedrijven.
Beschrijving van de variëteit aan knoflook Dobrynya
Dobrynya-knoflook behoort tot een variëteit met een late rijpingsperiode. Ze beginnen met oogsten na 125-130 dagen, nadat de eerste scheuten in het voorjaar verschijnen. Populair bij tuinders, vooral in centraal Rusland, vanwege de weerstand tegen lage temperaturen.
Gedetailleerde beschrijving van winterknoflookvariëteit Dobrynya:
- Vormt vlezig, dicht blad met een groenachtig witte kleur, tot 60 cm hoog, de breedte van de bladplaat is 2 cm.
- Wortelgewassen (koppen) zijn afgerond, lichtgrijs, met lila aderen. Bevat maximaal 12 aandelen, met een totaal gewicht van ongeveer 60 gram.
- Het vruchtvlees is compact en aromatisch, zoetig, met een milde scherpheid in de smaak. Heeft een crèmekleurige kleur.
- Het oppervlak van de kruidnagel is geschubd met een lila glans.
Het drogestofgehalte in de bolletjes knoflook is ongeveer 40% en het suikergehalte is 24%. In 100 gram van het product wordt tot 10 mg ascorbinezuur genoteerd.
Kenmerken van de knoflookvariëteit Dobrynya
Het kenmerk van winterknoflook Dobrynya omvat een aantal voordelen, waardoor het een leidende positie inneemt tussen andere variëteiten. Allereerst omvatten ze: constant hoge en overvloedige opbrengst, vorstbestendigheid, hoge weerstand tegen ziekten en plagen.
De variëteit Dobrynya is universeel in gebruik: het wordt niet alleen actief gebruikt bij het koken, maar ook voor therapeutische en profylactische doeleinden (een effectief middel tegen verkoudheid). Geschikt voor verse consumptie, maar ook als conserveermiddel en aromatisch additief bij winterbereidingen. Het wordt toegevoegd aan vlees, visgerechten en soepen, waardoor de smaak onherkenbaar verandert en een vleugje pikanter wordt.
Opbrengst
De knoflook van Dobrynya is een laatrijpe pijlvariëteit. Vanaf de dag van ontscheping tot volledige rijping verstrijken ongeveer 130 dagen. De kroppen zijn groot, bestaan uit minimaal 10 delen van elk 5 gram. In het algemeen groeit het wortelgewas in massa, ongeveer 55-60 gram.
De variëteit staat bekend om zijn hoge opbrengsten - 2-2,5 kg per vierkante meter beplante oppervlakte.
Vroeg planten bij warm weer stimuleert een krachtige groei. Voortijdig verschenen groene scheuten bevriezen. Bijgevolg zal het gewas gedeeltelijk worden verpest en de rest zal kleine hoofden geven. Bij late aanplant hebben de zaden geen tijd om te ontkiemen en een sterke wortelgroei te vormen. Als de knoflook met succes overwintert, beginnen ze in het voorjaar niet zo intensief te groeien.
Ziekte- en plaagresistentie
De winterknoflookvariëteit Dobrynya heeft een stabiele immuniteit, vooral tegen phytophthora. Ongedierte omzeilt het, omdat ze geen scherp aroma verdragen.
Voor- en nadelen van de variëteit
Zoals alle groente- en fruitgewassen, wordt Dobrynya-knoflook van twee kanten beoordeeld: voor- en nadelen. De eerste categorie omvat:
- consistent hoge opbrengst;
- koude weerstand;
- fusarium tegengaan;
- fatsoenlijke consumenten- en smaakkwaliteiten;
- de mogelijkheid van langdurige opslag, met behoud van de oorspronkelijke indicatoren (ongeveer zes maanden).
Van de voor de hand liggende tekortkomingen worden uitdroging en bederf van de bollen onderscheiden met houdbaarheid, meer dan 6 maanden.
Knoflook planten en verzorgen
Ondanks de bescheidenheid van Dobrynya-knoflook in de zorg en weerstand tegen verschillende negatieve externe factoren, hebben de naleving van een aantal agrotechnische maatregelen tijdens het planten en een correct geselecteerde timing invloed op de opbrengst.
Qua klimatologische omstandigheden is de wintervariëteit Dobrynya geschikt voor teelt op het grondgebied van Rusland en aangrenzende staten: Oekraïne, Moldavië, Wit-Rusland.
Dadels planten voor knoflook
De optimale periode voor het planten van winterknoflook van de Dobrynya-variëteit is halverwege de herfst, ongeveer 1-1,5 maanden voor het begin van de eerste nachtvorst. Datums variëren afhankelijk van de lokale klimatologische kenmerken: in het zuiden - tot begin november, in de middelste rijstrook en in het noorden - heel september. Dan zullen de knoflookteentjes met succes wortel schieten tot december en veilig overwinteren, omdat ze geen tijd hebben om te ontkiemen.
Om met succes door de plantdata te navigeren, wordt aanbevolen om de mate van bodemkoeling te regelen door te meten met een thermometer. De optimale indicator is + 12-13 ° С.
Tuinbed voorbereiding
De Dobrynya-variëteit is niet bijzonder grillig, maar verdraagt geen uitgeputte en droge grond. De site is voldoende verlicht gekozen, omdat de cultuur voor het zetten van de vruchten de absorptie van ultraviolette straling vereist, minstens 2-3 uur per dag. De ideale voorlopers van Dobrynya-knoflook zijn: aardbeien, tomaten, aardappelen.
De toekomstige locatie van de knoflook wordt opgegraven, terwijl kaliumbevattende additieven en superfosfaat worden toegevoegd, elk 25-30 g per vierkante meter. m. Indien nodig wordt de bodem op smaak gebracht met organisch materiaal: bladcompost, verrotte mest. De kleisamenstelling wordt verdund met rivierzand of turf.
Vorm de bedden en laat ze twee weken staan. Het is te wijten aan het feit dat knoflook van deze variëteit klein groeit in een te los substraat en niet lang kan worden bewaard.
Knoflook planten
De knoflookteentjes van Dobrynya worden zorgvuldig geselecteerd, met uitzondering van: beschadigd, beschimmeld, verrot, afgebroken. De bodem moet vlak zijn, zonder enige inbreuk op de integriteit.
De wintervariëteit Dobrynya wordt geplant volgens een bepaald schema:
- rijen op een afstand van 25 cm van elkaar;
- het interval tussen knoflook is 13-15 cm;
- tot een diepte van 3 tot 5 cm.
Het niet naleven van deze regels leidt tot bevriezing van Dobrynya-knoflook in de winter.
De tanden zitten vast met de onderkant naar beneden, niet bijzonder afdichtend. Bestrooi met het grondmengsel erover. Water geven is niet nodig na voltooiing van het werk.Voor regio's met ijzige winters is een voorbehoud geïmpliceerd: mulchbedden met knoflook met stro, zaagsel of ander plantenafval. Met de eerste warmte van de lente wordt een dergelijke bescherming verwijderd om de toegang tot licht, lucht en vocht te openen.
Knoflook kweken
De verdere teelt van Dobrynya-knoflook verschilt niet veel van vergelijkbare variëteiten. De belangrijkste agrotechnische maatregelen:
- systematisch losmaken van het substraat;
- eliminatie van onkruid;
- matig water geven uit een gieter;
- gepaste en tijdige voeding.
De eerste keer dat de aanplant wordt gevoerd in het vroege voorjaar, na het loslaten. Hiervoor wordt ammoniumnitraat gebruikt, met een snelheid van 13 g per vierkante meter. m. Wanneer de grond uitgeput is, wordt aanbevolen om bovendien organische bemesting of complexe minerale samenstellingen toe te voegen.
De procedure wordt binnen 10-12 dagen opnieuw herhaald, daarna is het noodzakelijk om nitroammofoska te introduceren, in een hoeveelheid van 35 g per emmer water van tien liter. Half juli, wanneer de knoflook actief zijn volume toeneemt, wordt het grondmengsel op smaak gebracht met opgelost superfosfaat.
Knoflookbedden worden regelmatig en overvloedig bewaterd, maar zonder moerassigheid te creëren. Twee weken voor het geplande graven van het gewas wordt de bewatering volledig gestopt. Om de rijping van de uien te versnellen, wordt het bovenste deel blootgelegd en 2-3 dagen voor het oogsten de grond geharkt. Als je in juni de pijlen afsnijdt die door knoflook vrijkomen, zal het aantal uiteindelijk aanzienlijk toenemen.
Oogsten en opslag
De bereidheid van knoflook om te graven wordt bepaald door het uiterlijk: het gebladerte wordt geel, droogt op, valt opzij, de schubben worden dichter. Het is niet de moeite waard om het oogstwerk uit te stellen, aangezien overrijpe knoflook de neiging heeft in afzonderlijke componenten uiteen te vallen.
Het is raadzaam om het gewas bij droog weer te oogsten, dan is het handiger om de groenten te verspreiden om in de open lucht te drogen. In de regen wordt knoflook onder een luifel geplaatst. Als de toppen helemaal droog zijn, worden ze afgesneden, zodat er nog enkele centimeters overblijven aan de voet van de bollen. Zorg ervoor dat u de wortels inkort.
Voor langdurige opslag van de Dobrynya-variëteit heeft u een ruimte nodig met werkende ventilatie en goede droging. Het optimale temperatuurbereik is van 0 tot +4 ° С. Knoflook wordt verpakt in netten of kleine dozen.
Knoflook propagatiemethoden
Geleidelijk verliest de variëteit Dobrynya zijn oorspronkelijke kenmerken en moet deze worden vernieuwd. Het wordt aanbevolen om de knoflookplant elke 3-4 jaar te verjongen. Hiervoor worden luchtbollen gebruikt, die in het vroege voorjaar op winterknoflook worden gevormd, wanneer deze pijlen opstart.
Zaden van hen worden onmiddellijk gezaaid en aan het einde van het groeiseizoen geven ze een tand. Het jaar daarop worden ze gevormd tot volwaardige bollen.
Ziekten en plagen, controlemethoden en preventie
Dobrynya-knoflook wordt zelden aangevallen door ongedierte en wordt praktisch niet ziek, als je de basisteelttechnieken volgt. Maar tijdens het proces van actieve groei in de zomer zijn gevallen van schade niet uitgesloten: fusarium, wortelrot. De gevaarlijkste parasieten zijn wortelmijten, aaltjes, uienvliegen en zweefvliegen.
De oorzaak van verwelking van fusarium is overmatig vocht, tegen de achtergrond van constant warm weer. U kunt begrijpen dat knoflook verwelkt door het vergelende en verwelkende gebladerte. De aangetaste koppen worden los, slijmerig en kunnen gemakkelijk van de grond worden verwijderd.
Rot treedt op tijdens opslag van knoflook. De tanden worden zachter, worden bedekt met kleine zweertjes en rotten gedeeltelijk.
Omdat knoflook wordt gegeten, is behandeling met fungiciden en insecticiden onaanvaardbaar. De enige manier om ziekten en plagen te bestrijden, is door gezond materiaal te planten, de juiste zorg te bieden en de principes van vruchtwisseling in acht te nemen. Zieke planten worden opgegraven en afgevoerd. Daarna kan de site de komende 4 jaar niet met knoflook worden beplant.
Gevolgtrekking
Dobrynya-knoflook wordt beschouwd als de beste onder de wintervariëteiten, vanwege een breed scala aan voordelen.Allereerst wordt het ras gewaardeerd om zijn gemakkelijke teelt en resistentie tegen ziekten, dus het is geschikt voor beginnende tuinders om ervaring op te doen.
Getuigenissen
Dobrynya-knoflook is populair, zoals blijkt uit meerdere positieve recensies. Niet iedereen is er echter blij mee, dus u moet van twee kanten vertrouwd raken met de variëteit.
