Inhoud
Knoflook wordt al duizenden jaren verbouwd in verschillende delen van onze planeet. Het is niet alleen een geweldige aanvulling op veel gerechten, maar ook een gezond product. Het heeft een uitgesproken bacteriedodend effect. Dankzij deze eigenschappen houden veel tuinders van knoflook en planten deze op hun percelen. Het verzorgen van deze cultuur is niet erg moeilijk. Het belangrijkste is om de knoflook op tijd voor de winter te planten en de kroppen uit de tuin te halen. Nu zullen we bespreken wanneer we winterknoflook moeten opgraven en hoe we het goed kunnen doen.
Voorwaarden voor het oogsten van knoflook
Degenen die al knoflook hebben gekweekt, weten heel goed hoe belangrijk het is om de geplante knoflook op tijd te verzamelen, niet eerder en niet later dan de afgesproken tijd. Onrijpe kruidnagels zullen te zacht zijn en overrijpe kruidnagels zullen volledig in de grond uiteenvallen. Bovendien worden dergelijke vruchten in de winter slecht bewaard. Als je het moment van volledige volwassenheid mist, kan het wortelstelsel weer beginnen te groeien. Dit toont aan dat je heel voorzichtig moet zijn om het moment waarop de knoflook volledig rijp is niet te missen.
Velen zijn geïnteresseerd in wanneer ze winterknoflook moeten oogsten in verschillende regio's van Rusland. In centraal Rusland rijpt winterknoflook meestal tegen half juli. Al hangt natuurlijk veel af van de weersomstandigheden. In de noordelijke regio's duurt het rijpingsproces van fruit een paar weken langer en valt eind juli - begin augustus. Knoflook oogsttijd hangt ook rechtstreeks af van de kenmerken van een bepaald ras.
Omdat het moeilijk is om het weer te voorspellen, moet u niet te veel op specifieke data vertrouwen. Het is het meest betrouwbaar om te bepalen wanneer graaf de knoflook op door het uiterlijk van de plant zelf. Een volledig rijp fruit ziet er als volgt uit:
- Wanneer pijlen verwijderen van planten, moet je een paar stukjes achterlaten. We zullen ze gebruiken om de rijpingsperiode te bepalen. Dergelijke knoflook heeft rechte, harde pijlen en de bloeiwijzen beginnen te barsten.
- Bij een volwassen plant zijn de onderste bladeren geel en hangen ze naar beneden.
- Je kunt ook de rijpheid van de vrucht zelf controleren. Om dit te doen, graaft u één exemplaar op en analyseert u de huid en tanden. Tegen die tijd zou het vruchtvlees stevig en knapperig moeten zijn geworden en wordt de schil beduidend dunner en droog. De tanden moeten goed van elkaar worden gescheiden. En de schaal ervan zal zonder problemen worden verwijderd.
Juiste oogst van winterknoflook
Winterknoflook moet onmiddellijk na het verschijnen van de bovenstaande tekens worden verwijderd. U moet in deze kwestie niet aarzelen, aangezien de vruchten zich in korte tijd in afzonderlijke kruidnagels kunnen verdelen. Oogsttechnologie impliceert enkele nuances die precies moeten worden gevolgd. Alleen door alle regels te volgen, is het mogelijk om volwassen kroppen tot de lente te behouden.
Het proces van het oogsten van knoflook uit de tuin is dus als volgt:
- Het oogsten van winterknoflook wordt uitgevoerd bij droog, warm weer. Tegelijkertijd zou het goed zijn om naar de prognose voor de komende dagen te kijken, aangezien het raadzaam is om de knoflook op dit moment op straat te laten.
- Het is beter om de koppen niet met de hand uit te trekken, maar met een vork uit te graven. De kans bestaat dat je de steel gewoon afplukt, en het fruit blijft in de grond. Het is ook belangrijk om de bollen heel voorzichtig te graven om de kop niet te beschadigen. Dergelijke vruchten zullen in de eerste plaats bederven.
- Als de weersomstandigheden het toelaten, kunt u de uitgegraven knoflook gewoon in de tuin laten staan. Daar zal het onder invloed van zon en wind snel uitdrogen. U kunt de bollen 2 of 5 dagen laten staan, afhankelijk van het weer.Het is beter om het gewas 's nachts met geschikt materiaal te bedekken. Maar u kunt het fruit onmiddellijk in de schuur of op zolder verwijderen. Het belangrijkste is dat de plaats droog is. Daar worden de koppen uitgespreid en volledig gedroogd.
- Na een paar dagen kunt u beginnen met het voorbereiden van de vruchten op overwintering. Snijd hiervoor de stengel en wortels af en laat slechts een klein deel over (ongeveer 2-3 cm). Sommige mensen vinden het handiger om de bollen in vlechten op te bergen. In dit geval hoeft u de stelen niet af te snijden.
- Vervolgens beginnen ze met het sorteren van de vruchten. Het is noodzakelijk om de kleine en grote koppen te scheiden. De eerste moet onmiddellijk worden gebruikt bij de bereiding van voedsel, omdat ze minder goed worden bewaard. Ook moeten beschadigde en zieke vruchten worden geselecteerd. Bovendien wordt in dit stadium zaad geselecteerd voor het volgende jaar.
Oogstopslag
Na het oogsten van winterknoflook is het erg belangrijk om geschikte omstandigheden voor te creëren opslag fruit:
- de bollen doen het goed bij normale kamertemperatuur. Sommige slaan hoofden op in kamers met een temperatuur van + 2 ° C. Het belangrijkste is dat het temperatuurregime niet lager is dan 0.
- de ruimte waarin de bollen worden bewaard, moet droog zijn. Vochtigheid bevordert de verspreiding van schimmels en rot. In dergelijke omstandigheden verliezen de vruchten snel hun sappigheid. De luchtvochtigheid in de kamer mag niet hoger zijn dan 80%.
- Daarnaast dient u voor een goede ventilatie te zorgen. Hiermee moet vooral rekening worden gehouden door degenen die de koppen in de kelder bewaren.
Ook kan iedereen kiezen hoe knoflook wordt bewaard. Hier kunt u alvast een keuze maken naar uw smaak. Meestal kiezen tuinders de volgende methoden:
- gevlochten kransen of vlechten. Meestal zijn ze gevlochten met draad of touw. Sommige mensen maken het gemakkelijker door simpelweg 10-20 bollen in één bos te binden. Nu hangt de knoflook in een opslagruimte of in je keuken.
- voor degenen die grote hoeveelheden knoflook verbouwen, is het handiger om het gewas op te slaan in speciale netten voor groenten. Je kunt ook onnodige nylon panty's gebruiken. Ze kunnen binnen worden neergelegd of aan de muren worden gehangen.
- en u kunt de bollen natuurlijk in alle dozen (karton of hout) bewaren. Het belangrijkste is dat er gaten in worden gemaakt voor een betere luchtcirculatie. Het ideale apparaat in dit geval is een rieten mand.
Gevolgtrekking
Dit artikel heeft je geholpen erachter te komen wanneer je winterknoflook moet oogsten. Zoals je kunt zien is het erg belangrijk om oplettend te zijn en dan zullen we dit belangrijke moment zeker niet missen. Door de tijdige oogst kunnen de kroppen de hele winter lang bewaard worden. Zoals u weet, wordt winterknoflook veel minder bewaard dan lenteknoflook, maar toch onderhevig aan de regels opslag is de hele winter mogelijk geniet van de vruchten van uw arbeid.
