Inhoud
Aubergines zijn waarschijnlijk het meest thermofiele groentegewas, omdat hun thuisland het hete India is. Tien jaar geleden droomden tuinders in het grootste deel van Rusland er niet eens van om aubergines te kweken in hun eigen tuinen en datsja's. Dankzij selectie zijn er tegenwoordig veel variëteiten en hybriden van deze groente, aangepast aan de weersomstandigheden in huis. Inwoners van het zuiden en midden van Rusland hebben nu toegang tot teelt "blauw" in het open veld, maar de noorderlingen kunnen beter geen risico's nemen. Om constant hoge opbrengsten te verkrijgen, kunnen aubergines het beste in kassen worden gekweekt. En dit artikel zal helpen bij het bepalen van de beste soorten aubergines voor kassen.
Welke kassen zijn beter
Als eerdere polyethyleenfolie en glas werden gebruikt als materiaal voor de constructie van kassen en kassen, is er vandaag een waardiger analoog verschenen: polycarbonaat. Nu worden de meeste kassen en kassen gebouwd van dit lichtgewicht en goedkope materiaal.
Kassen van polycarbonaat hebben een aantal voordelen:
- Ze zijn erg licht van gewicht, ze kunnen zonder veel moeite worden gebouwd en gerepareerd, je kunt het zelfs alleen doen.
- Polycarbonaat heeft een lage thermische geleidbaarheid, daarom houdt het warme lucht goed vast in de kas en laat het tegelijkertijd de kou niet binnen.
- Het materiaal heeft voldoende transparantie om het zonlicht te laten doordringen en verspreiden.
- Polycarbonaat is duurzamer dan glas en folie en kan niet worden beschadigd.
- Heeft een lange levensduur, de kas hoeft voor de winter niet gedemonteerd te worden.
Dit alles pleit in het voordeel van kassen van polycarbonaat, en daarom zijn ze zo wijdverspreid.
Welke soorten aubergines zijn geschikt om in kassen te kweken
Zodat temperatuurschommelingen geen schade toebrengen aan kwetsbare en grillige aubergines, is het het meest betrouwbaar om te planten het zaad in kassen van polycarbonaat of ander materiaal.
Planten in gesloten grond draagt bij aan een verhoging van de opbrengst, aangezien auberginerassen voor een polycarbonaatkas het meest productief zijn.
Meestal worden hybriden gebruikt - ze hebben geen bestuiving nodig, ze verdragen transplantatie beter en zijn resistent tegen ziekten. Natuurlijk hebben dergelijke planten meer zorgvuldige zorg nodig, ze hebben minstens één keer per week regelmatig water nodig, bemesting (drie keer tijdens het hele groeiseizoen), knijpen, knijpen, binden en meer.
In principe is elk type aubergine geschikt om in de kas te kweken. Ervaren tuinders beweren dat het voor binnengrond beter is om zaden van vroege en middenseizoenvariëteiten te gebruiken - dus groenten zullen veel eerder verschijnen en sneller rijpen.
"Notenkraker"
Een van de middenvroege variëteiten met een vrij hoge opbrengst - van een vierkante meter land kun je tot 6 kg aubergines krijgen. Een dergelijke productiviteit wordt geleverd door een groot aantal eierstokken, omdat zelfs op de toppen van de struiken van deze variëteit knoppen verschijnen.
De plant is uitgestrekt met vrij hoge struiken - tot 90 cm. Rijpe vruchten hebben een zeer donkere kleur, hun vorm is ovaal, de diameter is groot en de gemiddelde lengte is maximaal 15 cm. Het gewicht van een auberginesoort "Notenkraker "bereikt vaak 0,5 kg. De smaak is ook bovenop - de groente heeft een wit en zacht vruchtvlees. De vruchten verdragen goed transport en onderscheiden zich door hun "houdbaarheid", zonder in de loop van de tijd hun elasticiteit en presentatie te verliezen.
Deze hybride is bedoeld om te kweken door zaailingen, de planten worden in de late lente of vroege zomer overgebracht naar een polycarbonaat kas. De eerste vruchten kunnen al op de 40e dag na het planten van de zaailingen worden verkregen.
De notenkraker heeft geen ingewikkelde zorg nodig, het enige wat hij nodig heeft is warmte en vochtigheid. Minerale meststoffen kunnen de opbrengst van deze auberginesoort aanzienlijk verhogen.
"Bagheera"
Nog een middenvroege hybride met hoge opbrengsten. Van het zaaien van de zaden tot het verschijnen van de eerste aubergines duurt het meestal ongeveer 110 dagen. De Bagheera-variëteit wordt niet aangetast door gevaarlijke ziekten, maar vereist comfortabele omstandigheden - constante temperatuur en vochtigheid.
Met zo'n microklimaat in de kas kun je tot 14 kg aubergines krijgen van elke vierkante meter oppervlakte.
De hybride is speciaal gekweekt voor kleine kassen en kassen, de struiken en het wortelsysteem van planten zijn compact, waardoor ze kunnen worden gekweekt in ondiepe containers met een substraat.
Aubergines worden klein, hun gewicht is ongeveer 240 gram. Hun vorm is ovaal, enigszins langwerpig en de schaduw is donkerpaars. Het vruchtvlees van deze variëteit is zacht, lichtgroen van kleur. Jonge aubergines hebben absoluut geen bitterheid, maar laat oogsten leidt tot het verschijnen van deze onaangename nasmaak.
De vruchten worden gebruikt voor koken, beitsen en conserveren.
"Baikal"
Aubergineras in het midden van het seizoen. Tegen de achtergrond van andere variëteiten valt het op door zijn hoge groei - de struiken bereiken een hoogte van 1200 cm. Voor een maximale opbrengst (8 kg per meter) is het bij deze aubergine noodzakelijk om in een kas een constante luchtvochtigheid aan te houden. Anders is het erg pretentieloos, ziekteresistent.
Vruchten verschijnen meestal op de 110e dag na het zaaien van de zaden. Hun vorm is peervormig, met een lichte kromming. De massa van een auberginesoort "Baikal" bereikt 400 gram. De korst is donkerpaars van kleur. Het vruchtvlees heeft een lichtgroene tint, bevat geen bitterheid. Groenten verdragen goed transport en kunnen worden gebruikt voor het inblikken.
"Joker"
De teelt van deze ultra-vroege variëteit levert zeer overvloedige opbrengsten op. Het is een feit dat op de "Balagur" -struiken de eierstok wordt gevormd in de vorm van borstels, elk bevat 5-7 vruchten. De eerste groenten verschijnen al op de 85e dag na het planten van de zaden.
Aubergines worden klein (80-100 gram) en onderscheiden zich door een interessante bolvorm en een helderpaarse tint. Als er gewassen van andere rassen in de buurt worden geplant, kan de kleur veranderen naar donkerpaars.
De smaak van "Balagur" aubergines is karakteristiek, uitgesproken, en het vruchtvlees is wit en zacht, de schil is glad en glanzend.
Planten zijn vrij lang - tot 1500 cm, dus ze moeten worden vastgebonden. De juiste binding is in dit geval noodzakelijk, anders kunnen de struiken afbreken. Per slot van rekening rijpen ongeveer 100 aubergines op elk van hen. De plant is resistent tegen de meeste ziekten.
"Fabina"
De "Fabina" -hybride verschijnt zeer snel en vroeg, de eerste groenten kunnen 70 dagen na het zaaien van de zaden worden geplukt. Het telen van deze hybride is zowel in kassen als in de volle grond mogelijk. De plant is vrij pretentieloos, de struiken zijn compact, van kleine hoogte (45-50 cm).
De eierstok verschijnt tegelijkertijd, 7-9 aubergines kunnen per keer uit elke struik worden verwijderd. De totale opbrengst van het ras bedraagt 8 kg per vierkante meter.
De plant is resistent tegen de meeste ziekten, inclusief de gevaarlijkste - spintmijten en verticillose. Groenten zijn lang houdbaar en verdragen goed transport.
De vruchten hebben een hele donkere, soms zelfs zwarte tint. Hun schil is glanzend, langwerpig van vorm. Het gemiddelde gewicht van aubergines is maximaal 220 gram en de lengte is ongeveer 20 cm.Het vlees van op tijd geplukte groenten is dicht, zonder zaden, heeft een lichtgroene tint. De smaak van Fabina-aubergine is ongebruikelijk, licht champignon. Daarom worden de vruchten vaak gebruikt om verschillende snacks en salades te bereiden, maar ze kunnen met succes worden ingeblikt en gepekeld.
"Zwart knap"
Een andere variëteit die onder kasomstandigheden kan worden gekweekt, is het middenseizoen “Black Beauty”. De plant geeft een van de hoogste opbrengsten - tot 13 kg per meter. Je kunt deze soort ook in de volle grond telen, maar alleen in de zuidelijke streken met een stabiele temperatuur.
Aubergines zijn immuun voor gevaarlijke ziekten en dragen het beste vruchten in rijke, vruchtbare grond. Deze groente heeft geen zonlicht nodig, in tegenstelling tot andere variëteiten voelt "Black Beauty" zich prima in halfschaduw en zelfs in de schaduw. Het belangrijkste dat een plant nodig heeft, is vocht.
De struiken worden laag - tot 60 cm, verschillen in bladeren en stengels bedekt met doornen. De vruchten zijn peervormig en licht van gewicht - tot 250 gram.
De schaduw van de schil is diep paars. Het vruchtvlees heeft een licht groenige kleur (soms geel) en een delicate smaak zonder bitterheid. Groenten van het ras "Black Beauty" zijn uitstekend te koop, ze behouden lang hun presentatie en versheid.
"Alenka"
De hybride behoort tot de vroege rijping en is bedoeld om binnen te kweken. Deze aubergine heeft een bijzondere groene schil. Vruchten verschijnen op de 104e dag na het zaaien van de zaden. Ze zijn cilindrisch en groot van formaat, het gewicht van één aubergine bereikt 350 gram.
De struiken zijn niet hoog, ze onderscheiden zich door dicht gebladerte en de afwezigheid van doornen op de stengels en kelken. De vruchten zijn geweldig om te koken en te bewaren, ze zijn absoluut niet bitter. De opbrengst van de hybride is vrij hoog - tot 7,5 kg verse groenten wordt verkregen van een meter land.
Stad F1
De vertegenwoordiger van hybriden in het middenseizoen voor teelt in een kas is een aubergine "Gorodovoy F1". Deze variëteit is een echte reus. De hoogte van de struiken kan oplopen tot drie meter, dus de grootte van de kas moet passend zijn. Struiken verspreiden, veel fruit hebben.
De vruchten zelf zijn ook vrij "krachtig", hun gewicht bereikt 0,5 kg en de lengte is 30 cm. De vorm van de aubergines van de variëteit "Gorodovoy" is cilindrisch en de kleur is donkerpaars. Het vruchtvlees is lekker met een groenige tint. Aubergines zijn geschikt voor het inblikken en bereiden van bijgerechten, salades.
De plant is resistent tegen het tabakmozaïekvirus. De opbrengst van het ras bedraagt 7,7 kg per vierkante meter.
Hoe maak je een kas klaar voor het planten van aubergines
De polycarbonaat kas wordt niet gedemonteerd voor de winterperiode, dus in het najaar kun je je voorbereiden op het nieuwe seizoen. Aubergine is erg kieskeurig over de samenstelling van de grond, dus er moet voldoende aandacht worden besteed aan de voorbereiding. De volgende stappen moeten worden gevolgd:
- verwijder een laag oude aarde en vervang deze door een nieuwe;
- desinfecteer de grond door hem water te geven met een oplossing van kopersulfaat;
- desoxideer de grond met behulp van een van de methoden (houtas, dolomietmeel, kalk of gebroken krijt);
- Bemest de grond rijkelijk met koeienmest of compostmest.
In de late winter of het vroege voorjaar, wanneer de rekwisieten uit de kas worden verwijderd, kunt u de grond opgraven en de auberginebedden voorbereiden.
De gaten worden gemaakt op een afstand van ongeveer een halve meter van elkaar, in elk kan een half glas houtas worden gegoten.
Zaailingen of auberginezaden kunnen in de grond worden geplant die met mangaanoplossing wordt bewaterd. Deze plant houdt niet echt van verplanten, dus je moet ervoor zorgen dat er een kluit aarde tussen de wortels van de zaailingen wordt gehouden.
Jonge auberginezaailingen zijn erg kwetsbaar, ze worden voorzichtig in de grond overgebracht en een paar centimeter meer verdiept dan ze eerder groeiden. Het kweken van zaailingen is alleen mogelijk bij een constante luchttemperatuur van minimaal 18-20 graden - de kou is destructief voor aubergines.
De zaailingen zijn klaar om in de kas te planten als er 5-7 grote bladeren op de stengel staan en de hoogte van de zaailing minimaal 20 cm is.
Het kweken van aubergines is vrij ingewikkeld en tijdrovend. Zelfs de vroege variëteiten rijpen ongeveer drie maanden, al die tijd heeft de plant enige zorg nodig, water geven en constante warmte behouden. Maar met een competente aanpak, en zelfs met een polycarbonaatkas, is het heel goed mogelijk om vroege groenten te koop te verbouwen.
Ervaren boeren adviseren om zaden van variëteiten met verschillende rijpingsperioden te planten, zodat de oogst stabiel zal zijn en verse groenten de eigenaar kunnen verrassen tot de eerste nachtvorst.
